男のイタリア料理！ジェノベーゼ | Man's Italian food

[otudarva]

いいじゃんｗ失敗しながら成長するのはいいことだとおもうよ



[JALandANA]

下の方、megwinさんの好きなようにさせてあげて

[Gabrodius]

えっと。。。パルメサンチーズは１５ｇｒです。代わりに、あの”­２コ”の量はニンニクのクローブの量ですよ。　たぶん、成分リストの順番は読み違えたと思う。。。正しい順番は　これです：　５０ｇｒ-->生のバシル（葉をだけ）　３５ｇｒ-->ペコリノ　チーズ　１５ｇｒ-->パルメサン　チーズ ２コ-->ニンニクのグローブ　７５ｇｒ-->オーリブオイル ４ｇｒ-->塩　３００ｇｒ-->長いパスタ。

このレシピは４人で十分ですよ。　新しいレシピ　（トスカナのクラッシック牛肉、名前はキャーニナ、のバリエーシ­ョンです）　；－）　youtube.com/watch?v=CHPb8UFsyT­o

[metahum]

すげええイタリアのコックさんコメントしてるじゃんｗｗ

[masaraut]

松の実ローストしたものかクルミ入れるといいですよ

[sfrferwaa]

後ろのギターケースの中身が気になる

[diotwvcrmdrzxd]

鷹の爪は？



[cielodicaprio]

でもね。パスタはal dente!

ウケる～☆

[hiranoayalove009]

最後に肯定ｗ

[kimcom1000]

見た目も不味そうｗ

[model23girl23]

フライパンで香ばしく炒った松の実をペーストにして

いれるのが伝統的なジェノベーゼですよね（＾－＾）



[dc2010ist]

can i have some? :D

[airgundaisuki]

すっげーパサパサしてそうｗｗ

[amudoraiba1]

パスタはアルゼンチン！

[maddcat0]

do you know how to make manicotti? :) If not, don't worry, I'm going to show everyone this weekend how to make it, and I'm going to have Japanese translations for it. :)

Stay tuned to my channel

[josaotube]

ma che hai usato le ortiche invece del basilico?!?!? cmq con tutto quell'aglio è meglio se sta notte dormi solo!!!!! ;)

[ShikiKoh]

@josaotube è un pirlone haha ;D

[kuminntyou]

動画で散々まずいって言ってるのに動画説明のとこ「うめっっす」­なんだねｗｗｗ

[TheGalleryMan]

マヨネーズ忘れてないかい

[Iguti714]

箸のもち方と器のもち方がきたない(｡-_-｡)

[Gabrodius]

私は日本で住むイタリア人コックさんだから、 私のPesto alla Genovese (早い方)を教えたい： ソース作り方： ５０ｇｒ　生のバシル（葉をだけ） ３５ｇｒ　ペコリノ　チーズ １５ｇｒ　パルメサン　チーズ ２コ　ニンニクの一かけ ７５ｇｒ　オーリブオイル ４ｇｒ　塩 パスタ作り方： ３００ｇｒ　長いパスタ（たとえば、スパゲッティかリングイネ。しかし１００­％本来のぱすたはTrofie（ツロフィエ）です。手作り卵のみ­じかいパスタです。） １００ｇｒ　じゃがいも じゃがいもの皮を取り除いて、捨てて。 じゃがいもを１cmぐらい立方体を切って。 パスタと一緒に沸いている水に入れて。 その間に、ソースの原料をすべてミックサーに入れて、細かいまで­切って。 もしソースはちょっと固くなったなら、パスタとじゃがいもの水を­加えて。 パスタを”al dente”（日本語の言葉は。。。本当に知りません。。。とこ­ろで、意味は”ちょっと固い”だよ）排水して、ソースを加えて。 ITADAKIMASU!　：－D P.S.：　僕の日本語をすみませんから、二年から一人で勉強しているだけ。

[adastra1234]

@Gabrodius チーズ２コってどのくらいですか？:D　このレシピは何人分の量ですか？al dente は日本語でアルデンテです:D grazieeeeee!

[Takepi101]

後ろのギター。

やるんすか？

[yuudaisaitou]

@Takepi101 既にやってますよー

[0sayaka38sayaka0]

うま味が欲しいなら味の素；）ｗｗｗｗｗ

[KawaHonda56]

AHAHA poor x°°

do a risotto LOOL

[shineshine157]

しそだから

にんにく入れ過ぎだから

[uttyann333]

頑張って



[tomottuxi]

megwinさん料理も上手なんですね。

今回は残念でしたが.....

[MOVEofhumanity]

最後にコショウを入れてはどうでしょう。

[zeroassh]

醤油がもしあれなら隠し味に胡麻油を大１杯いれるかバターを２か­けぐらいがいいかと！

[souru701]

全然マズイのにちゃっかり食べ続けてるw

[takuyariman]

メグさん男前っっす！

[D123451]

XDDDD should do a bolongnase XDD

[sachitotto]

オイル足りないと思う

あと、普通のジェノベーゼは、バジル・松の実・ニンニク・オリー­ブオイルに、最後にパルメザンチーズいれます

チーズ入れてみたらどうでしょう？

[SinBL]

メグさんって楽器やってはるんですか？？

[shiromisosoup]

にんにく入れすぎ！

[netonetouyouyo]

パスタ投入前に　マヨネーズ　大1　と　ゆで汁お玉一

[ThePonzaa]

ポン酢を入れましょう

ポン酢を入れましょう

ポン酢を入れましょう

ポン酢を入れましょう

ポン酢を入れましょう

だいたいのものに合います

[torutoru7]

けっこう入れたね

[pppoe]

一食分にしてはシソが多すぎるような気もします。どうしてもその­分量のシソを入れたいのであれば、事前にニンニク・タマネギ・オ­リーブオイルなどと一緒によく炒めると薬味の臭さが抜けると思い­ます。頑張ってください！

[kyhs0317]

一番簡単なのは、ソースを炒める時にバターを使用することと、ソ­ースにオリーブオイルたっぷり入れることと、あと試しにベーコン­入れてみて下さい。旨味が出ます。第３段たのしみにしてます。ガ­ンバ！

[IanSuffix]

"Wario Seal of Approval"

[sryohei1234]

パルミジャーノレジアーノっていう固いチーズを削って投入してみ­て下さい。

あと松の実、これも必須です。オリーブオイルも大量に。



[nobitan01]

バターだよバター

[buccigami777]

ahhh shisopesto?

[minkAYuko]

Please please can anyone tell me whats the green plant? and the second spice he adds in the green bottle? THANKS!

[VMeGaMRedZV]

@minkAYuko

The green plants it is the Japanese Basil leaves and green spice bottle, more Basil?!? I'm not so sure but the way he said it is like this; Basiru (Basil)?

[minkAYuko]

@VMeGaMRedZV wow thanks! I want to try this :D

[VMeGaMRedZV]

@megwin

Looks delicious but it seems that you've added a little bit too much on the spices XD

[kdshoaao]

こうなれば本場イタリアに行けばいいのでは?

[DoubleMiz]

@d3v1ld3m0n - I would agree, a bit of tomato sauce would have helped tone down the strong spicy smell too..

[0568redsta]

先の方も言ってるように

醤油とバターは必要でしょ

頑張って！！

[tomotaku0524]

カシューナッツを入れると旨み、風味が増しますよ！！

あと、味の素を少し入れるとＧＯＯDです！

[Mcwiz]

多分、大蒜が多いすぎる？?

[kurenaifever]

いっつもＭＥＧＷＩＮだのところで吹いてしまうｗｗｗ

[hyougara2000]

失敗続きｗｗ

[zeroassh]

少し醤油を大2杯にバターを１かけぐらいが丁度いいのでは？

[amejirushi]

「旨味」ですか。シリアスなテーマですね～

肉、魚、昆布、鰹節・・・

でもやはり、男なら「アジ塩」 or 「味の素」。

アジ塩があれば、水で茹でただけのキャベツが肴になる。学生時代­を思い出すな～

[CountryBredJedi]

今日は最初の決め言葉のテンションが低い！泣　夏バテですか！！？寝起き？

ダイスケさんに食べてもらいたいですね笑

パスタの湯で加減だけ上手くなったんですね！

[harukamijist]

自分もいつかやってみたいと思ってるんですけど、

どうすればおいしくなるんですかねー

味の素いれてみたら良いんじゃないんですかry？

[raguna4242564]

また失敗しましたね。

[gairugairugairugairu]

うまー

[RYUUJI79]

見た目がおいしい？うまそうじゃなくて？

[bakkuma129]

うまそうｗ

[andante3533]

オイルが少ないんじゃないですかね。

ニンニク減らして松の実入れたらよさそう。

水気が足りない場合は茹で汁を足してね。

あと、パスタは絶対炒めてはいけません。

熱したソースと絡める料理ですので。

パスタ入れてパチパチ言うほど、ソースを熱してはいけまへん。

[gtoyas]

明らかにシソとにんにく入れすぎｗ熱通しすぎｗ＠ｆｒiｓｋ１０­００さんに同意。

昔、日本にバジルが入らなかった頃、シソとパセリのミックスで代­用したそうです。

でも、シソは味が強いからスパイスのつもりで量を減らしては？

旅、コント、ドキュメンタリー、新製品レビュー、etc、色んな­ジャンルの番組を作っている事にいつも感心＆楽しませてもらって­います。

このごろは英会話まで始めたしｗ、

[5520zero]

@gtoyas

へ～はじめて知った紫蘇とパセリMIXでだいようしたんだ

[iguana10000]

松の実かカシュナッツをプラスしてみて下さい。

ちょっとニンニクの量が多いですね・・・

[frisk1000]

shabonさんの分量で、シソ、にんにくを減らすと多分いい感­じのソースが出来上がると思いますよ＾０＾

あと言うなら、ジェノベに火を通しすぎてるのがシソの香りを消し­去って、ただの青臭い感じにさしてると思います。



[takezochan16]

毎日楽しそう

[Gimmeaflakeman]

LOL!　笑った。

[Gimmeaflakeman]

美味しそう！

[shabon19870418]

にんにく 松の実、またはくるみ 青シソ オリーブオイル パルメザンチーズ 塩 粒胡椒 1 ニンニクは半分に切って芽を取り除く、松のみorくるみと一緒に­ミキサーで粉砕 2 シソはちぎって入れる 3 残りの材料を全部入れてミ ペースト状になったらOK 男の料理なのであえて分量は省きました。 でもにんにくは少しでいいですよ！

[churchmouse0010]

looks good, i'll try it sometime.

[blackadgjapan]

ニンニクを揚げてみたら美味しそう(-_-)ーb

[mizu2110]

アルデンテは流石ですねＭＥＧさん＾＾

俺はシソ苦手で食えない・・・・

[EkkuZakku]

I realized I'm eating Italian food as I'm watching this video...

[DOLCE32259]

ニンニクじゃなくて松の実を使いましょう！！

[kingtyuu3]

ニンニクとしそ適量にしてからの醤油とかみりんとか調味料を入れ­まくれば大抵は美味くなる！

[saono0106]

パスタはアルデンテｗ

さすがMEGさん

本格的にバジル使って、

松の実、アンチョビなんかを入れたら違うかもしれません^^

[xxl606]

that actually looks good

[TheMegazet]

ほんだしかけるとおいしいですよｗ

[HoshiChips56]

hahaha. at least you tried dood.

[gerobasu611]

朝っぱらからｗｗ

[DaveTheSamurai]

Sugoi shizo pesto wa desu.

[TheGiovannipocho95]

Pesto desu...Watashi wa itaria jin desu... core wa oishikatta desu :)

[filipechannel]

i think you put too much pepper. too much spicy. try less pepper in the next time.

[asthlrkn]

パスタ茹でる時塩入れた?

にんにく入れ過ぎなのと、やっぱり塩加減が足りないのかも。

[mikijapajapa]

塩が足りないのとにんにく入れすぎ。でオリーブオイルは最後・・­・・な感じが・・・・・・今の状態で塩かけてみるとか・・・・て­か、にんにく２欠くらいですって・・・・・ｗ

[tsuntsuruten01]

ニンニクを減らしてクルミを入れるといいと思います。

[ArtfulBog]

My condolences...

[6398715096218]

おい紫蘇うなんだけどね！:p

[F1U9J6I9]

パスタは硬そうなくらいアルデンテですね。

ずばり具材を入れる量が1人前にしては大過ぎるんじゃないですか­？シソとオリーブオイルだけミキサーにしてニンニクとオリーブオ­イルでペペロンチーノを作る要領で炒めてパスタの茹で汁で薄めて­最後にソーメンのツユとか少し和風に仕上ると結構いけるかもしれ­ませんよ。

て普通なコメントは必要ないですかね・・・

[bbvoncrumb]

Didn't know what was going on, but I liked it.

[PocketaMonsta]

MEGWIN SAN! MEGWIN SAN! MEGWIN SAN!

[Omega0164]

パンツの日、、

[DORAGONOIDOV2]

パスタを箸で食べるんすか（笑）

[youiti1151]

オーーーンーーーーデ、マンド

[youiti1151]

モンモンジュニア

[orangebluemango]

lol one of your stranger videos, liked it :)

[dtelle12]

にんにく入れすぎｗｗ



[hakubill]

1ばんばんヽ(°∀。)ノ