8 Wochen lang dürfen sie in Einzelhaltung in kleinen dunklen Ställen, isoliert von jeglichem sozialen Kontakt gehalten werden. Das sind Babys, die gerade erst zur Welt gekommen sind, früh von der Mutter getrennt werden und die ersten zwei Monate ihres Lebens allein in einem dunklen Stall verbringen müssen. Der Rest ihres Lebens wird entweder relativ kurz und unsagbar qualvoll werden wenn sie Weibchen sind, oder noch kürzer und extrem schmerzhaft und qualvoll wenn sie Männchen sind.
@DeRicardoMaaan was willst du mit deinen Comments eigentlich bewirken? Als nächstes fängst du wohl auch noch zum Jammern an dass wir Menschen den Tieren ihr Futter wegnehmen... weil wir ja Salat und Co auch essen... nur dass diese Pflanzen sich NICHT wehren können... und keiner zwingt dich das Video zu sehn... ess übrigens NICHT jeden Tag Fleisch (und du solltest dann auch nix essen bzw. trinken wo Milch, Käse, Eier und dergleichen drinnen sind... aber wahrscheinlich lebst du von Luft und Sonne)
Sehr schön gemacht! Habe ich und meinen Eltern vor 3 Wochen auch gemacht. Zum allerersten mal! War überrascht das es so gut geklappt hat und sie haben wunderbar geschmeckt!
@MrMarjan8040 doesn't make much if you choose vegetable oil for frying the viennese cutlet... lard was the original version... the taste is not so different from oil on the finished product... I was asked to make the original recipie for a friend from canada... that's why I used the lard ;o)
@usertrt das war ca. 0,125l Milch... und für ein Ei ist das ausreichend... sonst wirds Ei etwas wenig (waren ja nicht nur die 3 Stück die ich da gebacken hab... aus den restlichen Bröseln und der Eiermilch machen wir immer kleine Bröselknödel bzw. Bröselnockerl als Suppeneinlage... da wird dann immer der Rest verarbeitet)
@ImCornholio666 Wie schwer das war, das weiß ich nicht, allerdings ist da kein Zucker drinne... das is Mehl Ei und Semmelbrösel ;o) Steht aber alles auch in der Info ^_^
standart ist mittlerweile zitrone mag ich selbst auch am liebsten dazu aber ganz original ist es jedoch mit preiselbeeren und einem sardellenringerl soweit ich weis!!
richtig österreichisch, nichts falsch gemacht würd ich als echter wiener sofort essen!!
ps: der trick mit den stäbchen zum abtropfen ist nett!!!
Vielen Dank für dein positives Feedback, ja, mit der anderen Garnitur hast du recht, aber der derzeit klassische Standard ist vorübergehend die Zitrone ;o)
Ich glaube du meinst Preiselbeeren... das ist eine Variante wie sie oft in Lokalen zu finden ist (jedoch nur bei Schwein und Pute)... in der österreichischen Küche ist jedoch die Zitrone der Standard zum originalen Wiener (vom Kalb)
Es gibt auch eine Version mit Sardellenpaste (was aber meiner Meinung nach ned wirklich gut schmeckt)
Great job! Looks delicious.
nacetroy 1 month ago
@nacetroy thx
Andakar 1 month ago
8 Wochen lang dürfen sie in Einzelhaltung in kleinen dunklen Ställen, isoliert von jeglichem sozialen Kontakt gehalten werden. Das sind Babys, die gerade erst zur Welt gekommen sind, früh von der Mutter getrennt werden und die ersten zwei Monate ihres Lebens allein in einem dunklen Stall verbringen müssen. Der Rest ihres Lebens wird entweder relativ kurz und unsagbar qualvoll werden wenn sie Weibchen sind, oder noch kürzer und extrem schmerzhaft und qualvoll wenn sie Männchen sind.
DeRicardoMaaan 10 months ago
@DeRicardoMaaan was willst du mit deinen Comments eigentlich bewirken? Als nächstes fängst du wohl auch noch zum Jammern an dass wir Menschen den Tieren ihr Futter wegnehmen... weil wir ja Salat und Co auch essen... nur dass diese Pflanzen sich NICHT wehren können... und keiner zwingt dich das Video zu sehn... ess übrigens NICHT jeden Tag Fleisch (und du solltest dann auch nix essen bzw. trinken wo Milch, Käse, Eier und dergleichen drinnen sind... aber wahrscheinlich lebst du von Luft und Sonne)
Andakar 10 months ago
@DeRicardoMaaan der Mensch ist Fleisch seid er existiert
xxphil18 5 months ago
@DeRicardoMaaan - Here's a thought: you're an idiot!
hopfsv 2 weeks ago
Guten Appettit beim Tierbabies essen
DeRicardoMaaan 10 months ago
Sehr schön gemacht! Habe ich und meinen Eltern vor 3 Wochen auch gemacht. Zum allerersten mal! War überrascht das es so gut geklappt hat und sie haben wunderbar geschmeckt!
Paulostar86 11 months ago
@Paulostar86 Freut mich dass es gleich auf Anhieb geklappt hat ;o)
Andakar 11 months ago
du bist ein Genial...koche ich auch Morgen!
gitarre1987 1 year ago
@gitarre1987 danke und dir viel Erfolg beim Kochen... lass es dir schmecken
Andakar 1 year ago
...this looks absolutly perfect! are u a cook?! looks like! u are the first guy on youtube I see making breadcrumbs at his own ! thumbs up
islandcoco 1 year ago
@islandcoco I was working as a pro for some years... and yeah... making the crumbs on my own ;o)
Andakar 1 year ago
i never cooked steaks in lard how does it taste
MrMarjan8040 1 year ago
@MrMarjan8040 doesn't make much if you choose vegetable oil for frying the viennese cutlet... lard was the original version... the taste is not so different from oil on the finished product... I was asked to make the original recipie for a friend from canada... that's why I used the lard ;o)
Myself I use vegetable oil :o)
Andakar 1 year ago
Wieso soviel Milch?
usertrt 1 year ago
@usertrt das war ca. 0,125l Milch... und für ein Ei ist das ausreichend... sonst wirds Ei etwas wenig (waren ja nicht nur die 3 Stück die ich da gebacken hab... aus den restlichen Bröseln und der Eiermilch machen wir immer kleine Bröselknödel bzw. Bröselnockerl als Suppeneinlage... da wird dann immer der Rest verarbeitet)
Andakar 1 year ago
Lekker- Danke, excellent video-thank you
bobabowie3 1 year ago
@bobabowie3 You're welcome ;o)
Andakar 1 year ago
@darkalliance8 not funny... absolutely not
Andakar 1 year ago
Mhmm.. hab grad Hunger auf Schnitzel! ordentlich
Könntest vielleicht noch die Zutaten hinschreiben, wie viel Gramm das Fleisch ist, wie viel Zucker etc.
ImCornholio666 1 year ago
@ImCornholio666 Wie schwer das war, das weiß ich nicht, allerdings ist da kein Zucker drinne... das is Mehl Ei und Semmelbrösel ;o) Steht aber alles auch in der Info ^_^
Andakar 1 year ago
standart ist mittlerweile zitrone mag ich selbst auch am liebsten dazu aber ganz original ist es jedoch mit preiselbeeren und einem sardellenringerl soweit ich weis!!
richtig österreichisch, nichts falsch gemacht würd ich als echter wiener sofort essen!!
ps: der trick mit den stäbchen zum abtropfen ist nett!!!
jimmydooler 1 year ago
Vielen Dank für dein positives Feedback, ja, mit der anderen Garnitur hast du recht, aber der derzeit klassische Standard ist vorübergehend die Zitrone ;o)
Andakar 1 year ago
steh voll auf die zitrone!! reichlich!!! brauch das sardellenringerl und die preiselbeeren nicht!! so machts die mama auch super!!!
jimmydooler 1 year ago
Es gibt nix besseres als zu gebackenem (auf Wiener Art) ne Zitrone zu haben... wie beim Bröselflieger aka. Backhendl :oP
Andakar 1 year ago
Wird nicht mit Himmbere mermelade serviert?
Phonologie 2 years ago
Ich glaube du meinst Preiselbeeren... das ist eine Variante wie sie oft in Lokalen zu finden ist (jedoch nur bei Schwein und Pute)... in der österreichischen Küche ist jedoch die Zitrone der Standard zum originalen Wiener (vom Kalb)
Es gibt auch eine Version mit Sardellenpaste (was aber meiner Meinung nach ned wirklich gut schmeckt)
Andakar 2 years ago