Masa para tamales

[nanciizuniga]

ame a la señora un amor

excelente tu video!!!

[chefmayito]

@nanciizuniga Jeje ya se, esa Doña Robles es todo un personaje en esta casa!

[vangeles071]

se mira bien pero no escucho nada es lo mas importante ????????????? se mira rico tienen q editarlo se mira biennnnnnnnnnnnnnn pero la tv en el fondo y la musica noooooooooooo otra vez

[222liza]

NO ME GUSSTO, PERDON!!!!! PERO NO SE ESCUCHA NADA, Y LOS INGREDIENTES NO EXPLICARON BIEN QUE MARCAS, PERDON PPERO NO ESTA BIEN EXPLICADO,

[pxperto100]

esta suuuuuuper buena tu receta los intentare hacer aver como me quedan luuuego te mando un video de yo haciendolos vale un saludo a tooooodos

[delarosa256]

buenisima tu manera de amasar se me antojaron los hare mañana dia de la candelaria nomas de puro antojo y si las recetas de las abuelitas son las mejores,si aun la tienes dale un abrazo muy grande la mia la que me enseño a cocinar se me fue hace muchos años y aun la extraño igual que el primer dia,buenisimo tu video,saludos

[MVPLYCOS24]

anda pendejo!!! jaja aqui voy a estar como pendeja hasta que acabes jajaja buenisimo!!! :-)

[chefmayito]

@MVPLYCOS24 LA PURA CREMA MI BUEN!

[Sensualswan10]

por que! por que la musica!! :(

[chefmayito]

@Sensualswan10 Porque es la musica que me gusta! un saludo!

[butterflyrose71]

Que asco !!!!!!!!!

[chefmayito]

@butterflyrose71 jeje VETE MUCHO A LA PUTA VERGA PUÑETASV (perdon, toy con algunas cheves encima) jajaj

[kittymanmanson1]

this is how I will learn to speak Spanish!! Cool video

[marixlux]

me gusto mucho la receta y sobre todo el buen sentido del humor y la buena platica, musica ok, a ver si me salen saludos .

[chefmayito]

@marixlux Gracias mi Mary, te mando un saludo

[Abigailsophia]

la musica aturde... ademas me da asco como hace las cosas ese cuate. Adios

[chefmayito]

@Abigailsophia jeje asi salen las cosas cuando son improvisadas mi buen! un saludo

[wawis540]

k bueno k son d monterrey, me encanta la gent d monterrey son los mas amables k hasta ahorita he conocido.cuando era pequeña mi made me llevaba muy seguido a monterrey y como disfrutaba d lo lindo k es la gente.saludos a los d Monterrey , Guadalue NL, col Azteca .

[chefmayito]

@wawis540 Que bueno que la gente regia sea de tu agrado, y cosa rara, yo fui hace poco al D.F. y la raza de alla para mi es mucho mas chida que la de aca, jaja pero bueno, que bueno que te gusto el video, un saludo.

[wawis540]

@chefmayito gracias x estar al tanto.gracias x el saludo y tuvist muy buena ayudant.

[chefmayito]

@wawis540 muchas gracias mi Wawis! te mando un saludo

[wawis540]

me encanta como cuida este hombre lo k c cae d la olla. y si es mejor usar la mesa o una olla mucho mas grand para hacer la mezcla. me gusta como platican entre ellos jajajajajja

[ClaudinaAizpuru]

De que ciudad son? Parecen norteNos?

[chefmayito]

@ClaudinaAizpuru Exactamente, 100% Regiomontanos!

[MrSaltador]

pero que tipo de harina se necesita.... hagan las cosas claras .

[chefmayito]

@MrSaltador Ahi dice en los ingredientes Maseca para tamales = )

[MrSaltador]

@chefmayito Te voy preguntar una vez más las masas por lo general estan hechas de harina de maiz, trigo, yuka, arroz, etc. Para hacer Tamales que harina se necesita?. Por otro lado si vas hacer tamales de res necesitarias caldo de res y no de puerco... o si? En una parte dice: Jugo de puerco; no sabia que el puerco tenia jugo... pero si sangre. La verdad es que la receta tiene algunas contradicciones. Disculpa

[chefmayito]

@MrSaltador Se refiere al consome, pones a cocer la pierna de puerco (aca asi se le conoce) y todo ese caldo es el consome, es lo que le agregas a la masa, ahora bien, aca se consume mucho la tortilla de maiz, aca en las tortillerias uno pide la masa para tamales que es masa de maiz y sobre esa masa trabajas, ahora bien no es necesario ponerle la maseca, se pueden hacer con la pura masa de maiz, la maseca se la pones para que te rinda la masa y para economizar un poco

[chefmayito]

@chefmayito ahora vien, si no te late la carne de puerco, coce carne de res (de la que se desebra) y pone el consome de res : )

[MrSaltador]

@chefmayito Nuevamente disculpa ahora veo que tu trabajas con productos terminados y la verdad es que aquí donde vivo no hay maseca , solo hay un lugar donde una sen~ora de Bolivia tiene harina de maiz, mandioca, y algunos productos naturales de ese país papas secas, maiz seco, carne seca y produtos muy naturales. Saludos desde Alemania.

[yummybahamas]

your music background is to loud, unable to hear the people? I uderstand what they. But the music is just way to loud..

[chefmayito]

@yummybahamas sorry man, i try to fix that shitt...

[59profemario]

Para los tamales porosos el secreto esta en acremar primero la manteca hasta que esponje para acremarla la bates con batidora agregandole la sal y un poco de royal, acremada la manteca agregas la masa poco a poco y bates, despues caldo y bates y asi sucesivamente hasta que te queda la masa esponjosa y se despega del cazo donde la bates y tambien de tus manos, espero te sirva mi receta

[chefmayito]

@59profemario Orale, nunca eh intentado esa receta, creo que en los siguientes tamales que hagamos la probaremos, gracias por el aporte! un saludo.

[evelin1232]

me encanto!!!! gracias!!!! :)



[neocromater]

Oye una pregunta. la masa sale sudadita? asi grasosita pues, porque los tamales secos no me gustan!!

[chefmayito]

@neocromater Si, a mi en lo personal me gustan como quedan, por eso cuando te pegas con la masa en la palma de la mano y te queda la mano brillando es cuando ya esta en su punto, bueno eso viene en el video, el secreto esta en que tenga suficiente manteca de puerco y que le pongas el caldo donde cociste la carne de cerdo = )

[otroems]

excelente video... justo lo que andaba buscando... asi los prepara maomenos mi amá... una pregunta... como cuantos tamales salen con esa cantidad de masa?... gracias por el video.. saludos aqui ando en Mexicali, Mexico

[chefmayito]

@otroems No sabria decirte porque ese dia no los contamos, preo creo salen facil mas de 100 tamales!

[amatista275]

A mi si me gusto el video y que bueno que veo que un hombre se interesa por meterse a la cocina y mas para hacer tamales que si,,,es una chin...y muy bien por la señora me cayo muy bien se me imagina que son de MTY asi hablamos aca,,jajajjaja saludos y se ve que quedaron muy ricos!!

[chefmayito]

@amatista275 Gracias por los comentarios! y pues asi somo en casa, bien groserotes, jaja

[megamilllion]

lo que no me gusto es la mujer hablando .. y al ultimo no ensenan como quedaron los tamales.. yo tengo mucho tiempo busando la receta de los tamales porosos al estilo df.. de esos que se venden fuera del metro. tamales muy esponjados y muy ricos.. si alguien sabe la receta para los tamales porosos. favor de comunicarse conmigo. gracias. Ricardo

[chefmayito]

@megamilllion Al final pues quedan cocidos! si has comido tamales asi quedan... un saludo

[juanyAs1]

min 3.27 jajajajajaaa  bien

[chefmayito]

@juanyAs1 jejeje

[gmaflor]

me agrado como muestran paso a pasocomo hacer la masa, pero...............la senora, trata al muchacho muy feo y la musiquita que le pusieron no conduce a escuchar o mirar con mis hijas. Es una lastima pues la demostracion estuvo buena

[chefmayito]

@gmaflor jajajaja no me trata mal, fue parte del show, jaja asi me gusta hacer los videos, pero es verdad si tienes hijas pequeñas lo mejor es ver el video sin ellas cercas : )

[rochaelisa]

que mal hablada la señora!!!!punto menos!

[chefmayito]

@rochaelisa jaja la Sra. es mi madre! jaja y bueno, asi somo de mal hablados aqui en casa, jaja

[sthepahye]

ok mayito cuidate aplicare la receta ay te cuento como me salieron jijij

[chefmayito]

@sthepahye Ya estas mi sthepahye, espero te salgan y ahi me cuentas = )

[sthepahye]

CUANTOS TAMALUDOS SALEN ??????

[chefmayito]

@sthepahye cuantos, a la madre me la pusiste dificil, no los conte, pero si salieron mas de 100 facil, y eso que la mayoria eran de los borrachos.

[MrMerrica]

3:24 a que... les fallo!!! subir la musiquita para evitar escuchar tamaño insulto!!!! excelente video!!!

[chefmayito]

@MrMerrica Al contrario, el insulto hace mas divertido el video!!! jaja

[denissekill19]

cuantos tamales salen

[Gbellamom]

un modo tan sencillo de hacerlo pero esta super! gracias amigo!

[chefmayito]

@Gbellamom que bueno que te sirvio la receta.

[fernando850812]

que wey