Como hacer Royal Icing (para decorar galletas, paletas de bombon, casas de jengibre)

[AngeldelDiablo13]

Muchas gracias!!! Me ha sido de gran ayuda!!! Y además es muy facil de hacer :D

Muchas gracias, de verdad!!! :3

[blancachida]

Hoye una pregunta esta preparasion es cruda o se cose a bano Maria x q Como lleva guevo no buele a choquio

[TheLyanca]

Hola me encanta tu video y tu página es excelente!! tengo una pregunta, "tamizar" es lo mismo que "cernir/colar" la harina??

[azulchiklamino]

hola!! discualpa esto sirve para pegar el bombonn?? gracias

[TheElvianto]

por que el azucar no se me desbarato se siente los grumos gracias

[jennymoshy02]

me parece me parece tu video justo lo que buscaba y muy bien explicado gracias!!! *:)

[MsCerouno]

cuanto tiempo dura el royal icing en el refrigerador? cuantos dias lo puedo dejar guardado?

[escuelawiltonyozgdl]

material y cursos para reposteria en guadalajara jalisco mexico ;)

[escuelawiltonyozgdl]

material y cursos de reposteria en guadalajara jalisco mexico.... ;) 

[adarafaela]

donde compraste los cortadores de galletas de halloween... no he encontrado en ningun lugar....

[mybesocba]

si un bombon tiene icing royal deve ponerce en el refrigerador si o si?? se puede dejar a temperatura ambiente?? gracias

[cinthyasolis19]

disculpa acabo de hacer el royal icing y lo aplique a unos chocolates y los meti al congelador pero el icing no se hace duro duro solo un pokito... que hice mla?

[sulena07]

Hola! el video esta excelente, gracias x tu aporte, la verdad es q' a mi me encanta esto de la reposteria y las manualidades, aunque no tengo mucho tiempo x q' trabajo, estudio y soy madre, con la ayuda d este video hice unas galletas y me quedaron super ricas, el icing me quedo muy bien x ser mi primera vez, lo unico fue q' no pude sacar el color rojo d elmo me quedaron rosadas :(, tendrás algun tip para q' quede rojo fuerte, y si guarde el sobrante en la nevera como hago p/ volverlo a usar =)

[Tfalk0n]

LAS CLARAS NO SON TRANSPARENTES. NO SOLO ES MIRAR, ES CUESTIÓN DE OBSERVAR.

[CENTENARIADC]

hecha la mezcla cuanto dura en buen estado?

[gerofons]

oye también pasa la receta de las galletas porfavor :)

[Cocinadehogar]

@gerofons

HOLA:

Claro que tienes todas las recetas de las galletas de este video..

Entra a mi canal y ahi verasun video de "COMO HACER MASA PARA GALLETAS" y otro: "COMO DECORAR GALLETAS" y "GALLETAS DECORADAS".

Tambien en mi canal podras ver un link que te llleva a mi website donde podras ver OTRAS MUCHAS mas recetas de galletas caseras.

Salu2

[gonzal0ldea]

Hola, cuantos gr. son aproximadamente una taza ?

[Cocinadehogar]

@gonzal0ldea

Hola:

1 TAZA DE AZUCAR GLASS=(Equivale)= 110gr

Salu2

[mimarte2011]

Hola, gracias por la receta, una preguntica.Esto se pone durito solo, o es horneado?

[Cocinadehogar]

@mimarte2011

Hola:

No amiga.... el Royal Icing, endurece solito con el aire de la temperatura ambiente.

Una vez que lo colocas ya sea sobre las galletas, el bombom de las brochetas, o cualquier otra cosa, empieza a endurecer solito con el aire... dependiendo de tu clima, asi es el tiempo que llleva, pero regularmente es aprox. como de la  media hora en adelante.

Salu2

[ciamari]

por que cuando estás mezclando las claras de huevo se ven amarillas??

[Cocinadehogar]

@ciamari

Quizas sea por el efecto que refleja la madera amarilla de la mesa en la que estaba trabajando y el tupper en el que las batia era transparente.

De otro modo no le veo explicacion, ya que las claras son blancas transparentes como todos sabemos.

Salu2

[bbbrit1]

en cuanto timpo se seca la mezcla? esq la acabo d hacer hace como 10 min i no ve resultados de q seque :S

[arolf17]

hola gracias por la receta,eres muy linda

[miriamhija]

si nos sobra cuanto tiempo se puede aguardar en refri?

[Cocinadehogar]

@miriamhija

EL Royal Icing no se refrigera. Puedes hacerlo si gustas, pero no es necesario.

Una vez hecho si te sobra, guardalo en un recipiente bien tapado y guardalo en un area fresca y seca, fuera del refrigerador y lejos de la estufa.

Te  dura en buenas condiciones por un lapso de hasta 2 semanas.

Cuando lo vayas a necesitar nuevamente solo revuelve con una cucharita o tenedor.

Salu2

[miriamhija]

@Cocinadehogar gracias

[aceptamecomosoy]

GRACIAS POR TAN LINDO VIDEO

JUSTO LO QUE NECESITABA

BENDICIONES :o)

[aceptamecomosoy]

GRACIAS POR HACER ESTE VIDEO COMO ME VA AYUDAR APRENDER HACER PALETAS DE BOMBON TENGO DIAS CON ESTA IDEA DE APRENDER Y AHORA LO VOY A PODER HACER

DIOS TE BENDIGA :o)

[natnemep]

Gracias por publicar esta receta mu fue de gran ayuda!!!! ;D

[diana93187]

muchas gracias por com[partir estos tips con nosotros.. gracias

[664alejandra]

UNA PREGUNTA ... CUANTO PUEDE DURAL LA MESCLA DE ROYAL

[Cocinadehogar]

@664alejandra

HOLA:

Sobre tu pregunta te dare un TIP

El Royal Icing no se refrigera, una vez listo, se guarda en recipientes con tapadera hermética, y se deja fuera del refrigerador en un area fresca y seca.

Dura en perfectas condiciones hasta 2 SEMANAS, y cada vez que se vaya a utilizar se revuelve nuevamente con una cucharita para que tome nuevamente su consistencia incial.

Salu2

[viioleett]

hola

disculpa afuerza tengo qee pesar la azucaar,como ahi dice 2 tazas



[chabe2379]

disculpa,, un apreguntita si keremos hacer menos  simplemente colocamos la mitad delos ingredientes?????

[Cocinadehogar]

@chabe2379

Claro que se puede.

Yo lo he hecho asi, cuando solo quiero poquito Royal Icing para algun detallito.

Solo que deberas ir calculando la cantidad de azucar. Por ejmplo, cuando coloques 1 taza de azucar glass, quizas te quede muy aguadito o ralito y debas poner un poco mas, solo ve añadiendo poco a poquito, cucharada por cucharada hasta que obtengas la consistencia deseada,

Y  la maizena, es 3/4 de cucharada.

Salu2

[Cocinadehogar]

@chabe2379

Siento mucho la confusión amiga.

Efectivamente es 2 tazas de azucar.

cuando hice el video, resulta que tenia esa foto donde peso el azucar en la basculita y pues esa coloqué.

Si tu tienes pesa puedes pesarla, de lo contraio, es 2 tazas como indico al principio.

Mil disculpas por la confusión.

Salu2

[love2beamom]

Excelente mil gracias es justo lo que necesitaba!

[SuperEvita77]

muchas gracias lo voy a intentar. te lo agradesco mucho.

[19plateadagotaa19]

el jugo de limón le da sabor ? si es así podemos prescindir de el ? gracias

[Cocinadehogar]

@19plateadagotaa19

Hola amiga:

El jugo de limon lo puedes sustituir por algun otro saborizante como extracto de vainilla, almendras o algun otro de tu eleccion.

Personalmente a mi me gusta utilizar jugo de limon, siento que le da una mejor consistencia al Royal Icing, pero como te dije anteriormente, hay otras opciones para sustituirlo.

GRacias por tu comentario.

Salu2

[SuperEvita77]

oye disculpa me podrias decir como haces el color rojo intenso y el negro. porque yo siempre hecho a perder el icing.porque no me salen los colores y lo tengo que tirar. te lo agradeceria mucho gracias.

[Cocinadehogar]

@SuperEvita77

Hola Evita:

Mira, yo utilizo los colorantes  de la marca WILTON.

Ellos me han funcionado perfectamente.

Para el rojo intenso solo recargo un poquito la cantidad de colorante en el Royal Icing, y asi lo obtengo.

Para el color negro, mezclo colorante negro y un poquito de azul fuerte, ambos de la misma marca y de ese modo obtengo el negro profundo.

Te envio un mp con mas detalles de esto.

Salu2

[funkyboyisindahouse]

Gracias por la receta. Cuanto dura guardado en tuper??

[Cocinadehogar]

@funkyboyisindahouse

HOLA:

Sobre tu pregunta te dare un TIP

El Royal Icing no se refrigera, una vez listo, se guarda en recipientes con tapadera hermética, y se deja fuera del refrigerador en un area fresca y seca.

Dura en perfectas condiciones hasta 2 SEMANAS, y cada vez que se vaya a utilizar se revuelve nuevamente con una cucharita para que tome nuevamente su consistencia incial.

[somimami1]

Mil gracias voy hacer madrina y me gustaría Poner algunas en las mesas salu2

[somimami1]

Ok. Y gracias x contestar ya entrando en confianza me podrías enseñar a hacer paletas de bombón para 1era comunión te lo agradecería mucho nuevamente gracias y salu2.

[somimami1]

Hola disculpa cuanto dura ya preparado o se debe utilizar todo el mismo día gracias y saludos.

[Cocinadehogar]

@somimami1

HOla amiga:

El Royal Icing no se refrigera, una vez listo, se guarda en recipientes con tapadera hermética, y se deja fuera del refrigerador en un area fresca y seca.

Dura en perfectas condiciones hasta 2 SEMANAS,  y cada vez que se vaya a utilizar se revuelve nuevamente con una cucharita para que tome nuevamente su consistencia incial.

Salu2

[pauzita94]

my god!! tengo el cortador de galletas de labios!! lo compre en Los Angeles y me encantó!!

[Cocinadehogar]

@pauzita94

Hola amiga:

Pues ya teniendo tu cortador de labios, puedes poner en practica esta receta de Royal Icing, para que decores  unas lindas galletas de labios, y puedes regalar a tus amig@s para este 14 de Febrero.

Son perfectas para esa fecha.

Salu2

[princess110206]

gracias y no hay problema de nuevo felicitasiones por tu trabajo q DIOS TE BENDIGA

[princess110206]

hola primero felicitaciones por tu trabajo muy lindo. segundo cuando dices "medimos el azucar" estas midiendo las 2 tazas q pediste o cuanto debe de medir (pesar). de ante mano gracias y q dis te bendiga

[Cocinadehogar]

@princess110206

Siento mucho la confusión amiga.

Efectivamente es 2 tazas de azucar.

cuando hice el video, resulta que tenia esa foto donde peso el azucsar en la basculita y pues esa coloqué.

Si tu tienes pesa puedes medirla, de lo contraio, es 2 tazas como indico al principio.

Mil disculpas por la confusión.

Salu2

[facunda1]

Hola!!! puedo cubrir un pastel con royal icing y despues poner fondant?. necesito cubrir un pastel y que me quede super liso para después cubrir con el fondant y que no queden huecos.

saludos y gracias!! : )

[TheSupergirl15]

@facunda1 Lo siento no puedes , se debe cubir con crema de mantequilla emparejarla y luego cubrir la tarta con el fondant ...

[Cocinadehogar]

@facunda1 Lo más recomendable es cubrir la torta con betún de crema de mantequilla para así evitar que el fondant se mueva.

No te recomiendo utilizar Royal Icing amiga.

Suerte con tu proyecto.

[facunda1]

Hola!!! puedo cubrir un pastel con royal icing y despues poner fondant?. necesito cubrir un pastel y que me quede super liso para después cubrir con el fondant y que no queden huecos.

saludos y gracias!! : )

[LAMARIANA1988]

diskulpa si no le echo maizena al azucar k pasa???

osea si remplazo la maizena por mas azucar glas???

[Cocinadehogar]

@LAMARIANA1988

No pasa nada si reemplazas la maizena por azucar glass.

Puedes hacerlo, y los resultados son los mismos.

Aunque personalmente comparando entre la receta sin maizena y la que si lleva maizena, me quedo con la que si lleva, pues me gusta mas como queda el Royal Icing al final.

Puedes omitirla si deseas, no pasa nada.

Salu2

[a8aCOLPLAYa8a]

ok gracias!!

[laladanielita]

Mil graicas que lindo video hoy en la tarde lo hare... !!!!

[Cocinadehogar]

@laladanielita

Suerte amiga. Ojala que todo te salga muy bonito.

Recuerda que el Royal Icing sirve para muchas cosas entre ellas la decoracion de galletas, paletas de bombon, casas de galleta de jengibre, etc.

Entra a mi canal y ahi veras el link que lleva a mi website, donde aprenderas a hacer muchos proyectos utilizando el Royal Icing.

Salu2

[a8aCOLPLAYa8a]

el azucar glass es la misma azucar en polvo'''???????

[Cocinadehogar]

@a8aCOLPLAYa8a

Efectivamente amig@, el AZUCAR GLASS es el mismo que AZUCAR EN POLVO.

Algunas personas la conocen con distintos nombres.

Azucar glass, Azucar en polvo, Azucar pulverizada, e incluso Sugar Pownder es lo mismo.

[a8aCOLPLAYa8a]

eso si se seca? =/

[Cocinadehogar]

@a8aCOLPLAYa8a

Claro que se seca, y muy rapidito, incluso se debe tapar el resto del Royal Icing que no se esta utilizando, porque tiende a secarse pronto.

[marykuquiz]

Muchas gracias por tu sugerencia, buen video :)

ya estoy listisima para hacer mis decoraciones

[Cocinadehogar]

@marykuquiz

Que bueno que te ha gustado el video.

Suerte con tus decoraciones.