ALE ESSENDO KE A ME L'UVETTA NN PIACE X NNT,POSSO FAR A MENO DI METTERLA SENZA PROBLEMI O DV VARIARE QLK DOSE DL RICETTA? GRZ IN ANTICIPO X LA TUA RIX!! :D
Ciao Alessandro, vedo che sei partito coi biscotti, mi fa piacere perchè io li adoro ma questi sono una vera tentazioneeee...accidenti ora devo farli -.-'
@ateliercucina Allora, ovviamente li ho preparati e devo dire che sono veramente buoni e delicati!
Ti dico però che non li ho fatti proprio identici ai tuoi quindi non so se il sapore cambi molto anche se non credo... ho semplicemente (oltre che diviso per 4 le dosi) aggiunto un uovo intero, meno burro, zucchero semolato normale e infine incorporato il mezzo bicchiere di acqua e rum (mi sembrava peccato buttarlo :P) aggiungendo anche un cucchiaio di farina... l'impasto è venuto ..
@ilbellodiesseredonne... più morbido infatti in forno non mi hanno tenuto la forma, cosa che non mi disturba affatto e sono venuti ottimi...a metà tra il morbido e il croccante... è così la consistenza che viene a te o è più croccante?
Ad ogni modo spero non ti dispiaccia per i miei cambiamenti e grazie come sempre delle splendide ricette
Il gusto è molto delicato e a me piace tanto!
ps. la forma mi ricorda un pò quella degli amaretti... si potrebbe provare no?
Ciao, non mi dispiace affatto delle modifiche alla ricetta, anzi io penso che sia positivo sperimentare, cambiare, condividere, è il bello della cucina...:)
Per quanto riguarda le caratteristiche principali degli inglesini, sono la forma conica e con consistenza friabili, più che croccante.
Praticamente ho fatto gli inglesini a metà quindi perchè se una delle caratteristiche principale è la forma me la sono persa e si, la consistenza effettivamente sarà un pò diversa anche se nel corso dei giorni cambia, ovviamente appena sfornati erano morbidissimi e poi sempre più consistenti... ottimi, proverò altre varianti... ti faccio sapere ;)
ALE ESSENDO KE A ME L'UVETTA NN PIACE X NNT,POSSO FAR A MENO DI METTERLA SENZA PROBLEMI O DV VARIARE QLK DOSE DL RICETTA? GRZ IN ANTICIPO X LA TUA RIX!! :D
Grazia749 3 weeks ago
@Grazia749
Ciao Grazia, puoi tranquillamente eliminare o sostituire l'uvetta senza modificare gli altri ingredienti.
Ciao Alessandro
ateliercucina 3 weeks ago
Ciao Alessandro, vedo che sei partito coi biscotti, mi fa piacere perchè io li adoro ma questi sono una vera tentazioneeee...accidenti ora devo farli -.-'
ilbellodiesseredonne 1 month ago in playlist Altri video di ateliercucina
@ilbellodiesseredonne
in effetti sto pubblicando tutti biscotti...:D siii falli così mi dici.....
Ciao
Alessandro
ateliercucina 4 weeks ago
@ateliercucina Allora, ovviamente li ho preparati e devo dire che sono veramente buoni e delicati!
Ti dico però che non li ho fatti proprio identici ai tuoi quindi non so se il sapore cambi molto anche se non credo... ho semplicemente (oltre che diviso per 4 le dosi) aggiunto un uovo intero, meno burro, zucchero semolato normale e infine incorporato il mezzo bicchiere di acqua e rum (mi sembrava peccato buttarlo :P) aggiungendo anche un cucchiaio di farina... l'impasto è venuto ..
ilbellodiesseredonne 3 weeks ago in playlist Altri video di ateliercucina
@ilbellodiesseredonne... più morbido infatti in forno non mi hanno tenuto la forma, cosa che non mi disturba affatto e sono venuti ottimi...a metà tra il morbido e il croccante... è così la consistenza che viene a te o è più croccante?
Ad ogni modo spero non ti dispiaccia per i miei cambiamenti e grazie come sempre delle splendide ricette
Il gusto è molto delicato e a me piace tanto!
ps. la forma mi ricorda un pò quella degli amaretti... si potrebbe provare no?
ilbellodiesseredonne 3 weeks ago in playlist Altri video di ateliercucina
@ilbellodiesseredonne
Ciao, non mi dispiace affatto delle modifiche alla ricetta, anzi io penso che sia positivo sperimentare, cambiare, condividere, è il bello della cucina...:)
Per quanto riguarda le caratteristiche principali degli inglesini, sono la forma conica e con consistenza friabili, più che croccante.
Spero di esserti stato utile...
Alessandro
ateliercucina 3 weeks ago
@ateliercucina Perfetto, allora la pensiamo uguale! XD
Praticamente ho fatto gli inglesini a metà quindi perchè se una delle caratteristiche principale è la forma me la sono persa e si, la consistenza effettivamente sarà un pò diversa anche se nel corso dei giorni cambia, ovviamente appena sfornati erano morbidissimi e poi sempre più consistenti... ottimi, proverò altre varianti... ti faccio sapere ;)
ilbellodiesseredonne 3 weeks ago
@ilbellodiesseredonne
grazie, allora aspetto tue news...
Alessandro
ateliercucina 3 weeks ago
wow alessandro ti posso chiedere di fare anche i biscottini di burro li adoro :P
SuperNocciolina 1 month ago
@SuperNocciolina
allora li devo propio fare perchè vedo che piacciono a tanti :D
Alessandro
ateliercucina 4 weeks ago
:) BUONIII
SenzaSorriso 1 month ago
@SenzaSorriso
Grazie mille...
Alessandro
ateliercucina 1 month ago
E' troppo bravo!
takazzu 1 month ago
@takazzu
Grazieeeeeee 1000
Alessandro
ateliercucina 1 month ago
mannaggia per colpa tua sto diventa molto goloso eh eh
lelepa 1 month ago 2
@lelepa
ai dolci faccio fatica a resistere anche io......
Alessandro
ateliercucina 1 month ago
very nice ale...by aldo san
oncletnt 1 month ago
@oncletnt
Ciao Aldo....
Grazie
Ale
ateliercucina 1 month ago