Por dios! mire hasta la mitad y no pude seguir mirando esa animalada. No solo no va a estar a la temperatura adecuada, sino que va a estar muy aguado!
Y para los que preguntaron, el gin y la ginebra (hoy por hoy) son cosas distintas. Si bien aparecio primero la ginebra en holanda, luego de la guerra d los paises bajos los ingleses se llevaron la receta, y como el proceso de elaboracion les salia "caro" tuvieron q modificarlo, y a partir de ahi se diferencian una d otra.
dios este hombre meencanta pero yo me toy volviendo loco en españa par encontrar algunas cosas que usa. bueno el pisco ni hablar pero el agostura, la algarrobina, la leche evaporada,etc la mitad me quedare con las ganas de hacerlos xd
@ignaciozelarayan Creo que tienes razón. En inglés, se diferencia "jenever" para la ginebra holandesa y "gin" para la que evolucionó de la primera y que se usa en este cóctel.
te contesto a la pregunta maestro, se supone que la copa se bebe en 15 minutos, se enfria la copa para k mas o menos el coctel aguante ese tiempooo, por mas k se enfrie la bebidaa, siempre refrescar el vaso esta mejorr, y se le echaa la ginebra y vermouth seco, espero k te haya podido ayudar, un abrazo
@hansfrank010 1/4 de vermú. Se enfría la copa para que cuando vacíes el licor, el impacto térmico de una copa caliente con el alcohol frío haga que pierda temperatura y por ende, te lo tomes ligeramente tibio cuando debería estar frío.
este maestro me esta ayudando vastante espero que siga poniendo mas videos a y creo que cuaNdo preguntas de las dos copitas invertidas se refiere a la ONCERA.....SALUDOS
Maestro disculpe....como se llama ese medidor que utiliza en el cual vierte las bebidas para despues colocarlas en el vaso mezclador???ese medidor que son 2 copitas invertidas!!
* el vermouth blanco va en la copa de cocktail con los hielos , los cuales luego son tirados , con el fin de aromatizar la copa . no podes mezclar el gin con el vermouth
*el palillo de la aceituna debe ser largo con el fin de q la persona , no ingrese ls dedos en el cocktail a la hora de comer la aceituna( en el 2do trago)
*no podes hacer ese movimiento de fuerza a la hora de servir el cocktail , qeda choto
se utiliza el beefeather y el campari extra seco aceituna para cotel, no soy muy bueno por que estoy comenzando hace poco con el trabajo de barman pero el martini seco fue uno de los primeros yy mas basicos que aprendi
eres un maestro juan carlos lo pude comprobar en el concurso de burdeos y lo corroboro con estos videos. Sigue asi compartiendo tu pasion con todos tus amigos. un abrazo desde lanzarote
Por dios! mire hasta la mitad y no pude seguir mirando esa animalada. No solo no va a estar a la temperatura adecuada, sino que va a estar muy aguado!
Y para los que preguntaron, el gin y la ginebra (hoy por hoy) son cosas distintas. Si bien aparecio primero la ginebra en holanda, luego de la guerra d los paises bajos los ingleses se llevaron la receta, y como el proceso de elaboracion les salia "caro" tuvieron q modificarlo, y a partir de ahi se diferencian una d otra.
viscious85 4 months ago
martini dry :)
bartendervega 8 months ago
¿que es el vermú o vermouth, es vino blanco ? se pude utilizar vino blanco y votka
omar19882 9 months ago
@omar19882 el vermouth es el martini!! martini blanco,martini rojo y martini dry
chiquipingui911 8 months ago
@chiquipingui911 ok muchas gracias
omar19882 8 months ago
jajajjaja muy bueno muy bueno...........algo bien el martini
me preguntaba si es que tenias como hacer un Apple Martini XD
LordLink4 1 year ago
dios este hombre meencanta pero yo me toy volviendo loco en españa par encontrar algunas cosas que usa. bueno el pisco ni hablar pero el agostura, la algarrobina, la leche evaporada,etc la mitad me quedare con las ganas de hacerlos xd
sarogelsrt 1 year ago
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ignaciozelarayan... xDDD "gin" es la abreviatura de ginebra!
HumanitasLibertas 1 year ago
ignaciozelarayan... xDDD "gin" es la abreviatura de ginebra!
HumanitasLibertas 1 year ago
por lo que tengo entendido no es lo mismo la ginebra que el gin!
ignaciozelarayan 1 year ago
@ignaciozelarayan Creo que tienes razón. En inglés, se diferencia "jenever" para la ginebra holandesa y "gin" para la que evolucionó de la primera y que se usa en este cóctel.
amazon93 11 months ago
no entiendo por q tienes q enfriar la copa si de todos modos le vas a echar la bebida fria , se le pone giniebra y q mas ???
hansfrank010 2 years ago
nunca has visto como se ve la copa? como si fuera vapor? es decorativo
akbarrussian 2 years ago
te contesto a la pregunta maestro, se supone que la copa se bebe en 15 minutos, se enfria la copa para k mas o menos el coctel aguante ese tiempooo, por mas k se enfrie la bebidaa, siempre refrescar el vaso esta mejorr, y se le echaa la ginebra y vermouth seco, espero k te haya podido ayudar, un abrazo
Nicomanya89 1 year ago
@hansfrank010 1/4 de vermú. Se enfría la copa para que cuando vacíes el licor, el impacto térmico de una copa caliente con el alcohol frío haga que pierda temperatura y por ende, te lo tomes ligeramente tibio cuando debería estar frío.
luisito81 1 year ago
este maestro me esta ayudando vastante espero que siga poniendo mas videos a y creo que cuaNdo preguntas de las dos copitas invertidas se refiere a la ONCERA.....SALUDOS
aletoz1 2 years ago
Lo segundo que pone es ginebra seca, por eso lo abrevia como "gin" después el vermouth que es un vino fortificado
Cranec0 2 years ago
como se llama lo que le pone primero
jill, jim o como? y que es?
gollo20 2 years ago
ginebra
b3nj4s 2 years ago
GIN BEEFETEAR
rettrovertigo 2 years ago
Maestro disculpe....como se llama ese medidor que utiliza en el cual vierte las bebidas para despues colocarlas en el vaso mezclador???ese medidor que son 2 copitas invertidas!!
juancheorion 2 years ago
es el jigger
lokobarsa 2 years ago
jigger se llama
lokobarsa 2 years ago
BIGOTE:
CRITICAS=
* el vermouth blanco va en la copa de cocktail con los hielos , los cuales luego son tirados , con el fin de aromatizar la copa . no podes mezclar el gin con el vermouth
*el palillo de la aceituna debe ser largo con el fin de q la persona , no ingrese ls dedos en el cocktail a la hora de comer la aceituna( en el 2do trago)
*no podes hacer ese movimiento de fuerza a la hora de servir el cocktail , qeda choto
attte . Naza morales .
IGA
Nazaaaas 2 years ago
1 onza es equivalente a 1 vasito de esos para chupitos.
simonetossa 2 years ago
Te refieres a un vaso de Shot??
juancheorion 2 years ago
Sí amigo, vaso tipo Shot. Saludos
simonetossa 2 years ago
excelente, maestro!!!!
zappata19761976 2 years ago
este tipo es un chingon, quiero 2 para mi fiesta
Kimer100 2 years ago
Alguien que me ayude como se llama con lo que mide las onzas!!?
Oskr089 2 years ago
medidor jagger. Saludos
lopesof666 2 years ago
muy buena narración y lo mejor es que lo haces ver bien sencillo. Buen trabajo!!
pptmtz 2 years ago
Maestro muchas gracias por sus explicaciones..!!! lo felicito muy buena su narracion! un 10!!
picholeon 2 years ago 2
alguien me puede decir qe es lo qe utiliza s qe no lo entiendo je.. deveria utilizar nombres mas universales
xurielitox 3 years ago
se utiliza el beefeather y el campari extra seco aceituna para cotel, no soy muy bueno por que estoy comenzando hace poco con el trabajo de barman pero el martini seco fue uno de los primeros yy mas basicos que aprendi
NiKo010oKiN 3 years ago
si usa cosi!!!!ve!!!il martini dry 8 \10 gin 2 /10 vermouth dry
no CAMPARI
92Romu 2 years ago
Hola, que grande¡¡ la verdad me encanto como lo explicas perfect cocktail saludos de Colombia
viejolukio 3 years ago
como quisiera haber estado ahi o quien se tomaria todo eso..lol.
KYBV 3 years ago
que bonito genial que buena preparacion
shelbysx 3 years ago
maestro tranquilo q para mi party ya esta contratado ,up ups ya me marieee
pedritosssss 3 years ago
muchas gracias por la informacion!!!!
othus123 3 years ago 2
eres un maestro juan carlos lo pude comprobar en el concurso de burdeos y lo corroboro con estos videos. Sigue asi compartiendo tu pasion con todos tus amigos. un abrazo desde lanzarote
burguisfizz 4 years ago
Generosas palabras que agradezco mi estimado Antonio, ya sabes que tienes un hermano peruano cuando desees venir por estos lares.}
JC
highwind7 3 years ago
Maestro muy buenas sus clases en Video
Ya le estoy pasando tus links a mis amigos.
Yo soy barman principiante :)
Federico de Argentina
¿me puedes recomendar algun Manual de cócteles?
fedecuco 4 years ago
Gracias, amigo. Estoy haciendo ensayos en cocteleria pero le agradez muchisimo que comparta su conocimiento con nosotros.
zarconta 4 years ago
Facilmente explicado y bien hecho...
luisitosax 4 years ago
extraordinario
jekaba26 4 years ago