Mari Memasak Martabak Manis bersama Chef Allan Octesa part 3

[TheVirgo782000]

mantab.....thx for resepnya...

btw lain kali temennya chef ga usah ikutan masak chef ...he he he

gangguin aje

[gotenoct]

@TheVirgo782000 hahaha dia chef jg tuh mas.....jago lagi....iya makasih buat saranya yah...jgn lupa subscribe channel saya n share k temen2nya yah video saya...thanks

[313rose]

Love it...dua jempol up!!!



[gotenoct]

@313rose thanks. jgn lupa d share k temen2nya yah.subscribe jg channelku

[frealynn]

SAYA LAPEEEERRRR!! BAGIIII! TANGGUNG JAWAAABBB! LOL bercanda kok (kecuali Laper dan baginya ehehe)

Hmm makasih yah uda ngasi resepnya, kayaknya lain kali bakal saya buat nih *o*

(tinggal raginya males nyarinya haha)

[gotenoct]

@frealynn ragi mah d carefour jg ada ko tante....dmn2 bnyak....jgn lupa subscribe and d share videoku yah

[rebelrizm]

chef Allan kayak Gordon ya..terakhirnya bilang Done..hehehe..ada fb ga chef??

[gotenoct]

@rebelrizm fb ketik aja allan gusten octesa.jgn lupa d share dan subscribe channel saya yah.thanks

[gotenoct]

@KembangBiru haduh makasih bnyak nih mas/mbak ....dicoba yah biar bisa bkin buat keluarga...btw tolong d subscribe chanel saya sama d share video2nya jg yah makasih

[RosaArizona]

bikin ngiler aja tuh martabak.

waduh lagi banyak makanan disitu ya.

terima kasih utk resep dan videonya ya.

[gotenoct]

@RosaArizona hahaha iya mbak? makasih yah..jgn cuma dliat aja donk videonya....d praktekin sekalian ok...biar gsah beli lg martabak....boleh dicoba soal rasanya lbih enak deh drpda yg djual....apalagi klo mbak yg masak insyaAllah enak....tolong bantu d subscribe chanel saya dan d share video2nya yah makasih...

[kodoklengket]

Good job Bung Alan! Keep up the good work. Saya mau tanya, keju yang sampeyan pake apa ya? Kalo di Indo khan biasanya Processed Cheddar (Kraft), yang rasanya sangat mild. Kalo di Amerika Utara, keju Cheddarnya agak kuat rasanya (walaupun yang bukan Aged), jadi saya pikir bisa overpowering rasanya. Mohon pencerahan. Trims.

[gotenoct]

@kodoklengket hahaha pencerahan bahasanya donk...kaya main vodoo aja or ilmu hitam ehhehehe kidding....saya kmren pake keju emmental karena rasanya lebih enak aja mnrut saya dan kbtulan pas wktu itu d warung adanya keju itu yg murah n enak....y namanya jg masak drumah...yg pnting smwnya pas...pas budget pas enak pas niat hahahha....klo masalah keju mas bisa pake keju apa aja yg mas suka.thx yah...btw tolong d subscribe chanel saya dan d share video2nya yah...thx

[eriquerique]

Wah untuk ukuran home-made kayaknya resep ini TOB banget nih mas...thanks!! Susu cair itu evaporated milk ya maksudnya? Oh saya baru tahu kalo tukang martabak itu pada pake evaporated milk tokh? Saya kira susu kental manis! LOL. BTW tangan mas udah terampil kayak tukang martabak beneran nih, Saya tahu anda pasti chef, tapi mas pasti pernah juga berguru sama tukang martabak beneran ya? LOL. BTW kalo saya lihat perkakas nya, sepertinya ini di Middle East ya. Nggak ada evaporated milk disana ya?

[gotenoct]

@eriquerique @eriquerique @eriquerique @eriquerique sebenernya evaporated milk itu sama susu cair yah sami mawon mas.....klo soal belajar dr tukang bikin martabak sih enggak jg ko.cm krena saya chef mknya selalu berimprovisasi...itu saya bkin ke2 kalinya seumur hdup saya martabak manisnya....cuma pake logika aja...

[gotenoct]

emang kebetulan konsep TV show yg lg saya bangun ini masak mudah n cepat dirumah...biar cewek2 n ibu2 mau kmbali lg balik k dapur...karena msak itu simple.g harus dbikin rumit.....iya kebetulan saya dr dubai...

[tantymaryland]

@eriquerique duuhh makasih yah chef allan..diriku bikin martabak manis ko ga bs berserat sih..??..knapa yah apa krn terigunya ato raginya ato krn sy ngaduknya pake mixer yah..hehehe...ksh tau dwonk rahasianya gmn bs berserat makasih yaahhh...

[gotenoct]

@tantymaryland klo mo berserat rahasianya ada d raginya sama pas ngangetinya mbak jd g bantet....klo tepung mah pake apa aja bisa....klo pake mixer harusnya lebih bgus....yg pnting susunya hrus hangat suam2 kuku trus....klo bisa pas aduk raginya yg agak lama biar bnyak rongga udara yg masuk d adonanya trus adonanya dtutup pake cling film biar anget sama disimpen dtempat yg anget jd ngembang...mempermudah buat msaknya ntr....tolong d subscribe sama d sahre video2 saya yah...thx

[Dcut3y88]

mas2 kamu di kota mana seh dapurnya kecil ya kayaknya???

[gotenoct]

@Dcut3y88 saya dr dubai....dsni emg tipical studio apartmentnya bgni mas....jd g tll gede dapurnya.....

[phaulian]

saya di beverly hills, california. saya bisa di kontak di phaulian@gmail.com dan saya bisa bagi resep soto daging yg menurut saya sangat enak. sampean dimana?

[gotenoct]

@phaulian saya d dubai mas.....wah california yah...jauh aja......klo soto daging saya jg bnyak resepnya mas...heheheh btw makasih bnyak yah

[phaulian]

Terimakasih mas. Saya memang sdh kepingin makan martabak manis tapikan disini nggak ada yg jual. Mungkin beli ragi harus ke toko Indonesia. Mungkin di Sam Nutrition ada kali. anyway, thanks banget

[gotenoct]

@phaulian hahaha...sama sama mas....semoga video2 saya membantu untuk org2 yg baru pgn blajar masak....btw mas ini dimana kok g ada martabak manis?

[phaulian]

Beli yeastnya dimana ya? saran saya buat susu kental manis, susu dipanaskan + gula pasir + maizena (constarch) mungkin rasanya nggak sama tapi mirip2 lah

[gotenoct]

@phaulian beli yeast bisa dtoko roti mas...bilang aja beli ragi...ada 2 macam ragi, yg kering sama yg basah...klo pake ragi yg basah kurangin quantitynya misalnya ragi kering 2 gr ragi basah 1 gr, ragi kerin 4 gr ragi basah 3 gr, jd tiap klipatan 2 gr kurangin 1 gr quantity ragi basahnya....

[gotenoct]

klo susu cair itu gbisa dganti mas.....ada tehniknya mo bikin susu cair itu namanya dehydrated...jd susunya d susutin airnya trus terakhir baru dtmbah air gula (air panas plus gula) jd macem caramel...krena klo gula dimasak tll lama jd coklat warnanya.....klo susu cair gbisa pke corn starch, krena ntr malah jd akan kenyel2 kayak cap cay.selamat mencoba

[gotenoct]

Gagal dmananya?inget apinya hrus kecil....kam smwnya udah jelas....iya kita smw org bandung....hahaha klo ak kirim smpe sana ntr yg ada jd mrtabak penyet basi

[trianaayuparamitha]

Org Bandung yehh??! Martabak Fransisco kalah dongg... :))) Sok atuh send ur Martabak to aussie, already tried to make but it didn't work out :p

[skyzjam]

unbelivablly funny!!!! but you could do with a little hygiene!!!! LOL!!!

[gotenoct]

@skyzjam owh really funny? yeah mate cooking is bout fun hehehe soal hygiene yah namanya jg ini acara mendadak...anyway silah mencoba martabaknya yah...happy testing

[trianaayuparamitha]

Hahaha lucu bgt lyat video'nya. I actually trying to find myself a Martabak Manis recipe! I want to eat Martabak, in here they only have Crumpets :p Ini beneran enak gk yahh?

[gotenoct]

@trianaayuparamitha hahah klo masalah enak mah dicoba aja atuh mbak...silahkan dicoba resep saya ini....kan saya jg bikin video ini supaya bisa dg gampang buat bkin menu martabak manis drumah gperlu beli dluar.....soal rasa mah tinggal isinya aja mau apaan...dicoba yah.....selamat berjuang...ganbatte

[abbylim11]

ANNOYING

[gotenoct]

@abbylim11 hahahha u know cooking is bout fun...sometimes annoying is part of it hehehe peace