Brot backen - Herstellung von Joghurt Vollkorn Brötchen - bake bread rolls

[derskateboarder]

super video muss ich sagen :D

[derskateboarder]

kein melhl?

[tolletoepfede]

@derskateboarder Doch, ist das im Video nicht ersichtlich? Ich hab's selbst schon länger nicht mehr gesehen. Ich schaus mir später nochmal an.

[IamSteelManS]

Nice Video !!!

Do you use water on that copper sauce-pan to boil or melt butter...

[tolletoepfede]

@IamSteelManS No, no water.

[HoneyPopcorn1]

kann man das auch ohne körner? O.o

[tolletoepfede]

@HoneyPopcorn1 Habe ich noch nicht probiert, sollte aber eigentlich kein Problem sein.

[FirmaMesserschmidt]

super Rezept!

[tolletoepfede]

@FirmaMesserschmidt Danke! :-)

[ecco1347]

was für ein schöner ofen...

die menschen sollten anfangen sich über solche grundsätzlichen dinge wie brotbacken gedanken zu machen.

sehr gutes video...ich hab jetzt hunger..

[tolletoepfede]

@ecco1347 Vielen Dank für den netten Kommentar. Sie haben Recht, die Leute sollten wieder mehr selbst backen, das schmeckt ja auch viel besser.

[ecco1347]

@tolletoepfede ich danke für den schönen und nützlichen clip.wir nehmen im moment noch die fertige brotmischung und dann wickelt meine frau alles in backpapier und es sieht dann aus wie ein riesiges bonbon.dann kommt es in den ofen (wir haben nur einen normalen e-ofen) .das brot sieht dann sehr rustikal aus und es schmekt super.bisher hab ich nur fertige mischungen gekauft werde aber auch versuchen die mischung selbst zu mischen da ich denke das es dann noch viel besser wird.

mmmh...sehr lecker.

[tolletoepfede]

@ecco1347 Gute Idee mit dem Papier. Weiterhin viel Spass beim backen!

[ecco1347]

sehr cool.

danke

[Systemstoerung1]

wieviel gramm hefe ist das genau? 25g?

[tolletoepfede]

@Systemstoerung1 : Ein Päckchen frische Hefe, ich glaube das sind 25g.

[halloschorle]

@Systemstoerung1

Ein Päckchen Hefe sind 42 Gramm

Wobei ich als Bäcker nur 500gramm und 2500gramm Päckchen kenne.

Und natürlich die großen 25kg Packungen zur Herstellung von Flüssighefe