Receta de pan de muerto, tradición mexicana.

[gislas73]

Hola me encanto tu receta de pan de muerto, bueno la verdad me gustan mucho tus videos y veo k vives en NY yo tambien ando por aca! Saludos

[nitramdl50]

Hola esta es la receta que mencionas en la masa para la rosca?

[larecetadelaabuelita]

@nitramdl50 asi es, como les comente solo agregue la ralladura y la vainilla, al momento de amasar, junto con los huevos, suerte!!!

[aluxbalum]

Mil gracias por mantener nuestras tradiciones vivas, espero de todo corazon que sigan vijentes y fuertes nuestras tradiciones por muchas generaciones mas.

[SpartacusRM]

Muchas Gracias Donita, ya subire unas fotos quedaron como de anaquel, Dios la llena de bendiciones por que es la primera vez que hago pan y gracias a usted mi familia entera quedo con la boca abierta, todo esto se lo debo a usted, tengo 28 anos de edad, y prometo que por mi parte mis hijos nunca olvidaran esta receta y esta hermosa tradicion..........hasta pronto

[sugar28062008]

Hola yesi hice tu receta quedó riquisima,me gustaría mandarte la foto,muchas gracias por compartirla,saludos.

[lizzyply43]

Hola, quisiera saber de donde eres porque yo hice un pan de muerto y me dicen las amigas que lo probaron que no sabe al que ellas han comido. Nosotros somos del Estado de Morelos. Yp se que todos los Estados son diferentes. Voy a probar tu receta y luego te aviso... Gracias

[sugar28062008]

Hola me puedes decir en donde puedo conservar mi levadura en polvo y la fresca para que no se eche a perder,saludos. Esta receta de pan la haré hoy mmm se ve muy rica!!! se me antojo con un chocolatito de olla.

[jgarcianside]

Hola, hoy hice el pan de muerto para celebrar el dia 2 pero como salio tan sabroso que me lo comi todo.. Tu receta es facil y practicta y de agradesco por ponerla. Voy a tener q hacer mas por q me lo comi todo..

[SuperEvita77]

hace mucho yo hice este pan, y quemado por fuera y crudo por dentro. lo copie de la tv. jaja . pero ahora que lo explicas muy bien lo voy hacer, muchas gracias.

[adga2000]

hola chica, me encanto tu receta...se puede hacer en una batidora de esas profesionales verdad (stand mixer)?

[larecetadelaabuelita]

@adga2000 Claro que si se puede :)

[lula0081]

me encantó la forma en que explicas tu receta, felicidades! muy clara y sencilla. mi hija, me pide que lo preparemos un dia, ya te contaremos como salió. gracias por tánto que compartes. tu colega, lula's

[sorber75]

Ola yessii debes saber que aqui en puebla saben ricas y usamos la naranja para que sepa mas rica aun bessoss amo tus recetas me encanto la de las donas y la de la gelatina y tienes razon saben deliciosas tal y como se ve que a ti quedaron

[zairaileana]

Yessica, esta muy buena tu receta, pero tengo una pregunta, en ke programa editas tus videos y utilizas memory card para subirlos o en cd?

[larecetadelaabuelita]

@zairaileana Uso imovie y tambien memory card para la camara :)

[gilvilla010]

Ultimo tip: para levantar el pan más rápido, se puede prender el horno 2 minutos a máxima temperatura y apagarlo inmediatamente, se mete la masa en un molde bien cubierto con el plástico o servilleta de tela, y le bastan unos 30 minutos para incluso triplicar el tamaño. creo que el aceite es mejor para despegarse la masa en lugar de echarle harina. Todos los tips son en buena onda: llevo 6 años trabajando levadura y haciendo pan de muerto con esos tips que vi en youtube, y siempre sale perfecto

[adga2000]

@gilvilla010 hola, se ve que sabes de esto... yo me acabo de graduar de la escuela de gastronomia y estoy muy verde todavia...tengo una pregunta, puedo hacer todo el procedimiento en mi stand mixer?? de antemano gracias por tu ayuda...sinceramente...adriana­.

[gilvilla010]

@adga2000 Sí se puede preparar la masa en batidora, mucha gente lo hace, pero en lo personal no lo recomiendo porque trabajar con la levadura requiere que estés muy atenta siempre a la consistencia y temperatura de la masa, y teniendo la comodidad de una máquina que lo haga por ti mientras ves la tele o lavas los platos hace que dejes de prestar la atención requerida a esos detalles. Además, a la masa le entran burbujas de aire que debes de sacar de vez en cuando azotando y amasando a mano.

[gilvilla010]

@adga2000 Amasar a mano es muy duro para los brazos pero si lo intentas pasandote la masa de una mano a otra aunque esté aguada es un buen comienzo. La masa toma como 30 min. en tomar la consistencia deseada. Si está muy pegajosa ten paciencia y no le eches harina porque se endurece el pan, mejor engrásate las manos y engrasa la superficie.

[adga2000]

@gilvilla010 muchisimas gracias, tus tips en verdad me han dado una mejor idea de como hacer el pan. Hoy va a ser mi primer intento, tengo hasta el 2 de Nov. para que me salga :) deseame suerte. saludos. Por cierto que ya habia escuchado antes la tecnica de usar aceite en vez de harina para amasar el pan.

[gilvilla010]

@adga2000 Te va a salir :) lo único que tienes que hacer para que te salga bien sin experiencia es ver la receta varias veces durante la semana para familiarizarte con ella, usar las cantidades exactas, seguir la receta al pie de la letra, tomate todo el tiempo necesario, incluso aparta toda la mañana o la tarde solamente para el pan, y lo más importante: si no sale, no te decepciones y analiza que cositas podrías mejorar la proxima vez. MUCHA SUERTE!

[gilvilla010]

Otro tip para la fuente: si alguien tiene problemas para trabajar con la fuente sin romperla, es más fácil si se toma un molde de pastel de esos que tienen fondo removible, se le remueve el fondo, y se mete dentro la harina para hacer la fuente, funciona como una "pared" para soportar el peso de los ingredientes. es perfecto!.

[gilvilla010]

Un tip: la levadura se mezcla con la leche, la cucharada de azucar y aparte una de harina, y en lugar de usarla inmediatamente se guarda bien bien sellada en el refrigerador por 6 horas o toda la noche Eso se llama siembra. A la hora de usarla, la siembra esta bien activa y el pan se infla bien bonito

[ChikitaBonita34]

Ese pansito con 1 chocolatito , mmmmm q rico se me entojo :)

[gatitoramirezm]

que faciles yessi ,, lo intentare haser y luego te dijo como quedaron saludos y grasias....

[Raziel1985]

como no soy nuevo en tu canal, ya me aprendi que al final decias "Espero que les haiga gustado las receta" cuando es incorrecto y viendo este video cuando empezaste a decir la frase por costumbre la quise decir en mi mente y note que ya corregiste eso y dijiste haya :), bien por ti jessi, pequeño detalle pero lo onte y me dio gusto que ya lo corregiste, saludos!! aah y geniales recetas :)

[linkyaz4u]

Hola!!! Es genial la forma en ke explicas... Súper sencilla y fácil ...

[1590717]

Me encanta tu videos .... gracias por la recetas..... y cuidar.....

[ady2930]

ERES MUY BUENA EN LA COCINA

[antzyo12]

@larecetadelaabuelita oye no saves cuanta canela ponerle oh como se pone si porfavor le puedes preguntar a tu sobrino te lo agradeceria mucho! Y graciasss por tu video

[rottencranberry]

Yo bolie el pan y sabia a grasa para zapatos.

XD

Ya en serio, de que se ve rico, se ve rico, voy a intentarlo estas fiestas.

[katiriapr]

graxx x los tips para q la masa para pan se infle ya q trate de hacer cinnamon rolls y pasaron 2 horas y casi no habia inflado mi casa tiene aire acondicionado central so q la casa estaba friia que torpe fuiii!!! lol!!!

[suhaley1]

gracias por la receta la voya hacer ya se ke me va salir pos t engo una gran maestra de cocina y gracias por compartir tu receta saluditos

[AntonioDeJesusAlanis]

Si que lo voy a hacer este anio otra vez. 

[princesdlopez]

Gracias muchas pero muchas gracias!!!!!!

[wera1120]

Podrias porfas preguntarle a tu primo mas recetas de pan-conchas, mantecadas, etc. y claro subelos videos para aprender! gracias =)

[chenchocuco]

Gracias por la receta Yessy

[lasexilety71]

hola yesica me podrias decir donde puedo comprar tu recetario yo vivo en el estado de Minessota y gracias por las recetas

[larecetadelaabuelita]

@lasexilety71 Hola en mi pagina web larecetadelaabuelita punto net tengo mas informacion, tambien lo puedes comprar en amazon o ebay, gracias.

[pinkymay24]

Yo siempre festejo ese dia pero por que es el cumpleaños de mi niña :) gracias por la receta y gracias a tu primo porfavor pidele la receta de los cuernitos de los que son como de ojaldre porfavor...... Muchas gracias que bonita familia as de tener muchas felicidades!!! ;)

[Beslanamith]

ESA RECETA MEXICANAAA ,, Y ESO KE YA VIENE EL DÍA DE MUERTOS,, MUUUUCHO PANN  WWAAAAAAOOOOOOO

[mellschoco]

Hola Yessica gracias a ti y a tú sobrino por compartirnos estos deliciosos panes de muerto, trataré de hacerlos, que Dios los bendiga y un saludo de una de tus seguidoras =)

[mellschoco]

Hola Yessica que ricos se ven estos panes, gracias por compartirnos la receta ah! y gracias a tu sobrino por habertela comparatido a ti que Dios los bendiga, voy a tratar de realizarlos y te digo voy a tratar porque donde vivo actualmente no tengo horno así que voy a ver si vamos a la otra casa y los hacemos allá ya te contaré después a mi hija le gustaban mucho y también que cocinara, así que ojala lo logre y se los pondre en su ofrenda, nuevamente gracias y cuidate mucho =)

[gerdiasa85]

abuelita, porfavor casate conmigo!!

[angelicaz1]

Gracias por compartir está receta :)

[angelicaz1]

Gracias poem compartir esta receta :)

[wera1120]

Aw esta receta me recuerda al pan que hacia mi abuelito. El era panadero. el pan que hacia era muy riquisimo (no lo digo porque era min abue) en verdad era buenisimo. Lastima que era muy pequena y no me aprendi los ingredientes sino ahora tuviera una panaderia con muchos clientes! bueno voy a hacer esta receta y aver que tal me sale-quien sabe tal vez herede algo de mi abuelito y me salga bien ;) Eres poblana verdad? yo tambien! saludos desde California. Tambien vivia en Brooklyn NY.

[viabemva]

hola, t quedo bien y c mira muy bueno!

[lilitilla]

Gracias por esta receta tan Mexicana!!

[anitabonita1992]

Gracias yessi q rico se ve

[eakedc]

gracias por la receta, a mi familia le encanta el pan de muerto asi que este anio si vamos a comer uno. :)

[MsBarr77]

SENORA USTED TIENE UNA RECETA PARA LA TORITILLA DE HARINA

[ndlz1]

Gracias por tomar su tiempo y compartir esta receta. Ojala! me salga =)

[MrREDUCINDO]

no se te vaya a caer el ajonjoli jajajaj

[The4Gomez]

K bn se ven yo no tubriera la pasencia bn hecho a mi me gusta c/bastante azúcar y canela y sabor a naranja.

[garcia11t]

uuy!! q delicia a practicar para el dia de muertos =)

[Ojitosdecristal2010]

Yo lo voy a hacer, yo ayudo con la tradición desde aquí, abuelita que ricooooooo un besote de una nieta de Uruguay

[lalivl]

@Ojitosdecristal2010 Hola amiga ojitos de cristal. Saludos desde California. Solo quiero comentarte que nuestra amiga cocina con "las recetas de la abuela" , ya que ella es muy joven. Se me hizo muy dulce que le mandaras un beso a la abuela. Personas como tu necesita este mundo. .Dios te bendiga, siempre.

[Ojitosdecristal2010]

@lalivl Hola amiga,gracias por tu comentario, si se que ella es muy joven, es solo que me inspira ese gran cariño de abuela, sus recetas, sus manos trabajadoras, la dulzura que pone cada día, yo le comentaba que no tuve suerte de tener una abuela con la cual contar, que ella me hace revivir pequeñas etapas de mi infancia, es puro cariño nada mas, y agradezco tu comentario y tu tiempo para mi.

Un abrazo enorme y te invito a mi humilde canal.