Pasta alla Norma

[jakly5]

mmmmmm

[blindmordred]

io le melenzane le faccio a cubetti di 1,5 cm circa e le friggo nel momento in cui faccio il pomodoro: così non si "friggono" ma si cuociono all'interno del pomodoro.

[Manfrix888]

cazzo ma qst non è pasta alal normaaaaaaaaaaa te lo dice un sicilianooo nn s usano i pelati ma salsa d pomodorooo

[malygosmozart]

buonissima! personalmente l'ho fatta con la cipolla rossa di tropea per via dell'antipatia di famiglia dell'aglio. è venuta molto più aromatica... più sicilianizzante ecco!

[fidilio89]

@malygosmozart

La norma con la cipolla rossa di tropea? allora non è l'originale pasta alla Norma

[salvatoregiordano1]

La melanzana si puo`friggere anche a cubetti. la ricotta salata è di prammatica! senza o con un altro formaggio non è piu`una "norma"!

[Llawliet93]

per quante persone sono le dosi?

e se uso i pomodori freschi basta pelarli e poi metterli a pezzettoni nella padella con l'aglio?

[GIOGOLF21]

La ricetta è quasi perfetta, al posto dei pelati pomodoro fresco!!!!!!

Le melenzane che sono il Cuore di questo piatto ci vogliono tonde e viola e senza buccia.

Così Vincenzo Bellini se li gusta anche dall'aldilà!!!!!!

[salvatoregiordano1]

@GIOGOLF21 -Esatto! usare melanzane viola! piu`morbide e dolci.

[MissGioggina]

delusione: i pelati.

Mia mamma, mia nonna, la mia bisnonna, io e tutta la mia famiglia catanese doc utilizziamo: i pomodori rigorosamente freschi!

[MrFave46]

Scusa tanto ma il basilico è rigorosamente GENOVESE...

[donatellag635]

molto chiare le tue spiegazioni,anch'io ti proporrei x cotto e mangiato..ma xk fai le sopracciglia così sottili? ti penalizzano gli occhi!

[serenopiovoso]

Io ci aggiungo anche le zucchine fatte a cubettini, ci stanno troppo bene....sia quando sono a casa che nei ristoranti faccio aggiungere allo chef le zucchine: variante troppo buona da provare senz'altro!!!!!!

[cussola89]

fatta oggi appena finito di mangiarla buonissima grazie

[peppucciotiamo]

sei bravissima complimenti.magari cucinassi io come te!! dovrebbero farti condurre un programma di cucina,magari COTTO E MANGIATO..conplimenti davvero.sto guardando tutti i tuoi video,cosi da fare qualche piatto a casa dei miei suoceri e fare bella figura.. :) ciao.

[Anto19791]

Mi associo a MrBiondo82... la Norma è da provare assolutamente con i maccheroni fatti in casa, lavorati con il fil di ferro.

[mariacristinab73]

che bellezza e che bontà mi ricorda la mia infanzia...mia mamma è catanese e a casa mia si faceva un giorno sì e l'altro pure...

[MrBiondo82]

Perdona Sonia: ne spaghetti, ne rigatoni, MACCHERONI FATTI IN CASA!!!

[alrofril]

COMPLIMENTI !

[giampiero1939]

Sonia mi stupisci sempre con tue ricette invitanti.GRazie

[bellsalerno]

squisitissimaaa!!!!!!!!1

[shiroirobin]

Love your tutorials, easy to follow and great delicious recipes!

[halleluia1942]

Ciao cara complimenti per la ricetta, le posso chiedere se invece dell' olio estravergine d' oliva posso utilizzare olio di fegato di merluzzo?

[durumbasa]

@halleluia1942 ahahhahahaah

[Ritafiore87]

Buonaaaa fatta e rifatta LA AMOOOOOO ^^

[Lacrimucciaa]

la voglio provare domenicaaa :Q__ yummy ^^

[MagoLerio]

Norma=Vincenzo Bellini...

Buonissima...

[Vendimi3]

@MagoLerio

La Pasta ai Puritani..........mhmmmmmmmmmm­mmmmmm...ahahahahahahahah

[Mspesca89]

ooooooooooooooook!!!!!!!!! buone semplici!!!!!

[fragolinalm1984]

Da siciliana dico: "CHE MERAVIGLIAAAAA"...

Però mio papà al posto della ricotta salata mette la mozzarella! SUBILME*_*

[giulia92ct]

@fragolinalm1984 allora non è la vera pasta alla norma!! quella originale si fa con la ricotta salataaaa !

[fidilio89]

@giulia92ct

Sono d'accordo, la mozzarella nella norma c'entra come il salame nella torta di mele

[MrMariusz4284]

@fragolinalm1984 la mozzarella la mette fresca o la fa scioliere in padella

[MrZostawmiTwojslad]

@MrMariusz4284 to jakaś znana kuchareczka?

[MrMariusz4284]

@MrZostawmiTwojslad jest znana z yt nie z tv, ale ja we wloszech jestem bardziej znamy ;P

[MrZostawmiTwojslad]

@MrMariusz4284 nie rozumiem dlaczego nie ożenisz się z Włoszką? One są takie dobre gospodynie

[MrMariusz4284]

@MrZostawmiTwojslad fakt lepsze od polek, ale po co mi dobra gospodyni jak ja jestem dobrym gospodarzem 

[TanoSoft]

@fragolinalm1984

con la mozzarella filante ha un altro nome.

buona comunque ;)

[miyu93]

@fragolinalm1984 anch'io preferisco la mozzarella, così sembra una parmigiana di melanzane **

[mistergrady]

@fragolinalm1984 No, la mozzarella no, LA MOZZARELLA NOOOOOOOOOOOO!!! :)

[daniela90gd]

aaahwwww melanzaneee ahhhwwww!!!

buonissimo piatto, provare provare :)

[giulia92ct]

io sono di cataniaaaa..a casa mia non manca maiiiiiiiiiii buonissima!!!

[evilsongoku]

mmm, buonaaaaa. adoro la sicilia e la sua cucina, speciaaalee ^_^

[dolcefatina90]

da noi in calabria la pasta alla norma la facciamo al forno..è una prelibatezza...gnam gnam

[joya1989]

Questa pasta è uno spettacolo. Le melanzane vanno proprio pressate?

[evilsongoku]

@joya1989 eh si, altrimenti rischi che risultino amare :)

[Famigghiapazza]

buonaaaaaaaaaaaaaa :-D

grazie sonia!!!

[margontor]

sto imparando molto sulla cucina italiana con questo canalle!

[silviettaemme]

Buonissima! :D

La ricetta come al solito è spiegata in modo chiarissimo: brava!

[Ciccioct91]

Sono di catania e l'ho mangiata oggi! Buonissima, la mia pasta preferita. Se il pomodoro è fresco e le melanzane buone rischi di arrivare in paradiso.

[Giadaroma]

mi piacciono le vostre ricette, fatte con ingredienti semplici e genuini. apprezzo anche il fatto che i video siano sempre un pò più lunghi!

grazie :)

[EscapeToNowhere11]

Buonissima! Anche se preferisco i rigatoni. (:

[GiannaLuciaVittoria]

Buuuuuuuooonoooo, faaaaaameeeee

[MalloryX78]

che meraviglia, bellissima presentazione, Purtroppo faccio sempre fatica a trovare la ricotta salata...

[Baldovino63]

wow, deve essere ottima. E come al solito, il video e' di gran qualita'.

[doriangraya]

wow

[Nadiamicia]

Mangiata oggi :D

[d0r0t3a86]

scusami tanto ma dove l'hai presa questa ricetta? non vorrei contraddire uno chef ma visto ke sono siciliana devo dissentire ASSOLUTAMENTE dai pomodori pelati! in sicilia si fa con la passata di pomodoro fresca e le melenzane si tagliano molto più spesse!

[picastrussa]

@d0r0t3a86 nn vorrei contraddirti eh, ma visto ke alla fine li passa con il passaverdure direi che è la stessa cosa della passata al pomodoro...sono scelte personalissime quelle di usare i pelati piuttosto ke la passata....sempre pomodoro è ; )

[picastrussa]

@MissGioggina ma va?? nn l'arei mai detto =)

forse sarebe mglio che prima andassi a leggere csa rispondevo ed avresticaito he quello n era il punto del discorso!! ; )

[giulia92ct]

@d0r0t3a86 vero!! i pomodori non devono essere pelati

[stella8026]

grazie per le ricette,ma la ricotta alla fine e obbligatoria..

[gnetta58]

che buona !!! bravissima come sempre ! grazie