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la musica iniziale è molto fastidiosa!
AlvintheOnly 1 month ago in playlist Uploaded videos
chef ... ma de che?
46cavdetir 1 month ago
La panna è follia allo stato puro. La carbonara ha bisogno solo o di pancetta romana (con la cotica impepata), uova (in uno si può anche lasciare l'albume, ma sono scuole di pensiero), in alternativa alla pancetta va benissimo il guanciale di Amatrice. Altro errore è il parmigiano ... ehm ci vuole rigorosamente il pecorino romano. Va bene il pepe nero. Va malissimo fare mantecare l'uovo in padella. Si cuoce troppo.
Sul piatto aggiungere ancora pepe e pecorino quanto basta.
Rob.
RobertoBernabo 1 month ago