Risotto de setas y queso Parmesano - Recetas de arroces

[OjosDeGata26]

Hola a tod@s!! Llevo tiempo intentando comprar el queso parmesano y el mozarella, ambos enteros, para rallarlos yo como quiera, pero ni siquiera los encuentro ya rallados!!! ¿Alguien me ayuda please?? Gracias!

[recetasdecocina]

@OjosDeGata26 En el Hipercor lo encuentras seguro. Saludos! : )

[OjosDeGata26]

@recetasdecocina Ok muchas gracias :) Me coge un poco lejos el hipercor, pero lo apunto por si voy alguna vez! :)

[HumanosAdaptables]

¿Cómo se llama el utensilio con el que pelas los ajos?

Te estaría muy agradecida si me contestas. Gracias de antemano.

[recetasdecocina]

@HumanosAdaptables Es un triturador de ajos. Este lo compramos en Ikea, pero lo venden en muchos sitios con este funcionamiento. Saludos!!!

[recetasdecocina]

@moulinera Sí, usa champiñones entonces. Podría quedar bien cortados en láminas finitas. Como no vas a usar el caldo de las setas usa 1 litro de caldo de pollo en vez de 800ml. Suerte!! : )

[Meyshamey]

Lo siento tengo que decirlo >.< No puedes decir "y" si la siguiente palabra empieza por "i", sería "E ir moviendolo..."

[recetasdecocina]

@Meyshamey Eso está claro pero el que tiene boca se equivoca. Son las malas pasadas que juegan los nervios al ir comentando la receta.

[TORRENTA78]

Yo prové este rissotto en casa de una amiga y yo diria que en vez de caldo usó nata de cocinar para cocer el arroz....

Alomejor me ekivoco...

De todas formas como tu lo haces tiene una pinta que dan ganas de pegarle un bocao a la pantalla!!!!

Un besoteeeee!!!!

[recetasdecocina]

@TORRENTA78 Sí, sin usas frescas usa 1 litro de caldo en lugar de 800ml. Suertee!! : )

[recetasdecocina]

@TORRENTA78 Me equivoqué respondiendo, jeje! Con nata?? No lo sé pero igual queda un poco pesado, no? Gracias!!

[TORRENTA78]

@recetasdecocina HAY QUE COMERLO AL MOMENTO SINO, QUEDA HECHO UN BLOQUE!!!!

ES QUE LE HE PREGUNTADO A MI AMIGAAA!!! JAJAJAJA

GRACIAS X CONTESTAR WAPISIMA!!!

[recetasdecocina]

@TORRENTA78 Si, es un plato para comerlo recién hecho : )

[Miracomomola1]

Ummm!!! Sigo apuntando! Me encantan estas recetas!! Pueden ser setas frescas? Las deshidratadas nunca las probé! Qué diferencia hay??? Gracias.

[recetasdecocina]

@Miracomomola1 Sí, sin usas frescas usa 1 litro de caldo en lugar de 800ml. Suertee!! : )

[ilikethewok]

Looks so appetizing!! Thx for this recipe.

[Lilith1823]

Para cuantas personas?

un saludo, muy buena pinta

[recetasdecocina]

@Lilith1823 Para 4 si pones un segundo. Nosotros lo comimos de plato único y nos dio para repetir. Gracias: )

[atuveraa]

Otra que me apunto! Me gusta mucho cómo explicas las recetas porque no sólo te limitas a decir los pasos sino a explicarlos. Gracias!

[recetasdecocina]

@atuveraa Gracias!!! : )

[v12pidem]

mmmm, que buena pinta!!

[recetasdecocina]

@v12pidem Nos alegramos de que te guste! Gracias!! : ) : )

[CarmenVcia72]

Este tipo de arroz lo tengo pendiente, gracias por la receta ;))

[recetasdecocina]

@CarmenVcia72 Qué bien! Muchas gracias Carmen! : ) : )

[marimaralvarez]

con lo que me gusta a mi el arroz... ummmm. Y por cierto me has dado un susto al volcar el agua hirbiendo a las setas. Hazlo siempre hacia hacia el lado que no estas tu para que no te salpiques y te achicharres,jaja..

Otra receta que cae

[recetasdecocina]

@marimaralvarez Muchasgracias! Tienes toda la razón!!! Un abrazo! : )

[3adrianita]

mmm se ve delicioso ayudame donde puedo comprar ese arroz yo soy de mexico

[recetasdecocina]

@3adrianita Pídeolo como arroz de grano redondo. Gracias!

[OjosDeGata26]

@3adrianita Hola!! Pues mira, si no encuentras el arroz redondo, puedes probar con el carnaroli, que dicen que es uno de los mejores arroces para risotto. Por internet lo encuentras seguro! Saludos!

[Zynthia0]

Qué bueno y qué facil ^_^ Lo probaré! Gracias!

[recetasdecocina]

@Zynthia0 Qué bien! Me alegro de que te guste. Gracias! Seguro que te queda rico! : )