Ricetta: Crema pasticcera Greedy

[guardamidalassu]

greedy sei fantastica,dico davvero...adoro cucinare ma la crema pasticcera era sempre un avvilimento xk gia sapevo che non sarebbe venuta buona,piena di grumiiiiii...il trucco di farla a freddo lontano dal fuoco può aiutare mltissimo...grazie anche da parte del mio ragazzo che sara finalmente felicissimo delle mie torte...è bello averti qui..

[cremamani2]

sono troppo belli i tuoi video sia per le ricette che per l'atmosfera che c'è complimenti...anche ai ciccini :))

[Greedyweb]

@cremamani2

Grazie cremamani2

un abbraccio e tanti Auguri

Buone Feste!!!

[Greedyweb]

@Belenus96

no, lo fai cuocere nel forno e quando e cotto lo togli dal forno e lo metti su una grata come vedi nel video del pan di spagna con un panno pulito sopra per tutta la notte a raffreddare ;-)

Ciao!!!

[Greedyweb]

@Belenus96

io e di solito e consigliato, farlo il giorno prima e si fa raffreddare tutta la notte su una grata e il giorno dopo lo trovo bello compatto e quando lo taglio si sbriciola pochissimo, forse lo hai fatto lo stesso giorno che l'hai farcito?

Presto faro una base per torte che facevo molto prima di scoprire questa senza lievito, e buonissima certo ci vuole il lievito ma e ottima ;-)

Ciao a presto!!!

un abbraccio Lory!!!

[Greedyweb]

@Belenus96

Grazieeeeee sono felicissima che ti sia piaciuta e un ottima base neutra, poi una aggiunge la panna montata e diventa chantilly aggiungi del mascarpone o nutella e diventa golosa ehehe, delle fragole sopra o gocce di cioccolato, o crema al burro 2 cucchiai massimo e diventa setosa, buonissima.

Bravissima

un abbraccio buona domenica a presto

Lory!!!

[zambrocca]

@Greedyweb

grande Greedy pan di spagna buonissimo, ora proviamo a fare la crema...Bergamo ti ama.

[Greedyweb]

@zambrocca

Grazie smakkete ;)

L'hai provata?

Buone Feste!!!

[zambrocca]

@Greedyweb

si....mi si è atrofizzato il braccio perchè non ho apparecchi professionali come te ma ho resistito 20 minuti...e ne è valsa la pena. ciao buon natale!

[Albertoskitchen]

Esecuzione perfetta. Io la faccio con 4 tuorli 125 di zucchero 40 di farina in 1/2 l di latte, ma non ho il fondente da compensare, aggiungo solo la polpa di vaniglia nei rossi e il baccello vuoto al latte che poi filtro quando lo verso sopra ai tuorli e zucchero. Complimenti....davvero brava!! (uno dei pochi video dove si vede rompere i tuorli prima di inserire zuccheri per evitare i pallini rossi che si formano tra albumina e saccarosio....eccellente!)

[Greedyweb]

@Albertoskitchen

Grazie sei gentilissimo provero la tua ricetta di crema pasticcera appena possibile ;-)

Un abbraccio buona giornata Lory

[ematuti]

...figurati...sono proprio quelle manine e vocina che rendono ancora più sane le tue ricette...brava mamma...a presto..un saluto alla tua bimba..

[Greedyweb]

@ematuti

Grazie carissima smacchete :-)

Notte notte, Lory ;-)

[ematuti]

....sei bravissima...mi piace proprio come elabori le tue ricette e poi sei pulita!! 10 e lode..ho salvato un pò delle tue ricette per cui mi diletterò un pochino..grazie..manu

[Greedyweb]

@ematuti

Grazie Manu sei gentilissima, si per la cucina ci tengo, certo ogni tanto scappa un ditino della mia piccola, ma sta imparando a metterlo quando ho finito e non durante, si sa resistere ad assaggiare e difficile per noi grandi pensa ai piccoli eheheheh

Un abbraccio a presto ;-)

[odis1516]

ciao...XD

sono una ragazza di 15 anni...

trovo che le tue ricette siano fantastiche...XD

Sei mitica!!!

[Greedyweb]

@odis1516

Grazie odis1516

Fammi sapere se provi qualcosa ;-)

Ciao!!!

[gulch60]

mi sembra la pentola di Mazinga Z

[Greedyweb]

@gulch60

Goldrake scusa, Mazinga nun me piace ahahahaha

Ciao!!!

[carmine19550304]

anzichè la farina prova ad utilizzare fecola di mais o di patate, ne bastano due cucchiai, il gusto risulterà più fine... fammi sapere...

[Greedyweb]

@carmine19550304 grazie per il suggerimento, provero' ;-)

Ciao!!

[AllenKuran]

Scusa se rispondo dopo 6 mesi ma non avevo visto la tua risposta. La crema , o per lo meno fatta in pasticceria con dosaggio da 7 litri di latte , và fatta sbattendo i tuorli d'uovo con lo zucchero e aggiungendo una spruzzata di essenza di vaniglia con scorza di limone grattuggiata. Quando il latte bolle và unito ai tuorli con lo zucchero girando energeticamente

[Greedyweb]

Ma perche non e quello del video????

sbatti i tuorli con lo zucchero (io non ho aggiunto vaniglia e limone perche dovevo mettere il cioccolato) poi quando il latte e caldo l'ho versato sulle uova e rimesso sul fuoco per un paio di minuti, cioe cosa cambia con il tuo?

Va beh ciaoooo buon fine settimana ;-)

[luca2704kr]

ciao greedy oggi ho fatto sia la crema al cioccolato,sia quella bianca,con l'aggiunta dell'aroma vaniglia,e' buonissima!! sembra di mangiare un budino alla vaniglia.. domani devo farcire il pan di spagna per la mia torta di compleanno. sai...quando io ed il mio fidanzato usciamo,che andiamo magari a comprare gli ingredienti per fare un dolce io gli dico:"no prendiamo questo che e' meglio,lo dice pure greedy"..allora lui mi scherza e mi dice che sono diventata greedy dipendente!! grazie ancora!!

[MrSasyB]

anke mia madre lo dice di me!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Greedyweb]

@luca2704kr eheheh

O mamma quanto sono in ritardo, auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii com'e andata la torta?

Un abbraccio a presto ;.)

[luca2704kr]

@Greedyweb benissimo e'stata un successone..... fra una settimana voglio fare l'altra quella con i riccioli di cioccolato... speriamo bene!!!!!

[Greedyweb]

@luca2704kr  buonaaaaa arrivooooooooooooooooooooooooo­ooooooooooooooooooo

Ciao fammi sapere ;-)

[marysi10]

ciao greedy volevo sapere se queste dosi bastano per farcire 2 strati di un pan di spagna? un bacio grazie

[Greedyweb]

No, ma se metti della panna e la fai diventare una bella chantilly ne metti meno per strato e allora si potrebbe arrivare per due strati di un pan di spagna di 24cm

ciao!!!

[MrSasyB]

l'altra volta ho fatto la torta al cioccolato

e l'ho messa in forno

xk si è bruciata a destra e a sinistra si è alzata di 4 cm ed è rimasta cruda?

la ricetta diceva 20 minuti in forno a 180° ma nn ho capito se preriscaldato o no

[Greedyweb]

Il forno va sempre preriscaldato niente a meno che non e prescritto dalla ricetta ;-)

Per alzata destra e sinistra fai controllare il forno a sto punto ha qualche problema, ma era tutto atorno cotto e solo al centro crudo oppure solo destra e sinistra, e se crudo, hai fatto la prova stecchino prima di tirarlo fuori, purtroppo con i forni non c'e un tempo standard, ogni forno ha i suoi tempi, la prossima abbassa a 170, e cuoci di piu facendo la prova stecchino.

Ciao!!!

[MrSasyB]

no ma il forno è nuovo era la seconda volta che lo usavo...no allora sopra era cotta poi a destra era alta normale col bordo un po bruciato e a sinistra si è alzata e nn si cuoceva l'ho tenuta in forno x 1 ora poi si è cotta

[Greedyweb]

Si lo strano e questo che da un lato e piu cotto e bruciato mentre l'altro lato ancora no, c'e qualcosa che non va nel forno, riprova e se succede la stessa cosa fai controllare il forno, essere nuovo non significa nulla, e un elettrodomestico e come tale capita che abbia problemi anche appena uscito dalla fabbrica ;-)

Un abbraccio fammi sapere ;-)

[lady983]

L'ho provata ieri è venuta benissimo! Grazie!

[Greedyweb]

L'hai lasciata bianca o al cioccolato ;-)

Ciaoo grazie a te ;-)

[lady983]

L'ho lasciata in bianca, perchè mi serviva per la crostata di frutta! ho ricevuto molti complimenti! Grazie per il video!

[Greedyweb]

Buonaaaa

Ciao!!

[cleraty]

xfetta...domani dvo proprio fare la crema pasticcera x la torta! grazie 1000=!!!!! 6 bravissim a anke con la spiegazionee!

[Greedyweb]

Grazie cleraty

buon 2010!!!

[mamth]

madonna mia bellissima la pentola !!!! thanks per la ricetta

[Greedyweb]

Grazie a te Buone Feste ;-)

[roby8811]

ho fatto questa crema per i cornetti!!! è venuta buonissima, inoltre ho messo nel latte i semi di vanigliaa..... fantastica!!!!

[Greedyweb]

Buona con la vaniglia slurpete ;-)

Ciao!!!

[eddycroso]

Greedy ma come mai se metti la pellicola non fa la pellicina la crema? E' una cosa che mi sono chiesto spesso....

[Greedyweb]

Perche non passa l'aria e come se la mettessi sottovuoto ;-)

Ciao!!!

[eddycroso]

Tanks ^^

[93peppe93giuse]

grazie mille gredyyyyyyy vole chiederti di che materiale sono lepentole che usi?? a e poi volevo chiederti ma tu sai per caso cosa bisogna fare per fare venire lo stesso gusto di quella comprata al supermercato???? grazie anvora e complimenti per la tua bravura e innovativa :-)

[Greedyweb]

La pentola e in alluminio rivestita di antiaderente, ma comprale buone perche se no si rigano, infatti io la devo cambiare :-(

per la ricetta come quella del bar c'e ne ho una simile nel sito molto buona, clicca sul tasto CREME e poi crema bar, cmq le pasticcerie e bar usano aromi e altri prodotti, mi sono fatta un giro in un sito che neanche ricordo il nome dove c'erano i prodotti per pasticceria e li trovi aroma per tutto anche aroma di crema o aroma brioche ho gia detto tutto ;-)

Ciao!!!

[faras81]

Ora capisco...in casa pur buiona che sia non esce mai come quella della pasticceria neanche con l'aggiunta della vanilina, stecca di vaniglia,ecc...ma almeno quella fatta in casa sai cosa c'è dentro: genuina 100% insomma!

[Greedyweb]

Nel sito trovi nella cartella creme quella tipo bar :-)

Provala si avvicina molto a quella che si trova in pasticceria, aggiungi poi 2 cucchiai di panna quando e fredda e mescola bene, ma come vedrai e metà latte metà acqua, ciao fammi sapere ;-)

Buon 2010 ;-)

[zaza19751]

ho fatto la torta e buonisssssssssima grazie 10000000000000000000000

[Greedyweb]

Bravaaaaaa l'hai fatta come me al cioccolato?

slurpeteeeeee

ciaooo!!!

[zaza19751]

sto facendo adesso tutto grazie ti dico la resultato sta sera oh domani

[zaza19751]

Scusate xche si mete la pelicola alla fine?

[Greedyweb]

Per non far seccare la superficie della crema senza star li a mescolare per raffreddarla ;-)

ma stai attenta alla qualita della pellicola perche alcune riscaldandosi fanno cattivo odore di plastica ;-)

Ciao!!!

[danyliam]

Ciao! Mi consiglieresti le dosi x 1 litro di latte...ma con meno uova?

[Greedyweb]

Se vai nel mio sito e clicchi nel tasto le creme trovi le ricette di crema pasticcera con meno uova tutte buonissime ;-)

Ciao!!!

[Ciccioct91]

Stavo pensando come verrebbe se aggiungessi del cioccolato bianco **

[Greedyweb]

A me il cioccolato bianco non piace ma neanche a mangiarlo cosi, cmq c'e la mia amica che la fa anche con il cioccolato bianco ed e buonissima provala e slurposissima ehehe

Buona crema!!!

[Ciccioct91]

Grazie mille, fantastica come al solito.

[AllenKuran]

Il procedimento non è questo.

[Greedyweb]

mmmmmhhhh e qual'e il tuo metodo per farla?

Ciao !

[Bonomax85]

L'ho fatta, comoplimenti è uscita ottima

[Greedyweb]

Grazie a te :-)

Ciaoooo!!!

[balaci88]

ok grazie---> ti dirò cm è andata ciao...

[Greedyweb]

Allora??????

Com'e andata :-)

Buona domenica ciaoooooo ;-)

[balaci88]

Molto bene è uscita una meraviglia e le è piaciuta molto sia a lei che a sua mamma hihihi.... grazie delle tue strepitose ricette un giorno proverò a fare i gnocchi alla friulana. Presa dal tuo sito ciao Buona domenica

[balaci88]

sono sempre io ascolta a me è rimasta mezza fialetta di vaniglia della PANE ANGELI e non so se aggiungerla, (ce l'avevo visto che ho la ciocolatiera della BIALETTI, scusa ma sono goloso hihihi) ciao un bacio grazie mi puoi dare qlche consiglio sulla torta ? Tengo a precisare che ho 16 anni ed è una sorpresa per la mia ragazza, visto che è il suo compleanno, aspetto il tuo consiglio

[Greedyweb]

Puoi aggiungerla sia alla crema sia al pan di spagna ;-)

Buon lavoro allora ;-)

[balaci88]

scusa una domanda domani cercherò di fare una cosa: faccio il pan di spagna che hai mostrato nel video poi lo taglio e lascio un contorno con fondo sotto, riempiendo dentro con la tua crema pasticcera e aggiungendo sopra tutti i tipi di frutta. come ti sembra l'idea? la tua crema pasticcera se io non metto ne cioccolato ne buccia di limone che gusto ha? vaniglia?

[Greedyweb]

Ha il gusto della classica crema pasticcera, a cui puoi aggiungere qualsiasi aroma se non metti il cioccolato, dalla buccia d'arancia grattuggiata a quella di limone alla vaniglia ecc...

L'idea e bella e goduriosa perche cosi non ti scappa di lato la frutta ;-)

Buon dolce ;-)

Ciao!!!

[Raisorblade]

Grande Greedy!

Ma per fare la crema per la torta al limone posso usare la crema pasticcera più del succo e della scorza di limone?

Grazie!

[ECILA17111983]

grazie per l'idea della pellicola trasparente per evitarela fasidiosa pellicina in superfice!!!!

[Greedyweb]

@ECILA17111983

Grazie a te ;-)

Ciao a presto!!!

[vogue2099]

Una domanda si può anche montare lo zucchero e i tuorli con lo sbattitore? Grazie

[Greedyweb]

Certo verranno piu spumozi e piu buona la crema.

Grazie a te

Buona Pasqua!!!

[danyliam]

Ciao!Scusami una domanda!

Se volessi fare una dose maggiore,quindi con 1 litro di latte,devo raddoppiare tutti gli ingredienti?

Se al posto del cioccolato fondente,mettessi il cacao in polvere,quando lo devo aggiungere?

[Greedyweb]

Si devi raddoppiare e puoi mettere il cacao ma usa quello amaro, lo devi aggiungere setacciandolo con la farina.

Ciao!!!

[danyliam]

Ok grazie,gentilissima come sempre :)

[Greedyweb]

Di nulla grazie a te ;-)

[kiaPDB]

ehi ciao ho fatto il pan di spagnafarcito secondo la tua ricetta ed è venuto superlativo :P

grazie :) comunque se per bagnare il pan dispagna uso il vermut al posto del latte..? si sentirebbe troppo? comunqueriguardo la crema al caffè..50 di caffè contro 450 di latte non è troppo poco?poi si sente il gusto del caffè?

[Greedyweb]

No tutto vermut e troppo forte, dovresti diluirlo o con il latte o con uno sciroppo fatto con acqua zucchero e o stecca di cannella o buccia di limone che poi filtri, unisci il vermut e bagni il pan di spagna.

Si il caffe' anche se ti sembra poco si sente benissimo, provala.

Ciao a presto!!!

[lyala3]

ciao Lory se per caso volessi fare un dolce piuttosto insolito facendo la crema pasticcera al cioccolato come la fai tu..... metti un piccolo pezzetto di peperoncino nel latte mentre bolle (ovviamente è la versione per il San Valentino) e farcisci le bignole con la crema spolverandole con lo zucchero al velo..... Da mangiare dopo le 22 e 30 quando i bimbi dormono.... :-) :-) buon proseguo Rosy

[Greedyweb]

ihihihi la provero quando ne avremo bisogno ahahhahh

bella idea ;-)

[lyala3]

ciao Lory volevo ringraziarti perchè sei sempre molto solerte nel rispondermi ma io intendevo dire che oltre al pizzico di sale iniziale se per cso dovesse risultare uleriormente troppo dolce anche se ormai la cottura è già avvenuta dare il "rinforzo" di un'ulteriore pizzico di sale per smorzare l'effetto stoppacioso del troppo dolce.... la versione al caffè la conosco ma di solito io doso calibrando il latte e il caffè in modo che diano comunque come risultante il mezzo litro. baci Rosy

[Greedyweb]

Si buona al caffe' quanto ne metti tu?

io 50 gr di caffe e 450 di latte.

Buono il tuo suggerimento del rinforzo mai provato, mettero la nota nel mio quaderno dove c'e la ricetta, grazie.

Un abbraccio Lory

[hinataekankuro]

ma se metto il cacao al posto del cioccolato?

[Greedyweb]

Si certo che puoi ma il cacao essendo addensante devi sostituirlo un po con la dose della farina.

Usa cacao amaro.

Ciao!!!

[Greedyweb]

@hinataekankuro

Ops non avevo visto la domanda, lo puoi mettere ma devi metterlo prima del latte cioe nelle uova e zucchero ma non saprei dirti le dosi perche il cacao e astringente come la farina per cui non saprei, ma cmq ti conviene il cioccolato perche e molto piu buono e piu sano magari scegliendo un cioccolato piu alto di 75% cosi e meno dolce ;-)

[lyala3]

ciao Lory il suggerimento in riferimento alla ricetta è che se il Dolce sembra troppo dolce è perchè non è stato messo il "famoso" pizzico di sale....poi volevo ringraziarti per le tue bellissime parole e dirti di non mollare e continuare così come stai già facendo vai veramente forte e ci sei di aiuto grazie per le coccole.... Rosy

[Greedyweb]

Si io come senti nche nel video metto sempre il pizzico di sale ;-)

Rende tutto piu buono ;-)

Un abbraccio a presto Lory!!!

[lyala3]

ciao greedy come al solito mi hai fatto venire l'acquolina in bocca e la voglia di cucinare volevo darti un suggerimento se non ti offendi sei un'attentato alla mia dieta non è possibile che mi sono liberata di mia mamma e adesso ritrovo te con le stesse sue ricette e le stesse calorie da smaltire....forse è destino che devo "subire" le vostre dolcezze.... grazie per le COCCOLE... baci alle tue bimbe lyala3

[Greedyweb]

Ciao Lyala grazie a te sei dolcissima.

Prego dimmi cosa vuoi suggerirmi.

Un abbraccio Lory

[kingartur87]

ciao tutti...faccio il cuoco...niente volevo dire ke i passaggi erano veramente perfetti...ho solo da dire ke lo zucchero era un po troppo...bisognava calcolare anke ke si è messo il cioccolato...cmq dev essere buona...fatta veramente bene

[Greedyweb]

Si mettetene anche solo 120 gr se la ritenete troppo dolce ;-)

Ti ringrazio tantissimo dei complimenti sei gentilissimo, spero di leggere altri suggerimenti ;-)

Ciao a presto Lory

[laratonella]

ho provato è venuta molto buona!! pero ho fato meno dolce,ho messo la metà dello zucchero.. è venuta molto buona!!

[Greedyweb]

Si e un po dolce hai fatto bene a toglierne un po' io lo lascio tutto specie quando aggiungo il cioccolato fondente ehehehe

Fammi sapere se provi altro ;-)

Ciao a presto!!!

[laratonella]

vorrei provare e non vedo ora!!

[Greedyweb]

Fammi sapere ;-)

Ciao!!!

[fra1602]

Hem.. unica nota... La pellicola deve essere senza PVC se la si mette a contatto con la crema perchè la normale pellicola non va posta a contatto con grassi animali (e nella crema c'è il latte che a meno non si scremato contiene grassi).

In secondo luogo nelle pentole Antiaderenti è preferibile non mescolare mai con utensili metallici. Sempre e solo Silicone, plastica apposita o legno; Altrimenti il Rivestimento in teflon si deteriora liberando acido perfluoroottanoico (cancerogeno).

[Greedyweb]

Ti ringrazio per la pellicola non lo sapevo l'ho visto fare tante volte in tv nei programmi di cucina quando hanno preparato le creme, di solito io me la metto vicino mescolo e raffreddo.

Ho appena fatto una ricerca e ho visto che la Coop ne vende una senza PVC

Per cui spero che leggano e comprino quella della Coop senza PVC

Grazie tantissimo

Per la pentola in teflon lo so, ma al momento avevo quella in mano e non ho fatto caso.

Grazie ;-)

[loncraz92]

grazie per avermi fatto capire che sei un critico e sopratutto uno che salvaguarda la 626 e l'hccp...XD...ovviamente scherzo..

[barbarona23]

Non voglio essere una rompi scatole,greedy!!!prova a far così:dopo che hai sbattuto le uova con lo zucchero e la farina come fai tu,invece di mettere il latte alle uova fai il contrario però fai bollire il latte prima e poi ci versi le uova. Ma prima di versare le uova (zucchero e farina) per evitare i grumi aggiungi un mestolino di latte caldo mischia il tutto e poi versi tutto come ti ho detto.Spero di essermi spiegata bene!!Fai un solo passaggio

[Greedyweb]

Il latte se guardi lo verso dalla pentola proprio perche caldo, si beh e come faccio io pero io verso tutto il latte alle uova e poi cverso tu dici di metterne prima un mestolo mescolare e versarlo sul latte.

Si in effetti e piu veloce, grazie la prossima faro cosi ;-)

Ciao Barbarona un abbraccio ;-)

[skiza]

ah e dimenticavo la spolveratina di cacao ^^

[skiza]

Essendo allergica al lattosio e non potendo bere caffè mi sono ingegnata

Ho fatto la crema classica[con l'uovo ma volendo puoi mettere in sostituzione delle banane schiacciate con un pò di limone]con il latte di soia[valsoia per la precisione], poi invece dei savoiardi ho messo dei biscotti di riso buoni e li ho inzuppati nell'orzo,detta cosi può non piacere[mio fratello ad esempio era molto scettico] ma ti posso assicurare che è tutto molto buono =)

[Greedyweb]

Interessante questa ricetta, ma che biscotti di riso usi?

[skiza]

al supercato ho trovato quelli di scotti XD ma qualsiasi biscotto va bene[volendo anche quelli di soia o dei biscotti leggeri normali] l'importante è stare attenti agli ingredienti :)

addirittura interessante? ma dai è una ricetta come un'altra realizzata in base alle proprie esigenze XDXD

[Greedyweb]

La necessita' aguzza l'ingegno ;D

Grazie Domenica la provo :-)

Ciao

[skiza]

ieri ho fatto la variate con il latte di soia per fare il tiramisù vegetale ^^ è venuta buonissimissima :)

[Greedyweb]

Tiramisu vegetale?

Come lo hai fatto :-)?

Grazie

Ciao!!!

[xxpaol8xx]

Sempre io, scusa se mi intrometto sempre.

Posso dire la mia?

Io non peso gli ingredienti, seguo la ricette della mia povera nonna e di mia mamma, loro usavano per ogni tuorlo 2 cucchiai di zucchero, 1 di farina e un bicchiere di latte, un pezzetto di scorza di limone, addirittura a volte metto da freddo.

Sicura mente pesando i cucchiai siamo + o - sulla tue dosi, però con i cucchiai si fa prima.

Scusa ancora, adesso non commento più.

[Greedyweb]

Non hai nulla da scusarti ci mancherebbe.

Anche la mia mamma ha una ricetta con i cucchiai che e messa nel sito, ma neanche io ho mai pesato ehhhe

Le ricette delle mamme e nonne sono le piu buone ;-)

Ciao!!!

[CrinoHollow]

Sembra davvero buona come calce-struzzo.

[Greedyweb]

Ihihihih spero che casa tua non sia fatta allora con questo calce struzzo, se no ecco perche ogni tanto trovi gli amici appiccicati al muro con cucchiaino in mano ahahahahahah

Ciao!!!!

[rosangelin]

Proverò la tua ricetta appena possibile. Mi sembra che dovrebbe essere ottima! Una sola domanda : la usi per farcire le torte oppure per riempire i bignè? Ros

[Greedyweb]

per tutti e due, se la voglio piu morbida aggiungo quando e fredda un po di panna e mescolo bene.

Ciao!!

[valangablu3]

grazie di cuore....ho appena fatto la tua crema ed è davvero ottima.ciao baby.

[Greedyweb]

Grazie a te valangablu3.

Ciao Lory

[azul8282]

complimenti kmq, da parte mia è meglio portare il latte ad ebollizzione con buccia di limone, e un pizzico di sale. poi unire il latte alle uova e fare bollire per un paio di minuti. ed il gioco è fatto. (è meglio portare solo il latte ad ebollizzione per un solo semplice motivo, in modo che lo zucchero con le uova non si appiccichi sul fondo della pentola, per evitare che non si bruci tutto.

[Greedyweb]

Non capisco cosa intendi visto che nel video si vede e dico che il latte che verso sulle uova e' caldo, e si vede che lo verso da una pentola.

Ciao

[lonniscente]

Coplimenti!! La provo subito con la ricetta della tua pasta frolla.

[Greedyweb]

Grazie Ionniscente, aspetto notizie e possibilmente una fetta ;)

Aaaaaa prima di mettere la crema sulla pasta frolla metti del pangrattato o fettebiscottate tritate.

E cosa metti sopra, fragole?

[francya73]

Sei veramente brava..quasi da invidia.Complimenti!!!!

[Greedyweb]

Grazie Francy.

Ciao!!!

[19vincenzo89]

Bravaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa continua cosi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Greedyweb]

Grazie Vincenzo

Ciao!!!