@malucox9 Obrigado pelo seu comentário e fico muito feliz que tenha gostado, simples e fácil de fazer faça a costela é ótima também e garanto que todos vão gostar, grande abraço.
Tá ótimo Cláudio. Penso que culinária não tem limites...quem diz que picanha só é boa na brasa tem medo de inovar. Cada um faz sua carne, seu assado, seu churrasco a seu próprio modo, não há regras para culinária.
Acho importante quem dá dicas e sugestões, mas fazer comentário tendencioso é perda de tempo, ao invés de cornetar, vá a cozinha/churrasqueira, faça, e poste para vermos como ficou
Criticar sentadão na frente da tela é muito fácil
Grande abraço Claudio e poste mais receitas qdo puder
@rebajacsp1 Obrigado pelo seu comentário o mais importante é que exitem mais comentários bons do que ruins, é isso que vale apena os bons são a maioria, um grande abraço.
Gostei do video, eu gosto de picanha e ja fiz ela no forno e foi devorada do mesmo jeito quando fazendo na churraqueira. Agora, uma observaçao pra esses comentarios de que nao è picanha, è coxao e coisa e tal... deveriam postar um video explicando ao invés de criticar e ficar somente por isso mesmo. Parabéns, meu caro! vou continuar fazendo no meu forninho e provar a sua dica da cerveja. Abraços
A carne bovina quando exposta a pouco calor como levar ao forno com alumínio, automáticamente ela se irrigesse e endurece, mesmo a carne sendo originada de um animal de primeira qualidade. Picanha nestas condições, cozinha mais do que assa, e isto não é bom. Outra, sua picanha estava com uma boa parte do coxão duro, picanha assim tem que ser cozida na pressão. Me perdoe a franqueza mas é isso aí!
@Reimilla Tecnicamente falando sim, mas vai dizer isso para o pessoal que se fartou nessa delicia, tava muito suculenta, você deveria fazer para poder avaliar, porque na prática a técnica é outra. um grande abraço.
Cara, parabéns pelo vídeo e pela receita. Tenho um blog e nele tenho uma série que chama Pilotos de Fogão que é só sobre homens na cozinha, postei o vídeo lá, espero que não tenha problema ok? Dei os devidos créditos.
ok meu amigo vou fazer e vou postar espero que goste . feliz ano novo a vc também e toda sua família . ps: nâo seja resistente às criticas, são elas que nos ajudam a crescer quando temos a humildade de reconhecer nossos pontos fortes e fracos. Que Deus te abençoe hoje e sempre
E ai claudio esto indo para praia e a mulher pediu picanha...agradeço muito a sua boa vontade de compartilhar conosco sua receita..vou tentar prepara-la em casa.
ah! Não esquenta a cuca quanto a quem não curtiu o video...nem cristo agradou a todos...abracao!!!
É complicado, você tem o trabalho de filmar todo o preparo da carne, edita com legendas, posta no YouTube com a maior boa vontade e ainda vem gente encher o saco!
Eu também não recomendaria algumas coisas que você fez com a peça, mas cada um faz do jeito que quiser, ninguém é obrigado a fazer tudo o que o Bassi manda, com todo o respeito pelo exímio churrasqueiro que ele é. Na hora de comprar a peça ninguém daqui te ajudou nem com R$0,50.
Cara ... Picanha ao forno deve ter o mesmo gosto que assar uma peça de acém ao forno . Picanha tem que ser grelhada na churraqueira só com sal grosso e mal passada !!!!! Tente assar um pedaço de paleta com pimentão e cebola enrrolado no papel alumínio e assado no forno .
@avanzip39 você deveria fazer a receita, aí sim comentar, isso que você viu é exatamente para quem não tem uma churrasqueira a mão e quer uma carne com sabor de churrasco, faça e veras, obrigado e um ano novo excelente pra você.
caraa parabenss gosteii souu acougueiroo + nunka vi assim uma receitaa igual a essa lenbrandooo de uma coisa a picanha deve ter no maximo 1 KG E 200 MAXIXO PICANHA ACIMA DE 1;5 KG TEM COXAO DUROO ,,, precisar de aulas parqa am,olar a faca rsrsrsr abraçaoo fica com DEUS
Ontem eu fiz essa picanha!! só que eu deixei um pouco mais na cerveja! e fico muito saborosa :) !! essa e a primeira vez que eu fiz a picanha como se as constela!! Bravo Claudio muito bem !quando você quer uma receita italiana me fala ;)
@Disastreeee obrigado pelo comentário, eu passo sim e já vi a picanha dele e me parece ser muito boa, parece porque eu não fiz, já você e capaz de ter certeza sem base, abraços "MÃE DINA"!!!
a receita é boa mais falta experiencia ao cosinheiro que cometeu vários erros típicos de principiantes , e ese arroz , bom, acho que ele deveter dividido da seguinte maneira : 2 pedaços pra cada um ok
@lendrollp você que deve ser mais experiente deveria ao invés de ficar escrevendo besteira, fazer um video e posta-lo para que possamos aprender, obrigado e um ano novo excelente pra você.
@Disastreeee ......concordo plenamente... um cara que posta um video assando picanha em forno, e ainda por cima ao som de Lulu Santos!!!!!!!!!! báááá...vai comer em shopping que deve ser mais a sua cara......você estragou a picanha....que nem era tão picanha assim também.....perdi meu tempo!!!!!!!!!!!!!!!!
Olá Claudio desculpa o meu Português, mas eu sou italiano! a receita parece boa, mas não entendo porque você coloca a cerveja dessa maneira! tão inútil ter que deixar a picanha pelo menos 30 minutos na cerveja e depois colocá-lo em assadera com o papel alumínio! que não deve ser colocada ao redor da carne, mas também acima e adicione meio copo de cerveja dentro! :) assim que eu preparar a constela de carne! você vai ver que é ainda va fica melhor :) ciao de Itália e Elvis!
@elvisalfieri obrigado pelo seu comentário, a cerveja é somente um toque para que a carne fique com um gosto de carne achada em churrasqueira e também mais macia ainda, já fiz sem ela e não gostei prefiro com cerveja, abraços.
@chimbinhadotcho - Boa noite, obrigado pelo seu comentário, eu também acho que seus porcos devem ser muito inteligentes, acredito também que devam escrever melhor que você. O “muleque” analfabeto, povinho burro esse! Garanto que vai votar na Dilma! Lamentável!
eu gostei e vou fazer. so tenho uma duvida: onde vc achou uma picanha daquele comprimento e tao magrela? pra um video, vc podia ter se cuidado um pouco nisso. mas parece ficar deliciosa. vou copiar. \o/
@moreirasful pode fazer que vai adorar, fiz uma domingo, ficou maravilhosa, comprei uma com capa de gordura bem espessa e com uns 1,2 kg ficou de babar, abraços.
karaca... aparenta muito sabor... e sobre a promoção q ele falou... ´mesmo, tem muito disto, pois poucas pessoas sabem onde termina ou começa uma picanha...
me falaram que era na tal 3ª veia da ponta sentido cochao duro...sei lá... pow... mas é caro pagar R$40,00 ne 1 kg de carne, sendo que depois vai pro mesmo lugar q a carne de R$19,00 que alimenta da mesma forma.
10 a 0 !!! a picanha e a costela pra churrasco sao minhas preferidas!! e se tiver uma linguiça toscana e um paozinho no trempe é q o churrasco ta completo tchê!! muito bom o video,só to assando uma por culpa tua huahuahuaha!!! abraço.
Parabéns Claudio pela receita muito simples facil, e com um resultado maravilhoso, como um grande apreciador de carnes senti até o cheiro da carne. hehehehe abraços.
O EXEMPLO Q FOI ENGRAÇADO....SE SÓ DA PRA FAZER COM PICANHA...ESSE EXEMPLO É FURADO....RSRSRS...PICANHA Q É PICANHA TEM NO MAXIMO 1,1KG.....RSRS...OUTRO ERRO.....TA PARECENDO Q YA CORTANDO PÃO.....NÃO SE CORTA CARNE ASSIM...PRA FRENTE E PRA TRAZ.....RSRS...MAS VALEU.....IMPORTANTE É FICAR SABOROSA....
Uma dica tb bem legal pra quem tem seladora a vacuo e enrolar em uma folha de mamoeiro com os temperos e selar por 24 horas, a carne fica extremamente macia sem uso de quimicos. O "leite!" que sai da casca de um mamão verde tb serve, coisa pouca, uma gota dissolvido em 250ml de agua...
@bruno9w é que a picanha mesmo pura custa 45 reais o kg, e nos hipermercados as promoções saem por 19 pila o kg ai vale a pena e quando se assa o sabor fica incrível, valeu, obrigado.
Pô mano, assisti seu vídeo por acaso e fiquei hipnotizado, tive que ir imediatamente no supermercado comprar uma peça de picanha pra fazer uma dessa pra mim rsrsrs...
parabéns, excelente, fácil e gostosa !!! Vou fazer dia 11/06 no meu noivado !!! essa receita daria certo com um outro tipo de carne, como por exemplo Contra Filé ou Alcatra ? abs.
Olha o tamanho dessa Picanha.... Dá pra ver que esse vídeo é coisa de paulista mesmo... Isso ai não é picanha nem aqui e nem na china.
mas a receita deve ficar bom "com picanha"...
Vou te dar uma dica de gaúcho. A picanha tem que ter no máximo 1 Kg ou 1,200Kg. O ideal é pegar uma com 800 Gramas, mas isso é raro hoje em dia. Mas essa sua ai amigão te venderam como picanha, mas a metade dela é outra coisa, deve ser Coxão. É somente dica.
valeu cara, vc mandou bem, so faltou a saladinha ae pra acompanhar essa picanha maravilhosa, barabens mesmo, haaa o raviole tva com uma cara otima com muito molho. valeu
Não entendo nada de cozinha, mas mesmo assim deu certo e ficou muito bom. Segui o conselho e preparei um arroz branco e pra salada vinagrete. Coitado do cachorro, ficou sem comer nesse dia, rs!
Receita muito simples e muito boa. Porem a carne pode ser marinada com antecedência para que ñ precise perfurar a carne, assim a mesma fica mais suculenta e macia, pois conserva a água é o lipídeo que é a gordura se conservam. Se vc tiver um forno elétrico, pode ser dourada antes do papel alumínio que ai ela fica mais mal passada posteriormente.
@flaviosandroliveira Já repararam que 67% dos comentários em vídeos do youtube são pessoas querendo mostrar que sabem mais que as outras? Foda-se que mais da metade seja colchão duro, a idéia é tentar fazer os outros se sentirem bem com os comentários do vídeo, pois do contrário não comentem, pois o contrario do amor não é o ódio, e sim a indiferença (guardada as devidas proporções pois o ditado é para situações muito mais emocionantes).
@chock975 obrigado pelo comentário, e realmente especialmente essa picanha quando fui gravar o vídeo foi meu genro que comprou e ele pegou justo uma sem nada, eu também não acho que picanha tem que ter gordura.
Notei q vc gosta das carnes ao forno hein Claudiao. Tb gosto de algumas, mas se puder, faça uma picanha na churrasqueira, a 40 cm. Fica mais mal passada, mais suculenta, porém mais saborosa, sabor churrasco msm. Faça um cupim tb no forno, irá gostar. Um abraço.
amigo, vou dar 1 dica, tempere com sal grosso e alho, ponha 1 vasilha de água na bandeija p/ a carne não desidatrar. depois de pronta e fatiada doure o alho na manteiga e espalhe por cima, depois me convidalevo o vinho.
Cara morando fora do Brasil,depois de ver tanta comida,meu regime ta suspenso por tempo indeterminado rsrrsrs,vou fazer essa receita,e tomar todas,e mais algumas rsrsrs
Parabéns Claudio, fiz domingo (04/03/2012) e todo mundo aqui em casa aprovou!
Ficou muito boa mesmo! Não perca tempo respondendo esses "chefes de cozinha do youtube" que só sabem colocar defeito em tudo.
Depois vou tentar fazer a costela e digo como ficou.
Thiago
malucox9 3 days ago
@malucox9 Obrigado pelo seu comentário e fico muito feliz que tenha gostado, simples e fácil de fazer faça a costela é ótima também e garanto que todos vão gostar, grande abraço.
oclaudio36 2 days ago
Comment removed
malucox9 3 days ago
Comment removed
malucox9 3 days ago
23 mães que já perderam uma assadeira pro filho passaram por aqui !!!!!
rwarwar 5 days ago
Sr. Cláudio ... vc arrumou uma merda pra mim com essa Picanha !!! Minha Esposa cismou q eu tinha q fazer essa receita tb !!!! rsrsrsrsrs
Eu fiz e ficou otima, meus Parabéns pela receita irmão !
brunoooo15 2 weeks ago
Comment removed
pedromramorim1 2 weeks ago
Tá ótimo Cláudio. Penso que culinária não tem limites...quem diz que picanha só é boa na brasa tem medo de inovar. Cada um faz sua carne, seu assado, seu churrasco a seu próprio modo, não há regras para culinária.
Acho importante quem dá dicas e sugestões, mas fazer comentário tendencioso é perda de tempo, ao invés de cornetar, vá a cozinha/churrasqueira, faça, e poste para vermos como ficou
Criticar sentadão na frente da tela é muito fácil
Grande abraço Claudio e poste mais receitas qdo puder
rebajacsp1 1 month ago 2
@rebajacsp1 Obrigado pelo seu comentário o mais importante é que exitem mais comentários bons do que ruins, é isso que vale apena os bons são a maioria, um grande abraço.
oclaudio36 1 month ago
a receita é legal. só acho sacanagem fazer carne assada de picanha
grandizom 1 month ago
ME MANDA UM PEDAÇO PELO SEDEX.
tudobem2012 2 months ago
tem que se
Gabriel123loko 4 months ago
skol neh
Gabriel123loko 4 months ago
estragou a carne!
marcosmunizrj 5 months ago
Gostei do video, eu gosto de picanha e ja fiz ela no forno e foi devorada do mesmo jeito quando fazendo na churraqueira. Agora, uma observaçao pra esses comentarios de que nao è picanha, è coxao e coisa e tal... deveriam postar um video explicando ao invés de criticar e ficar somente por isso mesmo. Parabéns, meu caro! vou continuar fazendo no meu forninho e provar a sua dica da cerveja. Abraços
lidienrico 5 months ago
@lidienrico ola, picanha tem a forma meio que triangulo e no maximo 1200gr. no caso ae a ponta è picanha o resto não, abrass
Avarexandre 2 months ago
pode usar outra bebida ?
ou tem que ser so cerveja ?
Mrbozolandia 7 months ago
@Mrbozolandia Cerveja com álcool, abraços.
oclaudio36 1 month ago
A carne bovina quando exposta a pouco calor como levar ao forno com alumínio, automáticamente ela se irrigesse e endurece, mesmo a carne sendo originada de um animal de primeira qualidade. Picanha nestas condições, cozinha mais do que assa, e isto não é bom. Outra, sua picanha estava com uma boa parte do coxão duro, picanha assim tem que ser cozida na pressão. Me perdoe a franqueza mas é isso aí!
Reimilla 7 months ago
@Reimilla Tecnicamente falando sim, mas vai dizer isso para o pessoal que se fartou nessa delicia, tava muito suculenta, você deveria fazer para poder avaliar, porque na prática a técnica é outra. um grande abraço.
oclaudio36 7 months ago
@oclaudio36 quando o "pessoal" não conhece se farta, mas até provar uma feita "tecnicamente" rsrs
e outra pagar preço de picanha sendo que a metade è coxão duro, è triste peça 2 pedaços de 1kg cada assim sabera que é picanha
experimente cobrir a picanha com sal fino e depois com farinha de trigo 115min em forno alto tbm fica bom e com uma aparencia melhor, abrass
Avarexandre 2 months ago
@Reimilla´concordo com vc.
patriciasantos97 5 months ago
Qualquer coisa com cerveja fica boa. Até amendoim.
MulherCervejaFutebol 8 months ago
Na boa, PARABENS!!!!!!!!.
thalesmxn 8 months ago
Adorei a receita. Fiz aqui em casa e só foi elogios.
monebela1 8 months ago
Bom demais, simples de fazer, sem complicação, a explicação no video tmbm é bem clara, sem enrolação, gostei, parabens viu. abraços.
HUMBERTO200866 9 months ago
faltou akele chopp hein campeão hehe
parabéns
natancent 9 months ago
pilotos barbeiros de fogao...
500 gramas de coxao duro.
Fora o aluminio, que mata a carne....enfia direto na panela de pressao....pelo menos nao desperdica dinheiro com o gas do forno...
spim78 9 months ago
Humm, parece que ta bom mas tem uns 4 dedos de cochao duro.
jorgearibeiro 10 months ago
lixo de video
riomessias 10 months ago
uauu!!! ce me deixou com agua na boca...deve ter saido uma delicia..
benarroch15 10 months ago
1:42 Picanha de 1,5kg ?? não existe, se tiver tem pedaço de coxão duro, 1 boi grande da uma picanha de 1kg no maximo 1,1kg
Eu sei que foi só um exemplo, mais então uma picanha de verdade nunca passaria de 1 hora no forno (y '
Netowhisky 10 months ago
Parabens pelo video, ficou com uma cara ótima, vou fazer hj ainda, rsrsrs
MRCSF2009 11 months ago
Eu fiz e ficou perfeeeeita!
Muito boa mesmo e não fica salgada, o sal fica na medida certa mesmo!
Como acompanhamento fiz uma "mistureba" de culinárias, servi com cuzcuz marroquino. Foi um sucesso!
Fácil, sem cheiro de alho e cebola nas mãos e muito saborosa.
Parabéns!
Abs
MenezesMarta1 11 months ago
Ficou muito bom bixo, caramba, e eu aqui fazendo um miojo .
BartRamone 11 months ago
Chopeira Heineken Krups para barril de litros. Beba um chope perfeito em casa, sem precisar de CO2! Só na CHOIX STORE.
ChoixStore 1 year ago
socorroooooooooo tu ta me matando de vontadeeeee porraaaaa de comer essa picanha aeeeeeeee huauhuahuahuhauhaua
vieyrabrasil 1 year ago
socorroooooooooo tu ta me matando de vontadeeeee porraaaaa de comer essa picanha aeeeeeeee huauhuahuahuhauhaua
vieyrabrasil 1 year ago
cara legal esse vídeo... deu agua na boca...rsrs abços...
solitaria2006 1 year ago
Cachaçeiro, comilão, porque não me chamou, a mesa estava vazia e tinha bastante carne, puta fome que deu !!!
Valeu pela dica, Axé
marcostonelotti 1 year ago
Em tempo, o blog é injuado.com
wesleyteixeira3 1 year ago
Cara, parabéns pelo vídeo e pela receita. Tenho um blog e nele tenho uma série que chama Pilotos de Fogão que é só sobre homens na cozinha, postei o vídeo lá, espero que não tenha problema ok? Dei os devidos créditos.
Obrigado e um forte abraço!
wesleyteixeira3 1 year ago
@wesleyteixeira3 de maneira nenhuma pode postar sim e obrigado, forte abraço.
oclaudio36 1 year ago
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Será que essa mesma receitá da certo se feita na churrasqueira? Manda ae a resposta pro meu e-mail. davi.contabeis@hotmail.com
MegaPompeu 1 year ago
@MegaPompeu acredito que sim, o que eu já fiz é começar no forno e deixar para finalizar na churrasqueira ficou excelente, abraços
oclaudio36 1 year ago
cara deve ter ficado uma delicia fiquei com agua na boca vlw pro ensinar ai parabens
aplleStorn 1 year ago
ok meu amigo vou fazer e vou postar espero que goste . feliz ano novo a vc também e toda sua família . ps: nâo seja resistente às criticas, são elas que nos ajudam a crescer quando temos a humildade de reconhecer nossos pontos fortes e fracos. Que Deus te abençoe hoje e sempre
lendrollp 1 year ago
@lendrollp obrigado pelo seu comentário e tenho certeza que vai gostar, critica é salutar, amém.
oclaudio36 1 year ago
This has been flagged as spam show
E ai claudio esto indo para praia e a mulher pediu picanha...agradeço muito a sua boa vontade de compartilhar conosco sua receita..vou tentar prepara-la em casa.
ah! Não esquenta a cuca quanto a quem não curtiu o video...nem cristo agradou a todos...abracao!!!
GameOver2084 1 year ago
Comment removed
GameOver2084 1 year ago
É complicado, você tem o trabalho de filmar todo o preparo da carne, edita com legendas, posta no YouTube com a maior boa vontade e ainda vem gente encher o saco!
Eu também não recomendaria algumas coisas que você fez com a peça, mas cada um faz do jeito que quiser, ninguém é obrigado a fazer tudo o que o Bassi manda, com todo o respeito pelo exímio churrasqueiro que ele é. Na hora de comprar a peça ninguém daqui te ajudou nem com R$0,50.
FerrazDiego 1 year ago
@FerrazDiego obrigado e um ano novo excelente pra você.
oclaudio36 1 year ago
Cara ... Picanha ao forno deve ter o mesmo gosto que assar uma peça de acém ao forno . Picanha tem que ser grelhada na churraqueira só com sal grosso e mal passada !!!!! Tente assar um pedaço de paleta com pimentão e cebola enrrolado no papel alumínio e assado no forno .
avanzip39 1 year ago
@avanzip39 você deveria fazer a receita, aí sim comentar, isso que você viu é exatamente para quem não tem uma churrasqueira a mão e quer uma carne com sabor de churrasco, faça e veras, obrigado e um ano novo excelente pra você.
oclaudio36 1 year ago
ah veio ,isso deve ter ficado bom mesmo!!!!!!!!!!!! pra quem gosta e um prato cheio ,agora pra quem nw gosta ............. ignora comentarios
educombra 1 year ago
@educombra obrigado e um ano novo excelente pra você.
oclaudio36 1 year ago
caraa parabenss gosteii souu acougueiroo + nunka vi assim uma receitaa igual a essa lenbrandooo de uma coisa a picanha deve ter no maximo 1 KG E 200 MAXIXO PICANHA ACIMA DE 1;5 KG TEM COXAO DUROO ,,, precisar de aulas parqa am,olar a faca rsrsrsr abraçaoo fica com DEUS
JUNIOR7595 1 year ago
@JUNIOR7595 obrigado e um ano novo excelente pra você. Obs: preciso de uma aula para amolar sim, faz um video e poe no youtube, rsrsr... abraços.
oclaudio36 1 year ago
seguinte: nao mexe com quem ta quieto.
a dilma nao tem nada haver com sua picanha e nao ta nem aí p vc.
navigatorfazenda 1 year ago
Esse povo fica falando mal sem ao menos experimentar.
andrvascon 1 year ago
Ontem eu fiz essa picanha!! só que eu deixei um pouco mais na cerveja! e fico muito saborosa :) !! essa e a primeira vez que eu fiz a picanha como se as constela!! Bravo Claudio muito bem !quando você quer uma receita italiana me fala ;)
elvisalfieri 1 year ago
Muito boa a receita!!!!! Valeu por ter compartilhado!!! ficou muuuiittooo saborosa!!
le19180 1 year ago
Essa picanha deve ter ficado horrivel!
depois passa la no video do bassi ensinando a fazer uma picanha de verdade...
Disastreeee 1 year ago
@Disastreeee obrigado pelo comentário, eu passo sim e já vi a picanha dele e me parece ser muito boa, parece porque eu não fiz, já você e capaz de ter certeza sem base, abraços "MÃE DINA"!!!
oclaudio36 1 year ago
a receita é boa mais falta experiencia ao cosinheiro que cometeu vários erros típicos de principiantes , e ese arroz , bom, acho que ele deveter dividido da seguinte maneira : 2 pedaços pra cada um ok
lendrollp 1 year ago
@lendrollp você que deve ser mais experiente deveria ao invés de ficar escrevendo besteira, fazer um video e posta-lo para que possamos aprender, obrigado e um ano novo excelente pra você.
oclaudio36 1 year ago
@Disastreeee ......concordo plenamente... um cara que posta um video assando picanha em forno, e ainda por cima ao som de Lulu Santos!!!!!!!!!! báááá...vai comer em shopping que deve ser mais a sua cara......você estragou a picanha....que nem era tão picanha assim também.....perdi meu tempo!!!!!!!!!!!!!!!!
Juninhostt 1 year ago
@Juninhostt não perdeu tempo não, por que pessoas que fazem comentários desse tipo devem ter tempo de sobra!
oclaudio36 1 year ago
Olá Claudio desculpa o meu Português, mas eu sou italiano! a receita parece boa, mas não entendo porque você coloca a cerveja dessa maneira! tão inútil ter que deixar a picanha pelo menos 30 minutos na cerveja e depois colocá-lo em assadera com o papel alumínio! que não deve ser colocada ao redor da carne, mas também acima e adicione meio copo de cerveja dentro! :) assim que eu preparar a constela de carne! você vai ver que é ainda va fica melhor :) ciao de Itália e Elvis!
elvisalfieri 1 year ago
@elvisalfieri obrigado pelo seu comentário, a cerveja é somente um toque para que a carne fique com um gosto de carne achada em churrasqueira e também mais macia ainda, já fiz sem ela e não gostei prefiro com cerveja, abraços.
oclaudio36 1 year ago
minha boca encheu de águaaaaaaaaaaaa..... :) delícia...
340203 1 year ago
amei esrta, parabéns, vou fazer esse fim de semana
crisborges10 1 year ago
Nossa cara, parabens, deve ter ficado uma delicia, vou tentar essa receita aqui em casa, kkkk
abraço !!!
marcinhuimperador 1 year ago
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Acabei de fazer. Ficou divino....a galera ta se degladiando na mesa....obrigado pela rec
DaisyeMax 1 year ago
Acabei de fazer. Ficou divino....a galera ta se degladiando na mesa....obrigado pela receita.
DaisyeMax 1 year ago
Essa receita é trilegal.
vo fazer pro meus porco come..
mas capaz de eles nao gosta e prifiri a lavagi OXI
povinho CHINFRIN
chimbinhadotcho 1 year ago
@chimbinhadotcho - Boa noite, obrigado pelo seu comentário, eu também acho que seus porcos devem ser muito inteligentes, acredito também que devam escrever melhor que você. O “muleque” analfabeto, povinho burro esse! Garanto que vai votar na Dilma! Lamentável!
oclaudio36 1 year ago 2
eu gostei e vou fazer. so tenho uma duvida: onde vc achou uma picanha daquele comprimento e tao magrela? pra um video, vc podia ter se cuidado um pouco nisso. mas parece ficar deliciosa. vou copiar. \o/
emersonboboh 1 year ago
Comment removed
adrianoheguedusch 1 year ago
nossa que maravilha vou fazer tambem ........... parabens demais suas dicas ......abraço
edsonguty 1 year ago
nossa que maravilha vou fazer tambem ...........
edsonguty 1 year ago
Parabens show de picanha rsssssss
manoeldecristino1973 1 year ago
Massa brother!!!!!!!
Abs,
Vinícius-SSA
TheCVSL 1 year ago
Massa brother!!!!!!!
Abs,
Vinícius-SSA
TheCVSL 1 year ago
MMMM DELICIAAAAAA
CHICAMASTER26 1 year ago
deve ficar gostoso véi , vou fazer tbm ....
gotoloco43 1 year ago
Nossa! vou ( tentar !) fazer uma neste fim de semana, se ve realmente muito bem, e o mais inportante , bem assada. Parabems ! pelo video.
anneross2 1 year ago
Esse cara é uma figura ! Boa receita....
kalanquito 1 year ago
vixe velhooo.. isso deve ter ficado bom demais.. hehe
vlw, parabens pelo video casal, ficou maneiro.
uwerneck 1 year ago
olá,a cerveja é gelada ou quente?
abração
fabio
moreirasful 1 year ago
@moreirasful eu sempre uso sem gelo, ambiente mesmo, abraços.
oclaudio36 1 year ago
@oclaudio36
valeu,vou fazer assim tambem
grato
moreirasful 1 year ago
@moreirasful pode fazer que vai adorar, fiz uma domingo, ficou maravilhosa, comprei uma com capa de gordura bem espessa e com uns 1,2 kg ficou de babar, abraços.
oclaudio36 1 year ago
karaca... aparenta muito sabor... e sobre a promoção q ele falou... ´mesmo, tem muito disto, pois poucas pessoas sabem onde termina ou começa uma picanha...
me falaram que era na tal 3ª veia da ponta sentido cochao duro...sei lá... pow... mas é caro pagar R$40,00 ne 1 kg de carne, sendo que depois vai pro mesmo lugar q a carne de R$19,00 que alimenta da mesma forma.
parabens... poste mais videos aqui...
alohaisme 1 year ago
10 a 0 !!! a picanha e a costela pra churrasco sao minhas preferidas!! e se tiver uma linguiça toscana e um paozinho no trempe é q o churrasco ta completo tchê!! muito bom o video,só to assando uma por culpa tua huahuahuaha!!! abraço.
marcinho10a0 1 year ago
Nossa parabens vou fazer essa receita com certeza.
ivandaema 1 year ago
@ivandaema faça mesmo vai adorar
oclaudio36 1 year ago
é impressão minha ou a gordura da picanha seca ?
ronangm 1 year ago
@ronangm não seca é que essa picanha estava sem gordura, uma pena quando a capa de gordura é um pouco mais espessa, fica excelente.
oclaudio36 1 year ago
picanha feia , a capa de gordura parece mais uma pelanca
leospabr1 1 year ago
@leospabr1 já comi coisa pior e paguei! Pelo jeito você entende bem de pelanca, rsrs, abraços.
oclaudio36 1 year ago
claudio é covardia isso kkkkkkkkkkkk.parabens vou tentar fazer isso aqui em ilheus para os amigos.
jhulianoalmeyda 1 year ago
@jhulianoalmeyda pode fazer eles vão adorar ,abraços.
oclaudio36 1 year ago
Parabéns Claudio pela receita muito simples facil, e com um resultado maravilhoso, como um grande apreciador de carnes senti até o cheiro da carne. hehehehe abraços.
eflemmagic 1 year ago
@eflemmagic fica muito boa mesmo, até o pedaço de colchão duro fica derretendo e saboroso, abraços.
oclaudio36 1 year ago
caramba, vc me mata desse jeito, valeu, na proxima me convida eu levo a cerva
sulpapilon 1 year ago
@sulpapilon ta convidado quando vir para Sorocaba-SP me avisa que faço uma igualzinha para você, abraços.
oclaudio36 1 year ago
@sulpapilon Ok quando fizer vou te chamar abraços
oclaudio36 1 year ago
O EXEMPLO Q FOI ENGRAÇADO....SE SÓ DA PRA FAZER COM PICANHA...ESSE EXEMPLO É FURADO....RSRSRS...PICANHA Q É PICANHA TEM NO MAXIMO 1,1KG.....RSRS...OUTRO ERRO.....TA PARECENDO Q YA CORTANDO PÃO.....NÃO SE CORTA CARNE ASSIM...PRA FRENTE E PRA TRAZ.....RSRS...MAS VALEU.....IMPORTANTE É FICAR SABOROSA....
modeloadcont 1 year ago
@modeloadcont valeu sabe tudo, abraços.
oclaudio36 1 year ago
legal a receita bem pratica .. e facil.....
carlosvidacabulosa 1 year ago
@carlosvidacabulosa valeu, obrigado.
oclaudio36 1 year ago
Uma dica tb bem legal pra quem tem seladora a vacuo e enrolar em uma folha de mamoeiro com os temperos e selar por 24 horas, a carne fica extremamente macia sem uso de quimicos. O "leite!" que sai da casca de um mamão verde tb serve, coisa pouca, uma gota dissolvido em 250ml de agua...
slackbr 1 year ago
@slackbr valeu, obrigado.
oclaudio36 1 year ago
eu fiz e ficou irado....
mas na verdade é coxao duro. hehehe
bruno9w 1 year ago
@bruno9w é que a picanha mesmo pura custa 45 reais o kg, e nos hipermercados as promoções saem por 19 pila o kg ai vale a pena e quando se assa o sabor fica incrível, valeu, obrigado.
oclaudio36 1 year ago
Pô mano, assisti seu vídeo por acaso e fiquei hipnotizado, tive que ir imediatamente no supermercado comprar uma peça de picanha pra fazer uma dessa pra mim rsrsrs...
Valeu...
Renatocloliveira 1 year ago
@Renatocloliveira e como ficou, espero que boa, abraços.
oclaudio36 1 year ago
Nossa, muito bom! Vou fazer... hehe
Vlw amigão...
IvanMCoe 1 year ago
Gostei!
Ja tinha feito com costela, mas vou fazer com picanha.
O que acho fantastico nessa maneira de fazer é que a carne fica com um assado uniforme e o "suco da carne" permanece, dando mais suculencia a peça.
Parabens amigo.
Abraços
krevs10 1 year ago
showwww
attilalopes 1 year ago
parabéns, excelente, fácil e gostosa !!! Vou fazer dia 11/06 no meu noivado !!! essa receita daria certo com um outro tipo de carne, como por exemplo Contra Filé ou Alcatra ? abs.
attilalopes 1 year ago
@attilalopes nunca tentei com outro tipo de carne, mas acredito que não fique bom, faça com picanha que vai ser sucesso, abraços e bom noivado.
oclaudio36 1 year ago
gostei valeuuuuuu.ja vou fazer a minha picnha, fuiiiiiiiiiiii ao mercado comprar cerveja
1972eli 1 year ago
Olha o tamanho dessa Picanha.... Dá pra ver que esse vídeo é coisa de paulista mesmo... Isso ai não é picanha nem aqui e nem na china.
mas a receita deve ficar bom "com picanha"...
Vou te dar uma dica de gaúcho. A picanha tem que ter no máximo 1 Kg ou 1,200Kg. O ideal é pegar uma com 800 Gramas, mas isso é raro hoje em dia. Mas essa sua ai amigão te venderam como picanha, mas a metade dela é outra coisa, deve ser Coxão. É somente dica.
Abraço e boa culinária.
leonardo10brum 1 year ago
Só essa kronenbier e esse 'bolinho de arroz' que queimaram o filme...de resto deve ficar uma 'dilíça' mesmo...
leonardolml 1 year ago
Essa picanha fica sensacional!! Estou fazendo-a hoje pela quarta vez já, e sempre fica sensacional!! Muito obrigado pela receita!!
vitorrigoni 1 year ago
Parabens irmao... para eu q sou recem casado ajuda é muito
abrasivi 1 year ago
Cara, parabéns, vou fazer nesse fds, vai ser sucesso garantido rsrs
CeticOutsider 1 year ago
valeu cara, vc mandou bem, so faltou a saladinha ae pra acompanhar essa picanha maravilhosa, barabens mesmo, haaa o raviole tva com uma cara otima com muito molho. valeu
ULTRA1967 1 year ago
a carna pareceu ter ficado bem seca.... ficou ou é so impressão ??
mt bom o video! vlw!
jonnygz2 1 year ago
@jonnygz2
ô queridão é picanha no forno...se fosse assada na brasa poderia ficar mal-passada...
leonardolml 1 year ago
Que coisa feia,estragaram as carnes (PICANHA e COCHÃO DURO),deve ter ficado horrivel !!!!
caioleyser 2 years ago
mandaram bem!
xuxucommamao 2 years ago
Não entendo nada de cozinha, mas mesmo assim deu certo e ficou muito bom. Segui o conselho e preparei um arroz branco e pra salada vinagrete. Coitado do cachorro, ficou sem comer nesse dia, rs!
granero2006 2 years ago 3
@granero2006 Que maldade, da proxima vez me chama, que eu banco a comida do seu dog :P
Zangrela 1 year ago
Parece bom! Mas o aluminio nao deveria ficar com a parte mais brilhante para fora?
Naganoboy 2 years ago
Receita muito simples e muito boa. Porem a carne pode ser marinada com antecedência para que ñ precise perfurar a carne, assim a mesma fica mais suculenta e macia, pois conserva a água é o lipídeo que é a gordura se conservam. Se vc tiver um forno elétrico, pode ser dourada antes do papel alumínio que ai ela fica mais mal passada posteriormente.
abraços!!!
leibdf 2 years ago 2
Metade dessa "picanha" é colchão duro!!!!! hehehehe
flaviosandroliveira 2 years ago 7
@flaviosandroliveira - COLCHÂO é triste heim companheiro...rs
chsmarconato2 1 year ago
@chsmarconato2 triste,mas é bom, abraços.
oclaudio36 1 year ago
@flaviosandroliveira Já repararam que 67% dos comentários em vídeos do youtube são pessoas querendo mostrar que sabem mais que as outras? Foda-se que mais da metade seja colchão duro, a idéia é tentar fazer os outros se sentirem bem com os comentários do vídeo, pois do contrário não comentem, pois o contrario do amor não é o ódio, e sim a indiferença (guardada as devidas proporções pois o ditado é para situações muito mais emocionantes).
Fantasmildo 1 year ago
@Fantasmildo é isso ai, concordo em número, gênero e grau, abraços.
oclaudio36 1 year ago
@Fantasmildo Parabéns pelo comentário!!! tb fico puto com esses idiotas que acham que sabem td... valeu
MrCleberoliveira82 1 year ago
@flaviosandroliveira
LOL @ "COLCHÃO"
nurmal2 1 year ago
parece ser muito gostoso, vou tentar tmb.. Valeu!
Augustokumoto 2 years ago
Acabei de começar a receita, mais tarde posto o resultado.
Abç
speedracersm 2 years ago
@speedracersm tenho certeza que vai dar certo, vc vai adorar, abraços.
oclaudio36 2 years ago
Rapaz, que coisa mais maravilhosa é essa?
No que gostamos de comer, como homens, sabemos preparar muito bem!
Parabéns!
rogernessaevi 2 years ago
@rogernessaevi valeu obrigado, abraços.
oclaudio36 2 years ago
Não deu certo, rsrsrs, acho que coloquei cerveja demais e a carne ficou cozida ao invés de assada, mas valeu pela tentativa.
Abç
speedracersm 2 years ago
Muito bom... hein, sera que da fazer naquelas churrasqueiras a bafo para assar costela?
Rafael Lima
rosemarlima 2 years ago
@rosemarlima não fica bom, esse tipo de churrasqueira defuma a carne, a não ser que goste de carne defumada ai tudo bem, abraços.
oclaudio36 2 years ago
Cláudio
Parabéns. Receita simples e de bom gosto!
MAURICIOZANCO 2 years ago
@MAURICIOZANCO valeu obrigado, abraços.
oclaudio36 2 years ago
eu acho que seria bom deixar passar a noite na cerveja e no sal, dentro de um saco fexado....
superpriscillayoutub 2 years ago
@superpriscillayoutub isso mesmo faça assim, talvez umas duas noite seja melhor, experimente, valeu abraços.
oclaudio36 2 years ago
come se faz a comer tudo junto: tortellini arroz e carne??? serà porque moro na italia mas aqui vç nao vè un prato assim!
primeiro se come os ''tortellini'' depois se come a carne con arroz ou salada....
sei là!
tartatalles 2 years ago
@tartatalles dessa forma eu não conheço, mas que tudo junto e bom isso é, valeu abraços.
oclaudio36 2 years ago
olá meu jovem... deixa eu te perguntar:Onde foi parar a gordura da picanha?
chock975 2 years ago
@chock975 obrigado pelo comentário, e realmente especialmente essa picanha quando fui gravar o vídeo foi meu genro que comprou e ele pegou justo uma sem nada, eu também não acho que picanha tem que ter gordura.
oclaudio36 2 years ago
e eu to aqui no japão com uma fome
danada ,e to vendo este video ,ja imagino
como ta o estomago( huaushiiii)haha...
abraços o video é otimo
5/5
moreiranonihon2009 2 years ago
@moreiranonihon2009 obrigado pelo comentário, valeu abraços.
oclaudio36 2 years ago
claudio ! vc gosta mais de carne assada ou de cerveja !?!! rsrsrsr , beleza de receita !!
aauudd01 2 years ago
@aauudd01 obrigado pelo comentário, eu prefiro a carne assada, cerveja só sem álcool, valeu abraços.
oclaudio36 2 years ago
Notei q vc gosta das carnes ao forno hein Claudiao. Tb gosto de algumas, mas se puder, faça uma picanha na churrasqueira, a 40 cm. Fica mais mal passada, mais suculenta, porém mais saborosa, sabor churrasco msm. Faça um cupim tb no forno, irá gostar. Um abraço.
rebajacsp1 2 years ago
esa picanha se ve riquisima !!! gracias por el subir tan buen video.. seguro voy a cocinar picanha..
Sólo una pregunta, en Manaus yo comi picanha con arroz y me parece que tenia brocolli. Tendras alguna receta para el cocinar arroz y brocolli ?
un abrazo desde la Ciudad de México
alfaVioleta 2 years ago
muito bom mesmo, pena que não deu pra provar...rsrs. Abraçs !!
william321654987 2 years ago
amigo, vou dar 1 dica, tempere com sal grosso e alho, ponha 1 vasilha de água na bandeija p/ a carne não desidatrar. depois de pronta e fatiada doure o alho na manteiga e espalhe por cima, depois me convidalevo o vinho.
abraço.
wxaxgxnxexrx 2 years ago
Cláudio um abraço para você e sua esposa!
apreciei o prato ;D
PArSsaw 2 years ago
é assim que se faz rosbife? só falta os barbantes....rs
Shocksink 2 years ago
Adorei!! Vou fazer!!
Erikinha84 2 years ago
Cara morando fora do Brasil,depois de ver tanta comida,meu regime ta suspenso por tempo indeterminado rsrrsrs,vou fazer essa receita,e tomar todas,e mais algumas rsrsrs
vanderleirizzon 2 years ago