non voglio criticare nessuno, penso solo che un impasto diretto con tutto quel lievito e con poche ore di lievitazione non sia il massimo...comunque complimenti.
ciao Carmelo i complimenti te li faccio ancora sei bravissimo siamo uguali nel lavoro io pero ho 35 anni quando verro giù ad assaggiare la tua pizza non voglio rimanere deluso ma sicuramente guardando le tue pizze sono belle e per forza devono essere buone ciao campione da Samuele
Bravo carmelo, le pizze possono essere cucinate in qualsiasi forno, caso mai cucinate col forno a legna hanno un gusto diverso, la cottura si e vero e importante, ma la cosa che conta di più sono i condimenti e sopratutto la pasta. Io sono del mestiere. TI faccio i miei complimenti carmelo, bravo.
scusami un sekondo ma le pizze di 750gr o qll di 1.100gr nn te li sei mai mangiate....pupoi essere veloce ma puo essere paragonato alle pizze singole........e il forno....la vera pizza napoletana cuoce nel forno a legna....mha km kazzo lavorate e ke prodotto date alla klientela.....
Prima di ogni cosa cerca ti scrivere in modo più educato,poi devi sapere che le pizze si possono cucinare in qualsiasi forno a chi lo sa usare ,purtroppo non tutti quelli che scrivono queste minchiate sanno il mestiere , E SE PENSI DI ESSERE MIO COLLEGA LA PROSSIMA VOLTA PRESENTATI,e se hai bisogno di qualche consiglio puoi chiamarmi, sono a tua completa disposizione,ti salutu a la calabrisi.
ho fatto una domanda...e desidero una risposta...le pizze di 750 gr o 1.100gr te le sei mai mangiate???sn 5 anni ke mi trovo in qst settore e sono del tutto imparato.....
questo fa il lavoro di 3 pizzaioli..troppo veloce..stende le pizze in 2 secondi usando una tecnica tutta sua!pero' si vede che la pasta e' ottima altrimenti non potrebbe stenderla cosi velocemente!
a legna ha una marcia in + pero',anche se sai lavorare con il forno a legna è la stessa cosa: igienico (se ti lavi le mani ogni volta che prendi la legna) ed è veloce (se usi + legna quando inforni e mantieni la fiamma alta),un saluto a carmelo!
Ho lavorato per molti anni con il forno a legna ,ti dico soltanto che il sapore ha del diverso ,ma un buon forno alimenato a corrente se sai lavorarlo è più igienico e più veloce.
secondo me sono i baffi... se per dispetto gli tagliassero i baffi addio pizze!!!
Freeman01001 7 months ago
este wey es un hijo de puta**no mames¡¡
lupilloskill 8 months ago
He's a One Man Team that Works Hard and Turns Green...
cazzo53 1 year ago
non voglio criticare nessuno, penso solo che un impasto diretto con tutto quel lievito e con poche ore di lievitazione non sia il massimo...comunque complimenti.
ilsegnalatore1974 1 year ago
carmello is very very tired at end of day.....!!!!!! hard work
loganevh 1 year ago
hahahaha è tutta una montatura!!
chitabbiv 1 year ago
tranquillo nn puoi rimanere deluso perchè le pizze di carmelo sn buonissimissime!!!!!!!!!!!!!!
lilyum84 1 year ago
sei bravissimo ,molto professionale complimenti
thegonzella 1 year ago
ciao Carmelo i complimenti te li faccio ancora sei bravissimo siamo uguali nel lavoro io pero ho 35 anni quando verro giù ad assaggiare la tua pizza non voglio rimanere deluso ma sicuramente guardando le tue pizze sono belle e per forza devono essere buone ciao campione da Samuele
muratajsali 1 year ago
This has been flagged as spam show
Bravo carmelo, le pizze possono essere cucinate in qualsiasi forno, caso mai cucinate col forno a legna hanno un gusto diverso, la cottura si e vero e importante, ma la cosa che conta di più sono i condimenti e sopratutto la pasta. Io sono del mestiere. TI faccio i miei complimenti carmelo, bravo.
Price860 1 year ago
Comment removed
Price860 1 year ago
carmelo te saluda un italo-argetino sos un gran maestro.
marcus1442 2 years ago
scusami un sekondo ma le pizze di 750gr o qll di 1.100gr nn te li sei mai mangiate....pupoi essere veloce ma puo essere paragonato alle pizze singole........e il forno....la vera pizza napoletana cuoce nel forno a legna....mha km kazzo lavorate e ke prodotto date alla klientela.....
scafatese93 2 years ago
Prima di ogni cosa cerca ti scrivere in modo più educato,poi devi sapere che le pizze si possono cucinare in qualsiasi forno a chi lo sa usare ,purtroppo non tutti quelli che scrivono queste minchiate sanno il mestiere , E SE PENSI DI ESSERE MIO COLLEGA LA PROSSIMA VOLTA PRESENTATI,e se hai bisogno di qualche consiglio puoi chiamarmi, sono a tua completa disposizione,ti salutu a la calabrisi.
eliacarmelo 2 years ago
ho fatto una domanda...e desidero una risposta...le pizze di 750 gr o 1.100gr te le sei mai mangiate???sn 5 anni ke mi trovo in qst settore e sono del tutto imparato.....
scafatese93 2 years ago
@scafatese93 Non si è MAI del tutto imparati....il mio titolare è 20 anni che fa il pizzaiolo e continuamente scopre nuove cose...
pitufoescalador 1 year ago 3
questo fa il lavoro di 3 pizzaioli..troppo veloce..stende le pizze in 2 secondi usando una tecnica tutta sua!pero' si vede che la pasta e' ottima altrimenti non potrebbe stenderla cosi velocemente!
toninobavurca 2 years ago
This has been flagged as spam show
complimenti
bravo
che sono i tuoi ingredienti per la pizza
rispondi
pizzbravo1 2 years ago
ihih mi piace quando sono a lavoro a fare le pizze ma mi piace anke vedere qualcuno altro farli ihih sei molto bravo complimenti
stifflaaaaaaa2007 2 years ago
a legna ha una marcia in + pero',anche se sai lavorare con il forno a legna è la stessa cosa: igienico (se ti lavi le mani ogni volta che prendi la legna) ed è veloce (se usi + legna quando inforni e mantieni la fiamma alta),un saluto a carmelo!
thegreatpizzaman 4 years ago
Ho lavorato per molti anni con il forno a legna ,ti dico soltanto che il sapore ha del diverso ,ma un buon forno alimenato a corrente se sai lavorarlo è più igienico e più veloce.
maestrocarmelo 4 years ago
grande tecnica,immaginate queste pizze in un forno a legna...COMPLIMENTI VIVISSIMI
thegreatpizzaman 4 years ago