Torta della nonna

[nursey1979]

a me sembra cruda la base, io solitamente faccio ciocere a metà cottura la base e poi metto la crema.

[pachina589]

Non si bruciano i pinoli in cottura?

[GialloZafferanoTV]

@pachina589 : no, non dovrebbero bruciarsi!

[MilanAndry03]

Ciao. Ho provato a fare la pasta frolla, come mai si sbriciola? Cosa manca?

[GialloZafferanoTV]

@MilanAndry03 : nel senso che non riesci proprio ad essemblare gli ingredienti? Oppure non riesci a stenderla?

[NichiFi]

Se non ho la bacca di vaniglia cosa potrei usare in alternativa?

[GialloZafferanoTV]

@NichiFi : usa la vanillina!

[yutubbe1]

io lo fatta e de venuta buonissimissima con la crema o miscelato anke della panna montata e o agiunto le fragole ottima!!!!!!!!

[TORORERO1]

sei simpatica bravissima

[Ciccioct91]

La mia torta preferita. E' venuta perfetta

[silvanapark]

con gli albumi poi facciamo la angel cake... :)

[saimonschen]

Ho provato a farla e' riuscita benissimo. Grazie

[Msgioconda87]

Ciao, volevo chiedere se posso preparare la crema con un giorno di anticipo... Grazie

[GialloZafferanoTV]

@Msgioconda87 : certo, conservala in frigorifero!

[danielaa70]

Che brava

[lajoysara]

In puglia si chiama Pasticciotto! è ottimo :)

[Kiarav86]

Praticamente a parte i pinoli e' la stessa ricetta dei tipici pasticciotti pugliesi...e' buonissima!!!

[Ciinzietta]

è la torta preferita del mio ragazzo, dovrò provare assolutamente a farla!! :)

[tranchigiano]

l'ho fatta anche io... spettacolare, ottima ricetta davvero... Chiedo solo a qualche esperto: come si fa a rendere la pasta più elastica? A me si staccava dal mattarello in continuazione, non riuscivo nemmeno a metterla nella tortiera!

[Assia7112]

Sonia...ieri l'ho fatta seguendo te in tutto,devo dire che è venuta ottimaaaaaaaaaaaaaaaa,ed era la mia prima volta.....che figurone che ho fatto,un imbranata in cucina come me,che grazie a te posso dire che sono una brava cuoca....grazie di cuoreeeeeeeeeeeeeeee.

come farei senza di te?ti auguro tanto successo.

[naguara12]

mmm bunissima...



[naguara12]

@naguara12 buonissima

[Cristyfatina4]

ehm... non vorrei direi ma questa ricetta pensavo di averla inventata io... anche se non ho mai visto il video o letto la ricetta da qualche parte... io però la frolla la faccio senza uova e alla crema aggiungo una stecca (100 gr.) di cioccolato bianco (così diventa ancora più buona)... insomma ho scoperto l'acqua calda... comunque gli amici me la chiedono sempre per l'ultimo dell'anno...

[lozulily]

ma come hai fatto a cacciare la torta dall'interno di quella tortiera facendola rimanere intatta????

[GialloZafferanoTV]

@lozulily : l'ho fatta raffreddare bene e poi l'ho sformata utilizzando capovolgendola su un piatto.

[AleHdueO]

buonissima! ma come si fa a toglierla dallo stampo? si capovolge? scusate ma sono proprio agli inizi!! grazie

[myxodrifts]

Vorrei sapere cos'è "Sfiorara il bollore", qual'è la differenza tra quello e bollire??? grazie.

[GialloZafferanoTV]

@myxodrifts : il momento in cui il liquido inizia a bollire, l'ebollizione è appena percettibile!

[96oscuro]

Bhè credo che sia una cosa normale....ho pensato anche io la scena di biancaneve D: ahahaha Però Che buona!!

[LetzteEclipse]

sto provando a farla ora...speriamo mi riesca bene!!!!! :-)

[TheBestThing88]

stupenda *_*

[Lora2321]

emmmm :)

[TheNoFear87]

,,,,,,,i pinoli che c'entrano-0'''000''nn credo che isano la cs piu' adatta per guarnire la torta io avrei usato le mandorle o bho ma nn i pinoli 

[GialloZafferanoTV]

@TheNoFear87 : la ricetta tradizionale vuole i pinoli, ma puoi aggiungere quello che vuoi!

[uncopino]

@GialloZafferanoTV spesso la vedo esposta in due versioni: scoperta (cioè senza la frolla a chiudere) con i pinoli, oppure coperta (come questa nel video) con le mandorle tagliate a sfoglie sottili... spesso in questa seconda versione la crema ha un aroma di limone più forte.

comunque per quanto adori le mandorle, la vera torta della nonna è con i pinoli!!

[ciambix94]

Mammamiaaaaa *___* CHE BUONA

[Fallaci86]

ma per renderla più particolare potrei aggingere delle goccie cioccolato fondente all'interno????

[GialloZafferanoTV]

@Fallaci86 : sì! Sarà ottimo!

[giober98]

@GialloZafferanoTV si potrebbe ssostituire la crema pasticcera con la nutella

[GialloZafferanoTV]

@giober98 : ti sconsiglierei di utilizzare tutta nutella!

[giulia64]

anch io l ho fatta,buona,pero' per toglierla dalla teglia con la carta forno,si e' crepata,non era soda ma piuttosto morbida....

[evaangel89]

troppo brava!!!

[Momohe28]

ma come si fa a togliere la torta dalla tortiera?

[GialloZafferanoTV]

@Momohe28 : stampo apribile!! altrimenti metti la carta forno!

[MomijiRosso]

@GialloZafferanoTV Si ma quello che hai usato non è uno stampo apribile e non hai messo la carta forno... come hai fatto Sonia?

[Momohe28]

ma come si fa a togliere la torta dalla tortiera ?

[GJv0179]

Grande Sonia, la farò per la mia ragazza a cui piace tantissimo!!! Ah.. ho già fatto altre 4-5 ricette e sono venute sempre ottime! Grazie Andrea

[s3rvana]

Interessante, ma voglio a guardare lei mangia la torta!!! Voglio a guardare dentro.

[jolietjake66]

se posso permettermi...credo che a differenza di quanto si vede nel video, convenga cominciare con la crema e poi fare la pasta...mi sono ritrovato praticamente con la pasta pronta mentre la crema era ancora calda...comunque ottima ricetta e grazie

[PinkDiamondNa]

Fatta ieri. E' venita buona...mi hanno fatto i complimenti! Però che fatica con la pasta frolla! Era fredda e fatta bene, ma stenderla e poi avvolgerla sul mattarello per poi fare la base è un'impresa! Chissà come mai proprio questo  passaggio viene saltato...3:35....hihihihi.... Grazie di tutto!! Seguo tantissime vostre ricette e imparo molto da voi!

[dxmariasxgiovanna]

ho fatto la ricetta.la crema era ottima la migliore che abbia mai fatto.anche l'impasto era buono ma si è spappolata tutta una volta sformata!sarà stato il burro troppo morbido o il fatto che lo sformata troppo presto?

[GialloZafferanoTV]

@dxmariasxgiovanna : circa 1 kg!

[dxmariasxgiovanna]

@GialloZafferanoTV circa 1 kg???non è che avete sbagliato???

[isy82]

che bella la risoluzione di questi ultimi video!!

[orbisviola]

sonia vorrei sapere quanta crema si deve fare, perchè io ho la ricetta della crema pasticcera di mio padre e per me quella è la crema per eccellenza, quindi per capire che dosi mettere vorrei sapere più o meno quanto ne deve venire.

[floretta85]

posso sostituire i pinoli con qualche altra cosa???

[kamika18maki]

Sonia se si fa per persone a cui non piacciono i pinoli che alternativa si può usare?

magari del cacao oppure delle goccie di cioccolato messe a torta cotta?

[GialloZafferanoTV]

@kamika18maki : esatto! Ottima alternativa!

[jalleej]

E se mischio in po' di pinoli alla crema?

[GialloZafferanoTV]

@jalleej : potrebbe essere una buona idea!

[dxmariasxgiovanna]

questa la metto tra i preferiti! il mio dolce preferito in assoluto!

[ma77pa1]

ma che bontà ma che bontà

[happydreamer79]

lovely as ever (y)

can someone translate it in english?

i can't wait to bake it ..

thanks in advance

xx

[LadyVyolet]

@happydreamer79 google!

[happydreamer79]

@LadyVyolet - very clever (not)

[LadyVyolet]

@happydreamer79 this is an italian channel; if you want know ingredients and other thing, get busy! translate also with google or try to do it, as i do when i watch english or german channel!! Italians are always ready to speak English or at least try to do it. why can not be otherwise? bye!

[happydreamer79]

@LadyVyolet

well, i did not ask your opinion, neither - to waste your time on replaying to my request. there are plenty of pips that do it kindly, without making any nasty comments. you should not be as bitter as u sound coz life is too short.

[LadyVyolet]

@happydreamer79 not want to to be polemic or disagreeable. maybe it is my impression, but it's the hundredth time that I watch a little presumptuous attitudes from foreigners against the Italians and I'm a bit tired. if you go to england and you do not speak English, you're fucked. while, if you're English, and come in Italy, everything is due.

[LadyVyolet]

@happydreamer79 neither a small effort to translate their own, simple, single words! It 's a matter of principle. As you can see I am working to try to make myself understood by you! occasionally would be nice to see a foreigner who tries to speak Italian! it would be nice and appreciated (even if it were to make mistakes). not want to to be rude but I really regretted about this issue!

[Ciccioct91]

Fatta stamane. non c'è bisogno di dire quanto buona sia venuta !

[cussola89]

xchè la mia pasta frolla mi scende e diventa tutta piatta =(

[Nunozza]

soniaaa aiutami tu perchè le mie torte non crescono mai?il lievito c'è la temperatura anche!non riesco a capire il motivo :(

[jalleej]

@Nunozza ti riporto la mia esperienza, se posso, fatta col mio primo forno. Succedeva la stessa cosa, poi ho scoperto che la guarnizione dello sportello non era ermetica, passava l'aria e la torta non lievitava. Vedi se puoi usare un altro forno (amica, mamma, nonna,??) per testare che non fai errori. Io ho fatto così.

Buona torta!

[SHUfuckingdoll]

Farete una ricetta per le meringhe? *-*

[Lightcherrypoison]

Che fame!!! me ne mangerei una fetta adesso anche se è mezzanotte passata!



[Ciccioct91]

AAAAAAA ma io 5 giorni fa ho pensato, quando la fanno la torta della nonna? *_*

[LaBaldaGiovinessa]

io ho provato a farla..la frolla era troppo fragile e la crema era semplicemente troppa..però era buonissima :)

[TheGnagnola]

che bomba!

[kikysc]

Buonaaaa ... poi di domenica mattina vedersela apparire sarebbe una bella "magia"!!!

[sonfanafe]

buonaaa

[westislandkev]

yummy

[ibraviragazzi]

Divina la torta della nonna!!!!

Peccato che per le persone intolleranti al burro, lattosio, uova etc... è "veleno"

:"(

Pensavo, perchè non fai un pò di video ricette per le pesone intolleranti, ad esempio al glutine alle uova etc... o video ricette alternative?

Si lo so è un lavoraccio ma faresti contente un sacco di pesone!!!

Cmq sei sempre unica!!!

[17albatros1]

MAMMA MIAAAAAAAAAAAAAAAAAA

[alejuly]

divina!!grazie!!

[RaffyLovesMakeUp]

domani la farò...con 1 aggiunta di goccie di cioccolato :) ....o fragole!

[GialloZafferanoTV]

@RaffyLovesMakeUp : golosissima!!

[1Xelena1]

la torta della nonna è troppo buona ! io faccio la versione "torta dei nonni" facendo la crema pasticcera alla vaniglia e al cioccolato e mettendole alternate come ripireno della pasta frolla ... bellissima da vedere :-)

[danio2401]

bravissimi, grazie per la ricetta : )

[lauram1091]

Sonia, io purtroppo detesto i pinoli e tutta la frutta secca... mi consigli un'altro modo per guarnire la torta? Grazie! :)

[GialloZafferanoTV]

@lauram1091 : è ottima anche solo con una spolverata di zucchero a velo!

[annabelle1960]

Buonissima davvero,Grazie per questa splendida ricetta

[DominiqueToretto70]

Grande Sonia, Giallo zafferano è il sito piu bello di cucina e anche il vostro modo di porvi in video vi fa apprezzare al di la delle buone ricette che preparate, bravi

[semprej81]

So che sono un eretico a volerlo ma se volessi sostituire i pinoli cosa potrei mettere al loro posto?

Torta perfetta come tuo solito Sonia.

[sweetb8899]

invece della bacca di vaniglia posso mettere l'estratto??penso sia la stessa cosa!

[GialloZafferanoTV]

@sweetb8899 : certo!

[daniela90gd]

Bella Sonia :) buona torta XP

[ilikethewok]

Delicious!! Thx so much for this recipe.

[toukitsouimana12]

Con che cosa potrei sostituire i pinoli?

[pattypinklady]

io per fare la pasta frolla uso le uova intere,può andare bene ugualmente?

[77jemmy]

ottima!!! nel mio Salento questo dolce si chiama "Torta Pasticciotto"!!!

[jajaspank]

@77jemmy ciao amica conterranea salentinaaa

[77jemmy]

@jajaspank W LA TERRA DEL SOLE DEL MARE E DEL VENTOOOOO ;-))) (e dei pasticciotti eheh)

[jajaspank]

@77jemmy e W LA PIZZICAAA

[77jemmy]

@jajaspank ;-))))))

[1987lupacchiotta]

che bontà..devo subito rifarla...complimenti..come sempre ricette facili per noi non professioiniste...

[BluMissUndaztood]

sonia ma chi è che si mangia tutte queste cose buone che preparate???

[DominiqueToretto70]

@BluMissUndaztood indovina

[BluMissUndaztood]

@DominiqueToretto70 bho non lo so.

[Quollina]

@BluMissUndaztood Me lo sono sempre domandata anche io! xD

[BluMissUndaztood]

@Quollina bhè è un grande dilemma....magari qualcuno mi risponderà. non credo che buttino le cose. ma non credo neanche che si mangiano tutto loro, perchè se no invece di camminare...rotolano.

[GialloZafferanoTV]

@BluMissUndaztood : ahahahahh, in redazione mangiamo molto bene!!

[BluMissUndaztood]

@GialloZafferanoTV bhe posso aggiungermi anche io alla redazione??

[aneromyllet35254ever]

@BluMissUndaztood  ma che domande fate scusa????

[BluMissUndaztood]

@aneromyllet35254ever ma a te che ti frega....è una mia curiosità.

[GialloZafferanoTV]

@BluMissUndaztood : diciamo che in redazione ci trattiamo bene!

[Molkinaify]

Ora ci vuole una ricetta per tutti quegli albumi inutilizzati però!! xD

[GialloZafferanoTV]

@Molkinaify : una bella meringa!

[89matilde]

che meraviglia!!!!

[MalloryX78]

bellissima e deve essere buonissima!!

p.s. ho i taralli in forno al momento, dopo sotto l'altro video ti dirò il risultato :-))

[kiara1490]

un pò mi ricorda la torta che faceva Biancaneve prima che arrivasse la strega :D la userò insieme alle mele stregate per una bella festa  a tema! grazie :D

[kisskirby87]

@kiara1490 ho pensato la stessa cosa!! ricorda tanto la torta di biancaneve!!

[axsla]

@kiara1490 E' vero sembra la torta di biancaneve ^^ che bella!!

[LetzteEclipse]

@kiara1490  calcola appena l'ho vista ho pensato subito pure io alla torta che fa biancaneve ;-) ;-)

[StellinaRicciolina]

bellissima..e sicuramente buonissima!!grazie per questa ricetta!

[Fabianaa1989]

è da tanto che la cercavo questa ricetta ma nessuna era così chiara :) deliziosa!!! non potevo che mettere il video tra i preferiti!! buon w.e.

[matricolanumero]

Gnam gnam!