Mehl, Mandeln und Zucker in einer Schüssel mischen. Eigelb und Butter dazugeben und alles zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten, im Kühlschrank, ruhen lassen.
ich mach immer Weihnachtsbrownies: 8 Eier,250g Mehl,zwei Löffel Nutella,einen Löffel Zucke,400g Butter und 300g Kakao und 4 Löffel braunen Rum bzw. Rum Aroma :D alles zusammen verrührt bei 175°C für 20-30 min. in den Ofen,ganz einfach :D und am Ende abgekühlt mit Puderzucker bestäuben. (Allerdings können wir nie warten bis es ganz abgekühlt ist :P)
hier ein sehr sehr leckeres lebkuchenrezept :-) das rezept hatte ich mal aus dem internet, weiss aber nciht mehr aus welcher seite, ich hab das in meinem kochbuch stehen :-) 300g Zucker 5Ei(er) 500g Honig 1 Pck Backpulver 500g Mehl 500g Haselnüsse, gemahlen 2 Pck Lebkuchengewürz Zubereitung Zucker und Eier schaumig schlagen, dann den Honig hinzu geben. Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und unterrühren. das Lebkuchengewürz hinzuschütten und die nüsse unterheben. Bei 180 °C 45 Min backen.
Butterhupferl <3 Ich liebe sie! Sie zergehen auf der Zunge :)
280 g weiche Butter, 350 g Mehl,80 g Puderzucker,2 Pck.Vanillinzucker,1 Pck. Puddingpulver -Vanillegeschmack,1 TL Backpulver, ½ Flasche Buttervanille-Aroma, Puderzucker / Vanillegemisch zum Bestreuen
Aus Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Mehl mit Backpulver vermischt und Puddingpulver einen Teig kneten.
@Karoenchen Ca. 2cm große Stücke vom Teig abreißen, in der Hand nochmals kneten und zu Kugeln formen und auf ein vorbereitetes, mit Backpapier ausgelegtes, Blech setzen, im vorgeheizten Rohr bei 150°C Umluft ca. 15-20 backen.
Kirschen vierteln. Butter mit Puderzucker cremig schlagen. Ei und Aroma dazugeben. Mehl, Backpulver und Mohn unterrühren.
Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Walnussgroße Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Je ein Kirschstück darausetzen und 8-10 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) backen.
APPLE CRUMBLE Rezept für 4 Personen: 4 große Äpfel (Kochäpfel) 1 EL Zucker, brauner 2 EL Sirup (Ahornsirup) 2 EL Zitronensaft 120 g Mehl ½ Tüte/n Backpulver 50 g Haferflocken 90 g Zucker 100 g Butter Zubereitung: Die Kochäpfel schälen,Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel mit Zucker, Ahornsirup und Zitronensaft köcheln, bis die Äpfel weich sind.Die restlichen Zutaten zu Streuseln verkneten. Die Äpfel in gefettete Form füllen, mit Streuseln bedecken. ca. 180° in 25-30 Min. backen.
Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, dabei den Zucker dazugeben. Dann Schmand, Zitronensaft und Kokosraspel hinzufügen. Mit zwei Teelöffeln werden kleine Häufchen auf das mit Backpapier belegte Blech gesetzt und bei 200 Grad ca. 15 Min. gebacken.
300 g Mehl 125 g Puderzucker 1 Ei(er) 1 Prise Salz 200 g Butter 2 Pck. Kaffeepulver (Cappuccinopulver), ungesüßt 100 g Schokolade, Mokka, fein gerieben 200 g Marzipan - Rohmasse 1 TL Orange(n) - Schale, gerieben 150 g Kuvertüre, weiß Alle Teigzutaten zu einem glatten Mürbeteig verarbeiten. Sterne ausstechen. Bei 180 Grad ca. 10 min backen.Die Sterne aus dem Marzipan stechen.Sterne mit etwas Kuvertüre bestreichen, Marzipan auflegen fertig! Viel Spaß beim Backen LG
Den Backofen auf 150° vorheizen. Das Eiweiß steif schlagen, dann den Zucker und Vanillezucker langsam reinrieseln lassen. Die Kokosraspeln mit der geriebenen Schokolade mischen und unter die Eimasse heben (nicht rühren!). Mit hilfe von zwei Teelöffeln Nocken formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das ganze 15-20 Minuten backen :)
Also Schnukkie:) Meine Lieblingskekse sind Orangen-Walnuss Cookies. Du brauchst dafür 250 g Butter 200 g Honig 300 g Weizenmehl 1 TL Backpulver abgebriebene Schale einer Orange 100 g abgezogene & fein geriebene Mandeln 1-2 Eiweiße damit du die Walnüsse befestigen kannst :)
Und so geht's:) Als erstes rührst du die Butter und den Honig schaumig & gibst die Eier dazu.Danach gibst du das Mehl & das Backpulver dazu.Die Orangenschla & die Mandeln unterkneten & den Teig dann ca 6cm dick ausrollen,in ein Tuch wickeln und 24 Stunden in den Backofen stellen.
Am nächsten tag heizt du den Backofen (180 Grad) vor,dann stichst du Kreise aus,bestreichst sie mit Eiwei & legst die halbe Walnuss drauf. Die Plätzchen kommen dann bei 180 Grad ca 0-12 minuten in den Backofen:)
EIGENTLICH mag ich nichts Süßes! EIGENTLICH kann ich nicht backen und EIGENTLICH bin ich kein Weihnachtsbackmensch!
Bis SCHOKOMAKRONEN in mein leben getreten sind! :D
ZUTATEN: 5 Eiweiß, 250g Zucker, 250g geschäl., gerieb. Mandeln, 125 g Raspelschokolade, Oblaten, 5cm - eine Packung reicht!
ZUBEREITUNG: Eiweiß steif schlagen und Zucker nach und nach zugeben, dann alles untermischen (TEIG PROBIEREN, njam), kleine Häufchen mit 2 Löffeln machen, VORSICHT die gehen auf! Ca. 12min bei 140°C backen!
Liebesgrübchen: 350g Mehl, 130g Zucker, 2 P Vanillezucker, 4 Eigelb, 250g Butter. Alles verkneten, zu kleinen Bällchen formen, ein kleines Grübchen (mit der Rückseite eines Kochlöffels) hineinmachen, mit Marmelade füllen. Auf etwa 180° C backen bis sie gold-gelb sind. Guten Appetit!!
Müsli-Kekse Man nehme: 500 Gramm Früchte-Müsli 250 Gramm Butter 200 Gramm Zucker 2-3 Eier 3 Esslöffel Mehl 1 Esslöffel Backpulver Die Butter schmelzen. Das Müsli mit der flüssigen Buter verrühren und erkalten lassen. Dann die restlichen Zutaten untermischen. Mit einem Teelöffel Teigklekse auf ein mit Backpapier belegtes Blech machen. Bei 170 Grad ca. 20 Minuten backen <3
Rezept für Lebkuchen : 500 g Zucker 500 g Haselnüsse 500 g Sultaninen 200 g Zitronat 200 g Orangeat 10 Ei(er) 250 g Butter 2 TL Zimt ½ TL Gewürznelken 10 g Pottasche 200 g Semmelbrösel 6 EL Mehl, 12 cl Cognac 1 Pck.Oblaten, 7 cm 3 Pck.Kuchenglasur (Schokoglasur) Zitronat mit Orangeat und Sultaninen durch den Fleischwolf drehen. Den Cognac darübergießen, mit den gemahlenen Nüssen abdecken und über Nacht stehen lassen. Alles vermischen und beei 200-220 grad 20-25 minuten backen.
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.Geriebene Schokolade, Mandeln und das Mehl dazu geben und gut vermischen .Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und 20 Min. bei ca. 175°C backen.Kalt werden lassen, mit Schokoglasur bestreichen und in kleine Rauten schneiden.sehr lecker :)
Rezept für Marzipan Herzen: 350g Mehl 150g Mondamin-Pulver 130g Zucker 4 EL Vanillezucker 2 Eier 330g Butter 400g Marzipanmasse 150g Puderzucker 400g Schokoladenglasur 100g Aprikosenmarmelade Mehl und Mondamin sieben, Zucker,Vanillezucker, Eier,Butter dazu geben, gut verkneten.Ofen auf 200-220 Grad vorheizen und 10 -12 Minuten backen. Marzipan mit Puderzucker verkneten,ausrollen+ausstechen.Plätzchen mit Marmelade bestreichen, ausgestochenes Marzipanteil darauf und mit Schokolade übergießen.
kleine schokiküchlein ;) 120g zucker & 4 eigelb schlagen, 4 eiweiß schlagen, 120g geschmolzene butter und 200 g geschmolzene schokolade vermengen =) 20 min backen und dann in kleine stückchen schicken
Teil 2 Marzipan und Ei gut vermischen. Mehl, Zucker, Gewürze und Salz ebenfalls mischen, Butter klein machen und unter das Mehl geben. Schnell einen Teig kneten. Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Teig halbieren und 2x mal mit dem Nudelholz flach machen. Einen Teil Teig auf ein Backblech legen und mit einer Gabel kleine Löcher machen. Marzipan darauf legen und darauf den anderen Teil des Teiges. Zusammendrücken. Darauf die halben Mandeln streuen und ein bisschen Milch drauf träufeln.
Gefüllte Spekulatius teil 1 --- 400 g Marzipan 1 Ei(er) 250 ml Mehl 5 ml Backpulver 125 ml Zucker, dunkel 2 EL Spekulatius - Gewürz (das sind zu gleichen Teilen: Zimt und Nelken) Salz 175 g Butter, kalt 25 g Mandel(n), halbiert 2 EL Milch Muskat Zubereitung Backofen erhitzen auf 175° C.
Butter mit dem Zucker und dem Ei verrühren. Mehl, Backpulver und Salz unterheben. Nun die Schokostückchen untermischen.
Den Teig für die Cookies in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten kalt stellen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 190° vorheizen.
Aus dem Teig 20 Kugeln formen. Die Kugeln mit einem Abstand von jeweils 5 cm auf die vorbereiteten Bleche legen und mit der Hand leicht flach drücken.
Die Schokoladen-Cookies 15 Minuten goldbraun backen.
Teil 1 Rezept – Schokoladen Cookies Zutaten: 150 g Butter 150 g Zucker 1 Ei 150 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 100 g Schokoladenstückchen
Mehl,weiche Butter und die saure Sahne zu einem Teig verkneten.Ca. 1 Std. kaltstellen.
Den Teig dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen.Die Plätzchen mit Eiweiß bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.Bei 180°C ca. 12 - 15 min. backen,bis die Plätzchen eine leichte Goldfärbung annehmen.
Tipp: Die Plätzchen nach dem Backen bald verzehren, in der Keksdose bleiben sie nicht lange genießbar.
1)Eiweiß steif schlagen. Zucker & Vanillezucker und Quark zugeben. Kokosraspel unterheben. Mit zwei Teelöffeln kleine, längliche Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Bei 200°C ca. 15 Minuten backen (bis sie leicht gebräunt sind).
Nach dem Erkalten zur Hälfte in Schokoladenglasur tauchen..und das wars auch! :))
6.Für die Garnitur Rondellen mit Puderzucker bestäuben. Kuchenglasur nach Anleitung schmelzen, eine kleine Ecke des Beutels wegschneiden, zügig Schokoladefäden über das Konfekt ziehen, trocknen lassen.
3.In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 5-7 Minuten backen.
4.Für die Füllung Rahm, Schokolade und Kirsch, Rum oder Wasser bei kleiner Hitze unter Rühren schmelzen, kühl stellen, bis die Masse fest, aber noch formbar ist.
5.Füllung mit einem Teelöffel auf der Hälfte der gewendeten Teigrondellen verteilen, restliche Rondellen daraufsetzen, leicht zusammendrücken.
zubereitung: 1.Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Eiweiss zugeben, rühren, bis die Masse hell ist. Mehl dazusieben, kurz verrühren, zu einem Teig zusammenfügen. In Folie gewickelt 1 Stunde kühl stellen.
2.Teig auf wenig Mehl 3 mm dick auswallen, mit leicht bemehlten Ausstechern Rondellen von 3 cm Ø ausstechen, auf das mit Backpapier belegte Blech legen, 20 Minuten kühl stellen.
Hallo =) also zuerst die Zutaten für die lekersten Kekse =D : Für 55-60 Stück 250 g Butter, weich 125 g Puderzucker 2 TL Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Eiweiss, leicht verquirlt 350 g Mehl FÜllung: 1,25 dl Vollrahm 150 g dunkle Schokolade 1 EL Kirsch, Rum oder Wasser Garnitur: 2-3 EL Puderzucker 1 Beutel dunkle Kuchenglasur
Den Ofen auf 190° Grad vorheizen und zwei Backblech mit Backpapier auslegen.
Das Mehl, Natron, Zimt, Piment (NelkenPfeffer), Muskatnuss und Salz in einer Schüssel mischen und weg stellen, dann in einer extra schüssel die Karotten fein raspeln und dann in einer anderen schüssel die Butter mit dem Zucker cremig rühren..
. . . buttertrüffel: ( geht ganz schnell und ist super lecker) 100g weiche butter mit 1 el rum schaumig rühren. 200g gesiebten puderzucker mit 100 g gesiebten kakao und 1 päckchen vanillezucker vermischen. dann die puderzucker/kakao mischung mit der butter gut verrühren. kleine kugeln formen und in schokostreusel wälzen. du kannst die buttertrüffelkugeln dann noch in pralinenhütchen setzten. als letztes kalt stellen. dann genießen! sehr lecker! . . .
7. nach der Ruhezeit aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (auf genug Abstand achten, da die Kugeln stark aufgehen)
8. mit einem mit Mehl bestäubten Kochlöffelstiel oder dem Finger eine kleine Kuhle in die Kugeln drücken
9. den oberen Rand der Kugeln in Eiweiß tauchen oder mit einem Backpinsel mit Eiweiß bestreichen und in die gehackten Manden tauchen
1) Weihnachtliche Kulleraugen Zutaten: 250 g Mehl 1/2 TL Backpulver 100 g Zucker 1 Pkt Vanillezucker 1 Prise Salz (Fingerspitze) 3 Eigelb 150 g Butte 1 Eiweiß 50 g Mandeln, gehackt 60 g Marmelade (z.B. Erdbeer) reicht für 30 Plätzchen 1. Mehl mit Backpulver mischen 2. Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzufügen 3. Eier trennen 4. das Eigelb zum Mehl geben, das Eiweiß aufbewahren 5. Butter zum Mehl geben, den Teig durchkneten bis er fest ist
Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen und Kreise von etwa 6 cm Ø ausstechen. Jeweils 1 Klecks Pflaumenmus auf die Teigkreise setzen. Diese an drei Seiten hochklappen und zu einem Dreispitz formen dabei etwas zusammendrücken, sodass sie wie ein Pfaffenhütchen aussehen. Das Eigelb mit der Milch verrühren und die Plätzchen damit bestreichen. Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen und mit Hagelzucker bestreuen12-15 Minuten, bei 180° (vorgeheizt) backen. :)
Gefüllte Weihnachtsleckerei *-* 125 g Kartoffel(n) 60 g Butter 50 g Zucker 1 Ei(er) 250 g Mehl 1 TL Backpulver Salz 1 Vanilleschote(n), davon das Mark 1 Zitrone(n), davon die Schale Pflaumenmus, (Powidl) 1 Ei(er), davon das Eigelb 2 EL Milch Zucker, (Hagelzucker) zum Bestreuen Kalte Kartoffel schälen, fein reiben. Mit Butter, Zucker, Ei, Mehl, Backpulver, Salz, Vanillemark und Zitronenschale verkneten. Teig in Folie wickeln und im Kühlschrank ca. 30 Min in den kühlschran
2) Die Mischung mit dem Stabmixer zu einer glatten Paste verarbeiten.
Haselnüsse, Mehl, Salz mischen. Lauwarme Marzipanmischung dazugeben, alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Backofen auf 160 Grad, Umluft 140 Grad, Gas Stufe 2 vorheizen.
Mit dem Teelöffel kleine Haufen auf die Oblaten streichen, so dass die Oblaten vollständig bedeckt sind. Im Ofen etwa 12-14 min. backen, dann abkühlen lassen
Puderzucker, Eiweiß und 2 EL Wasser verrühren. und verzieren :)
1) beste Lebkuchenmonde <3 . 100 g Haselnüsse, gemahlen 1 EL Lebkuchengewürz 3 Eiweiß 100 g Zucker 100 g Marzipanrohmasse 30 g Mehl 1 Prise Salz 25 Oblaten, 5 cm Durchmesser Für den Guss: 1 Eiweiß 200 g Puderzucker Streusel, bunte Zubereitung Haselnüsse und Gewürz in einer Pfanne ohne Fett anrösten, abkühlen lassen. Eiweiß und Zucker in einem Topf verrühren. Das Marzipan fein würfeln, dazugeben und alles bei kleiner Hitze erwärmen, nicht zu stark, sonst stockt das Eiweiß.
50 g Mehl,1 TL Backpulver100 g,Puderzucker1 Pkt. Vanillezucker1 Prise Salz
3 Ei,150 g Butter,70 g Mandel(n),2 EL Gelee (Himbeergelee)
Eier trennen.Mehl, Puderzucker, Butter, Vanillinzucker, Salz und 3 Eigelb zu einem Mürbteig verarbeiten und 1 Std. kalt stellen.
Kleine Kugeln aus dem Teig formen und platt drücken und mit Eiweiß bestreichen. Gehackte Mandeln darüber geben. In die Mitte eine Mulde drücken und etwas Himbeergelee hineingeben.Bei 180° auf der mittleren Schiene ca. 15 Min backen.
Viiiel besser als Butterplätzchen: 180 g Butter 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei 250 g Haferflocken 100 g Mehl 1 Pck. Backpulver Alles gut vermischen, hierbei spart man sich das lästige kneten ;), und dann mit Teelöffel Kleckse aufs Backblech machen. Bei 180 °C Umluft ca. 10 min. backen. Ps: Unbedingt auf Abstand achten zwischen den Keksen! PPS: Guten Appetit :D Sagt bescheid wenns geschmeckt hat :)
Nach dem Einfrieren kann man je nach Geschmack die angefrorenen Kugeln in Schaschlikspieße oder Lollipopstiele spießen und zum Beispiel in geschmolzene Schokolade oder Zuckerguss tunken. Etwas trocknen lassen und dann vorsichtig auf einen Teller legen. Am besten ist es die Lollies in Styropor zu stecken, um sie weiter zum Beispiel mit bunten Schokostreuseln verzieren zu können. Lasse dabei deine Kreativität freien Lauf!!! =))
Diese 3 Zutaten zusammen in einer Rührschüssel vermischen und diese Mischung mit den Kuchenkrümeln verkneten. Dann gleichmäßig große Kugeln formen und 2 Std ins Eisfach stellen.
Cake Pops "Kuchen am Stiel" <3 -Aus Kuchen Kugeln formen und sie mit Guss überziehen!- 1.) Für den Kuchen braucht man: 150g weiche Butter 120g Puderzucker 2 Eier 200g Mehl 50g Kakao 2 gehäufte TL Backpulver 150 Milch 1 Pr Salz Den Teig in eine Kastenform 40 min bei 160° Umluft backen. Wenn der Kuchen fertig ist, die "harten" Ränder wegschneiden und den Kuchen in einer Schüssel zerbröseln.
Die Zutaten in Reihenfolge der Zutatenliste gut durchrühren. Den Teig in eine Gebäckpresse geben und damit Plätzchen auf dem eingefetteten Backblech formen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. backen. Währenddessen die Zutaten für den Guss mit einem Schneebesen durchrühren bis eine Schokoladenlasur entsteht. Nach dem Auskühlen die Plätzchen damit bestreichen – fertig!
1) Vegane Weihnachtsplätzchen: Zutaten für zwei Bleche Für den Teig: 375 g Margarine 250 g Zucker 2 P. Vanillezucker 1 Msp. Salz 250 g Mehl 250 g Stärke 125 g Mandeln, abgezogen, gemahlen Für den Guss: 100 g Puderzucker 20 g Kakao 1 1/2 EL heißes Wasser 50 g zerlassene Margarine
Das Eigelb wird dann mit 1 EL Milch verrührt und die Sterne vor dem Backen damit bestrichen. Im Backofen bei 180°C und Ober-/Unterhitze 10 Minuten backen.
Nach dem Erkalten bekommen die Sterne ihr Kostüm: 100g Marzipan wird mit 40g Puderzucker verknetet, zwischen Folie ausgerollt und Kreise (d= 7cm) ausgestochen. Die Kreise viertel man, sie sind die Mützen der Sterne. Einfach auf eine Ecke drücken.
Für den Lebkuchenteig erwärmt man 100g flüssigen Honig mit 50g braunen Zucker und 75g Butter in einem Topf unter Rühren, bis alles gelöst ist. Dies stellt man dann kalt.
Unter die fast erkaltete Masse werden nun 1/2 Flasche Vanille-Aroma, 1 TL Zimt, 1/2 TL Nelken und ein Eiweiß gerührt. Zusammen mit 250g Mehl und 2 TL Backpulver wird alles zu einem Teig verketet. Diesem am besten zwischen Frischhaltefolien 0,5cm dick ausrollen und Sterne ausstechen.
Das beste Weihnachtsdessert ist ein Weihnachtstiramisu: Zunächst 250 g Mascarpone, 250 g Quark, 100 g Zucker und ein 1 Päckchen Vanillezucker mischen und zu 200 g geschlagener Sahne geben. Die Masse schichtet man dann immer abwechselnd mit einer Packung TK-Waldbeeren (oder TK-Himbeeren, wie man eben möchte) und etwa 200 g Spekulatius. Wer will, kann noch Zimt für den weihnachtlichen Geschmack daraufmachen. Das Tiramisu wird für ca 5 Stunden kalt und dann gaaaaaaaaaanz schnell verzehrt! Yummie :)
Mein Lieblingsrezept sind die Mandelzimtplätzchen meiner Mutter Ihr braucht: 350g Mehl, 3-5 Esslöffel Milch 250g weiche Butter 1 Teelöffel Zimt 3 Teelöffel Kakao 1/2 Flasche Mandelaroma 200g gemahlene Mandeln 100g gehobelte Mandeln (für den Dekor =)) und viel Liebe ;) Den Teig in Rollen formen und für 1h in den Kühlschrank geben um dann Scheiben davon abzuschneiden! Die Plätzchen kommen dann für 15-20 Minuten in den Ofen bei 180°C Ich wünsch Euch viel Spaß beim Nachbacken! Allerliebste Grüße
Also mein absolutes Lieblingsgebäck sind songenannte Schokoladen-Brunzlis" 250 g Mandel(n), gemahlene 250 gPuderzucker 50 g Kakaopulver 1 Msp. Nelke(n), gemahlen 1 Pck. Vanillezucker 2 EL Kirschwasser 2 EL Mehl 2 Ei(er), davon die Eiweiße 50 g Zucker, zum Bestreuen 100 g Schokolade, bitter, geschmolzen Probiere es aus! & Ich bin mir sicher es wird dir schmecken! :D
Ich backe am liebsten Lebkuchen ♥ Dazu braucht man : 300 g Zucker 5 Ei(er) 500 g Honig 1 Pck. Backpulver 500 g Mehl 500 g Haselnüsse, gemahlen 2 Pck. Lebkuchengewürz Zubereitung: Zucker und Eier schaumig schlagen, dann den Honig hinzu geben. Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und unterrühren. das Lebkuchengewürz hinzuschütten und die Haselnüsse unterheben. Bei 180 °C 45 Minuten backen. Fertiig :)
die hab ich letztens für meinen freund und seine kumepls gemacht und er meinte die haben ihm die aus der hand gerissn... kann natürlich auch sein das er die weggeschmissen hat :D aber das denk ich nich
jetz gibs SCHOKOLADENSCHNEEBÄLLE
100 g Schokolade, halbbitter 50 g Butter,60 g Puderzucker,1 TL Zimt,1 Ei,1 Eigelb,¼ TL Backpulver,1 EL Kakaopulver,100 g Mehl,Puderzucker, um die Schneebälle darin zu wälzen
also ich backe mit meinem Freund immer SCHNEEFLOCKEN<3 yamiie,backen wir auch im Jan und Feb;)
zutaten:250 g Butter,100g Puderzucker,1 Pack.Vanillezucker,1 Prise Salz(wie bei Pfannkuchen),200 g Speisestärke (Gustin),125g Mehl
Zubereitung:Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Eine Stunde kühl stellen. Dann den Teig zu einer Rolle formen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Scheiben zu Kugeln formen und mit einer bemehlten Gabel flach drücken. 10 - 12 Minuten bei etwa 175° backen.
250 g Mehl 1 TL Backpulver 150 g Zucker 1 Spr Salz 1 Fl Zitronenaroma 1 St Ei 125 g Margarine.
Zubereitung : Mehl, Backpulver, Salz, Zitronenaroma, Zucker, Ei und Margerine zu einem Muerbeteig verkneten und ausrollen. Mit beliebigen Förmchen ausstechen und bei 180 - 200° im vorgeheizten Ofen zehn bis zwölf Minuten backen. Dann die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Wasser, Mandeln und Zucker im Topf bei mittlerer Hitze kochen. So lange kochen, bis kein Wasser mehr im Topf ist. Dann den Vanillezucker zufügen und rühren, bis er zergeht. Jetzt den Zimt hineinmischen. Nun noch ein paar Minuten weiter rühren, bis Zucker richtig an den Mandeln klebt. Dann die Mandeln auf ein Blech geben, verteilen und abkühlen lassen.
Zutaten: 5 Ei(er) 500 g Zucker 2 TL Zimt ¾ TL Nelke(n), gemahlen 1 Msp. Muskat - Blüte 1 Msp. Kardamom 2 Zitrone(n), (davon nur die Schale) ½ Zitrone(n), (davon nur den Saft) 100 g Zitronat 100 g Orangeat 500 g Mandel(n), mit Schale gemahlene oder die Hälfte Nüsse (evtl bis 650 g) Oblaten
Eier mit dem Zucker sehr schaumig rühren, die Gewürze zugeben, gut vermischen.
Das Orangeat und Zitronat sehr fein hacken, anschließend ebenfalls unterrühren. 500 - 650 g Mandeln (oder die Hälfte Nüsse) gerieben (mit Schale) unterrühren (muss eine streichfähige, nicht zu flüssige Masse ergeben.
Ca 1 cm dick auf Oblaten streichen, einige Stunden ruhen lassen.
ich liebe dieses spritzgebäck: 250g warme butter + etwas zitronenschale + 1pkg vanillezucker + 100g staubzucker cremig rühren, nach und nach 3dotter unterrühren, zuletzt 330g mehl dazu. mittels spritzsack versch formen auf ein bleck spritzen und das ganze bei ca 170grad umluft ca 8-10min backen. dannach habe ich die teile zur hälfte in schoko getaucht und trocknen lassen!
Schokosahne cremig aufschlagen. In einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Sterntülle füllen. Auf die Hälfte der Tuffs spritzen. Rest Sterne darauf legen. Mit Tuffs, Mandeln, Puderzucker verzieren.
Schokoladenstücke und Nougat darin schmelzen. Auskühlen lassen. Ca. 2 Stunden kalt stellen. Den Teig bei Zimmertemperatur ca. 20 Minuten ruhen lassen.
Zwischen Folie ca. 3 mm dick ausrollen. Ca. 100 Sterne (ca. 4 cm Ø) ausstechen. Ausstecher dabei zwischendurch in Mehl tauchen. Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen. Ca. 20 Minuten kühlen. Im heißen Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 7 Minuten backen. Auskühlen.
100 g Schokolade in Stücke brechen und im heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Eiweiß, Salz und Zitronensaft steif schlagen, dabei 175 g Puderzucker einrieseln lassen. Nüsse, 60 g Mehl und Zimt mischen. Eischnee und geschmolzene Schokolade nach und nach mit einem Kochlöffel darunter rühren. In Folie wickeln. Über Nacht kalt stellen.100 g Schokolade in Stücke brechen. Nougat hacken. Sahne, Butter und Baileys erhitzen (nicht
Baileys-Schoko-Sterne Teil 1 Zutaten 200 g Edelbitter-Schokolade 2 Eiweiß (Gr. M) 1 Prise Salz 1 TL Zitronensaft 175 g + etwas Puderzucker 240 g gemahlene Haselnüsse 60 g + etwas Mehl 2 Msp. Zimt 80 g Nussnougat (schnittfest) 125 g Schlagsahne 40 g Butter 6 EL Baileys-Likör ca. 50 g Mandelkerne (ohne Haut)
...(2.Teil) die Eimasse geben. Nicht rühren! Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen mit ca. 4-5cm Radius auf einem Backblech mit Backpapier verteilen.Bei 180C werden die Häufchen ca. 10 Minuten gebacken. Um zu sehen, ob sie schon fertig sind kannst du einfach mal mit einem Messer versuchen die Häufchen anzuheben. Kleben sie noch sehr an dem Papier, müssen sie noch ein Weilchen weiterbacken, bis das nicht mehr der Fall ist. Hab ich erst gestern mit meiner Omi gebacken und war superlecker!
Man nehme 4 Eier (davon nur Eiweiß), 200g Kokosraspeln, 250 g Zucker (je nach Geschmack ob du ne ganz süße bist), 1 Pck. Backpulver , 1 Prise Salzund gemahlende Haselnüsse oder auch Mandeln. Für den Geschmack ist auch ein Päckchen Vanillepulver zu empfehlen.
Zubereitung.
Eier schaumig schlagen und nach und nach das Salz, den Vanille- und Kristallzucker unterrühren. Dann die Kokossplitter und die gemahlenen Haselnüsse abwiegen und unter (2 Kommentar)
Dann den Teig mit den Händen auf der Arbeitsfläche flach pressen. Teig portionsweise auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ca. 1cm dick ausrollen. Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Ausstecher zwischendurch immer wieder in Puderzucker tauchen.
Zuckerguss: Eiweiß sehr steif schlagen. Puderzucker nach und nach zugeben, dabei weiterschlagen. Sterne damit bepinseln. Im vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene bei 150 Grad 10-15 Minuten backen.
Nach und nach die Mehlmischung in die große Schüssel geben und verrühren.Puderzucker in eine Schüssel oder auf eine Platte geben.Jetzt jeweils einen gehäuften TL zu einer Kugel formen und in dem Puderzucker rollen. Alle "Bällchen" auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.Einige Zentimeter Abstand lassen,die Bällchen gehen noch auseinander.Beim vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene 9-11 Min. bei 180°C backen.
Zubereitung: In einer großen Schüssel Butter+Zucker vermischen.Vanille-Extrakt,Ei,Zitronenzeste+Zitronensaft dazugeben.In einer kleinen Schüssel alle trockenen Zutaten außer Puderzucker vermischen.
- Ausgehüllter Fruchtfleisch des Apfels in eine kleine Schüssel geben
- Fruchtfleisch und Wallnüsse (Rossinen) klein hacken und in einer Schüssel geben
- Bisschen vom Rama Cremefine (oder Schlagsahne) zu den klein gehackten Fruchtfleisch und Wallnüsse (Rossinen) geben und einen halben Teelöffel Zimt (bzw. je nach euren geschmack) mit rein geben, dann alles verrühren
das brot Auskühlen lassen und kuvertüre in wasserbad schmelzen. auf ausgekühlten teig verteilen, glatt streichen+ aushärten lassen. (wer mag kann puderzucker+rote lebensmittelfarbe zu glasur mischen und so das brot, in dem man schöne muster zieht, das brot verzieren. das fertige schokobrot in gleichmäßige rechtecke schneiden (ca. 30 stück). Viel spaß beim backen und eine wundervolle weihnachtszeit! :)
butter, zucker + eier mit einem handrührgerät in einer schüssel aufschlagen. mehl mit backpulver sieben und mit haselnüssen und schoki mischen. unter butter-zucker-ei-masse heben+ gut vermischen. den teig gleichmäßig auf ein gefettetes blech 1,5cm aufstreichen+ bei 175°(umluft) ca. 20 min backen.
Vanillekipferl dürfen zu Weihnachten nicht fehlen!
Dazu brauchen wir:
500 g Mehl, 1 Packung Backpulver, 50 gemahlene Mandeln, 100 g Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 1 Prise Salz, 250 gButter und ein Ei zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel zusammenformen und in Frischhaltefolie wickeln. Das Ganze über Nacht kühl stellen.
Backform ausfetten und mit Teig füllen. Dann 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad backen.
LINZERAUGEN 450 g Mehl 300 g Margarine 150 g Staubzucker 1 Stk. Eidotter Vanillearoma Rumaroma Salz Marmelade Mehl,Butter,Staubzucker,Vanille,Rum,Eidotter zu Mürbteig verkneten 1 Stunde ziehen lassen Ofen 180 Grad Heißluft vorheizen Teig ausrollen Runde Scheiben ausstechen, in die Hälfte der Scheiben drei Löcher stechen ca. 15 Minuten backen Andere Hälfte der Scheiben (ohne Löcher) mit Marmelade bestreichen und mit Staubzucker bestreuen und auf die vollen Keksscheiben kleben.
Eiweiß steif schlagen. Zucker und Quark zugeben. Kokosraspel und Bittermandelöl unterheben. Mit zwei Teelöffeln kleine, längliche Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Bei 200°C ca. 15 Minuten backen (bis sie leicht gebräunt sind).Nach dem Erkalten zur Hälfte in Schokoladenglasur tauchen.
Zuerst rührt man die Butter sahnig, dann das Eigelb unterrühren. Puderzucker und Vanillezucker dazu tun. Zum Schluss Mehl dazu geben. Alles zu einem schönem Teig kneten und in den Kühlschrank tuen, bis er sich gut ausrollen lässt. Bei 180°Umluft goldbraun backen. :)
Die Margarine in eine Schüssel geben und weich rühren. Dann den Zucker und das Ei beigeben und schaumig schlagen. Nun Zitronenschale, Zimt, Nelkenpulver, Kardamon und Mandeln beigeben und mischen.Das Mehl und das Backpulver beigeben und zusammenfügen, den Teig ein bis zwei Stunden kühlstellen.
Den Teig 3 mm dick auswallen, ein bemehltes Model daraufdrücken und ausschneiden. Falls kein Model zur Verfügung steht, können auch normale Ausstecher verwendet werden. 180C 12-14 Min.
280 g Margarine 140 g Zucker 400 g Mehl 125 g Haselnüsse, (gemahlen) 1 Pkt. Vanillezucker Puderzucker, zum Bestreuen Zubereitung Fett, Zucker, Vanillezucker, Haselnüsse gut verrühren, Mehl zugeben. Aus dem Teig mit den Händen die Kipferl formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und backen. Wenn die Kipferl noch warm sind, in Puderzucker wälzen. Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Kipferl darauf setzen.Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12-14 Minuten backen. Anschließend auf dem Blech abkühlen lassen.Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit Kokosfett oder Öl nach Bedarf verdünnen.Die Kipferl mit den Enden eintauchen und anschließend evtl. damit besprenkeln.Yammi! :)
Schoko-Baileys-Kipferl: 250 g Mehl,100 g Mandeln,gemahlen,50 g geriebene Schokolade,100 g Puderzucker,200 g Butter,2 EL Bailey's.Für die Garnitur:150 g Schokolade (Zartbitter),Öl oder Kokosfett.Das Mehl mit den Mandeln,Puderzucker und geriebene Schokolade mischen.Zusammen mit Butter und Baileys zu einem glatten Teig verkneten.In drei Portionen teilen, zu kleinen Rollen formen und diese ca. 1 Stunde kalt stellen.Die Rollen in ca. 1,5 cm lange Stücke schneiden und zu Kipferln formen.
Engelsaugen: 240g Mehl 150g Butter 70g Puderzucker 2 TL Vanillezucker 1 Prise Salz Konfitüre Zutaten zu glattem Teig verkneten. Für 1-2 Std. kalt stellen. Backblech mit Backpapier auslegen. Kleine Kugeln formen und aufs Blech setzen. Mit Kochlöffelstiel Löcher in die Kugeln bohren (nicht durchbohren!).Konfitüre glatt rühren und mit Spritzbeutel in die Löcher füllen.Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 10-15 Min. backen (dürfen nicht zu braun werden!!)Auskühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben.
Alle Zutaten mischen&zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig so lange kneten bis er warm wird&ein bisschen zerbröselt. Den Teig in Klarsichtfolie einschlagen&eine Stunde ruhen lassen. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
Danach den Teig in 5 oder 6 Teile teilen & diese in Rollen zu 1,5 cm Durchmesser formen.Die Rollen in kleine Stücke teilen&daraus Kipferl formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen&12-15 Minuten backen. Die Spitzen der ausgekühlten Kipferl in Schokoi tauchen.
Ich würde ja gerne ein Video posten, aber unser Backofen ist kaputt :/ Also macht das nicht sooo viel Sinn.. Also hier mein Rezept für Schoko-Mohn-Kipferl :) 90 g Puderzucker 250 g Butter 70 g Nüsse (gerieben) 100 g Mohn (gerieben) 1 EL Kakao 1 Eigelb 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Messerspitze Zimt Schokolade (zum Verzieren) 250 g Mehl Kein Platz mehr für die Zubereitung.. Kommt im nächsten Kommentar ;)
Die Butter schaumig schlagen und den Rum beifügen. Die weiße Schokolade schmelzen. Wenn die Schokolade abgekühlt ist, 200 g Kokosflocken einrühren. Dann die abgekühlte Schokoladenmasse unter die schaumige Butter heben. Den Puderzucker in diese Masse einkneten. Kugeln formen und in diese je eine Mandel drücken. In den Kokosflocken wälzen.
560 g Mehl, 160 g Zucker, 400 g Margarine, 200 g gemahl.Haselnüsse, 100 g Zucker, 4 Pkt.Vanillezucker
Mehl, Zucker&in kleine Stücke geschnittene Butter & die Nüsse zu einem Teig verkneten, 1 Std. kühlen, eine Rolle formen, davon Stücke abschneiden, die man zu Kipferl formt.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und auf der zweiten Schiene von unten bei 175° goldgelb abbacken, circa. 15 Min. Dann 100 g Zucker und 4 P. Vanillezucker mischen, die Kipferl darin wenden&auskühlen lassen.(:
1 Eigelb, 5 Eiweiß, 2 EL Zitronensaft & 200g Kokosraspel
Den Backofen auf 170Grad vorheizen.Blech mit Backpapier auslegen.Marzipanrohmasse, Puderzucker + Eigelb mit dem Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Das Eiweiß steif schlagen. Marzipanrohmasse, Zitronensaft + die Kokosraspel unterheben. Den Teig mit zwei Teelöffeln etwa walnussgroß auf das Blech setzen. Makronen im Backofen (Mitte, Umluft 150 Grad Celsius) 20min backen. Fertig! :)
300 g Mehl 1 gestrichener TL Backpulver 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100 g weiche Butter 175 g Philadelphia Doppelrahmstufe 50 g Krokant 1 Pck. Finesse Orangenfrucht
Zubereitung:
1. Backofen auf 200° C (Umluft) vorheizen. Für den Teig Mehl und Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Anschließend Zucker, Vanillezucker, weiche Butter und 125 g Philadelphia hinzufügen und mit dem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) verkneten.
2.Für die Füllung übrigen Philadelphia, Krokant und Finesse Orangenfrucht verrühren. Die Hälfte des Teiges zu einem Quadrat ausrollen, die Hälfte der Füllung darauf verstreichen, aufrollen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
3.Die andere Teighälfte ca. 1/2 cm dick ausrollen, Sterne ausstechen und jeweils einen Klecks Füllung auf die Sterne geben. Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 12 Minuten im Ofen backen.
Mehl, Mandeln und Zucker in einer Schüssel mischen. Eigelb und Butter dazu und alles zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Dann den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank .
Mehl, Puderzucker, Butter, Vanillinzucker, Salz und 3 Eigelb zu einem Mürbteig verarbeiten und 1 Std. kalt stellen.
Kleine Kugeln aus dem Teig formen und platt drücken und mit Eiweiß bestreichen. Gehackte Mandeln darüber geben. In die Mitte eine Mulde drücken und etwas Himbeergelee hineingeben.
Bei 180° auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std
das is das ganze rezept ich habe es selber gestern gebacken
Vanillezucker und Zucker gründlich vermischen. Die fertigen Kipferl etwa 2 min. abkühlen lassen und noch warm in der Puderzucker-Vanillezuckermischung wälzen. Die Vanillekipferl auf dem Kuchenrost vollständig abkühlen lassen.
Die andere zu einer Rolle formen, ca. 3 - 4 cm Durchmesser. Anschließend 1 - 1,5 cm dicke Scheiben abschneiden nochmals rollen und Kipferl formen. Den gesamten Teig auf diese Weise verarbeiten. Die Kipferl auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und nacheinander bei 180°C ca. 10 - 12 min. backen.
Die Butter in Stücke schneiden, mit Mehl, Zucker, gemahlenen Mandeln, gemahlenen Haselnüssen, Eigelb und Salz zu einem glatten Teig kneten. Den Teig halbieren, damit man ihn besser verarbeiten kann. Eine Hälfte in Frischhaltefolie einpacken.
Das Mehl auf eine Arbeitsplatte häufen. Den Zucker,Vanillinzucker,Salz,das Ei und das in Flöckchen zerteilte Fett daraufgeben. Alle Zutaten rasch zum Teig verkneten. Auf einem mit Backpapier belegtem Blech ausrollen.Aus Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Zimt und Fett durch Kneten mit der Gabel Streusel bereiten. Die Teigplatte großzügig mit Wasser bepinseln,die Streusel darauf verteilen.
Bei 200 °C in etwa 15 Minuten schön goldbraun backen. Noch heiß diagonal in Rauten von 5 cm Kantenlänge schneiden
Streuselplätchen <3 Zutaten: 300 g Mehl 100 g feiner Zucker 1 Pk. Vanillinzucker 1 Pr. Salz 1 Ei 200 g Butter oder Margarine Für die Streusel: 75 g Mehl 50 g feiner Zucker, 1 Pk. Vanillinzucker, 1/2 TL Zimt 50 g Butter oder Margarine
4) IV. Die fertigen Haselnussmakronen samt dem Papier vom heißen Blech ziehen und auskühlen lassen. Dann in Blechdosen aufbewahren.
Wenn du tatsächlich mein Rezept zum Nachbacken auswählen solltest, lass es mich wissen, damit ich dir den Link zu meinem Blog zukommen lassen kann, wo auch ein Foto zu sehen ist... hier in den kommentaren lassen sich ja leider keine Links posten... :(
3) III. Dem Backofen auf 175°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen. Einen Teelöffel in warmes Wasser tauchen, kleine Häufchen von der Masse abstechen und auf das Papier setzen. Jeweils in die Mitte der Makronen eine Haselnuss drücken. Die Makronen auf den Blechen nacheinander auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen10-15 Minuten hell backen (habe natürlich wie immer alle drei Bleche gleichzeitig reingeschoben, Backzeit dann um ca. 2-3 Minuten verlängert)
I. Den Zucker und die Eier mit dem Mixer 15 Minuten (!!!) lang rühren.
II. Die Haselnuskerne und die Zitronenschale von Hand mit dem Schneebesen einrühren. Die Masse zugedeckt 30 Minuten quellen lassen. Sollte sie danach zum Formen noch zu weich sein (was von den Eiern abhängt), mehr gemahlene Haselnüsse esslöffelweise untermischen.
1) so, ich nehme jetzt extra keines meiner videos aus dem letzten jahr, da die da auch schon kein glück gebracht haben... nun kann ich nur hoffen, dass du auf haselnüsse stehst... das rezept ist auch super einfach und es handelt sich um HASELNUSSMAKRONEN...
(2/2)den teig so lange mit händen plattdrücken bis er wie ein pizzaboden auf dem backblech verteilt ist. danach streichst du ein ganzes glas marmelade (am besten himbeer oder erdbeer) auf den teig. das eiweiß muss geschlagen werden,dabei lässt du in das eiweiß 200g zucker einrieseln. danach hebst du 200g gem. nüsse unter. dies musst du jetzt vorsichtig auf dem teig mit marmelade verteilen und bei 190 grad 30min auf mittlerer schiene backen.den noch warmen kuchen in rechtecke schneiden FERTIG ;)
Weihnachtsplätzchen ♥ 500 g Mehl 100 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 2 Ei(er) 1 ½ Pck. Vanillezucker ½ Pck. Backpulver etwas Wasser oder Milch Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten. Der Teig kann nun sofort auf einer bemehlten Fläche ausgerollt werden. Nach Belieben Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Im vorgeheizten Backofen bei etwa 170°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen. Reicht für ca. 35 Stück.
(1/2) Mein lieblingsrezept an Weihnachten ist das sogenannte "Heilig-Abend-Gebäck", das geht so:
Du gibst 400g Mehl, 250g Butter, 100g Zucker und 4 Eigelb(das Eiweiß aufheben, das wird später noch gebraucht) in eine Schüssel. dann nimmst du das rührgerät mit den Knethaken(oder die hände) und fertigst daraus einen mürbteig, den du ca. 1 stunde mit klarsichtfolie umwickelst und in den Kühlschrank stells.
danach den kompletten teig auf ein gefettetes backblech geben
Gewürzstäbchen/Panzanella Zutaten 350gButter 400gMehl 100gStärke 175gZucker Schale von 1 Zitrone 1/2 TLZimt 1/2 TLSalz je1Prise Nelken, Muskatnuss, Ingwer+weißer Pfeffer 5 Eier Zubereitung Butter zerlassen trockene Zutaten vermischen flüssige Butter+Eier zugeben.zu glattem Teig verkneten mind 6 h kalt stellen im Spritzbeutel/Gebäckspritze Stäbchen auf Backpapier spritzenetwa 10 cm lang bei 200°10 min backen Noch heiß in Puderzucker wälzenoder abgekühlt mit Kuvertüre verzieren
Zutaten für den Teig einen glatten Mürbteig herstellen und gute 2 Std. kühl rasten lassen.Anschließend sehr dünn ausrollen und Kreise ausstechen In die Hälfte der Kreise Augen ausstechen.Bei 180° im vorgeheizten Rohr ca.10 Min. backen. Die Deckel mit der Oberseite in Staubzucker wälzen und die Unterteile mit marmelade bestreichen
100 g Butter 200 g Nougat 300 g Mehl 50 g Kuvertüre, Schokolade 1 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz ½ TL Backpulver Ruhezeit : 1 tunde Backzeit : 12-15 min. 190 ° Is mal was anderes auér vanille kipferl aber trotzdem sehr einfach und auch ricghtig gut :) ich hab sie auch gebacken :)
Lebkuchen cookies (zutaten) 1 Vanilleschote 240 g zartbitter Schokolade 160 g Butter 120 g brauner Rohrzucker 1 Ei ½ Pck. Backpulver 2 TL Lebkuchengewürz 120 g Zucker 80 gehackte Haselnüsse 200 g Mehl 1 EL Wasser ( Zubereitung siehe unten )
Auf einer mit Zucker bestreuten Fläche ca. 3/4 cm dick ausrollen. Mit einem in Zucker getauchten Ausstecher Sterne ausstechen und auf Backblech setzten. Zurückgestellten Eisschnee mit einigen Tropfen Wasser verrühren, die Sterne damit bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 150° C (Gas 1, Umluft 10-12 Min. bei 140 C) auf der untersten Schiene 15-18 Min. backen. Mit Backpapier vom Blech ziehen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit Zimt bestäuben
(1/2) 100 g Haselnüsse, feingemahlen 2 Ei(er), davon das Eiweiss Salz ½ TL Zitronensaft 125 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 1 TL Zimt, gemahlen 125 g Mandel(n), gemahlen Zucker zum Ausrollen Zimt zum Bestäuben Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen. Eiweiß, eine Prise Salz und Zitronensaft steif schlagen. Zucker einrieseln lassen und weiterschlagen bis er sich gelöst hat. 3 EL Eischnee zurückstellen. Vanillezucker, Zimt, Nüsse und 100 g Mandeln unterrühren.
Restliche Zutaten nach und nach unterrühren.Den Teig mit einem Löffel auf die Oblaten geben.Die Oblaten am besten etwas weiter auseinander setzen, weil der Teig auseinander geht. Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. bei 175° backen.Nach dem Auskühlen die Lebkuchen mit Kuvertüre überziehen.
Und fertig sind die saftigsten Lebkuchen der Welt :D Viel Spaß beim (hoffentlich) nachbacken! Kann eigentlich nicht viel bei schiefgehen :)
Übrigens hat YT alles ganz alleine so unübersichtlich gemacht...
Kartoffellebkuchen (50 Stück): Zutaten: 250 g Zucker 2 Ei(er) 125 g Butter 60 g Orangeat, kleingehackt/gemahlen 60 g Zitronat, kleingehackt/gemahlen 125 g Mandel(n), gemahlen 125 g Haselnüsse, gemahlen 6 EL Kartoffel(n), mehlige kochend, gestampft 1 Pkt. Backpulver 1 Pkt. Lebkuchengewürz 1 Pkt. große Oblaten zum Backen Kuvertüre Zubereitung: Kartoffeln kochen, mit dem Stampfer zerdrücken und abkühlen lassen. Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren. ->Fortsetzung im nächsten Kommentar
Zutaten: 50 g Sahne, 100 g Vollmilch-Schokolade, 150 g weiße Kuvertüre.
Zubereitung: weiße Schokolade schmelzen, in Eiswürfelform füllen, schütteln und die Schoki wieder rausgießen, Vorgang mehrmals wiederholen, damit eine Schokoladenform entsteht.
Für die Schoko-Sahne 50 g Sahne erwärmen & Vollmilchschokolade darin auflösen, abkühlen lassen & mit Handrührgerät aufschlagen.
Die Sahne mit Spritzgießbeutel in die 'Förmchen' spritzen
Hallo Maria!
Habe heute dein tolles Päckchen erhalten!
Bin ganz begeistert - so tolle Sachen :)
Besonders die Primer Potion gefällt mir, aber ich kann mit allen Sachen was anfangen!
Danke nochmal für den suuuper Gewinn!
Liebe Grüße
Kathi
himmelgruen89 4 weeks ago
hi
ich wollt man fragen ob du schon weißt wer gewonnen hat=)
cookieandcream17 2 months ago 8
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1.Vanillekipferl
320 g Mehl
120 g Mandel(n), gemahlene
120 g Zucker
2 Eigelb
270 g Butter, weich
5 Tüte/n Vanillezucker, hell
Mehl, Mandeln und Zucker in einer Schüssel mischen. Eigelb und Butter dazugeben und alles zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten, im Kühlschrank, ruhen lassen.
Den Ofen auf 190°C (Ober-Unterhitze) vorheizen.
greenym00n 2 months ago
ich mach immer Weihnachtsbrownies: 8 Eier,250g Mehl,zwei Löffel Nutella,einen Löffel Zucke,400g Butter und 300g Kakao und 4 Löffel braunen Rum bzw. Rum Aroma :D alles zusammen verrührt bei 175°C für 20-30 min. in den Ofen,ganz einfach :D und am Ende abgekühlt mit Puderzucker bestäuben. (Allerdings können wir nie warten bis es ganz abgekühlt ist :P)
znajde2tego6aniola 2 months ago
08cox 2 months ago
Butterhupferl <3 Ich liebe sie! Sie zergehen auf der Zunge :)
280 g weiche Butter, 350 g Mehl,80 g Puderzucker,2 Pck.Vanillinzucker,1 Pck. Puddingpulver -Vanillegeschmack,1 TL Backpulver, ½ Flasche Buttervanille-Aroma, Puderzucker / Vanillegemisch zum Bestreuen
Aus Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Mehl mit Backpulver vermischt und Puddingpulver einen Teig kneten.
Karoenchen 2 months ago
@Karoenchen Ca. 2cm große Stücke vom Teig abreißen, in der Hand nochmals kneten und zu Kugeln formen und auf ein vorbereitetes, mit Backpapier ausgelegtes, Blech setzen, im vorgeheizten Rohr bei 150°C Umluft ca. 15-20 backen.
Karoenchen 2 months ago
Lieblingsrezept: Mohnspritzgebäck ♥
Kirschen vierteln. Butter mit Puderzucker cremig schlagen. Ei und Aroma dazugeben. Mehl, Backpulver und Mohn unterrühren.
Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Walnussgroße Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Je ein Kirschstück darausetzen und 8-10 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) backen.
FluffieX 2 months ago
Karls Nussplätzchen
Teig: 4 Eiweiß, 350g Puderzucker, ca. 400g gem. Haselnüsse
Nussplaetzchen:
Eiweiß schlagen, Puderzucker unterrühren. Dann Haselnüsse dazugeben bis ein halbfester Teig entsteht.
Aus dem Teig Kugeln wallnussgroße kugeln formen :)
25 Minuten lang bei 160°C backen.
crazii2Princess 2 months ago
TutorialPrinzessin 2 months ago
Ich lieeebe Kokosmakronen ! :)
Zutaten
4 Eiweiß
150g Puderzucker
65g Schmand
4 Tropfen Vanillearoma oder 1 TL Zitronensaft
250g Kokosraspel
Zubereitung
Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, dabei den Zucker dazugeben. Dann Schmand, Zitronensaft und Kokosraspel hinzufügen. Mit zwei Teelöffeln werden kleine Häufchen auf das mit Backpapier belegte Blech gesetzt und bei 200 Grad ca. 15 Min. gebacken.
Juuuuuuuuulchen 2 months ago
ksuschinka 2 months ago
Schoko Kokos Makronen (seeeeeeehr lecker :P)
500g Zucker, 500g Kokosraspeln, 250 g geriebene Schokolade, 2 Päckchen Vanillezucker,
6 Eiweiß
Den Backofen auf 150° vorheizen. Das Eiweiß steif schlagen, dann den Zucker und Vanillezucker langsam reinrieseln lassen. Die Kokosraspeln mit der geriebenen Schokolade mischen und unter die Eimasse heben (nicht rühren!). Mit hilfe von zwei Teelöffeln Nocken formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das ganze 15-20 Minuten backen :)
Pumbabewusstsein 2 months ago
KleinesFeenMaedchen 2 months ago
Und so geht's:) Als erstes rührst du die Butter und den Honig schaumig & gibst die Eier dazu.Danach gibst du das Mehl & das Backpulver dazu.Die Orangenschla & die Mandeln unterkneten & den Teig dann ca 6cm dick ausrollen,in ein Tuch wickeln und 24 Stunden in den Backofen stellen.
Am nächsten tag heizt du den Backofen (180 Grad) vor,dann stichst du Kreise aus,bestreichst sie mit Eiwei & legst die halbe Walnuss drauf. Die Plätzchen kommen dann bei 180 Grad ca 0-12 minuten in den Backofen:)
KleinesFeenMaedchen 2 months ago
EIGENTLICH mag ich nichts Süßes! EIGENTLICH kann ich nicht backen und EIGENTLICH bin ich kein Weihnachtsbackmensch!
Bis SCHOKOMAKRONEN in mein leben getreten sind! :D
ZUTATEN: 5 Eiweiß, 250g Zucker, 250g geschäl., gerieb. Mandeln, 125 g Raspelschokolade, Oblaten, 5cm - eine Packung reicht!
ZUBEREITUNG: Eiweiß steif schlagen und Zucker nach und nach zugeben, dann alles untermischen (TEIG PROBIEREN, njam), kleine Häufchen mit 2 Löffeln machen, VORSICHT die gehen auf! Ca. 12min bei 140°C backen!
Lundii1992 2 months ago
Liebesgrübchen: 350g Mehl, 130g Zucker, 2 P Vanillezucker, 4 Eigelb, 250g Butter. Alles verkneten, zu kleinen Bällchen formen, ein kleines Grübchen (mit der Rückseite eines Kochlöffels) hineinmachen, mit Marmelade füllen. Auf etwa 180° C backen bis sie gold-gelb sind. Guten Appetit!!
Kaddy2202 2 months ago
MrsLarabeauty 2 months ago
zinahminah98 2 months ago
Rezept für Schokobrot :
250 g Butter
250 g Zucker
6 Eier
125 g Schokolade (Blockschokolade), gerieben
250 g Mandeln, gemahlen
100 g Mehl
1 Päckchen Schokokuchenglasur
Zubereitung:
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.Geriebene Schokolade, Mandeln und das Mehl dazu geben und gut vermischen .Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und 20 Min. bei ca. 175°C backen.Kalt werden lassen, mit Schokoglasur bestreichen und in kleine Rauten schneiden.sehr lecker :)
3sra92 2 months ago
oh gott was ist passiert... :D jetzt hängt alles direkt aneinander und ist total unübersichtlich... :(
oOPrincessOSparkleOo 2 months ago
oOPrincessOSparkleOo 2 months ago
kleine schokiküchlein ;) 120g zucker & 4 eigelb schlagen, 4 eiweiß schlagen, 120g geschmolzene butter und 200 g geschmolzene schokolade vermengen =) 20 min backen und dann in kleine stückchen schicken
daiisyhuhn 2 months ago
Auf der mittleren Schiene des Backofens 35 Minuten backen. teil 3
jessi94C 2 months ago
Teil 2 Marzipan und Ei gut vermischen. Mehl, Zucker, Gewürze und Salz ebenfalls mischen, Butter klein machen und unter das Mehl geben. Schnell einen Teig kneten. Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Teig halbieren und 2x mal mit dem Nudelholz flach machen. Einen Teil Teig auf ein Backblech legen und mit einer Gabel kleine Löcher machen. Marzipan darauf legen und darauf den anderen Teil des Teiges. Zusammendrücken. Darauf die halben Mandeln streuen und ein bisschen Milch drauf träufeln.
jessi94C 2 months ago
jessi94C 2 months ago
Teil 2
Zubereitung:
Butter mit dem Zucker und dem Ei verrühren. Mehl, Backpulver und Salz unterheben. Nun die Schokostückchen untermischen.
Den Teig für die Cookies in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten kalt stellen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 190° vorheizen.
Aus dem Teig 20 Kugeln formen. Die Kugeln mit einem Abstand von jeweils 5 cm auf die vorbereiteten Bleche legen und mit der Hand leicht flach drücken.
Die Schokoladen-Cookies 15 Minuten goldbraun backen.
MsSarahprincess 2 months ago
MsSarahprincess 2 months ago
Dieses Rezept ist ganz einfach:
Du gehst einfach zum Supermarkt um die Ecke und kaufst die Kekse die am leckersten aussehen ;)
Sry aber ich hab leider keine Ahnung vom Backen :DD
DiieEiine2oo8 2 months ago
Rezept für Saure Sahne Plätzchen:
250g Mehl
150g Butter
150g saure Sahne
1 Paket Hagelzucker
2Eiweiß
Mehl,weiche Butter und die saure Sahne zu einem Teig verkneten.Ca. 1 Std. kaltstellen.
Den Teig dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen.Die Plätzchen mit Eiweiß bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.Bei 180°C ca. 12 - 15 min. backen,bis die Plätzchen eine leichte Goldfärbung annehmen.
Tipp: Die Plätzchen nach dem Backen bald verzehren, in der Keksdose bleiben sie nicht lange genießbar.
=)
MrsLovelyCoco 2 months ago
Halli Hallooo :))
Kokosflöckchen:
4 Eiweiß
150 g Zucker
1 Pck.Vanillezucker
65 g Quark, Magerstufe
250 g Kokosraspel
150 g Kuchenglasur, Schokolade
Miss62Fashion 2 months ago
1)Eiweiß steif schlagen. Zucker & Vanillezucker und Quark zugeben. Kokosraspel unterheben. Mit zwei Teelöffeln kleine, längliche Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Bei 200°C ca. 15 Minuten backen (bis sie leicht gebräunt sind).
Nach dem Erkalten zur Hälfte in Schokoladenglasur tauchen..und das wars auch! :))
Viel Spaß beim Nachbacken! :)
Miss62Fashion 2 months ago
6.Für die Garnitur Rondellen mit Puderzucker bestäuben. Kuchenglasur nach Anleitung schmelzen, eine kleine Ecke des Beutels wegschneiden, zügig Schokoladefäden über das Konfekt ziehen, trocknen lassen.
GuGuseliiGu 2 months ago
.
3.In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 5-7 Minuten backen.
4.Für die Füllung Rahm, Schokolade und Kirsch, Rum oder Wasser bei kleiner Hitze unter Rühren schmelzen, kühl stellen, bis die Masse fest, aber noch formbar ist.
5.Füllung mit einem Teelöffel auf der Hälfte der gewendeten Teigrondellen verteilen, restliche Rondellen daraufsetzen, leicht zusammendrücken.
GuGuseliiGu 2 months ago
zubereitung: 1.Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Eiweiss zugeben, rühren, bis die Masse hell ist. Mehl dazusieben, kurz verrühren, zu einem Teig zusammenfügen. In Folie gewickelt 1 Stunde kühl stellen.
2.Teig auf wenig Mehl 3 mm dick auswallen, mit leicht bemehlten Ausstechern Rondellen von 3 cm Ø ausstechen, auf das mit Backpapier belegte Blech legen, 20 Minuten kühl stellen.
GuGuseliiGu 2 months ago
GuGuseliiGu 2 months ago
es fängt von unten an! sorry war doof im Kommentar zuschreiben!
wenn fragen sind dann einfach schreiben!
LG<3
Liebee1000 2 months ago
Im vorgeheizten Ofen dann 8-10 Min. backen, sie sollten eine goldbraune Farbe haben.
Herausnehmen und auf dem Backblech, einige Minuten abkühlen lassen.
Mit einem Spatel auf ein Kuchengitter setzen und vollständig auskühlen lassen.
Dies sind weiche, saftige Kekse. Mir schmecken sie frisch am besten, der Teig ergibt etwa 36 Stück.
Ich wünsche Dir/Euch sehr viel Spass beim backen!!
LG <3
Liebee1000 2 months ago
Den Orangenabrieb(Schale der Orange),die fein geraspelten Karotten und das Vanilleextrakt unter die Butter-Zucker Mischung rühen.
Nun die Eier dazu geben und unterrühren, bis alles gut miteinander verbunden ist.
Karotten, Rosinen, Kokosflocken und Haferflocken unterrühren.
Nun noch die Mehlmischung dazugeben und unterrühren.
Vom Teig nun gehäufte Teelöffel auf das Backblech setzen.
Sie sollten alle eine runde Form haben und dazwischen einen Abstand von etwa 5cm lassen.
Liebee1000 2 months ago
Zubereitung:
Den Ofen auf 190° Grad vorheizen und zwei Backblech mit Backpapier auslegen.
Das Mehl, Natron, Zimt, Piment (NelkenPfeffer), Muskatnuss und Salz in einer Schüssel mischen und weg stellen, dann in einer extra schüssel die Karotten fein raspeln und dann in einer anderen schüssel die Butter mit dem Zucker cremig rühren..
Liebee1000 2 months ago
Orangen karotten Plätzchen!!
Zutaten: 200g Mehl 1TL Natron 1TL Zimt, gemahlen ½TL Piment, gemahlen(NelkenPfeffer) 1Prise Muskat, gemahlen 1Prise Salz 225g Butter, weich 200g Zucker, braun 1TL, gehäuft Orange(n), der Abrieb 1TL Vanilleextrakt 2große Ei(er) 150g Karotte(n), fein gerieben 80g Rosinen 40g Kokosraspel 30g Haferflocken,
nächstes kommi...
Liebee1000 2 months ago
1monaPOKA1 2 months ago
3)
11. Ofen auf 180° vorheizen
12. die Kugeln ca. 20 Min. auf der mittleren Schiene backen (die Kugeln sollten noch hell bleiben, der Teig wird nach dem auskühlen noch fester)
xXSheeraXx 2 months ago
2)
7. nach der Ruhezeit aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (auf genug Abstand achten, da die Kugeln stark aufgehen)
8. mit einem mit Mehl bestäubten Kochlöffelstiel oder dem Finger eine kleine Kuhle in die Kugeln drücken
9. den oberen Rand der Kugeln in Eiweiß tauchen oder mit einem Backpinsel mit Eiweiß bestreichen und in die gehackten Manden tauchen
10. in die Kuhlen Marmelade füllen
xXSheeraXx 2 months ago
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xXSheeraXx 2 months ago
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xXSheeraXx 2 months ago
Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen und Kreise von etwa 6 cm Ø ausstechen. Jeweils 1 Klecks Pflaumenmus auf die Teigkreise setzen. Diese an drei Seiten hochklappen und zu einem Dreispitz formen dabei etwas zusammendrücken, sodass sie wie ein Pfaffenhütchen aussehen. Das Eigelb mit der Milch verrühren und die Plätzchen damit bestreichen. Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen und mit Hagelzucker bestreuen12-15 Minuten, bei 180° (vorgeheizt) backen. :)
holzherz 2 months ago
holzherz 2 months ago
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holzherz 2 months ago
2) Die Mischung mit dem Stabmixer zu einer glatten Paste verarbeiten.
Haselnüsse, Mehl, Salz mischen. Lauwarme Marzipanmischung dazugeben, alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Backofen auf 160 Grad, Umluft 140 Grad, Gas Stufe 2 vorheizen.
Mit dem Teelöffel kleine Haufen auf die Oblaten streichen, so dass die Oblaten vollständig bedeckt sind. Im Ofen etwa 12-14 min. backen, dann abkühlen lassen
Puderzucker, Eiweiß und 2 EL Wasser verrühren. und verzieren :)
FERTIIIIIIIIIIIIIG :) <3
Coraltonic 3 months ago
Coraltonic 3 months ago
50 g Mehl,1 TL Backpulver100 g,Puderzucker1 Pkt. Vanillezucker1 Prise Salz
3 Ei,150 g Butter,70 g Mandel(n),2 EL Gelee (Himbeergelee)
Eier trennen.Mehl, Puderzucker, Butter, Vanillinzucker, Salz und 3 Eigelb zu einem Mürbteig verarbeiten und 1 Std. kalt stellen.
Kleine Kugeln aus dem Teig formen und platt drücken und mit Eiweiß bestreichen. Gehackte Mandeln darüber geben. In die Mitte eine Mulde drücken und etwas Himbeergelee hineingeben.Bei 180° auf der mittleren Schiene ca. 15 Min backen.
Fee4488 3 months ago
Kekse mit smarties 200 g Butter , 125g brauner Zucker , 1 pr Salz , 200g Mehl , 1tl Backpulver , 2 tl Zimt 1 Ei
175 grad ca 15 min bus der Rand goldbraun ist auf Kuchengitter abkühlen lassen
Alle zutaten vermischen auf das Backblech Walnuss große Haufen machen und wenn man mag smarties reindruecken . sehr lecker :-D
freakschnegge777 3 months ago
mauziisweet 3 months ago
Nach dem Einfrieren kann man je nach Geschmack die angefrorenen Kugeln in Schaschlikspieße oder Lollipopstiele spießen und zum Beispiel in geschmolzene Schokolade oder Zuckerguss tunken. Etwas trocknen lassen und dann vorsichtig auf einen Teller legen. Am besten ist es die Lollies in Styropor zu stecken, um sie weiter zum Beispiel mit bunten Schokostreuseln verzieren zu können. Lasse dabei deine Kreativität freien Lauf!!! =))
1995Sandrusia 3 months ago
2.) Für das Frosting braucht man:
4 EL Frischkäse
4 EL geschmolzene Butter
3 EL Puderzucker
Diese 3 Zutaten zusammen in einer Rührschüssel vermischen und diese Mischung mit den Kuchenkrümeln verkneten. Dann gleichmäßig große Kugeln formen und 2 Std ins Eisfach stellen.
1995Sandrusia 3 months ago
1995Sandrusia 3 months ago
2) Vegane Weihnachtsplätzchen:
Zubereitung
Die Zutaten in Reihenfolge der Zutatenliste gut durchrühren. Den Teig in eine Gebäckpresse geben und damit Plätzchen auf dem eingefetteten Backblech formen und bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. backen. Währenddessen die Zutaten für den Guss mit einem Schneebesen durchrühren bis eine Schokoladenlasur entsteht. Nach dem Auskühlen die Plätzchen damit bestreichen – fertig!
Zubereitungszeit: 45 Minuten
quitedodgy 3 months ago
quitedodgy 3 months ago
Honigkuchen-Nikoläuse (3)
Mit Zuckerguss und Liebesperlen den Rest der Sterne nach Wunsch verzieren, so dass kleine Nikoläuse entstehen.
Hier auf meinem Blog sind Bilder, wie sie zum Schluss aussehen könnten.
Viel Spaß beim Nachbacken.
Sie gelingen wirklich leicht, die einzige Arbeit ist das Verzieren.
lg
SchwedenTurtle
schwedenturtle 3 months ago
Honigkuchen-Nikoläuse (2)
Das Eigelb wird dann mit 1 EL Milch verrührt und die Sterne vor dem Backen damit bestrichen. Im Backofen bei 180°C und Ober-/Unterhitze 10 Minuten backen.
Nach dem Erkalten bekommen die Sterne ihr Kostüm: 100g Marzipan wird mit 40g Puderzucker verknetet, zwischen Folie ausgerollt und Kreise (d= 7cm) ausgestochen. Die Kreise viertel man, sie sind die Mützen der Sterne. Einfach auf eine Ecke drücken.
schwedenturtle 3 months ago
Honigkuchen-Nikoläuse (1)
Für den Lebkuchenteig erwärmt man 100g flüssigen Honig mit 50g braunen Zucker und 75g Butter in einem Topf unter Rühren, bis alles gelöst ist. Dies stellt man dann kalt.
Unter die fast erkaltete Masse werden nun 1/2 Flasche Vanille-Aroma, 1 TL Zimt, 1/2 TL Nelken und ein Eiweiß gerührt. Zusammen mit 250g Mehl und 2 TL Backpulver wird alles zu einem Teig verketet. Diesem am besten zwischen Frischhaltefolien 0,5cm dick ausrollen und Sterne ausstechen.
schwedenturtle 3 months ago
Das beste Weihnachtsdessert ist ein Weihnachtstiramisu: Zunächst 250 g Mascarpone, 250 g Quark, 100 g Zucker und ein 1 Päckchen Vanillezucker mischen und zu 200 g geschlagener Sahne geben. Die Masse schichtet man dann immer abwechselnd mit einer Packung TK-Waldbeeren (oder TK-Himbeeren, wie man eben möchte) und etwa 200 g Spekulatius. Wer will, kann noch Zimt für den weihnachtlichen Geschmack daraufmachen. Das Tiramisu wird für ca 5 Stunden kalt und dann gaaaaaaaaaanz schnell verzehrt! Yummie :)
invisiblechocolat 3 months ago
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Vanille Kipferln schmecken am besteen :DD
Hier mein Rezept :)
100g geschälte und gehackte Mandeln mit 280g Mehl, 70g Zucker und 200g Butter verkneten.
In einer Folie gewickelt 2 Std. kühlen.
Aus walnussgroßen Stücken kleine Hörnchen formen.
Bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen und noch heiß in einer Mischung aus 2 EL Puderzucker und 1 Pck. Vanillezucker wenden, danach genießen
greenym00n 3 months ago
jamaikaz 3 months ago
x3adriana1512 3 months ago
Jumi2230 3 months ago
TEIL 2 REZEPT
-Schokolade mit Butter in Topf schmelzen
- Alle Zutaten + Schoki-Butter Mischung vermischen
- 2 h Kühlschrank
- Backofen auf 170° C vorheizen. (!) Das ist wichtig!
- aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und diese in Puderzucker wälzen
- auf Blech legen
- bei 170° C ca. 14 Minuten backen
Viiiiiiel Spaß beim Essen und genießen
schnienii89 3 months ago
TEIL 1 ZUTATEN
die hab ich letztens für meinen freund und seine kumepls gemacht und er meinte die haben ihm die aus der hand gerissn... kann natürlich auch sein das er die weggeschmissen hat :D aber das denk ich nich
jetz gibs SCHOKOLADENSCHNEEBÄLLE
100 g Schokolade, halbbitter 50 g Butter,60 g Puderzucker,1 TL Zimt,1 Ei,1 Eigelb,¼ TL Backpulver,1 EL Kakaopulver,100 g Mehl,Puderzucker, um die Schneebälle darin zu wälzen
schnienii89 3 months ago
also ich backe mit meinem Freund immer SCHNEEFLOCKEN<3 yamiie,backen wir auch im Jan und Feb;)
zutaten:250 g Butter,100g Puderzucker,1 Pack.Vanillezucker,1 Prise Salz(wie bei Pfannkuchen),200 g Speisestärke (Gustin),125g Mehl
Zubereitung:Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Eine Stunde kühl stellen. Dann den Teig zu einer Rolle formen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Die Scheiben zu Kugeln formen und mit einer bemehlten Gabel flach drücken. 10 - 12 Minuten bei etwa 175° backen.
Abutterflylike 3 months ago
250 g Mehl 1 TL Backpulver 150 g Zucker 1 Spr Salz 1 Fl Zitronenaroma 1 St Ei 125 g Margarine.
Zubereitung : Mehl, Backpulver, Salz, Zitronenaroma, Zucker, Ei und Margerine zu einem Muerbeteig verkneten und ausrollen. Mit beliebigen Förmchen ausstechen und bei 180 - 200° im vorgeheizten Ofen zehn bis zwölf Minuten backen. Dann die Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Liiiveitup 3 months ago
GLÜHWEIN-MUFFINS:
250 g Mehl, 2 TL Backpulver, 1 Priese Salz
1/2 TL Zimt, 1/2 TL Kardamom, 80 g Zucker
1 Ei, 80 ml Öl, 200 ml kalter Glühwein,
50 ml Milch, 1 päckchen Vanillezucker
Zubereitung: Einfach alles in eine Schüssel geben und dann das Mehl und das Backpuler unterheben:)
Backzeit: 20-25 min bei 200 Grad
Guss: 125g Puderzucker mit 2 EL Glühwein Glattrühren und auf die Muffins streichen
...und fertig ;)
Ashokine 3 months ago
Gebrannte Mandeln (hoffe das gilt auch)
200 g Mandeln
200 g Zucker
125 ml Wasser
1 Pck. Vanillezucker
etw. Zimt
Wasser, Mandeln und Zucker im Topf bei mittlerer Hitze kochen. So lange kochen, bis kein Wasser mehr im Topf ist. Dann den Vanillezucker zufügen und rühren, bis er zergeht. Jetzt den Zimt hineinmischen. Nun noch ein paar Minuten weiter rühren, bis Zucker richtig an den Mandeln klebt. Dann die Mandeln auf ein Blech geben, verteilen und abkühlen lassen.
lg:)
Erdbeermaske 3 months ago
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redflower2410 3 months ago
Zubereitung:
Eier mit dem Zucker sehr schaumig rühren, die Gewürze zugeben, gut vermischen.
Das Orangeat und Zitronat sehr fein hacken, anschließend ebenfalls unterrühren. 500 - 650 g Mandeln (oder die Hälfte Nüsse) gerieben (mit Schale) unterrühren (muss eine streichfähige, nicht zu flüssige Masse ergeben.
Ca 1 cm dick auf Oblaten streichen, einige Stunden ruhen lassen.
Bei 150-160 Grad langsam 20-25 Minuten backen.
Nach dem Erkalten mit Schokolade bestreichen.
redflower2410 3 months ago
Zutaten:
5 Ei(er), 500 g Zucker, 2 TL Zimt, ¾ TL Nelke(n), gemahlen
1 Msp. Muskat - Blüte, 1 Msp. Kardamom, 2 Zitrone(n), (davon nur die Schale)
½ Zitrone(n), (davon nur den Saft), 100 g Zitronat, 100 g Orangeat
500 g Mandel(n), mit Schale gemahlene oder die Hälfte Nüsse (evtl bis 650 g)
redflower2410 3 months ago
ich liebe dieses spritzgebäck: 250g warme butter + etwas zitronenschale + 1pkg vanillezucker + 100g staubzucker cremig rühren, nach und nach 3dotter unterrühren, zuletzt 330g mehl dazu. mittels spritzsack versch formen auf ein bleck spritzen und das ganze bei ca 170grad umluft ca 8-10min backen. dannach habe ich die teile zur hälfte in schoko getaucht und trocknen lassen!
babbirgit 3 months ago
Zubereitung Teil 4
Schokosahne cremig aufschlagen. In einen Spritzbeutel mit mittelgroßer Sterntülle füllen. Auf die Hälfte der Tuffs spritzen. Rest Sterne darauf legen. Mit Tuffs, Mandeln, Puderzucker verzieren.
Total lecker!!!
schnici100 3 months ago
Zubereitung Teil 3
Schokoladenstücke und Nougat darin schmelzen. Auskühlen lassen. Ca. 2 Stunden kalt stellen. Den Teig bei Zimmertemperatur ca. 20 Minuten ruhen lassen.
Zwischen Folie ca. 3 mm dick ausrollen. Ca. 100 Sterne (ca. 4 cm Ø) ausstechen. Ausstecher dabei zwischendurch in Mehl tauchen. Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen. Ca. 20 Minuten kühlen. Im heißen Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 7 Minuten backen. Auskühlen.
schnici100 3 months ago
Zubereitung Teil 2
100 g Schokolade in Stücke brechen und im heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Eiweiß, Salz und Zitronensaft steif schlagen, dabei 175 g Puderzucker einrieseln lassen. Nüsse, 60 g Mehl und Zimt mischen. Eischnee und geschmolzene Schokolade nach und nach mit einem Kochlöffel darunter rühren. In Folie wickeln. Über Nacht kalt stellen.100 g Schokolade in Stücke brechen. Nougat hacken. Sahne, Butter und Baileys erhitzen (nicht
kochen!).
schnici100 3 months ago
schnici100 3 months ago
...(2.Teil) die Eimasse geben. Nicht rühren! Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen mit ca. 4-5cm Radius auf einem Backblech mit Backpapier verteilen.Bei 180C werden die Häufchen ca. 10 Minuten gebacken. Um zu sehen, ob sie schon fertig sind kannst du einfach mal mit einem Messer versuchen die Häufchen anzuheben. Kleben sie noch sehr an dem Papier, müssen sie noch ein Weilchen weiterbacken, bis das nicht mehr der Fall ist. Hab ich erst gestern mit meiner Omi gebacken und war superlecker!
MadamesWunderwelt 3 months ago
Ein Rezept, das ganz einfach nachzumachen ist.
Man nehme 4 Eier (davon nur Eiweiß), 200g Kokosraspeln, 250 g Zucker (je nach Geschmack ob du ne ganz süße bist), 1 Pck. Backpulver , 1 Prise Salzund gemahlende Haselnüsse oder auch Mandeln. Für den Geschmack ist auch ein Päckchen Vanillepulver zu empfehlen.
Zubereitung.
Eier schaumig schlagen und nach und nach das Salz, den Vanille- und Kristallzucker unterrühren. Dann die Kokossplitter und die gemahlenen Haselnüsse abwiegen und unter (2 Kommentar)
MadamesWunderwelt 3 months ago
Rezept für leckere Zimtsterne (in 2 Kommentare aufgeteilt)
500 g Mandel(n), gemahlen
300 g Puderzucker
2 TL Zimt
2 Ei(er), davon das Eiweiß
2 EL Likör (Mandellikör)
Für den Zuckerguss später:
1 Ei(er), davon das Eiweiß
125 g Puderzucker
Mandeln, Puderzucker und Zimt mischen. Eiweiß und Mandellikör zugeben. Alles mit einem Knethaken des Handrührgerätes verrühren.
G0ETTIN 3 months ago
Dann den Teig mit den Händen auf der Arbeitsfläche flach pressen. Teig portionsweise auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ca. 1cm dick ausrollen. Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Ausstecher zwischendurch immer wieder in Puderzucker tauchen.
Zuckerguss: Eiweiß sehr steif schlagen. Puderzucker nach und nach zugeben, dabei weiterschlagen. Sterne damit bepinseln. Im vorgeheizten Backofen auf der untersten Schiene bei 150 Grad 10-15 Minuten backen.
G0ETTIN 3 months ago
[Teil 3] Zitronenkekse-Rezept:
Herausnehmen und 3 Min. auf dem Blech liegen lassen,dann auf einem Rost auskühlen lassen.
Liebe Grüße!
drummelina 3 months ago
[Teil 2] Zitronenkekse-Rezept
Nach und nach die Mehlmischung in die große Schüssel geben und verrühren.Puderzucker in eine Schüssel oder auf eine Platte geben.Jetzt jeweils einen gehäuften TL zu einer Kugel formen und in dem Puderzucker rollen. Alle "Bällchen" auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.Einige Zentimeter Abstand lassen,die Bällchen gehen noch auseinander.Beim vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene 9-11 Min. bei 180°C backen.
drummelina 3 months ago
[Teil 1] Zitronenkekse-Rezept: "Lemon Crinkle Cookies"
(ergibt 2-3 Dutzend)
½Tasse weiche Butter,1Tasse Zucker,½TLVanille-Extrakt,1Ei,1TL Zitronenzesten,1EL Zitronensaft,¼TL Salz,¼TL Backpulver,⅛TL Natron,1+½Tasse Mehl,½Tasse Puderzucker
Zubereitung: In einer großen Schüssel Butter+Zucker vermischen.Vanille-Extrakt,Ei,Zitronenzeste+Zitronensaft dazugeben.In einer kleinen Schüssel alle trockenen Zutaten außer Puderzucker vermischen.
drummelina 3 months ago
Heiße Bratapfeö Sünde [Teil 3]
- Die fertige füllung dann im ausgehüllten Apfel geben, etwas zucker Oben drauf, Kopf vom Apfel wieder auf dem Apfel
- Für etwas 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen lassen
MissKurdistanNo1 3 months ago in playlist Der magi'sche Adventskalender 2011
Heiße Bratapfel Sünde [Teil 2]
- Ausgehüllter Fruchtfleisch des Apfels in eine kleine Schüssel geben
- Fruchtfleisch und Wallnüsse (Rossinen) klein hacken und in einer Schüssel geben
- Bisschen vom Rama Cremefine (oder Schlagsahne) zu den klein gehackten Fruchtfleisch und Wallnüsse (Rossinen) geben und einen halben Teelöffel Zimt (bzw. je nach euren geschmack) mit rein geben, dann alles verrühren
MissKurdistanNo1 3 months ago in playlist Der magi'sche Adventskalender 2011
Heiße Bratapfel Sünde !!! [Teil 1]
Zutatan:
- 1 süßen Apfel
- Zimt
- 4 Wallnüsse (oder Rosinen)
- Zucker
- Rama Cremefine Vanille (oder normale Schlagsahne)
-Backofen auf 150° vorheizen (Umluft)
- Apfel waschen und mit einem Messer den "Kopf" abschneiden, den "Kopf" zu Seite legen
- Mit einen kleinen Löffel den Apfel aushüllen (innern teil vom Apfel mit den Kernen weg werfen) AUFPASSEN: Das die Apfelschale nicht zu dünn wird !!
MissKurdistanNo1 3 months ago in playlist Der magi'sche Adventskalender 2011
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HelloKitty59258 3 months ago
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HelloKitty59258 3 months ago
2. kommentar für SCHOKOBROT! :)
das brot Auskühlen lassen und kuvertüre in wasserbad schmelzen. auf ausgekühlten teig verteilen, glatt streichen+ aushärten lassen. (wer mag kann puderzucker+rote lebensmittelfarbe zu glasur mischen und so das brot, in dem man schöne muster zieht, das brot verzieren. das fertige schokobrot in gleichmäßige rechtecke schneiden (ca. 30 stück). Viel spaß beim backen und eine wundervolle weihnachtszeit! :)
MrsTswetschge 3 months ago
1. Kommentar für SCHOKOBROT! :)
250g butter (schmelzen)
250g zucker
6 eier
100g mehl
1 Messerspitze backpulver
250g gerieben haselnüsse
250g fein gehackte schoki
kuvertüre zum bestreichen
butter, zucker + eier mit einem handrührgerät in einer schüssel aufschlagen. mehl mit backpulver sieben und mit haselnüssen und schoki mischen. unter butter-zucker-ei-masse heben+ gut vermischen. den teig gleichmäßig auf ein gefettetes blech 1,5cm aufstreichen+ bei 175°(umluft) ca. 20 min backen.
MrsTswetschge 3 months ago
Zum Schluss Puderzucker und Vanillezucker vermischen, anschließend die noch warmen Kipferl darin wenden und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
FERTIIIIG =)
19Shiho90 3 months ago
Vanillekipferl dürfen zu Weihnachten nicht fehlen!
Dazu brauchen wir:
500 g Mehl, 1 Packung Backpulver, 50 gemahlene Mandeln, 100 g Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 1 Prise Salz, 250 gButter und ein Ei zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel zusammenformen und in Frischhaltefolie wickeln. Das Ganze über Nacht kühl stellen.
Backform ausfetten und mit Teig füllen. Dann 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad backen.
19Shiho90 3 months ago
MrMsLauri 3 months ago
Total lecker sind Kokosflöckchen.(:
du brauchst: 4 Eiweiß
150 gZucker
1 Pck.Vanillezucker
65 gQuark, Magerstufe
2 Tropfen Bittermandelöl
250 gKokosraspel
150 gKuchenglasur, Schokolade
Eiweiß steif schlagen. Zucker und Quark zugeben. Kokosraspel und Bittermandelöl unterheben. Mit zwei Teelöffeln kleine, längliche Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Bei 200°C ca. 15 Minuten backen (bis sie leicht gebräunt sind).Nach dem Erkalten zur Hälfte in Schokoladenglasur tauchen.
LisaAusDemWunderland 3 months ago
JULES SUUPER LECKERE BUTTERPLÄTZCHEN ♥
500 g Mehl
350 g Butter
170 g Puderzucker
1 Ei(er), davon das Eigelb
1 Pkt. Vanillezucker
Zuerst rührt man die Butter sahnig, dann das Eigelb unterrühren. Puderzucker und Vanillezucker dazu tun. Zum Schluss Mehl dazu geben. Alles zu einem schönem Teig kneten und in den Kühlschrank tuen, bis er sich gut ausrollen lässt. Bei 180°Umluft goldbraun backen. :)
JuleTv2010 3 months ago
Spekulatius
Die Margarine in eine Schüssel geben und weich rühren. Dann den Zucker und das Ei beigeben und schaumig schlagen. Nun Zitronenschale, Zimt, Nelkenpulver, Kardamon und Mandeln beigeben und mischen.Das Mehl und das Backpulver beigeben und zusammenfügen, den Teig ein bis zwei Stunden kühlstellen.
Den Teig 3 mm dick auswallen, ein bemehltes Model daraufdrücken und ausschneiden. Falls kein Model zur Verfügung steht, können auch normale Ausstecher verwendet werden. 180C 12-14 Min.
.
zinahminah98 3 months ago
iiijuliiii 3 months ago
bei 180 C
iiijuliiii 3 months ago
Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Kipferl darauf setzen.Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12-14 Minuten backen. Anschließend auf dem Blech abkühlen lassen.Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit Kokosfett oder Öl nach Bedarf verdünnen.Die Kipferl mit den Enden eintauchen und anschließend evtl. damit besprenkeln.Yammi! :)
Anna85Peppi 3 months ago
Schoko-Baileys-Kipferl: 250 g Mehl,100 g Mandeln,gemahlen,50 g geriebene Schokolade,100 g Puderzucker,200 g Butter,2 EL Bailey's.Für die Garnitur:150 g Schokolade (Zartbitter),Öl oder Kokosfett.Das Mehl mit den Mandeln,Puderzucker und geriebene Schokolade mischen.Zusammen mit Butter und Baileys zu einem glatten Teig verkneten.In drei Portionen teilen, zu kleinen Rollen formen und diese ca. 1 Stunde kalt stellen.Die Rollen in ca. 1,5 cm lange Stücke schneiden und zu Kipferln formen.
Anna85Peppi 3 months ago
Varholma 3 months ago
Du siehst echt hübsch aus!
Hast du abgenommen? o.O
GetoastetesToastbrot 3 months ago
hat das mit der Videoantwort geklappt? Ich seh hier irgendwie keine Videoantworten... T.T
ErdbeerchenKid 3 months ago
Schönes, weihnachtliches Bonn!
schwarzmalerin 3 months ago
Schön Dich wiederzusehen. Du hast ganz schön abgenommen. Freue mich für Dich.
Chequers62 3 months ago
@Chequers62
Tja das mit dem Abnehmen hat sich nach diesem Wochenende wahrscheinlich erledigt, wenn ich alle nominierten Rezepte getestet habe :-D
CuddleCow 2 months ago
@CuddleCow Würde Dir gerne dabei helfen. :-D
Chequers62 2 months ago
Alle Zutaten mischen&zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig so lange kneten bis er warm wird&ein bisschen zerbröselt. Den Teig in Klarsichtfolie einschlagen&eine Stunde ruhen lassen. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.
Danach den Teig in 5 oder 6 Teile teilen & diese in Rollen zu 1,5 cm Durchmesser formen.Die Rollen in kleine Stücke teilen&daraus Kipferl formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen&12-15 Minuten backen. Die Spitzen der ausgekühlten Kipferl in Schokoi tauchen.
ChaosLivingIn 3 months ago
ChaosLivingIn 3 months ago
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Raffaellokugeln
200 g Butter
200 g Schokolade, weiß
200 g Kokosraspel
2 EL Rum
200 g Puderzucker
200 g Kokosraspel
Die Butter schaumig schlagen und den Rum beifügen. Die weiße Schokolade schmelzen. Wenn die Schokolade abgekühlt ist, 200 g Kokosflocken einrühren. Dann die abgekühlte Schokoladenmasse unter die schaumige Butter heben. Den Puderzucker in diese Masse einkneten. Kugeln formen und in diese je eine Mandel drücken. In den Kokosflocken wälzen.
daonlyonesabse 3 months ago
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daonlyonesabse 3 months ago
560 g Mehl, 160 g Zucker, 400 g Margarine, 200 g gemahl.Haselnüsse, 100 g Zucker, 4 Pkt.Vanillezucker
Mehl, Zucker&in kleine Stücke geschnittene Butter & die Nüsse zu einem Teig verkneten, 1 Std. kühlen, eine Rolle formen, davon Stücke abschneiden, die man zu Kipferl formt.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und auf der zweiten Schiene von unten bei 175° goldgelb abbacken, circa. 15 Min. Dann 100 g Zucker und 4 P. Vanillezucker mischen, die Kipferl darin wenden&auskühlen lassen.(:
Taddylicious 3 months ago
Ich würde dir gerne eine Videoantwort posten. Ist aber nicht möglich bei diesem Video sagt YouTube
MrsAdina93 3 months ago
@MrsAdina93 Ich habe für dieses Video schon welche bekommen. Es scheint also bei anderen zu funktionieren.
CuddleCow 3 months ago
@MrsAdina93 Ich kann auch selbst und mit meinem anderen Kanal Videoantworten hier anhängen. Kann dir leider nicht helfen :-(
CuddleCow 3 months ago
Juhuu, Cuddlecow! Toll, dass du mit machst!
anneleni 3 months ago
Kokosmakronen :)
400g Marzipan Rohmasse, 250g Zucker
1 Eigelb, 5 Eiweiß, 2 EL Zitronensaft & 200g Kokosraspel
Den Backofen auf 170Grad vorheizen.Blech mit Backpapier auslegen.Marzipanrohmasse, Puderzucker + Eigelb mit dem Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Das Eiweiß steif schlagen. Marzipanrohmasse, Zitronensaft + die Kokosraspel unterheben. Den Teig mit zwei Teelöffeln etwa walnussgroß auf das Blech setzen. Makronen im Backofen (Mitte, Umluft 150 Grad Celsius) 20min backen. Fertig! :)
boehsemauzz 3 months ago
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Philadelphia-Plätzchen Teil 1:
Zutaten:
300 g Mehl 1 gestrichener TL Backpulver 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100 g weiche Butter 175 g Philadelphia Doppelrahmstufe 50 g Krokant 1 Pck. Finesse Orangenfrucht
Zubereitung:
1. Backofen auf 200° C (Umluft) vorheizen. Für den Teig Mehl und Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Anschließend Zucker, Vanillezucker, weiche Butter und 125 g Philadelphia hinzufügen und mit dem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) verkneten.
Nele007 3 months ago
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Nele007 3 months ago
Philadelphia-Plätzchen Teil 2:
2.Für die Füllung übrigen Philadelphia, Krokant und Finesse Orangenfrucht verrühren. Die Hälfte des Teiges zu einem Quadrat ausrollen, die Hälfte der Füllung darauf verstreichen, aufrollen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
3.Die andere Teighälfte ca. 1/2 cm dick ausrollen, Sterne ausstechen und jeweils einen Klecks Füllung auf die Sterne geben. Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 12 Minuten im Ofen backen.
Nele007 3 months ago
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Nele007 3 months ago
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Nele007 3 months ago
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Haselnussplätzchen:
Teig: 4 Eiweiß, 350g Puderzucker, ca. 400g gem. Haselnüsse
Verzierung: ganze Haselnüsse
so gehts:
Eiweiß zu Schnee schlagen, gesiebten Puderzucker unterrühren. Dann soviele Haselnüsse dazugeben bis ein halbfester Teig entsteht.
Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und eine ganze Haselnuss auf jede Kugel drücken.
25 Minuten bei 160°C backen.
bajo9901 3 months ago
Vanillekipferl:
310 g Mehl
120 g Mandel(n), gemahlene
120 g Zucker
2 Eigelb
270 g Butter, weich
5 Tüte/n Vanillezucker, hell
Mehl, Mandeln und Zucker in einer Schüssel mischen. Eigelb und Butter dazu und alles zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Dann den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank .
Den Ofen auf 190°C (Ober-Unterhitze) vorheizen.
TheCityOfWonder0 3 months ago
blub93ful 3 months ago
@blub93ful Zubereitung
Eier trennen.
Mehl, Puderzucker, Butter, Vanillinzucker, Salz und 3 Eigelb zu einem Mürbteig verarbeiten und 1 Std. kalt stellen.
Kleine Kugeln aus dem Teig formen und platt drücken und mit Eiweiß bestreichen. Gehackte Mandeln darüber geben. In die Mitte eine Mulde drücken und etwas Himbeergelee hineingeben.
Bei 180° auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std
das is das ganze rezept ich habe es selber gestern gebacken
blub93ful 3 months ago
viel spass beim nach backen denn sie sind echt lecker
<3 <3 <3
kiwimaus24 3 months ago
Vanillezucker und Zucker gründlich vermischen. Die fertigen Kipferl etwa 2 min. abkühlen lassen und noch warm in der Puderzucker-Vanillezuckermischung wälzen. Die Vanillekipferl auf dem Kuchenrost vollständig abkühlen lassen.
kiwimaus24 3 months ago
Die andere zu einer Rolle formen, ca. 3 - 4 cm Durchmesser. Anschließend 1 - 1,5 cm dicke Scheiben abschneiden nochmals rollen und Kipferl formen. Den gesamten Teig auf diese Weise verarbeiten. Die Kipferl auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und nacheinander bei 180°C ca. 10 - 12 min. backen.
kiwimaus24 3 months ago
Zubereitung
Die Butter in Stücke schneiden, mit Mehl, Zucker, gemahlenen Mandeln, gemahlenen Haselnüssen, Eigelb und Salz zu einem glatten Teig kneten. Den Teig halbieren, damit man ihn besser verarbeiten kann. Eine Hälfte in Frischhaltefolie einpacken.
kiwimaus24 3 months ago
200 g Butter
280 g Mehl
70 g Zucker
50 g Mandel(n), gemahlen
50 g Haselnüsse, gemahlen
2 Eigelb
1 Prise Salz
5 Pck. Vanillezucker
½ Tasse Puderzucker
kiwimaus24 3 months ago
Das Mehl auf eine Arbeitsplatte häufen. Den Zucker,Vanillinzucker,Salz,das Ei und das in Flöckchen zerteilte Fett daraufgeben. Alle Zutaten rasch zum Teig verkneten. Auf einem mit Backpapier belegtem Blech ausrollen.Aus Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Zimt und Fett durch Kneten mit der Gabel Streusel bereiten. Die Teigplatte großzügig mit Wasser bepinseln,die Streusel darauf verteilen.
Bei 200 °C in etwa 15 Minuten schön goldbraun backen. Noch heiß diagonal in Rauten von 5 cm Kantenlänge schneiden
Kellakind 3 months ago
Kellakind 3 months ago
4) IV. Die fertigen Haselnussmakronen samt dem Papier vom heißen Blech ziehen und auskühlen lassen. Dann in Blechdosen aufbewahren.
Wenn du tatsächlich mein Rezept zum Nachbacken auswählen solltest, lass es mich wissen, damit ich dir den Link zu meinem Blog zukommen lassen kann, wo auch ein Foto zu sehen ist... hier in den kommentaren lassen sich ja leider keine Links posten... :(
Nettilein8789 3 months ago
3) III. Dem Backofen auf 175°C vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen. Einen Teelöffel in warmes Wasser tauchen, kleine Häufchen von der Masse abstechen und auf das Papier setzen. Jeweils in die Mitte der Makronen eine Haselnuss drücken. Die Makronen auf den Blechen nacheinander auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen10-15 Minuten hell backen (habe natürlich wie immer alle drei Bleche gleichzeitig reingeschoben, Backzeit dann um ca. 2-3 Minuten verlängert)
Nettilein8789 3 months ago
2) so geht's:
I. Den Zucker und die Eier mit dem Mixer 15 Minuten (!!!) lang rühren.
II. Die Haselnuskerne und die Zitronenschale von Hand mit dem Schneebesen einrühren. Die Masse zugedeckt 30 Minuten quellen lassen. Sollte sie danach zum Formen noch zu weich sein (was von den Eiern abhängt), mehr gemahlene Haselnüsse esslöffelweise untermischen.
Nettilein8789 3 months ago
1) so, ich nehme jetzt extra keines meiner videos aus dem letzten jahr, da die da auch schon kein glück gebracht haben... nun kann ich nur hoffen, dass du auf haselnüsse stehst... das rezept ist auch super einfach und es handelt sich um HASELNUSSMAKRONEN...
Zutaten für etwa 50 Stück:
250g Zucker
2 Eier, Gewichtsklasse M
250g gemahlene Haselnusskerne
geriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone
50 Haselnüsse zum Garnieren
Nettilein8789 3 months ago
Schön dich zu sehen :-))
magimania 3 months ago
(2/2)den teig so lange mit händen plattdrücken bis er wie ein pizzaboden auf dem backblech verteilt ist. danach streichst du ein ganzes glas marmelade (am besten himbeer oder erdbeer) auf den teig. das eiweiß muss geschlagen werden,dabei lässt du in das eiweiß 200g zucker einrieseln. danach hebst du 200g gem. nüsse unter. dies musst du jetzt vorsichtig auf dem teig mit marmelade verteilen und bei 190 grad 30min auf mittlerer schiene backen.den noch warmen kuchen in rechtecke schneiden FERTIG ;)
NillTiarusa 3 months ago
officialBelieberTV 3 months ago
(1/2) Mein lieblingsrezept an Weihnachten ist das sogenannte "Heilig-Abend-Gebäck", das geht so:
Du gibst 400g Mehl, 250g Butter, 100g Zucker und 4 Eigelb(das Eiweiß aufheben, das wird später noch gebraucht) in eine Schüssel. dann nimmst du das rührgerät mit den Knethaken(oder die hände) und fertigst daraus einen mürbteig, den du ca. 1 stunde mit klarsichtfolie umwickelst und in den Kühlschrank stells.
danach den kompletten teig auf ein gefettetes backblech geben
NillTiarusa 3 months ago
Haha jetzt kommt das Rezept überhaupt und zwar aus meiner Kindheit aus dem Weihnachtsbuch von Benjamin Blünmchen:
Teig: 4 Eiweiß, 350g Puderzucker, ca. 400g gem. Haselnüsse
Verzierung: ganze Haselnüsse
so gehts:
Eiweiß zu Schnee schlagen, gesiebten Puderzucker unterrühren. Dann soviele Haselnüsse dazugeben bis ein halbfester Teig entsteht.
Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen und eine ganze Haselnuss auf jede Kugel drücken.
25 Minuten bei 160°C backen.
Leider hab ich keine gute Cam ;)
TheJill1991 3 months ago
Kiimethii 3 months ago
Leckere Österreichische Linzer Augen
300gMehl,200gButter,100gPuderzucker,1Eigelb,1TüteVanillezucker,100gHaselnüsse,1PriseZimt, Aprikosenkonfitüre,Puderzucker
Zutaten für den Teig einen glatten Mürbteig herstellen und gute 2 Std. kühl rasten lassen.Anschließend sehr dünn ausrollen und Kreise ausstechen In die Hälfte der Kreise Augen ausstechen.Bei 180° im vorgeheizten Rohr ca.10 Min. backen. Die Deckel mit der Oberseite in Staubzucker wälzen und die Unterteile mit marmelade bestreichen
bine1144 3 months ago
MISSlisi2 3 months ago
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Cookies ♥
Lebkuchen cookies (zutaten) 1 Vanilleschote 240 g zartbitter Schokolade 160 g Butter 120 g brauner Rohrzucker 1 Ei ½ Pck. Backpulver 2 TL Lebkuchengewürz 120 g Zucker 80 gehackte Haselnüsse 200 g Mehl 1 EL Wasser ( Zubereitung siehe unten )
Kelebek234 3 months ago
1. Du siehst toll aus, sehr enstpannt!
2. Ich vermisse deine Videos, habe sie immer sehr gern gesehen!
3. Gebrannte Mandeln (super einfach, wenn man Glück hat: in 10 Min fertig)
- 200g Zucker, 125ml Wasser, Zimt, 1Pckg Vanillezucker zusammenmischen (durch Saturation wird sich nicht alles vermischen lassen)
- 200g Mandeln (mit Haut) auf im Topf anbraten (ohne Öl/Aufpassen, gibt einen "Wendepunkt", dann werden sie VERbrannt)
- Zucker-Wasser dazu&Mischen!!
- auf einen Teller verteilen&Kühlstellen
curlykathi 3 months ago
(2/2)
Abgedeckt ca. 2 Stunden kalt stellen.
Auf einer mit Zucker bestreuten Fläche ca. 3/4 cm dick ausrollen. Mit einem in Zucker getauchten Ausstecher Sterne ausstechen und auf Backblech setzten. Zurückgestellten Eisschnee mit einigen Tropfen Wasser verrühren, die Sterne damit bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 150° C (Gas 1, Umluft 10-12 Min. bei 140 C) auf der untersten Schiene 15-18 Min. backen. Mit Backpapier vom Blech ziehen und abkühlen lassen. Nach Belieben mit Zimt bestäuben
corinna206 3 months ago
corinna206 3 months ago
Ich bin ein riesen fan von vanille-kipferln :)
hier das rezept:
100g geschälte und gehackte Mandeln mit 280g Mehl, 70g Zucker und 200g Butter verkneten.
In einer Folie gewickelt 2 Std. kühlen.
Aus walnussgroßen Stücken kleine Hörnchen formen.
Bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen und noch heiß in einer Mischung aus 2 EL Puderzucker und 1 Pck. Vanillezucker wenden, danach genießen :)
92herzchen 3 months ago
75g Butter
150g Zucker
1 Ei
½ TL Zitrone, abgeriebene Schale
175 g Mehl, gesiebt
1 Msp. Salz
Backofen auf 190°C vorheizen.
Butter und Zucker schaumig rühren. Die anderen Zutaten nacheinander einarbeiten.
Teelöffelgroße Mengen auf das Backblech setzen, mit dem Gabelrücken leicht flach drücken. 10-12 Min. backen.
FelicitasTilana 3 months ago
Restliche Zutaten nach und nach unterrühren.Den Teig mit einem Löffel auf die Oblaten geben.Die Oblaten am besten etwas weiter auseinander setzen, weil der Teig auseinander geht. Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. bei 175° backen.Nach dem Auskühlen die Lebkuchen mit Kuvertüre überziehen.
Und fertig sind die saftigsten Lebkuchen der Welt :D Viel Spaß beim (hoffentlich) nachbacken! Kann eigentlich nicht viel bei schiefgehen :)
Übrigens hat YT alles ganz alleine so unübersichtlich gemacht...
HannahShamana 3 months ago
HannahShamana 3 months ago
Schokopralinen - die sind sooooo lecker!
Zutaten: 50 g Sahne, 100 g Vollmilch-Schokolade, 150 g weiße Kuvertüre.
Zubereitung: weiße Schokolade schmelzen, in Eiswürfelform füllen, schütteln und die Schoki wieder rausgießen, Vorgang mehrmals wiederholen, damit eine Schokoladenform entsteht.
Für die Schoko-Sahne 50 g Sahne erwärmen & Vollmilchschokolade darin auflösen, abkühlen lassen & mit Handrührgerät aufschlagen.
Die Sahne mit Spritzgießbeutel in die 'Förmchen' spritzen
Fertig =)
BecksyBeck 3 months ago
P.S Du musst von unten nach oben alles lesen :) tut mir leid das es so lang geworden ist :P
MarinaLovesArif 3 months ago
@MarinaLovesArif
Mach ich. Kein Problem!! Danke für das Rezept :-)
CuddleCow 3 months ago