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@xxxxsavexxxx quale problema hai riscontrato?
Italianpizzaschool 3 weeks ago
Salve, ho preparato la pizza per quella in teglia e l'ho messa a riposare nel forno 1le 18 ore consigliate senza metterci la pellicola sopra.
Mi si e' seccata la superfice.
E' meglio che la prossima volta la copra con la pellicola?
Grazie.
Monica
aereizagor1 1 month ago
@aereizagor1
Ciao Monica, la pellicola andrebbe bene , ma se la superfice della pasta sarà bel oleata, come spiegato nel video, non avrai problemi. Ciao
Italianpizzaschool 1 month ago
Il forno deve essere preriscaldato alla massima potenza? Grazie.
briosce100 2 months ago
@briosce100 Si Briosce, il forno di casa va preriscaldato al massimo. Ciao e Buon anno
Italianpizzaschool 2 months ago
Tutti mettono l'impasto di base ma in verità l'ingrediente in più non lo mette nessuno ......
filobu 2 months ago
Quando dite di accendere il forno al massimo ed infornare per 4 minuti non mi è chiaro se devo attendere che il forno sia caldo e poi infornare per i 4 minuti oppure devo accendere e mettere subito la teglia in forno?
igor3434 4 months ago
@igor3434
Ciao, devi attendere che il forno sia bello caldo.
Facci conoscere il risultato
Cordialmente
La redazione
Italianpizzaschool 3 months ago
Quante pizze vengono fuori con 1 kg di farina??? E per cuocerla forno statico o ventilato???
Michela4Star 6 months ago
Comment removed
Michela4Star 6 months ago
Non potete unire subito il lievito ed il sale...il sale uccide il lievito!!!! Va messo verso la fine
mattiadesign 7 months ago
@mattiadesign
Ciao Mattia, sei in errore e se farai bene attenzione vedrai e sentirai anche la spiegazione.
Evidentemente non ti è chiaro che il lievito, una volta protetto dal glutine presente nella farina, non potrà più essere intaccato dal sale.
E per far si che ciò accada bastano pochi attimi.
cordialmente.
La redazione
Italianpizzaschool 6 months ago
Quale forza per la farina? C'è una marca consigliabile?
Grazie!
micdal74 7 months ago
@micdal74 basta una farina di grano 00
filobu 2 months ago
2 gr lievito????
BekeTamasZsolt 11 months ago
Esattamente 2.
Ciao
Italianpizzaschool 10 months ago
@Italianpizzaschool salve e complimenti per il video. Domanda: posso utilizzare la base di pizza ottenuta per fare calzoni (panzerotti) fritti? Inoltre, se possibile, potete dirmi le dosi per tre persone? Grazie
southlele 3 months ago