seguro que este momentario biene de un chileno que aun sigue dolido que siempre somos mejores hablan de los pobres desur america pero nunca de la verdad de chile que hay mas pobresa que en peru solo muestran la cara bonita y no sacanb los drogos y delicuencia que hay alli y no digan que no que estuve alli chile es peor que peru y lo dice uno de fuera en chile me paso de todo y encima indios estos se crenn mejores que los europeos
Estoy de acuerdo cada país le pone un toque especial a una comida tan universal como un ceviche, q no es marca registrada de un sólo país, los invito a que vengan a Ecuador y disfruten de nuestros ceviches y toda la gama de platos q se preparan en nuestras bellas playas.
Cada quien prepara el cebiche como se le da la gana, y si no les gusta a estos mugrosos peruanos que se jodan estas lacras envidiosas, donde quiera andan metidos viendo videos de Mexico alabando su cochinada de comida.. pobres en algo quieran destacar como no ganan nada jajaja.. ademas es cebiche MEXICANO
@DELPERUSOY cada pais tiene derecho a preparar ceviche como ellos quieran si quieren le hechan llerva o eso lo que ellos quieren okk nacionalista de mierda-
QUE ES ESOOOOOOOOOOOOOOOOO NO MALOGREN AL CEVICHE, LO QUE HAN PREPARADO ESTOS MEXICANOS ES ENSALADA DE PESCADO...... CON TOMATE , PALTA, ACEITE BE OLIVO... GALLETAS??? ..PERO NO CEVICHE SEÑORES, A MUCHA HONRA EL CEVICHE ES PERUANO Y SOLO EN EL PERU SE COME EL CEVICHE,,,CON EL MEJOR LIMON PERUANO, NORTEÑO, PIURANO,,,,,,,VIVA PERU Y SU COMIDA.
jajajajaj que es eso... JAJAJAJAJAJAJAJ ese ceviche nicagando es peruano.. la comida mexicana es rica.. pero ceviche ESE ceviche almenos no traguen xke es una basuuuuuuuuuuuuraaaaaaaaaaa que !@#$!@#$!@$# es eso.... dios mio ACEITE DE OLIVA... eso mas parece un plato MEDITERRANEO no ceviche...
ESO no es un ceviche, ke mierda sera, eso chefs ke ke vengan al peru la universidad del ceviche, el ceviche no lleva aguacate, no lleva tomate, no lleva galleta
Los peruanos son idiotas, como si Perú solo tuviera mar, el nombre se lo pusieron los españoles y cuando veían un plato similar en otra parte de América Latina, lo llamaban de la misma forma, ejemplo Arepas y Tamales, hay tamales, en México y Colombia y no vivimos matándonos, si es peruano, como explican que haya en otros lados del continente igual de antiguos, puedan tratar de otros platos autóctonos, pero los españoles los llamaron iguales, algún problema?
@walgasa aprende un poco mas, no te quito la razonq cebiche se pueda preparar en otras partes eso esta bien pero la tecnica de cebiche no el plato se aplicaba en otras culturas pero en el PERU antigo se le llamba a un plato SIWICHI q significaba PESCADO FRECO y no habia limon y se cocinaba con TUMBO, no le doya la razon a mis compatriotas q piensan q el unico cebiche es el PERUANO, en todas las partes se pueden preparar pero, mas idiotas son los q se pone al nivel y de lugar de habalr solo ins
@walgasa habalr solo insultan, en PERU se hace un cebiche rico muy simple y RICO no necesitamos de ponerles miles de cosas para dar sabor pescado sal y limon de ahi los ingredientes extras q noestan mal pero en todas estas recetas dicen ponerle tomate aguacate etce para darle "sabor" cuand tu con sal un pescado freco y un buen LIMON puedes logara algo muy delicioso, y si este men no mencionara PERU se ahorraria tanta criticas de uno
se ve buena la ensalada de pescado, solo le faltan los fréjoles de bebida su tequila y acompañado musicalmente de una rancherita, jejeje. Ay Dios lo que me toca ver cada día
@escudero777 Pues no andas muy lejos en tu apreciación,de que está rico está rico,y dde que falta acompañarla con una rancherita, pues tampoco andas muy lejos. Me tocó estar en Lima, la capital de tu pais, y comiendo en una marisquería popular en un barrio popular y donde van a festejar la gente ,pude disfrutar de las delicias de un ceviche peruano con acompañamiento de un grupo musical que se aventó no varias , muchas rancheras y con buen caracter los comensales lo disfutaban
@escudero777 Y por otra parte, en un mundo globalizado, donde hasta ahora se estan dando cuenta que el ceviche se come en otras partes y se prepara de otra manera,prueben a comer otras recetas,las que les gusten incorpórenlas a su recetario y las que nó pues déjenlas donde están,asi sucedió con el chow mein(tallarin saltado) y el bistec a la mexicana(lomo saltado).Recuerda q las mujeres en un principio dicen nó, y ya que lo prueban dicen; no pares papi jajajajj saludos
@yusenbonley@yusenbonley nosotro jamas negamos el apote de los CHINOS a PERU pero no pretendas decir q el LOMO SALTADO es de la copia o de la influencia del BISTEC ALA MEXICANA el palo de tu pais es refreir la carne la cebola y los demas y hacer sudar la carne y cocinarla bien, el LOMO SALTADO se saltena los ingredienets a fuego altisimos y la carne en su punto y una cebolla viva y crocante, y esa tecnica se la debemos a los chino no a MXICO y el tallarin es hijo del LOMO SALTADO
@ROLLERPERU Pues mira que estás equivocado,si bien el platillo de Bistec a la mexicana se cocina a fuego lentísimo elpunto de cocción cuidadosamente llevado nomás "al llegue" y esto es la influencia española que para bien o para mal permea nuestra cocina,que por otra parte la carne no cocinada apropiadamente se pensaba que era el origen de muchas enfermedades ,la carne "bien hecha" se transformó en un fenomeno cultural de el siglo pasado como parte de la medicina preventiva
@ROLLERPERU Sin embargo , los ingredientes y el platillo en si, era la base principal de las cenas de el norte de el pais durante muchos año (del siglo XVI a la fecha),el platillo en su totalidad sabe a lo mismo, el peruano sabe avinagrado nomas.Y la replica de el chow mein es el lomo saltado,si fueras tan amable de visitar alguna pagina de como hacer el platillo te convencerias de que es igual y si ustedes lo han adoptado o lo han plagiado o se han adueñado pues es otro rollo
@ROLLERPERU Por otra parte, me parece que el sentido de nacionalismo entre los peruanos y los mexicanos es muy diferente aunque sea la misma estupidez,parece ser que la histeria dde los comentarios de los peruanos comentando con insultos y resabios peyorativos hasta con tintes raciales no contribuyen al intercambio cultural, y está por demás aclararte que no son bienvenidos en estos espacios que por lo que a mi me concierne son mas informativos que lugar de pleito de verduleras
@yusenbonley brother mi intencion no es peliarme con los MEXICANOS si te das cuanta no nado insultandolos, pero como ye digo no comparemos el LOMO con tu BISTEC, no digo q sepa mal es mas me a animado a practicala en la mesa de mi casa vere si lo ago este fin de semna e invitare a unso amigos MEXICANOS para me den su check, no puedo decir a q sabe ya lo sabre pero el LOMO tien una explocionde sabor, no se dodne probarias el lomo saltado pero el toque de vinagre es minimo y se usa
@yusenbonley mas q nada para no recocinal la cebolla, el sabor ahumado, cn el Salsa de SOJA q le da ese tque oriental q como digo es nuetra influencia, asi como tenmos la influencia hindu negra japonesa, no niego la influencia CHINA y de ahi tambien sale el TALLARIN SALTADO pero se usa el LOMO, y aqui lo crearon la fucion PERUNOCHINO, ya q no sabe diferente, en PERU en los CHIFAS se come comida CANTONESA fusionada con PERU. no te niego lode la globalizacion peroq bueno habalr con
@yusenbonley con alguienq no ofende, no estoy deacuerdo con mis compatriotas q dicen q est plato noes cebiche, me parece ridiculoq no den puerta habierta la inovacion, un ejm rapido en NY un chef creo el CEBICHE SANDWICH, ME PAREIO INTERESANTE MIESNTRAS A TODO PERU QUERIA DECLARARLE LA GUERRAjajjaa... cuando daba mi punto m krian linchar en fin BRO... si tienes algun aporte mas es bienvenido y ya te contare q tal salio mi bistec a la MEXICANA, tartate de hacerla a su estilo PEACE
@ROLLERPERU Ademas, hay otro dato, en que mundo vives cuando dices que en el Perú la gente tiene acceso al tipo de fogones que se usan en la cocina china con intensidades caloricas de 60,000 a 120,000 BTU , por favor trata de ser razonable en tus juicios.La diferencia en cuanto a influencias es que por ejemplo, de los chinos nosotros adoptamos técnicas de cocción o ingredientes,pero los chinos y sus platillos se quedan aparte, y nosotros los adaptamos a nuestras comidas'.
@yusenbonley en ningun momeno dije q este plato date de los incas ni nada por el estilo, el LOMO SALTADO es un paltoJOVEN relativamnet pq la res no exitia antes en sudamerica, los chinos cuando llegaron a america mediados de 1800 llegaron con sus tokes, por otro lado de los fogonos el echo de un aceite caliente humiante la reaccion de la porcion adecuada de carne probocara una llama q dara el sabo ahumado cheka el video
@ROLLERPERU En el caso de el Lomo saltado se usa una tecnicaen la cocina china que se llama saltear y esto se logra mediante fuego de alta intensidad en un sarten de fondo cóncavo llamado wok en el oeste(chao guo en chino) con un movimiento incesante llamado Pao,las carnes y vegetales se cocinan de una manera muy singular y en un santiamen el platillo esta listo.Eso esta claro, lo que no te dicen es que el movimiento migratorio natural de los chinos hacia América
@ROLLERPERU Desde que se descubrió que por el Océano Pacífico se podía ir y venir a Oriente por allí del año1600 se inició un intercambio comercial y cultural de China con México por medio de una embarcación llamada LA NAO DE CHINA que enlazaba e intercambiaba no solo articulos de interes comercial entre China ,Japón ,Filipinas y el virreinato de la Nueva España sino costumbres y fuerza de trabajo.No es raro deducir que el intercambio de recetas en este caso en particular viajó
@ROLLERPERU Desde Mexico hacia donde quiera que fuesen los viajeros de aquel tiempo.Ademas es harto conocido sobre el ingenio y la habilidad de los cocineros chinos para adaptar la cocina al gusto de los comensales de cada pais donde se asentaban, estrategia básica de marketing, de allí que la "comida china" de todos los paises si bien coinciden en las tecnicas básicas de cocción difieren en algunos elementos que son muy de la preferencia de del pais donde cocinan,clientes contentos
@ROLLERPERU El punto es que los ingredientes del platillo en su totalidad son los mismos, en Perúse le añade vinagre,a mi en lo particular no me molesta en lo absoluto que tengan unplatillo igual al nuestro y que además lo llamen de una forma diferente,eso está fuera de mi incumbencia lo importante es que las influencias mexicanas viajaron y encontraron buen nido a travez de quien ,de los chinos que lo llevaron al Perú,y si ustedes lo aprecian , lo mantienen vivo y lo mejoran, mejor
@yusenbonley ien toda la razon tu mismo lo dices influencia CHINA, nunca se dijoq un chino y mexicanos aportaron el LOMO a PERU, en todas partes del mundo asi como el estofado se prepara casrne frita salteada guidsada educida lleba carne tomate pimientos en peru es tomate carne cebolla salsa de soja q es muy importante, y no nose parece en nada como digo un ejm cercado a tu pais en USA existe un HERO llamado PHILLY CHEESETEACK,
@yusenbonley es un plato muy nuevo y la primera vez q lo vi luce como el LOMO saltado y no por eso pense q era influencia nuestra, nose mucho sobre el tema de tortillas en caso hsitoria pero q pensarias si digo q ustedes copiaron las crepes de FRANCIA, es un decir un tipode tortilla q enrolla o envuelve, es talvez exptremo decir eso pq en todas partes del mundo se come enrollados o parecidos, los ingredientes se peuden parecer la cosa es los pequenos detales q cambian por complet sa
@ROLLERPERU Bueno,una cosa es suponer cualquier cosa sin ningun fundamento y otra es aportar elementos comprobables.En el caso de la tortilla su presencia en Mex se remonta atres mil años antes de Cristo,y América fué "descubierta por los europeos solo hasta el siglo XVI,no hay un enlace comprobable entre estos dos productos antes de eso,Las crepas y los fideos aparecieron en Europa despues del viaje de Marco Polo a China en el sigloXIII,que regresó con estas novedades entre otras
@ROLLERPERU Permiteme aclarar que en la cultura china los ingrdientes completamente americanos,como papas,tomate ,pimientos de todas clases,chayotes,no aparecen en la culinaria china hasta despues de el vínculo a travez del comercio cn las nuevascolonias españolas en America,en el siglo XVI, como dato la palabra FAN KIE significa tomate en chino,esta compueesta de la palabra FAN q significa de fuera,extranjero,es intercambio culturalq el hombre ha hecho a travez de los siglos
@yusenbonley bro, sabras q muchos platos se invnetaron mas q nada por necesidad, aqui se habla de platos invencion del plato, en PERU no se COMIA res pq no existia hasta la llegada de los espanoles de ahi aparecen lso platos nuevos como el LOMO con influencia china, yo no te digo q ellos train toods sus ingredientes sino adaptan sus platos alos de uno, el dia de hoy se les llama papas ala francesa y no pq el plato lleva papas q es mas q comprobado q su origen es los andes PERUANOS,
@yusenbonley no por eso decimos nostros le damos la idea para hacer eso ni el MUSHED POTATOES y miles de platos europeos q existen con PAPA, desde los inico de la historia se usa el agua y harina para crear cosas, eso me refiero por loq entiendo en tu cometariode las crepas y pastas. Un dato q cuando estudiaba lo lleve, talvez me des la raon o digas q m equivoco, pero se dice q los tomates proviene de MEXICO pero nunca le dieron importancia, y los ITALIANOS lo desarrollaron
@yusenbonley por eo diras q entonces los italianos copiaron alos MEXICANOS, se q tabien tien bronca con los de GUATEMALA por quien creo el CHOCOLATE cuando los dos comparte cultura, en la actualidad hacemso en PERU algoq se q no te gsutara para nada y lo, en los sitios q vendne hamburgesas o cosas asi venden "TACOS" y te lo pongo asi pq asi le llaman en PERU pero si lo vieras lo tomarias como insulto ya q lo mas parecido q puede haber es un BURRO o CHIMICHanga
@yusenbonley lleva res chorizo pollo frejoles arroz y guacamole, si deceas le echas mayonesa salsa de tomate mostaza, o crema de olivo, tu diras q asco, pero nos gusta, pero comprendo q es una fata atu cultura, talvez si lo prueba te guste y como yo q e comido CEBICHE MEXICANO y me agrada te soy sincero no me parece lo maximo talvez depende de las mansoq lo prepararon, pero si me parecio agradable, y defiendo q CEBICHE se prepare ne todo el mundo, lpero no quitemos los meritos
@yusenbonley EL CEBICHE es PERUANO pero se prepara con EXITO en otras partes del mundo, el LOMO es PERUNO influencia CHINA, EL TACO es MEXICANO, pero se prepara con exito en otras partes del mundo asi comola PIZA y las pastas, y miles de cosas mas GENTE DE PERU en PERU se come RIzco cebiche pero en otras pares tambien lo prepara aceptenlo y ati BRO en verdad digas loq digas EL LOMOsalio de PERU por influencias pero no la de tu PAIS, o bueno si el TOMATE pero como comente el echoq l
@yusenbonley el echoq lleve el ingrediente de otro pais no lo hace de ese pais sino quien lo desarrollo, te invito aPROBAR un CEBCHE PERUANO y y veas otro platos mas y veas q se peude fucionar y hacer cosas nuevas y nosotros los PERUANSO MADURAR CON ESTE TEMA y tu gnet TMBIEN PEACE
@ROLLERPERU Yo creo que el consejo de madurar se lo debes dar a tus paisanos peruanos,porque como podrás ver se la pasan posteando estupideces y groserias en todos los videos de ceviches, en verdad que su falta de educación no ayuda a que este mundo sea un mejor lugar .Por otra parte, la cocina mexicana es diferente de region en region y la diversidad nunca ha sido un impedimento para entendernos, mas bien es algo que disfrutamos enormemente ,para nosotros es normal tener diferencias
@ROLLERPERU En la parte central de Mexico se usa el vocablo JITOMATE para referirse al fruto rojo(XITOMATL del idioma nahuatl)y se le llama tomate al Tomatillo verde(es el ancestro de lo que hoy en el mundo se llama Tomate) y la importancia culinaria siempre la ha tenido prueba de ello son los cientos de platillos en los que se usa,lo que los italianos aportaron es una combinacion de elementos sin sabor como la pasta y la aliñaron con tomate dandole una importancia estelar .Fantastic
@ROLLERPERU Y no tenemos absolutamente ningún problema con los italianos por como usan el tomate,ni con los algunos guatemaltecos trasnochados acerca de el chocolate,ni peleamos con nadie acerca de tacos,ni andamos en los videos ofendiendo a las otras nacionalidades acerca de sus puntos de vista.Un pais que ha tenido setenta años de guerra defendiendose de los invasores y guerras intestinas(España,Francia,EEUU) en el sigloXIX y revoluciones y guerras religiosas el siglo pasado
@ROLLERPERU MI pueblo ha entendido muy bien que las agresiones no conducen a buen término y practicamos una maxima de uno de nuestros presidentes de mayor respetoBenito Juarez que dijo"ENTR LOS INDIVIDUOS COMO ENTRE LAS NACIONES, EL RESPETO AL DERECHO AJENO ES LA PAZ
@yusenbonley como te vuelvo a DECIR pido disculpa pq siento verguenza agena cada vez q leo los cometarios de mis compatriotas y de muchismos de los tuyos, el PERu es un apis q va mucho mas lejos q un CEBICHE y UN LOMO SALTADO tmbien tenemos comidas regionales, y mucho trabajo por hacer, una vez mas le digo ami gente q degen la ofensas y sigamso adelnate y demotremos lo lejosq podemos llegar con nuetras gastronomia.. y aun tngo en mente de hacer el BITEC A LA MEXICANA jajjaja PEACE
Pobrecitos los peruanos, creen que su ceviche de jodidos es lo máximo y no toleran ver otro ingrediente por que sus pobres paladares se acostumbraron a comerlo desde niños todo bien simple, y pegan al grito al cielo sin haberlo probado pero no los culpo solo son peruanos :)
@molotov17mx es q ese es punto en la cocina hacer lo mas simple lo mas delicioso y eso solo se logra con buenos ingredinetes y una buena mano, cosa q te deras cuanta si algunas vez lo puebas pero su paladar recocido por el chile necessita mas sabor....
@kimidake1000 jajajjaja.... pero si es cebiche las cosas q mas le pone son extra pero si es cebiche ya q se usa la tenica del cebiche, es mas en una barra americana comi una vez cebiche de palta, m dio cosas pero m invitaron y m gusto mucho.... pero el mejor es el PEUANO lol
amigos Mexicanos porfavor especifiquen que es su estilo de ceviche y que no es el roguinal y para ti amigo vampirill000 si bien es cierto hablaste algo muy cierto que es que los incas lo llamaron siwiche pues te dire que al parecer hay rasgos que aun sea mas antigua esta preparacion de los moche uan de las civilizaciones mas antiguas y la unica que supera a esta es la carl que casi tiene la misma antiguedad que la egipta asi que lee como te dije vampirill00 no seas bestia para hablar
Estimados amigos Mexicanos, preparando Ceviche son buenos Rancheros!! Mejor hagan un viajecito a Lima-Perú y entonces podrán aprender a preparar un Verdadero Ceviche y !!al momento!! ..y no de pez Sierra xD! , sino de Carajito, de Cojinova, de Corvina etc, etc :)
oie imbecil kien te ha dicho q el ceviche es de origen arabe y lo q esos idiotas estan haciendo nu es ceviche el cevivhe se prepara al instante y jamas se hecha limon al pescado lo sancocha y cambia el sabor y pa ser mas idiotas como xuxa lo van hechar tomaatee ajjj!! vengas a peru y aprendan monos idiotas!!
Estos amorfos , creen que hacer un ceviche peruano es bien facil , jajajajajajajajajjaaj animal soy peruano y lleve en 3 años en perfeccionar ese platillo !
@CocinaMusic SORRY MEN POR CORREJIRTE SOY PERUANO PERO MAS QUE UN PLATILLO EL CEVICHE ES UNA TECNICA SI BIEN ES CIERTO ATERIORMENTE SE PRAPARABA CON OTROS INGREDIENTES LLAMESE TUMBO FRUTA PERUANA PS APORTARON LAS MORRISCAS LLEGADASDE LSO ESPAÑOLES CON SUS INSUMOS Y LOS CHINOS CON LA TECNICA DE CORTAR LAS CARNES EN BOCADOS ASI QUE EL CEVICHE ES UNA TECNICA CULINARIA Y MUESTRA DE LAS SANGRES TRABAJANDO EN UNION Y APORTES PROESO EL PERU ES LO QUE ES "PERU"
@musicahi5 SI TIENES TODA LA RAZON AQUI LA GENTE SE MATA Y SE INSULTA PORLAS, DEBEMOS DAR GRACIAS A DIOS DE SER UN PAIS CON MUCHA INFLUENCIAS PQ SINO FUERA ASI, NUESTRA COCINA SERIA MUY LIMITADA....
@musicahi5 Hahahahahah haber te repito Soy de peru , y soy chef ..... escribista una historia que todo el mundo lo sabe , a lo que voy con mi comentario es que no cualquiera hace un ceviche peruano , porque todos sabemos que su preparacion se ve facil pero llegar al sabor original es dificil !Saludos.
@CocinaMusic A ESTE MAN NO LE ENTIENDO CUANDO DICE PERUANOosea nose q dic antes peo si dice q este es como el PERUANO esta equivocado asi noes e PERUANO, pero antes dicen MEXICANO y creoq dice q noes el PERUANo entonces esta en toda la razon el echo q el limon cocine el pescado ya lo convierte en cebiche, no como vi el cebiche de ACAPULCO donde la mujer hierve ne pescado antes de echarle limon, eso ya dejo de ser cebiche, pero aqui hay algo q creo yo q no hya una ultima palbra,
@ROLLERPERU en peru recuerdo un plato q no como hace teimpo q se llama chebiche de PATO o de POLLO, recuerdo q se cocinaba en su adereso y casi al final se aplicaba el limon, corrigeme si m equivoco pero aqui nose respeta la tecnica ya q el limon no cocino la carne, or otro lado, e visto y e provado cebiche de pollo de la pechuga, casi por el cartilago la pel es mas suave y trabaja rapidi la cocin de la carne y sabe bien, PERU TENEMOS UN CEBICHE DELICIOSO, pero en mexico tambien lo h
QUIEN LE DIJO A ESTOS MONOS QUE EL CEBICHE ES PERUANO, EL CEBICHE ES DE ORIGEN ARABE, ESTOS MONOS ESTAN EN TODOS LOS VIDEOS DE CEBICHE CRITICANDO LA PREPARACION DE EL CEBICHE DE CADA PAIS, SON UNA PLAGA LOS MONOS ESTOS,
El ceviche se originó en Perú, los mochica 100dC lo preparaban usando pescado macerados con tumbo(fruta de Perú), en la colonia los españoles, influenciados por los árabes , introdujeron la naranja ácida, luego el zumo de limón. Además “seviche”, así se escribía antes, derivaría de la palabra quechua (lengua de los Incas) siwichi (pescado fresco).
Ferran Adriá,el mejor cosinero del mundo, dijo: «El cebiche nació en el Perú, por lo que el auténtico y genuino es el peruano».
@miltonxniraldo LO QUE NOSOTROS CONOCEMOS COMO CEVICHE NO TIENE NADA QUE VER CON PERU, EL CONSERVADO EN LIMON ES DE ORIGEN ARABE Y LLEVADO A AMERICA GRACIAS A LOS ESPANOLES Y PORTUGUESES, USTEDES NO SE PUEDEN ADJUDICAR EL CEVICHE POR QUE YA HABIA OTRO PAIS QUE LO HACIA, Y FUE EL CONSERVADO EN LIMON DE LOS ARABES EL QUE SE DIO A CONOCER EN EL MUNDO, Y TENGO ENTENDIDO QUE FUE PANAMA EL PRIMER PAIS QUE PREPARO EL CEVICHE CONSERVADO EN LIMON,
@vampirill000El ceviche lleva dos ingredientes muy importantes: limón y ají (creo que Uds. le dicen chile), que son la pareja perfecta, sin ellos CUALQUIER COSA no puede ser cebiche OK.
Repito en el Perú no teníamos limón, pero si teníamos tumbo (fruta acida) y teníamos ají (hace 3000aC-cultura Chavín). Entonces dime ¿Cuál de estas preparaciones ancestrales te parece que da origen al ceviche?
@vampirill000 ¬¬ hay primero los españoles llegaron hace pocos años a Peru a comparacion de las culturas y antes de que vengan los españoles ya en el peru se preparaba algo muy similar al ceviche ahora las morriscas llegadas al Peru aprostaron con especias y los chinos ayudaron con su tecnica de cortar en bocados el pescado pero en Peru se prepara el cebiche original no hay mas que hablar aqui nacio la mezcla como mezcla de todas las sangres he dicho CARAJO Y PUNTO
@vampirill000 MONOS? BUENO TE DOY LA RAZON CON REPECTO AMIS CONPATRIOTAS Q CRITICAN TODO... Y SI ESTO ES UN CEBICHE O UN TIPO Q CEBICHE ES UNA TECNICA DE COCINAR EL PESCADO, PERO UN PESCADO ENCURTIDO EN LIMON DE UN DIA PARA OTRO SABEE A CORCHO, Y A ESO SABE ESE CEBICHE Q E PODIDO PROBAR TALVEZ RICO EN SABOR PERO LA CANE OVERCOOK Y EL EPRUANO NO LODEJA ASI ES POR ESO Q SU CEBICHE SE SIENTE MEJOR, EL TIPODE LIMON Q SE USA ES UNICO EN EL MUNDO Y SIEMPRE PESCADO FRECO SAL Y CHILE COMO
@vampirill000 COMO LE LLMAN USTDES, NO NECESITAMOS DE PONERLES MAS YA Q ESO BASTA PARA HACERLO DELICIOSO... AHORA CON RESPECTO A LA HISTOTIA SI HAY UN DATO CON ARABES DE CONSERVACION DE ALIMENSTOS CON LIMON Y VINAGRE LA CUAL ES ESCABECHE LA TECNICA, Y HASTA DONDE ESTUIADO EN ESAS EPOCAS SE CONSERVABA EL PESCADO EN SAL Y LAS VICERAS DE AHI SALE EL GARUN DE LA CUAL SE DERIBAN MUCHAS RECETAS DE ESAS EPOCAS, LOS, PERO EN SUDAMERICA LOS INCS DESARROLARON LA TRCNICA Y LA LLAMARON SIWICH
@vampirill000 YSE ASUME Q LOS ESPANOLES TRADUCIIERON MAL LOS NOMBRES COMO MILES DE COSAS COMO LOS APELLIDOS DE LAS PERSONAS, EL PERUANO ADOPTO ESTA TECNICA LLAMNDOLO Y HACIENDO SU PLATO DE BANDERA, EN TODAS PARTES DEL MUNDO SE PREPARA CEBICHE PERO COMO EL PERUANO, NO POR OTRO LADO TODOS TENEMSO INFLUENCIAS Y DAMSO GRACIAS A DISO POR SER ASI Y NO PREPARAR TODO A BASE DE TORTILLAS, PEACE
@vampirill000 YSE ASUME Q LOS ESPANOLES TRADUCIIERON MAL LOS NOMBRES COMO MILES DE COSAS COMO LOS APELLIDOS DE LAS PERSONAS, EL PERUANO ADOPTO ESTA TECNICA LLAMNDOLO Y HACIENDO SU PLATO DE BANDERA, EN TODAS PARTES DEL MUNDO SE PREPARA CEBICHE PERO COMO EL PERUANO, NO POR OTRO LADO TODOS TENEMSO INFLUENCIAS Y DAMSO GRACIAS A DISO POR SER ASI Y NO PREPARAR TODO A BASE DE TORTILLAS, PEACE
@vampirill000@vampirill000 YSE ASUME Q LOS ESPANOLES TRADUCIIERON MAL LOS NOMBRES COMO MILES DE COSAS COMO LOS APELLIDOS DE LAS PERSONAS, EL PERUANO ADOPTO ESTA TECNICA LLAMNDOLO Y HACIENDO SU PLATO DE BANDERA, EN TODAS PARTES DEL MUNDO SE PREPARA CEBICHE PERO COMO EL PERUANO, NO POR OTRO LADO TODOS TENEMSO INFLUENCIAS Y DAMSO GRACIAS A DISO POR SER ASI Y NO PREPARAR TODO A BASE DE TORTILLAS Y BEANS , PEACE
quien le dijo a estos peruanos que el ceviche es de ellos, la palabra ceviche es de origen arabe segun la lengua espanola en primer lugar, segundo, los espanoles llevaron este tipo de pescado conservado en limon o vinagre a todos los paises que eran parte de la corona y cada pais latinoamericano preparo su propio ceviche con sus propios ingredientes, el ceviche no tiene un origen en particular ni tampoco una manera unica de preparase, es universal.
NO SE LE PUEDE LLAMAR CEVICHE A LAGO QUE NO LO ES, ES COMO SI NOSOTROS LOS PERUANOS QUISIERAMOS INVENTAR LAS ENCHILADAS, AGREGAR UN PRODUCTO X Y DECIR QUE AHORA HACEMOS LAS ENCHILADAS PERUANAS, PIENSENLO UN POCO
@mirador831 SOY PERUANO PERO AQUI AHY ALGO Q RESLATAR CBICHE NO S CONCIDERAIA COMO UN PLATO SINO COMO UNA TECNICA PARA COCINAR ASI COMO EL ESCABECHE ES LA TECNICA DE COCINAR CON VINAGRE, EL CEBICHE ES CON LIMON O ACIDO NATURAL, POR OTRO LADO EN PERU SE COME TACOS POR TODOS LADOS Q ME ENCNATAN Y SON RICOS PERO DALE ESO A UN MEXICANO LE DA INFARTO PQ ESO PARA EL NOES TACO,Y ESTO PASA EN MUCHAS COMIDAS, LA MEJOR PREPARACION DE CEBICHE ES LA PERUANA DE ESO NO HAY DUDA PERO ESTO HICIERON
ESTA PREPARACION SE PARECE MAS A LA QUE NOSOTROS LOS PERUAMOS HACEMOS MAS BIEN CON EL ATUN ENLATADO CUANDO NO SE QUIERE COCINAR O CUANDO SE VA ALA PLAYA, RANCHO FRIO PUES COMO LO LLAMAN, CON TOMATE ARROZ A VECES PALTA, PERO QUE DA CLARO QUE ESE NO ES CEVICHE, SIM EMBARGO ES BUENO SABER QUE HAY PERSONAS QUE TRATAN DE HAVCER ALGO INNOVADOR Y ESO A ALGUNOS A VECES NO NOS AGRADA.
@yusenbonley oye lo siento, yo no comente eso a mi en lo personal me encanta el ceviche. Suene o no creible yo dejo mi Yotube abierto y alguien habra comentado. En verdad yo no veo estas cosas, yo solo veo cosas de KPOP ._.
Pero si el ceviche no es peruano es latino americano pues en todos los paises lo preparan sin q algun peruano haya tenido q ver, lo q pasa q los paruAsnos se apropian de todo y quieren sobresalir con mentiras. El ceviche mexicano, ecuatoriano, colombiano, etc todos son deliciosos.
mi opinión : nunca he provado el ceviche cn tomates..... pero si a uds les parece rico es bueno....cn camote y su choclito y su canchita esta suculento y mas aun el ceviche mixto ya no hablo xq se me hace agua la boca....
@MyJOyAN ahhh mira... y te emocionas por eso compadre?? aquí el ceviche de pescado se prepara de distinta manera, mayormente te lo regalan como bocadillo para acompañar las cervezas.
De ceviche solo el nombre que no nos andamos con miserias. que para le mexicano su ceviche es super simple, me imagino que mixto te refieres que lleva de todo no? ostiones, camarones, caracol, pulpo frito, calamar, jaiba, surimi alguna combinación de estas.. Perdona hermano pero igual acá comemos mas que rico
La cocina peruana, i nfluenciada por la herencia pre-Incaica, Incaica, Española, Africana, China, Japonesa e Italiana, principalmente del siglo XIX, reúne, mezcla y acriolla una gastronomía con exquisitos sabores de cuatro continentes, ofreciendo una variedad inigualable e impresionante de platos en constante evolución, imposible de enumerarlos en su totalidad.
@moveron Evolución lo peruasnos ? No me hagas reir, pero si se niegan a hacer cualquier cambio, y esto te lo dicen los cientos de peruanos groceros que han posteado en estos comentarios.Por otra parte el cambiarle el nombre a el chow mein y ponerle fideos saltados, al bistac a la mexicana le ponen vinagre y ya le pusieron lomo saltado, al chow fan le cambiaron de nombre y le pusieron arroz chaufa , válgame dios, se tendrian q aguantar un juicio internacional por secuestro de origen
@xxxXXXCH04XXXxxx Pues hay que averiguar de donde sacas tamaño disparate porque la cocina peruana no supera ni a la cocina del estado mas pequeño de México,ni por variedad ni por color , textura y originalidad vaya ni por presentación,ahora chupa esta,La UNESCO ha declarado como PATRIMONIO CULTURAL DE LA HUMANIDAD a la gastronomía mexicana,lloriquear tampoco,en nuestro pais los hombres no lloran ,nosotros cantamos a grito pelado,llorones los peruanos y su musica andina tristona
@yusenbonley a grito pelado? basta con escuchar su himno, hablan de guerras, de hacer guerra, de ir a la guera, etc etc solo cuando usa ya les arrebato medio pais,cosa q les sirve de terapia mental. en fin, ese no es el tema, la cosa es q basta con saber q Lima fue declarada capital gastronomica de America por Madrid Fusion hace 5 años,asi q puedes irte con tu lloriqueo a otro lado
pd: y ni hablar de la fama q hollywood les dio a su comida (*indigestion*)
@xxxXXXCH04XXXxxx O sea que aparte de todas las sandeces que dices de guerra y no se q otro rollo me dices que es mas importante ser cuestionablemente declarad'capital gastronomica de america"que Patrimonio Cultural de la Humanidad?Habrá que ser idiota.Además tu referente culinario favorito que es la comida gringa,cuyos cimientos son la comida de Inglaterra, pfffiuuufff,en EEUU cualquier restaurant pega porq tu comida de Hollywood es sencillamente infumable
@xxxXXXCH04XXXxxx Y otra cosa, ya me puse a investigar eso de Madrid fusion, y estuve revisando desde el año 2003 año de iniciación, y de cocina peruana ni sus luces,les llamé y me dijeron que si habian ido unos peruanos pero únicamente servian para lavar trastes , desde entonces alli estan año con año,y dicen que como q ya van aprendiendo poco a poco como se cocina un huevo frito pero todavia como que no agarran la onda,esta bien,a nadie se niega una oportunidad.Ciao!!!!
@yusenbonley pues si, lo digo, para mi mas vale un reconocimieno voluntario otorgado q uno q es a pedido tal como son los "patrimonios" (no te sorprenda q de aqui a pocos años la gastronomia peruana sera igual un p.c. de la humanidad, ya se empezo el tramite).
jajajaja, ya capte tu intencion tras tu 2do comentario, solo quires hacer de bufon un rato, hacer el ridiculo, q los demas se rian e irte no? con razon ahora entiendo xq las sandeces q dices,jajaja si q me hiciste reir eh xD!
@xxxXXXCH04XXXxxx Pues como que estas jodido y agujerado de enmedio,lo único que encontré fue un artículo de esos en los que los peruanos se la pasan ensalsandose ellos mismos, esos me recuerdan a los carniceros de mi barrio que cada que podían gritaban a los cuatro vientos que ellos tenían el chorizo mas sabroso de el planeta y que para cualquier prueba pues estaban para servirte y tú como eres incrédulo pues entrale para que lo compruebes
@xxxXXXCH04XXXxxx Y otra vez te equivocas no le hago al payaso. Un pais y una cultura que no necesita reconocimientos porque está hecha a prueba de todo y se ha defendido de las potencias militares mas poderosas de el mundo en su tiempo.España, Francia, EEUU.Yque me ha alimentado,me ha dado amigos y me ha hecho feliz , claro que la tengo que defender de perros de afuera que todo lo quieren venir a ensuciar,te exijo una disculpa por la mierda que tiran sin ninguna provocación
@yusenbonley q curioso, me sorprende q hayas podido encontrar algo ya q x lo q he podido constatar es q ni sabusar la gran herramienta q tienes a tu alcance como es el Internet, solo tel imitas a desfogar rencores y resentimientos cual niño berrinchudo, acaso tus "Insultos" deberian afectarme? es como ver lloriquear un crio. encima trate de hacerme la idea q solo eras un bufon q querias alegrar a la gente par q no te veas an mal,te hacia un favor,pero ya veo q solo eres un resentido
@xxxXXXCH04XXXxxx Y yo lo q puedo ver es que la unica neurona que tienes en el cerebro no te alcanza para articular ninguna idea con claridad y solo cantinfleas sin ton ni son, y lo q es mas, hasta psicólogo saliste pero de los mediocres.Cuando te presentas en un lugar que no es el tuyo, le debes al anfitrión la mas elemental de las cortesías y no debes abrir la bocota para tirar caca y asi disfrutar de la hospitalidad y la confianza,costumbres que un peruano no ejercita.Ciao!!
@yusenbonley dale, sigue lloriqueando nomas, sigue con tu patetico show. se q te arde el culo q la gastronomia peruana haya alcanzado en los ultimos años un reconocimien mayor al de cualquier pais americano, te duele en el alma y te comprendo. ni pudiste atreverte a buscar sobre la "capital gastronomica de america", x el contrario, te pusiste a inventar cuentos en tu mundo de fantasias q,cual terapia menatl,te hicierno sentir menos infeior,alstiam q esa no sea la realidad, lloron ;)
@xxxXXXCH04XXXxxx Debes estar muy contento de volver a tu ladrillito cada dia y regodearte y respirar entre tanto desarrollo cultural y disfrutar al por mayor de el buen gusto y altísimo nivel en las expresiones culturales que no tienen paralelo en ningún otro pais como la Tigresa de Oriente.Que importa lo que piense el mundo si aqui se manifiesta como en ningun otro lado la esperanza de toda Américaen las artes y el refinamiento,esto si es producto de exportación jajjja
@yusenbonley sabia q serias obediente y seguirias con tu show, bufon, cual niño berrinhudo q se niega a aceptar la realidad. es curioso ahsta donde haz llegado caundo todo empezo xq te cerraste ante la idea de la superioridad de la gastronomia peruana (recuerdas el "pos somos patromonio cultural...pos llame a madrid fusion y no me dijeron nada de Peru ijole cuate..") jajajaj esa si q fue la mejor parte de tu lloriqueo eh). mejor exportacion fue laura bozzo, a ella si q la aman no?
@xxxXXXCH04XXXxxx No tienes ningún argumento de peso,vaya ,dudo mucho que se te vaya a ocurrir algo valioso ,mucho menos gracioso,ya está visto que perdiste por abrumador resultado,por otra parte como no soy maestro de escuela de lento aprendizaje no tengo mas paciencia para hacer esgrima con un papanatas de tan bajisimo nivel intelectual, ya no me diviertes mongolito ,quedaste todo cagado como palo de gallinero, adiós, y que te mejores
@yusenbonley acaso no estas un poco grandecito para andar con niñerias? viejo,me triplicas la edad y no hago ams q dejarte ne ridiculo, aunque a decir verdad tu telimitaste a autoridiculizarte. si bien al comienzo crei q solo eres un bufon y lo hacias apropisot luego comprendi q solo estabas resentido y este era el motivo de tu lloriqueo,pero q bueno q dentro de tu fantastico mundo tu seas el"vencedor"de esta "batalla",en fin,fue como seguirle el juego a mi primito de 8 años, lloron
Difundamos la cocina peruana a nivel mundial en vez de criticar sin razón el estilo de cada quien demostremos algo de educación para no caer en agresiones verbales que nos denigra como nación.
El Perú tiene una forma peculiar de preparar el ceviche, si lo comparamos con otros ceviches (Ecuatoriano o Mexicano) la verdad se lleva de encuentro a ambos estilos en cuestión de sabor, la razón es lógica: el limón, el ají limo, el rocoto, el ají amarillo.
La elaboración es simple y no necesita de mas. De que hay otras formas de prepararlas en otras partes de latino américa las hay. Pero de ahí la gente tiene que sacar su propia conclusión.
Ese tipo dijo '' Ceviche de pescado méxicano , porque No hay el peruano ''
Que completa estupidez la que dice.Esa cosa que estan preparando es cualquier cosa menos el verdadero Ceviche PERUANO ' jajaja , solo faltaba que le hechen sus frijoles.
Ignorantes , si quieren imitar nuestro ceviche original almenos aprendan a prepararlo bien.
@Wouxful calla pedazo de ignorante el ceviche no es originario del Peru es mas nadie puede decir de q pais es porq en todos los paises lo an preparado desde hace cientos de años. A los mexicanos ni a los ecuatorianos no nos vas a venir a decir q el ceviche es peruano, primero comprueba q la Tierra es plana para q vengas a decir q el ceviche es peruano. Mejor saludame a Mari Tere q es lo unico bueno q tienen en Peru.
El estilo peruano, tanto de hacer ceviche como de hacer futbol ,es universalmente inoperante, solo se hace entre los peruanos y por lo demás, nunca pasa de la primera ronda y quedan descalificados jajajaj
EL CEBICHE ES PERUANO NO LA MANCHEN SU NOMBRE...PREPAREN CUALQUIER COSA...ES PLATO TRDICIONAL DEL PERU...ESTO TODOS LO SABEN AL REDEDOR DEL MUNDO POR SUS FAMOSAS PLAYAS EN CADA CIUDAD...NO ME CANTLIFEEN...
@sahimuku el ceviche ecuatoriano es ecuatoriano, el ceviche peruano es peruano, el ceviche mexicano es mexicano, el ceviche colombiano es colombiano esa es la unica verdad. Nadie es dueño exclusivo del ceviche.
POBRES PERUANOS todos le roban los mexicanos el cebiche y los chilenos el pisco . que gente tan mediocre! es lo único que tiene el peru por eso lo defienden como insultando al resto JAH! , es como si los italianos atacaran a la población por comer y comercializar PASTAS O PIZZAS. que gente tan estúpida y obviamente que si yo preparo cebiche con productos de mi país seria imposible que fuera peruano pues existen diversas formas de hacerlo .
Si, bueno en esa "simplicidad" que tu dices esta el gusto de que el ceviche sea reconocido MUNDIALMENTE como plato PERUANO bandera conquistando el paladar tan sofisticado y tan variado de los mejores chefs del mundo... ahhhh y corrigete no es bocadillo, se trata con respeto a los platos extranjeros que son tan reconocidos como uno de los mejores de la gran variedad culinaria de nuestro pais.. y ESO NO ME PARECE A MI RECIEN ASOMARSE AL MUNDO. INFORMATE
Se ve bueno pero no creo que tanto como el tradicional... el tomate le va a dar un sabor completamente diferente, deberian probar el peruano es una delicia no se arrepentiran lo digo de wena onda hermanos mexicanos :)
@zlMadaraHz Para los standards de el gusto mexicano,que te tengo que informar es muy variado dada la diversidad gastronomica regional de cada estado,el ceviche tal y como lo conocen en Perú,lo encontramos un tanto simple no estoy diciendo que sea malo , lo que si te voy a decir es que al bocadillo éste, lo aliñan con distintos elementos de acuerdo al gusto de cada quién,y para sorpresa de todos ustedes,que parece que apenas se están asomando a ver que pasa alrededor de el mundo
@zlMadaraHz Otra vez, eso de comida gourmet solo en tu rancho,porq lo q es en Mexico es un bocadillo completamente informal que se come en carritos vendedores en la calle y se come de pié, en vaso,o encima de una tostada de tortilla o con totopos(en EEUU se conocen como tortilla chips),en plato,o te lo regalan en las cervecerias para que no te vayas a comer a otro lado y sigas empujando cerveza,o para comer durante el partido de futbol que invariablemente termina con varias cervezas
@zlMadaraHz Y para terminar esta discusión sin sentido te diré que el CEVICHE ES COMO EL BUEN SEXO, ENTRE MAS EXPERIMENTOS Y VARIACIONES HAYA , MEJOR, PUES TODOS SALIMOS GANANDO!!!!!!!!
@NyxRyuk El estilo de cocina de una cheff no representa para nada, la cocina mexicana en general. el ceviche se prepara dependiendo la region de formas distintas pero la combinacion exacta de almejas, camaron y pescado no es popular aqui como en su pais! ese es ceviche peruano en efecto. pero relajate, echate un ceviche!
Definitivamente eso no es ceviche, no quiero entrar en discusión con nadie y mucho menos con nuestros hermanos mexicanos, pero no pueden llamar ceviche a eso q prepararon, puede q el sabor de ese plato sea muy bueno y refrescante. Como peruana no me parece q tomen el nombre de ceviche para eso q prepararon.
esto no es CEBICHE no engañar ala gente es cualquier cosa menos CEBICHE
rudol33 1 day ago
seguro que este momentario biene de un chileno que aun sigue dolido que siempre somos mejores hablan de los pobres desur america pero nunca de la verdad de chile que hay mas pobresa que en peru solo muestran la cara bonita y no sacanb los drogos y delicuencia que hay alli y no digan que no que estuve alli chile es peor que peru y lo dice uno de fuera en chile me paso de todo y encima indios estos se crenn mejores que los europeos
rudol33 1 day ago
PERUANOS HEDIONDOS HASTA SU COMIDA DA ASCO, PARECE VOMITO DE PERRO, CON RAZON SE COMEN LAS PALOMAS EN CADA PAIS QUE MIGRAN...QUE ASCO DE GENTE!!!!
CAMBAPATRON1 2 days ago
Comment removed
omar85xxx 5 days ago
y los camarones?
YAMELAJALASTE 5 days ago
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@YAMELAJALASTE Camarones..... mis pelotas............ un ceviche no lleva camaron aunque si chicharron de calamar
omar85xxx 5 days ago
ay mi lindo PERU aun no aprendemos a la tolerancia :(
ROLLERPERU 1 week ago
Una mierda de receta...
estonoexiste 2 weeks ago
TOMATE?
Cvrlit0os 2 weeks ago
Estoy de acuerdo cada país le pone un toque especial a una comida tan universal como un ceviche, q no es marca registrada de un sólo país, los invito a que vengan a Ecuador y disfruten de nuestros ceviches y toda la gama de platos q se preparan en nuestras bellas playas.
keyjose1 2 weeks ago
Cada quien prepara el cebiche como se le da la gana, y si no les gusta a estos mugrosos peruanos que se jodan estas lacras envidiosas, donde quiera andan metidos viendo videos de Mexico alabando su cochinada de comida.. pobres en algo quieran destacar como no ganan nada jajaja.. ademas es cebiche MEXICANO
AQMRN06 3 weeks ago
q es eso? eso no es cebiche, si quieren inventar pues sean originales y no anden copiando
nombres
marina72565 3 weeks ago
debería de irse al baño el cocinero si ya no se aguanta, envéz de estar bailando
jekean1 3 weeks ago
alos mexicanos a todo le ponen chile pero el propio ceviche no tiene chile
jekean1 3 weeks ago
ESO NO ES CEBICHE MEXICANOS COME CACA. QUIEREN MALOGRAR LOS PRINCIPIOS BASICOS DE UN VERDAERO CEBICHE.
DELPERUSOY 3 weeks ago
@DELPERUSOY cada pais tiene derecho a preparar ceviche como ellos quieran si quieren le hechan llerva o eso lo que ellos quieren okk nacionalista de mierda-
NSYSLA 3 weeks ago
CAMBIENLE EL NOMBRE A ESA BASURA
QUE ESO NO ES CEBICHE
SU MIERDA NO PUEDE SER DENOMINADO PLATO DE BANDERA PERUANO
SEÑORES.
AzteRxxU 3 weeks ago
QUE ES ESO QUE ASCO!
MrRF03 3 weeks ago
EL CEVICHE PERUANO ES BUENAZO!
MrRF03 3 weeks ago
ESPERO ESTE RICO SIEMPRE HEY QUE INOVAR
kiko5298 3 weeks ago
que porqueria es esto? tenían que ser mexicans haciendo esa basura,pues que se la coman ellos
angelfire2100 3 weeks ago
como se les ocurre ensuciar el nombre cebiche con esa comida,inventenle otro nombre, que falta de respeto para el peru
brayanaloloko 4 weeks ago
como siempre metiendose en lo que no saben ,contraten a un cocinero peruano y veran los que es un ceviche real peruano carajo...
61ALIANZA 1 month ago
lo k stan preparando es un laxante!!!!
NO es para nada el ceviche peruano
lallyozzy 1 month ago
QUE ES ESOOOOOOOOOOOOOOOOO NO MALOGREN AL CEVICHE, LO QUE HAN PREPARADO ESTOS MEXICANOS ES ENSALADA DE PESCADO...... CON TOMATE , PALTA, ACEITE BE OLIVO... GALLETAS??? ..PERO NO CEVICHE SEÑORES, A MUCHA HONRA EL CEVICHE ES PERUANO Y SOLO EN EL PERU SE COME EL CEVICHE,,,CON EL MEJOR LIMON PERUANO, NORTEÑO, PIURANO,,,,,,,VIVA PERU Y SU COMIDA.
XDdangerous 1 month ago
@XDdangerous si ceviche peruanooo!!!!!!!
patrixitha12 1 month ago in playlist Más videos de CocinadeYolo
Qué mier.... es esto?
thrisbelld 1 month ago
nada k ver el ceviche es peruanazooooooooooooooooooo
producionesMyS 1 month ago
Qué es estoooo!!!!!!!!!!!'???????'
Esto no es cevicheee que estáfaaaaaaaaaaaa
BeatrizCalsina 1 month ago
PREFIERO LA DE PERU NI HABLAR ESTO NO ES CEVICHE MAS BIEN ES UN LAXANTE..
loquaz77 1 month ago
jajajajaj que es eso... JAJAJAJAJAJAJAJ ese ceviche nicagando es peruano.. la comida mexicana es rica.. pero ceviche ESE ceviche almenos no traguen xke es una basuuuuuuuuuuuuraaaaaaaaaaa que !@#$!@#$!@$# es eso.... dios mio ACEITE DE OLIVA... eso mas parece un plato MEDITERRANEO no ceviche...
tripboufe 1 month ago
ESO no es un ceviche, ke mierda sera, eso chefs ke ke vengan al peru la universidad del ceviche, el ceviche no lleva aguacate, no lleva tomate, no lleva galleta
fredyraf 1 month ago
@fredyraf idiota es mexicano
TheMirandaoz 1 month ago
despues de ver este video me han dado unas ganas de cagar, y eso que no he comido nada, es simplemente ostigante ver esta mierda de receta..........
leninanibal 1 month ago
me parece hasqueroso eso nisiquiera es un cebiche peruano
harrietg88 1 month ago
133 no le dan razon que esto no es ceviche ! =)
CocinaMusic 1 month ago
aunque el ceviche de mexico y peru sean distintos, son muy ricos!!!
atr1982 1 month ago
Los peruanos son idiotas, como si Perú solo tuviera mar, el nombre se lo pusieron los españoles y cuando veían un plato similar en otra parte de América Latina, lo llamaban de la misma forma, ejemplo Arepas y Tamales, hay tamales, en México y Colombia y no vivimos matándonos, si es peruano, como explican que haya en otros lados del continente igual de antiguos, puedan tratar de otros platos autóctonos, pero los españoles los llamaron iguales, algún problema?
walgasa 1 month ago
@walgasa aprende un poco mas, no te quito la razonq cebiche se pueda preparar en otras partes eso esta bien pero la tecnica de cebiche no el plato se aplicaba en otras culturas pero en el PERU antigo se le llamba a un plato SIWICHI q significaba PESCADO FRECO y no habia limon y se cocinaba con TUMBO, no le doya la razon a mis compatriotas q piensan q el unico cebiche es el PERUANO, en todas las partes se pueden preparar pero, mas idiotas son los q se pone al nivel y de lugar de habalr solo ins
ROLLERPERU 1 month ago
@walgasa habalr solo insultan, en PERU se hace un cebiche rico muy simple y RICO no necesitamos de ponerles miles de cosas para dar sabor pescado sal y limon de ahi los ingredientes extras q noestan mal pero en todas estas recetas dicen ponerle tomate aguacate etce para darle "sabor" cuand tu con sal un pescado freco y un buen LIMON puedes logara algo muy delicioso, y si este men no mencionara PERU se ahorraria tanta criticas de uno
ROLLERPERU 1 month ago
@ROLLERPERU Mira a la izquierda del canal y mira el vídeo que dice cebiche colombiano , es de camarones, limón cebolla, mayonesa y tomate miralo
walgasa 1 month ago
se ve buena la ensalada de pescado, solo le faltan los fréjoles de bebida su tequila y acompañado musicalmente de una rancherita, jejeje. Ay Dios lo que me toca ver cada día
escudero777 1 month ago
@escudero777 Pues no andas muy lejos en tu apreciación,de que está rico está rico,y dde que falta acompañarla con una rancherita, pues tampoco andas muy lejos. Me tocó estar en Lima, la capital de tu pais, y comiendo en una marisquería popular en un barrio popular y donde van a festejar la gente ,pude disfrutar de las delicias de un ceviche peruano con acompañamiento de un grupo musical que se aventó no varias , muchas rancheras y con buen caracter los comensales lo disfutaban
yusenbonley 1 month ago
@escudero777 Y por otra parte, en un mundo globalizado, donde hasta ahora se estan dando cuenta que el ceviche se come en otras partes y se prepara de otra manera,prueben a comer otras recetas,las que les gusten incorpórenlas a su recetario y las que nó pues déjenlas donde están,asi sucedió con el chow mein(tallarin saltado) y el bistec a la mexicana(lomo saltado).Recuerda q las mujeres en un principio dicen nó, y ya que lo prueban dicen; no pares papi jajajajj saludos
yusenbonley 1 month ago
@yusenbonley @yusenbonley nosotro jamas negamos el apote de los CHINOS a PERU pero no pretendas decir q el LOMO SALTADO es de la copia o de la influencia del BISTEC ALA MEXICANA el palo de tu pais es refreir la carne la cebola y los demas y hacer sudar la carne y cocinarla bien, el LOMO SALTADO se saltena los ingredienets a fuego altisimos y la carne en su punto y una cebolla viva y crocante, y esa tecnica se la debemos a los chino no a MXICO y el tallarin es hijo del LOMO SALTADO
ROLLERPERU 1 month ago
@ROLLERPERU Pues mira que estás equivocado,si bien el platillo de Bistec a la mexicana se cocina a fuego lentísimo elpunto de cocción cuidadosamente llevado nomás "al llegue" y esto es la influencia española que para bien o para mal permea nuestra cocina,que por otra parte la carne no cocinada apropiadamente se pensaba que era el origen de muchas enfermedades ,la carne "bien hecha" se transformó en un fenomeno cultural de el siglo pasado como parte de la medicina preventiva
yusenbonley 1 month ago
@ROLLERPERU Sin embargo , los ingredientes y el platillo en si, era la base principal de las cenas de el norte de el pais durante muchos año (del siglo XVI a la fecha),el platillo en su totalidad sabe a lo mismo, el peruano sabe avinagrado nomas.Y la replica de el chow mein es el lomo saltado,si fueras tan amable de visitar alguna pagina de como hacer el platillo te convencerias de que es igual y si ustedes lo han adoptado o lo han plagiado o se han adueñado pues es otro rollo
yusenbonley 1 month ago
@ROLLERPERU Por otra parte, me parece que el sentido de nacionalismo entre los peruanos y los mexicanos es muy diferente aunque sea la misma estupidez,parece ser que la histeria dde los comentarios de los peruanos comentando con insultos y resabios peyorativos hasta con tintes raciales no contribuyen al intercambio cultural, y está por demás aclararte que no son bienvenidos en estos espacios que por lo que a mi me concierne son mas informativos que lugar de pleito de verduleras
yusenbonley 1 month ago
@yusenbonley brother mi intencion no es peliarme con los MEXICANOS si te das cuanta no nado insultandolos, pero como ye digo no comparemos el LOMO con tu BISTEC, no digo q sepa mal es mas me a animado a practicala en la mesa de mi casa vere si lo ago este fin de semna e invitare a unso amigos MEXICANOS para me den su check, no puedo decir a q sabe ya lo sabre pero el LOMO tien una explocionde sabor, no se dodne probarias el lomo saltado pero el toque de vinagre es minimo y se usa
ROLLERPERU 1 month ago
@yusenbonley mas q nada para no recocinal la cebolla, el sabor ahumado, cn el Salsa de SOJA q le da ese tque oriental q como digo es nuetra influencia, asi como tenmos la influencia hindu negra japonesa, no niego la influencia CHINA y de ahi tambien sale el TALLARIN SALTADO pero se usa el LOMO, y aqui lo crearon la fucion PERUNOCHINO, ya q no sabe diferente, en PERU en los CHIFAS se come comida CANTONESA fusionada con PERU. no te niego lode la globalizacion peroq bueno habalr con
ROLLERPERU 1 month ago
@yusenbonley con alguienq no ofende, no estoy deacuerdo con mis compatriotas q dicen q est plato noes cebiche, me parece ridiculoq no den puerta habierta la inovacion, un ejm rapido en NY un chef creo el CEBICHE SANDWICH, ME PAREIO INTERESANTE MIESNTRAS A TODO PERU QUERIA DECLARARLE LA GUERRAjajjaa... cuando daba mi punto m krian linchar en fin BRO... si tienes algun aporte mas es bienvenido y ya te contare q tal salio mi bistec a la MEXICANA, tartate de hacerla a su estilo PEACE
ROLLERPERU 1 month ago
@ROLLERPERU Ademas, hay otro dato, en que mundo vives cuando dices que en el Perú la gente tiene acceso al tipo de fogones que se usan en la cocina china con intensidades caloricas de 60,000 a 120,000 BTU , por favor trata de ser razonable en tus juicios.La diferencia en cuanto a influencias es que por ejemplo, de los chinos nosotros adoptamos técnicas de cocción o ingredientes,pero los chinos y sus platillos se quedan aparte, y nosotros los adaptamos a nuestras comidas'.
yusenbonley 1 month ago
@yusenbonley en ningun momeno dije q este plato date de los incas ni nada por el estilo, el LOMO SALTADO es un paltoJOVEN relativamnet pq la res no exitia antes en sudamerica, los chinos cuando llegaron a america mediados de 1800 llegaron con sus tokes, por otro lado de los fogonos el echo de un aceite caliente humiante la reaccion de la porcion adecuada de carne probocara una llama q dara el sabo ahumado cheka el video
ROLLERPERU 1 month ago
@ROLLERPERU En el caso de el Lomo saltado se usa una tecnicaen la cocina china que se llama saltear y esto se logra mediante fuego de alta intensidad en un sarten de fondo cóncavo llamado wok en el oeste(chao guo en chino) con un movimiento incesante llamado Pao,las carnes y vegetales se cocinan de una manera muy singular y en un santiamen el platillo esta listo.Eso esta claro, lo que no te dicen es que el movimiento migratorio natural de los chinos hacia América
yusenbonley 1 month ago
@ROLLERPERU Desde que se descubrió que por el Océano Pacífico se podía ir y venir a Oriente por allí del año1600 se inició un intercambio comercial y cultural de China con México por medio de una embarcación llamada LA NAO DE CHINA que enlazaba e intercambiaba no solo articulos de interes comercial entre China ,Japón ,Filipinas y el virreinato de la Nueva España sino costumbres y fuerza de trabajo.No es raro deducir que el intercambio de recetas en este caso en particular viajó
yusenbonley 1 month ago
@ROLLERPERU Desde Mexico hacia donde quiera que fuesen los viajeros de aquel tiempo.Ademas es harto conocido sobre el ingenio y la habilidad de los cocineros chinos para adaptar la cocina al gusto de los comensales de cada pais donde se asentaban, estrategia básica de marketing, de allí que la "comida china" de todos los paises si bien coinciden en las tecnicas básicas de cocción difieren en algunos elementos que son muy de la preferencia de del pais donde cocinan,clientes contentos
yusenbonley 1 month ago
@ROLLERPERU El punto es que los ingredientes del platillo en su totalidad son los mismos, en Perúse le añade vinagre,a mi en lo particular no me molesta en lo absoluto que tengan unplatillo igual al nuestro y que además lo llamen de una forma diferente,eso está fuera de mi incumbencia lo importante es que las influencias mexicanas viajaron y encontraron buen nido a travez de quien ,de los chinos que lo llevaron al Perú,y si ustedes lo aprecian , lo mantienen vivo y lo mejoran, mejor
yusenbonley 1 month ago
@yusenbonley ien toda la razon tu mismo lo dices influencia CHINA, nunca se dijoq un chino y mexicanos aportaron el LOMO a PERU, en todas partes del mundo asi como el estofado se prepara casrne frita salteada guidsada educida lleba carne tomate pimientos en peru es tomate carne cebolla salsa de soja q es muy importante, y no nose parece en nada como digo un ejm cercado a tu pais en USA existe un HERO llamado PHILLY CHEESETEACK,
ROLLERPERU 1 month ago
@yusenbonley es un plato muy nuevo y la primera vez q lo vi luce como el LOMO saltado y no por eso pense q era influencia nuestra, nose mucho sobre el tema de tortillas en caso hsitoria pero q pensarias si digo q ustedes copiaron las crepes de FRANCIA, es un decir un tipode tortilla q enrolla o envuelve, es talvez exptremo decir eso pq en todas partes del mundo se come enrollados o parecidos, los ingredientes se peuden parecer la cosa es los pequenos detales q cambian por complet sa
ROLLERPERU 1 month ago
@ROLLERPERU Bueno,una cosa es suponer cualquier cosa sin ningun fundamento y otra es aportar elementos comprobables.En el caso de la tortilla su presencia en Mex se remonta atres mil años antes de Cristo,y América fué "descubierta por los europeos solo hasta el siglo XVI,no hay un enlace comprobable entre estos dos productos antes de eso,Las crepas y los fideos aparecieron en Europa despues del viaje de Marco Polo a China en el sigloXIII,que regresó con estas novedades entre otras
yusenbonley 1 month ago
@ROLLERPERU Permiteme aclarar que en la cultura china los ingrdientes completamente americanos,como papas,tomate ,pimientos de todas clases,chayotes,no aparecen en la culinaria china hasta despues de el vínculo a travez del comercio cn las nuevascolonias españolas en America,en el siglo XVI, como dato la palabra FAN KIE significa tomate en chino,esta compueesta de la palabra FAN q significa de fuera,extranjero,es intercambio culturalq el hombre ha hecho a travez de los siglos
yusenbonley 1 month ago
@yusenbonley bro, sabras q muchos platos se invnetaron mas q nada por necesidad, aqui se habla de platos invencion del plato, en PERU no se COMIA res pq no existia hasta la llegada de los espanoles de ahi aparecen lso platos nuevos como el LOMO con influencia china, yo no te digo q ellos train toods sus ingredientes sino adaptan sus platos alos de uno, el dia de hoy se les llama papas ala francesa y no pq el plato lleva papas q es mas q comprobado q su origen es los andes PERUANOS,
ROLLERPERU 1 month ago
@yusenbonley no por eso decimos nostros le damos la idea para hacer eso ni el MUSHED POTATOES y miles de platos europeos q existen con PAPA, desde los inico de la historia se usa el agua y harina para crear cosas, eso me refiero por loq entiendo en tu cometariode las crepas y pastas. Un dato q cuando estudiaba lo lleve, talvez me des la raon o digas q m equivoco, pero se dice q los tomates proviene de MEXICO pero nunca le dieron importancia, y los ITALIANOS lo desarrollaron
ROLLERPERU 1 month ago
@yusenbonley por eo diras q entonces los italianos copiaron alos MEXICANOS, se q tabien tien bronca con los de GUATEMALA por quien creo el CHOCOLATE cuando los dos comparte cultura, en la actualidad hacemso en PERU algoq se q no te gsutara para nada y lo, en los sitios q vendne hamburgesas o cosas asi venden "TACOS" y te lo pongo asi pq asi le llaman en PERU pero si lo vieras lo tomarias como insulto ya q lo mas parecido q puede haber es un BURRO o CHIMICHanga
ROLLERPERU 1 month ago
@yusenbonley lleva res chorizo pollo frejoles arroz y guacamole, si deceas le echas mayonesa salsa de tomate mostaza, o crema de olivo, tu diras q asco, pero nos gusta, pero comprendo q es una fata atu cultura, talvez si lo prueba te guste y como yo q e comido CEBICHE MEXICANO y me agrada te soy sincero no me parece lo maximo talvez depende de las mansoq lo prepararon, pero si me parecio agradable, y defiendo q CEBICHE se prepare ne todo el mundo, lpero no quitemos los meritos
ROLLERPERU 1 month ago
@yusenbonley EL CEBICHE es PERUANO pero se prepara con EXITO en otras partes del mundo, el LOMO es PERUNO influencia CHINA, EL TACO es MEXICANO, pero se prepara con exito en otras partes del mundo asi comola PIZA y las pastas, y miles de cosas mas GENTE DE PERU en PERU se come RIzco cebiche pero en otras pares tambien lo prepara aceptenlo y ati BRO en verdad digas loq digas EL LOMOsalio de PERU por influencias pero no la de tu PAIS, o bueno si el TOMATE pero como comente el echoq l
ROLLERPERU 1 month ago
@yusenbonley el echoq lleve el ingrediente de otro pais no lo hace de ese pais sino quien lo desarrollo, te invito aPROBAR un CEBCHE PERUANO y y veas otro platos mas y veas q se peude fucionar y hacer cosas nuevas y nosotros los PERUANSO MADURAR CON ESTE TEMA y tu gnet TMBIEN PEACE
ROLLERPERU 1 month ago
@ROLLERPERU Yo creo que el consejo de madurar se lo debes dar a tus paisanos peruanos,porque como podrás ver se la pasan posteando estupideces y groserias en todos los videos de ceviches, en verdad que su falta de educación no ayuda a que este mundo sea un mejor lugar .Por otra parte, la cocina mexicana es diferente de region en region y la diversidad nunca ha sido un impedimento para entendernos, mas bien es algo que disfrutamos enormemente ,para nosotros es normal tener diferencias
yusenbonley 1 month ago
@ROLLERPERU En la parte central de Mexico se usa el vocablo JITOMATE para referirse al fruto rojo(XITOMATL del idioma nahuatl)y se le llama tomate al Tomatillo verde(es el ancestro de lo que hoy en el mundo se llama Tomate) y la importancia culinaria siempre la ha tenido prueba de ello son los cientos de platillos en los que se usa,lo que los italianos aportaron es una combinacion de elementos sin sabor como la pasta y la aliñaron con tomate dandole una importancia estelar .Fantastic
yusenbonley 1 month ago
@ROLLERPERU Y no tenemos absolutamente ningún problema con los italianos por como usan el tomate,ni con los algunos guatemaltecos trasnochados acerca de el chocolate,ni peleamos con nadie acerca de tacos,ni andamos en los videos ofendiendo a las otras nacionalidades acerca de sus puntos de vista.Un pais que ha tenido setenta años de guerra defendiendose de los invasores y guerras intestinas(España,Francia,EEUU) en el sigloXIX y revoluciones y guerras religiosas el siglo pasado
yusenbonley 1 month ago
@ROLLERPERU MI pueblo ha entendido muy bien que las agresiones no conducen a buen término y practicamos una maxima de uno de nuestros presidentes de mayor respetoBenito Juarez que dijo"ENTR LOS INDIVIDUOS COMO ENTRE LAS NACIONES, EL RESPETO AL DERECHO AJENO ES LA PAZ
yusenbonley 1 month ago
@yusenbonley como te vuelvo a DECIR pido disculpa pq siento verguenza agena cada vez q leo los cometarios de mis compatriotas y de muchismos de los tuyos, el PERu es un apis q va mucho mas lejos q un CEBICHE y UN LOMO SALTADO tmbien tenemos comidas regionales, y mucho trabajo por hacer, una vez mas le digo ami gente q degen la ofensas y sigamso adelnate y demotremos lo lejosq podemos llegar con nuetras gastronomia.. y aun tngo en mente de hacer el BITEC A LA MEXICANA jajjaja PEACE
ROLLERPERU 1 month ago
@yusenbonley no me permite pegar el link pero buscalo asi La Historia del Lomo Saltado (Entre Chefs Bogotá Gastronómica 2009) miralo
ROLLERPERU 1 month ago
Creo q su video se deberia de llamar: ¿COMO PREPARAR ENSALADA DE PESCADO?
mrcmrandy 1 month ago
Se ve rica la ENSALADA DE PALTA con PESCADOS..AH!! y GALLETAS!! PLOP!!!
Sres. esta bien Innovarrr pero eso...eso NO ES CEVICHE XD !!!
Mr1975David 1 month ago
Pobrecitos los peruanos, creen que su ceviche de jodidos es lo máximo y no toleran ver otro ingrediente por que sus pobres paladares se acostumbraron a comerlo desde niños todo bien simple, y pegan al grito al cielo sin haberlo probado pero no los culpo solo son peruanos :)
molotov17mx 1 month ago
@molotov17mx es q ese es punto en la cocina hacer lo mas simple lo mas delicioso y eso solo se logra con buenos ingredinetes y una buena mano, cosa q te deras cuanta si algunas vez lo puebas pero su paladar recocido por el chile necessita mas sabor....
ROLLERPERU 1 month ago
No me gusta esta version. Esto es mas una ensalada de palta con un pedazo de pescado.
ganyagirl 1 month ago
cayo de almeja?
cayo de acha?
cayo de pie jajaja..
aceite de oliva...............que cosa?
con galletas ... jajaja
delicioso esa cosa jajajaja..
seguro que un dia de estos le meten pan jajajaja
BESTIAS!!
kimidake1000 1 month ago
@kimidake1000 jajajjaja.... pero si es cebiche las cosas q mas le pone son extra pero si es cebiche ya q se usa la tenica del cebiche, es mas en una barra americana comi una vez cebiche de palta, m dio cosas pero m invitaron y m gusto mucho.... pero el mejor es el PEUANO lol
ROLLERPERU 1 month ago
amigos Mexicanos porfavor especifiquen que es su estilo de ceviche y que no es el roguinal y para ti amigo vampirill000 si bien es cierto hablaste algo muy cierto que es que los incas lo llamaron siwiche pues te dire que al parecer hay rasgos que aun sea mas antigua esta preparacion de los moche uan de las civilizaciones mas antiguas y la unica que supera a esta es la carl que casi tiene la misma antiguedad que la egipta asi que lee como te dije vampirill00 no seas bestia para hablar
musicahi5 1 month ago
Estimados amigos Mexicanos, preparando Ceviche son buenos Rancheros!! Mejor hagan un viajecito a Lima-Perú y entonces podrán aprender a preparar un Verdadero Ceviche y !!al momento!! ..y no de pez Sierra xD! , sino de Carajito, de Cojinova, de Corvina etc, etc :)
Mr1975David 1 month ago
oie imbecil kien te ha dicho q el ceviche es de origen arabe y lo q esos idiotas estan haciendo nu es ceviche el cevivhe se prepara al instante y jamas se hecha limon al pescado lo sancocha y cambia el sabor y pa ser mas idiotas como xuxa lo van hechar tomaatee ajjj!! vengas a peru y aprendan monos idiotas!!
10Jhossep 2 months ago
Estos amorfos , creen que hacer un ceviche peruano es bien facil , jajajajajajajajajjaaj animal soy peruano y lleve en 3 años en perfeccionar ese platillo !
CocinaMusic 2 months ago
@CocinaMusic SORRY MEN POR CORREJIRTE SOY PERUANO PERO MAS QUE UN PLATILLO EL CEVICHE ES UNA TECNICA SI BIEN ES CIERTO ATERIORMENTE SE PRAPARABA CON OTROS INGREDIENTES LLAMESE TUMBO FRUTA PERUANA PS APORTARON LAS MORRISCAS LLEGADASDE LSO ESPAÑOLES CON SUS INSUMOS Y LOS CHINOS CON LA TECNICA DE CORTAR LAS CARNES EN BOCADOS ASI QUE EL CEVICHE ES UNA TECNICA CULINARIA Y MUESTRA DE LAS SANGRES TRABAJANDO EN UNION Y APORTES PROESO EL PERU ES LO QUE ES "PERU"
musicahi5 1 month ago
@musicahi5 SI TIENES TODA LA RAZON AQUI LA GENTE SE MATA Y SE INSULTA PORLAS, DEBEMOS DAR GRACIAS A DIOS DE SER UN PAIS CON MUCHA INFLUENCIAS PQ SINO FUERA ASI, NUESTRA COCINA SERIA MUY LIMITADA....
ROLLERPERU 1 month ago
@musicahi5 Hahahahahah haber te repito Soy de peru , y soy chef ..... escribista una historia que todo el mundo lo sabe , a lo que voy con mi comentario es que no cualquiera hace un ceviche peruano , porque todos sabemos que su preparacion se ve facil pero llegar al sabor original es dificil !Saludos.
CocinaMusic 1 month ago
@CocinaMusic A ESTE MAN NO LE ENTIENDO CUANDO DICE PERUANOosea nose q dic antes peo si dice q este es como el PERUANO esta equivocado asi noes e PERUANO, pero antes dicen MEXICANO y creoq dice q noes el PERUANo entonces esta en toda la razon el echo q el limon cocine el pescado ya lo convierte en cebiche, no como vi el cebiche de ACAPULCO donde la mujer hierve ne pescado antes de echarle limon, eso ya dejo de ser cebiche, pero aqui hay algo q creo yo q no hya una ultima palbra,
ROLLERPERU 1 month ago
@ROLLERPERU en peru recuerdo un plato q no como hace teimpo q se llama chebiche de PATO o de POLLO, recuerdo q se cocinaba en su adereso y casi al final se aplicaba el limon, corrigeme si m equivoco pero aqui nose respeta la tecnica ya q el limon no cocino la carne, or otro lado, e visto y e provado cebiche de pollo de la pechuga, casi por el cartilago la pel es mas suave y trabaja rapidi la cocin de la carne y sabe bien, PERU TENEMOS UN CEBICHE DELICIOSO, pero en mexico tambien lo h
ROLLERPERU 1 month ago
QUIEN LE DIJO A ESTOS MONOS QUE EL CEBICHE ES PERUANO, EL CEBICHE ES DE ORIGEN ARABE, ESTOS MONOS ESTAN EN TODOS LOS VIDEOS DE CEBICHE CRITICANDO LA PREPARACION DE EL CEBICHE DE CADA PAIS, SON UNA PLAGA LOS MONOS ESTOS,
vampirill000 2 months ago
El ceviche se originó en Perú, los mochica 100dC lo preparaban usando pescado macerados con tumbo(fruta de Perú), en la colonia los españoles, influenciados por los árabes , introdujeron la naranja ácida, luego el zumo de limón. Además “seviche”, así se escribía antes, derivaría de la palabra quechua (lengua de los Incas) siwichi (pescado fresco).
Ferran Adriá,el mejor cosinero del mundo, dijo: «El cebiche nació en el Perú, por lo que el auténtico y genuino es el peruano».
miltonxniraldo 2 months ago
@miltonxniraldo LO QUE NOSOTROS CONOCEMOS COMO CEVICHE NO TIENE NADA QUE VER CON PERU, EL CONSERVADO EN LIMON ES DE ORIGEN ARABE Y LLEVADO A AMERICA GRACIAS A LOS ESPANOLES Y PORTUGUESES, USTEDES NO SE PUEDEN ADJUDICAR EL CEVICHE POR QUE YA HABIA OTRO PAIS QUE LO HACIA, Y FUE EL CONSERVADO EN LIMON DE LOS ARABES EL QUE SE DIO A CONOCER EN EL MUNDO, Y TENGO ENTENDIDO QUE FUE PANAMA EL PRIMER PAIS QUE PREPARO EL CEVICHE CONSERVADO EN LIMON,
vampirill000 2 months ago
@vampirill000El ceviche lleva dos ingredientes muy importantes: limón y ají (creo que Uds. le dicen chile), que son la pareja perfecta, sin ellos CUALQUIER COSA no puede ser cebiche OK.
1.- pescado + limón ≠ ceviche (“CONSERVADO EN LIMON”)
Repito en el Perú no teníamos limón, pero si teníamos tumbo (fruta acida) y teníamos ají (hace 3000aC-cultura Chavín). Entonces dime ¿Cuál de estas preparaciones ancestrales te parece que da origen al ceviche?
PD: Prueba el cebiche peruano XD
miltonxniraldo 2 months ago
@vampirill000 ¬¬ hay primero los españoles llegaron hace pocos años a Peru a comparacion de las culturas y antes de que vengan los españoles ya en el peru se preparaba algo muy similar al ceviche ahora las morriscas llegadas al Peru aprostaron con especias y los chinos ayudaron con su tecnica de cortar en bocados el pescado pero en Peru se prepara el cebiche original no hay mas que hablar aqui nacio la mezcla como mezcla de todas las sangres he dicho CARAJO Y PUNTO
musicahi5 1 month ago
@vampirill000 MONOS? BUENO TE DOY LA RAZON CON REPECTO AMIS CONPATRIOTAS Q CRITICAN TODO... Y SI ESTO ES UN CEBICHE O UN TIPO Q CEBICHE ES UNA TECNICA DE COCINAR EL PESCADO, PERO UN PESCADO ENCURTIDO EN LIMON DE UN DIA PARA OTRO SABEE A CORCHO, Y A ESO SABE ESE CEBICHE Q E PODIDO PROBAR TALVEZ RICO EN SABOR PERO LA CANE OVERCOOK Y EL EPRUANO NO LODEJA ASI ES POR ESO Q SU CEBICHE SE SIENTE MEJOR, EL TIPODE LIMON Q SE USA ES UNICO EN EL MUNDO Y SIEMPRE PESCADO FRECO SAL Y CHILE COMO
ROLLERPERU 1 month ago
@vampirill000 COMO LE LLMAN USTDES, NO NECESITAMOS DE PONERLES MAS YA Q ESO BASTA PARA HACERLO DELICIOSO... AHORA CON RESPECTO A LA HISTOTIA SI HAY UN DATO CON ARABES DE CONSERVACION DE ALIMENSTOS CON LIMON Y VINAGRE LA CUAL ES ESCABECHE LA TECNICA, Y HASTA DONDE ESTUIADO EN ESAS EPOCAS SE CONSERVABA EL PESCADO EN SAL Y LAS VICERAS DE AHI SALE EL GARUN DE LA CUAL SE DERIBAN MUCHAS RECETAS DE ESAS EPOCAS, LOS, PERO EN SUDAMERICA LOS INCS DESARROLARON LA TRCNICA Y LA LLAMARON SIWICH
ROLLERPERU 1 month ago
@vampirill000 YSE ASUME Q LOS ESPANOLES TRADUCIIERON MAL LOS NOMBRES COMO MILES DE COSAS COMO LOS APELLIDOS DE LAS PERSONAS, EL PERUANO ADOPTO ESTA TECNICA LLAMNDOLO Y HACIENDO SU PLATO DE BANDERA, EN TODAS PARTES DEL MUNDO SE PREPARA CEBICHE PERO COMO EL PERUANO, NO POR OTRO LADO TODOS TENEMSO INFLUENCIAS Y DAMSO GRACIAS A DISO POR SER ASI Y NO PREPARAR TODO A BASE DE TORTILLAS, PEACE
ROLLERPERU 1 month ago
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@vampirill000 YSE ASUME Q LOS ESPANOLES TRADUCIIERON MAL LOS NOMBRES COMO MILES DE COSAS COMO LOS APELLIDOS DE LAS PERSONAS, EL PERUANO ADOPTO ESTA TECNICA LLAMNDOLO Y HACIENDO SU PLATO DE BANDERA, EN TODAS PARTES DEL MUNDO SE PREPARA CEBICHE PERO COMO EL PERUANO, NO POR OTRO LADO TODOS TENEMSO INFLUENCIAS Y DAMSO GRACIAS A DISO POR SER ASI Y NO PREPARAR TODO A BASE DE TORTILLAS, PEACE
ROLLERPERU 1 month ago
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@vampirill000 @vampirill000 YSE ASUME Q LOS ESPANOLES TRADUCIIERON MAL LOS NOMBRES COMO MILES DE COSAS COMO LOS APELLIDOS DE LAS PERSONAS, EL PERUANO ADOPTO ESTA TECNICA LLAMNDOLO Y HACIENDO SU PLATO DE BANDERA, EN TODAS PARTES DEL MUNDO SE PREPARA CEBICHE PERO COMO EL PERUANO, NO POR OTRO LADO TODOS TENEMSO INFLUENCIAS Y DAMSO GRACIAS A DISO POR SER ASI Y NO PREPARAR TODO A BASE DE TORTILLAS Y BEANS , PEACE
ROLLERPERU 1 month ago
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quien le dijo a estos peruanos que el ceviche es de ellos, la palabra ceviche es de origen arabe segun la lengua espanola en primer lugar, segundo, los espanoles llevaron este tipo de pescado conservado en limon o vinagre a todos los paises que eran parte de la corona y cada pais latinoamericano preparo su propio ceviche con sus propios ingredientes, el ceviche no tiene un origen en particular ni tampoco una manera unica de preparase, es universal.
vampirill000 2 months ago
pedorra tu m4dre!
PISCORUSH 2 months ago
NO SE LE PUEDE LLAMAR CEVICHE A LAGO QUE NO LO ES, ES COMO SI NOSOTROS LOS PERUANOS QUISIERAMOS INVENTAR LAS ENCHILADAS, AGREGAR UN PRODUCTO X Y DECIR QUE AHORA HACEMOS LAS ENCHILADAS PERUANAS, PIENSENLO UN POCO
mirador831 2 months ago
@mirador831 SOY PERUANO PERO AQUI AHY ALGO Q RESLATAR CBICHE NO S CONCIDERAIA COMO UN PLATO SINO COMO UNA TECNICA PARA COCINAR ASI COMO EL ESCABECHE ES LA TECNICA DE COCINAR CON VINAGRE, EL CEBICHE ES CON LIMON O ACIDO NATURAL, POR OTRO LADO EN PERU SE COME TACOS POR TODOS LADOS Q ME ENCNATAN Y SON RICOS PERO DALE ESO A UN MEXICANO LE DA INFARTO PQ ESO PARA EL NOES TACO,Y ESTO PASA EN MUCHAS COMIDAS, LA MEJOR PREPARACION DE CEBICHE ES LA PERUANA DE ESO NO HAY DUDA PERO ESTO HICIERON
ROLLERPERU 1 month ago
ESTA PREPARACION SE PARECE MAS A LA QUE NOSOTROS LOS PERUAMOS HACEMOS MAS BIEN CON EL ATUN ENLATADO CUANDO NO SE QUIERE COCINAR O CUANDO SE VA ALA PLAYA, RANCHO FRIO PUES COMO LO LLAMAN, CON TOMATE ARROZ A VECES PALTA, PERO QUE DA CLARO QUE ESE NO ES CEVICHE, SIM EMBARGO ES BUENO SABER QUE HAY PERSONAS QUE TRATAN DE HAVCER ALGO INNOVADOR Y ESO A ALGUNOS A VECES NO NOS AGRADA.
mirador831 2 months ago
Deben de poner CEVICHE MEXICANO ya que al decir solamente ceviche se refieren al original (osea al del Perú)
Bettho1000 2 months ago
PERO EL CEBICHE PERUANO ES EL MAS RICO!!! JOJO .....YA LO DIJO ESE PENDEJO "EL FAMOSO CEVICHE PERUANO!!
MarApo27 2 months ago
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MarApo27 2 months ago
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KaarlaG184 2 months ago
@KaarlaG184 No hay duda que única que hace cosas asquerosas es tu madre , nada mas mírate en un espejo para que se aclaren todas tus ideas
yusenbonley 2 months ago
@yusenbonley oye lo siento, yo no comente eso a mi en lo personal me encanta el ceviche. Suene o no creible yo dejo mi Yotube abierto y alguien habra comentado. En verdad yo no veo estas cosas, yo solo veo cosas de KPOP ._.
KaarlaG184 1 month ago
Pero si el ceviche no es peruano es latino americano pues en todos los paises lo preparan sin q algun peruano haya tenido q ver, lo q pasa q los paruAsnos se apropian de todo y quieren sobresalir con mentiras. El ceviche mexicano, ecuatoriano, colombiano, etc todos son deliciosos.
erickestrada2 2 months ago
EN GUSTOS Y COLORES NO HAN ESCRITO LOS AUTORES
CADA LOCO CON SU TEMA
SI A LOS MEJICANOS LES GUSTA ASI, NO HAY POR QUE CRITICARLOS!!!
RESPETO POR FAVOR
maso126 2 months ago
mi opinión : nunca he provado el ceviche cn tomates..... pero si a uds les parece rico es bueno....cn camote y su choclito y su canchita esta suculento y mas aun el ceviche mixto ya no hablo xq se me hace agua la boca....
MyJOyAN 2 months ago
@MyJOyAN ahhh mira... y te emocionas por eso compadre?? aquí el ceviche de pescado se prepara de distinta manera, mayormente te lo regalan como bocadillo para acompañar las cervezas.
De ceviche solo el nombre que no nos andamos con miserias. que para le mexicano su ceviche es super simple, me imagino que mixto te refieres que lleva de todo no? ostiones, camarones, caracol, pulpo frito, calamar, jaiba, surimi alguna combinación de estas.. Perdona hermano pero igual acá comemos mas que rico
molotov17mx 2 months ago
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MyJOyAN 2 months ago
La cocina peruana, i nfluenciada por la herencia pre-Incaica, Incaica, Española, Africana, China, Japonesa e Italiana, principalmente del siglo XIX, reúne, mezcla y acriolla una gastronomía con exquisitos sabores de cuatro continentes, ofreciendo una variedad inigualable e impresionante de platos en constante evolución, imposible de enumerarlos en su totalidad.
¿entonces no es 100% peruana no? .
moveron 3 months ago
@moveron Evolución lo peruasnos ? No me hagas reir, pero si se niegan a hacer cualquier cambio, y esto te lo dicen los cientos de peruanos groceros que han posteado en estos comentarios.Por otra parte el cambiarle el nombre a el chow mein y ponerle fideos saltados, al bistac a la mexicana le ponen vinagre y ya le pusieron lomo saltado, al chow fan le cambiaron de nombre y le pusieron arroz chaufa , válgame dios, se tendrian q aguantar un juicio internacional por secuestro de origen
yusenbonley 2 months ago
@yusenbonley jajajaja un lloriquean q Peru los supere en gastronomia? ;)
xxxXXXCH04XXXxxx 2 months ago
@xxxXXXCH04XXXxxx Pues hay que averiguar de donde sacas tamaño disparate porque la cocina peruana no supera ni a la cocina del estado mas pequeño de México,ni por variedad ni por color , textura y originalidad vaya ni por presentación,ahora chupa esta,La UNESCO ha declarado como PATRIMONIO CULTURAL DE LA HUMANIDAD a la gastronomía mexicana,lloriquear tampoco,en nuestro pais los hombres no lloran ,nosotros cantamos a grito pelado,llorones los peruanos y su musica andina tristona
yusenbonley 2 months ago
@yusenbonley a grito pelado? basta con escuchar su himno, hablan de guerras, de hacer guerra, de ir a la guera, etc etc solo cuando usa ya les arrebato medio pais,cosa q les sirve de terapia mental. en fin, ese no es el tema, la cosa es q basta con saber q Lima fue declarada capital gastronomica de America por Madrid Fusion hace 5 años,asi q puedes irte con tu lloriqueo a otro lado
pd: y ni hablar de la fama q hollywood les dio a su comida (*indigestion*)
xxxXXXCH04XXXxxx 2 months ago
@xxxXXXCH04XXXxxx O sea que aparte de todas las sandeces que dices de guerra y no se q otro rollo me dices que es mas importante ser cuestionablemente declarad'capital gastronomica de america"que Patrimonio Cultural de la Humanidad?Habrá que ser idiota.Además tu referente culinario favorito que es la comida gringa,cuyos cimientos son la comida de Inglaterra, pfffiuuufff,en EEUU cualquier restaurant pega porq tu comida de Hollywood es sencillamente infumable
yusenbonley 2 months ago
@xxxXXXCH04XXXxxx Y otra cosa, ya me puse a investigar eso de Madrid fusion, y estuve revisando desde el año 2003 año de iniciación, y de cocina peruana ni sus luces,les llamé y me dijeron que si habian ido unos peruanos pero únicamente servian para lavar trastes , desde entonces alli estan año con año,y dicen que como q ya van aprendiendo poco a poco como se cocina un huevo frito pero todavia como que no agarran la onda,esta bien,a nadie se niega una oportunidad.Ciao!!!!
yusenbonley 2 months ago
@yusenbonley pues si, lo digo, para mi mas vale un reconocimieno voluntario otorgado q uno q es a pedido tal como son los "patrimonios" (no te sorprenda q de aqui a pocos años la gastronomia peruana sera igual un p.c. de la humanidad, ya se empezo el tramite).
jajajaja, ya capte tu intencion tras tu 2do comentario, solo quires hacer de bufon un rato, hacer el ridiculo, q los demas se rian e irte no? con razon ahora entiendo xq las sandeces q dices,jajaja si q me hiciste reir eh xD!
xxxXXXCH04XXXxxx 2 months ago
@xxxXXXCH04XXXxxx Pues como que estas jodido y agujerado de enmedio,lo único que encontré fue un artículo de esos en los que los peruanos se la pasan ensalsandose ellos mismos, esos me recuerdan a los carniceros de mi barrio que cada que podían gritaban a los cuatro vientos que ellos tenían el chorizo mas sabroso de el planeta y que para cualquier prueba pues estaban para servirte y tú como eres incrédulo pues entrale para que lo compruebes
yusenbonley 2 months ago
@xxxXXXCH04XXXxxx Y otra vez te equivocas no le hago al payaso. Un pais y una cultura que no necesita reconocimientos porque está hecha a prueba de todo y se ha defendido de las potencias militares mas poderosas de el mundo en su tiempo.España, Francia, EEUU.Yque me ha alimentado,me ha dado amigos y me ha hecho feliz , claro que la tengo que defender de perros de afuera que todo lo quieren venir a ensuciar,te exijo una disculpa por la mierda que tiran sin ninguna provocación
yusenbonley 2 months ago
@yusenbonley q curioso, me sorprende q hayas podido encontrar algo ya q x lo q he podido constatar es q ni sabusar la gran herramienta q tienes a tu alcance como es el Internet, solo tel imitas a desfogar rencores y resentimientos cual niño berrinchudo, acaso tus "Insultos" deberian afectarme? es como ver lloriquear un crio. encima trate de hacerme la idea q solo eras un bufon q querias alegrar a la gente par q no te veas an mal,te hacia un favor,pero ya veo q solo eres un resentido
xxxXXXCH04XXXxxx 2 months ago
@xxxXXXCH04XXXxxx Y yo lo q puedo ver es que la unica neurona que tienes en el cerebro no te alcanza para articular ninguna idea con claridad y solo cantinfleas sin ton ni son, y lo q es mas, hasta psicólogo saliste pero de los mediocres.Cuando te presentas en un lugar que no es el tuyo, le debes al anfitrión la mas elemental de las cortesías y no debes abrir la bocota para tirar caca y asi disfrutar de la hospitalidad y la confianza,costumbres que un peruano no ejercita.Ciao!!
yusenbonley 2 months ago
@yusenbonley dale, sigue lloriqueando nomas, sigue con tu patetico show. se q te arde el culo q la gastronomia peruana haya alcanzado en los ultimos años un reconocimien mayor al de cualquier pais americano, te duele en el alma y te comprendo. ni pudiste atreverte a buscar sobre la "capital gastronomica de america", x el contrario, te pusiste a inventar cuentos en tu mundo de fantasias q,cual terapia menatl,te hicierno sentir menos infeior,alstiam q esa no sea la realidad, lloron ;)
xxxXXXCH04XXXxxx 2 months ago
@xxxXXXCH04XXXxxx Debes estar muy contento de volver a tu ladrillito cada dia y regodearte y respirar entre tanto desarrollo cultural y disfrutar al por mayor de el buen gusto y altísimo nivel en las expresiones culturales que no tienen paralelo en ningún otro pais como la Tigresa de Oriente.Que importa lo que piense el mundo si aqui se manifiesta como en ningun otro lado la esperanza de toda Américaen las artes y el refinamiento,esto si es producto de exportación jajjja
yusenbonley 2 months ago
@yusenbonley sabia q serias obediente y seguirias con tu show, bufon, cual niño berrinhudo q se niega a aceptar la realidad. es curioso ahsta donde haz llegado caundo todo empezo xq te cerraste ante la idea de la superioridad de la gastronomia peruana (recuerdas el "pos somos patromonio cultural...pos llame a madrid fusion y no me dijeron nada de Peru ijole cuate..") jajajaj esa si q fue la mejor parte de tu lloriqueo eh). mejor exportacion fue laura bozzo, a ella si q la aman no?
xxxXXXCH04XXXxxx 2 months ago
@xxxXXXCH04XXXxxx No tienes ningún argumento de peso,vaya ,dudo mucho que se te vaya a ocurrir algo valioso ,mucho menos gracioso,ya está visto que perdiste por abrumador resultado,por otra parte como no soy maestro de escuela de lento aprendizaje no tengo mas paciencia para hacer esgrima con un papanatas de tan bajisimo nivel intelectual, ya no me diviertes mongolito ,quedaste todo cagado como palo de gallinero, adiós, y que te mejores
yusenbonley 2 months ago
@yusenbonley acaso no estas un poco grandecito para andar con niñerias? viejo,me triplicas la edad y no hago ams q dejarte ne ridiculo, aunque a decir verdad tu telimitaste a autoridiculizarte. si bien al comienzo crei q solo eres un bufon y lo hacias apropisot luego comprendi q solo estabas resentido y este era el motivo de tu lloriqueo,pero q bueno q dentro de tu fantastico mundo tu seas el"vencedor"de esta "batalla",en fin,fue como seguirle el juego a mi primito de 8 años, lloron
xxxXXXCH04XXXxxx 2 months ago
Difundamos la cocina peruana a nivel mundial en vez de criticar sin razón el estilo de cada quien demostremos algo de educación para no caer en agresiones verbales que nos denigra como nación.
moveron 3 months ago
El Perú tiene una forma peculiar de preparar el ceviche, si lo comparamos con otros ceviches (Ecuatoriano o Mexicano) la verdad se lleva de encuentro a ambos estilos en cuestión de sabor, la razón es lógica: el limón, el ají limo, el rocoto, el ají amarillo.
La elaboración es simple y no necesita de mas. De que hay otras formas de prepararlas en otras partes de latino américa las hay. Pero de ahí la gente tiene que sacar su propia conclusión.
g3iano 3 months ago
AGGGGGGGGGG
Ese tipo dijo '' Ceviche de pescado méxicano , porque No hay el peruano ''
Que completa estupidez la que dice.Esa cosa que estan preparando es cualquier cosa menos el verdadero Ceviche PERUANO ' jajaja , solo faltaba que le hechen sus frijoles.
Ignorantes , si quieren imitar nuestro ceviche original almenos aprendan a prepararlo bien.
Wouxful 3 months ago
@Wouxful calla pedazo de ignorante el ceviche no es originario del Peru es mas nadie puede decir de q pais es porq en todos los paises lo an preparado desde hace cientos de años. A los mexicanos ni a los ecuatorianos no nos vas a venir a decir q el ceviche es peruano, primero comprueba q la Tierra es plana para q vengas a decir q el ceviche es peruano. Mejor saludame a Mari Tere q es lo unico bueno q tienen en Peru.
erickestrada2 2 months ago
MEJOR SIGAN CON SUS MARIACHIS Y TEQUILAS....
QUE SI LOS HACEN BIEN.
EricksonAlvarez 3 months ago
WACALAAAA.....
CON TOMATEEE....???
NO J....AS
EricksonAlvarez 3 months ago
Aguacate..aceite.. sin eso .. eso q llaman ceviche.. se podria comer..
lok01982 3 months ago
asi no se hace el ceviche wacalaa!
lozcano 3 months ago
El estilo peruano, tanto de hacer ceviche como de hacer futbol ,es universalmente inoperante, solo se hace entre los peruanos y por lo demás, nunca pasa de la primera ronda y quedan descalificados jajajaj
yusenbonley 3 months ago
EL CEBICHE ES PERUANO NO LA MANCHEN SU NOMBRE...PREPAREN CUALQUIER COSA...ES PLATO TRDICIONAL DEL PERU...ESTO TODOS LO SABEN AL REDEDOR DEL MUNDO POR SUS FAMOSAS PLAYAS EN CADA CIUDAD...NO ME CANTLIFEEN...
sahimuku 3 months ago
@sahimuku el ceviche ecuatoriano es ecuatoriano, el ceviche peruano es peruano, el ceviche mexicano es mexicano, el ceviche colombiano es colombiano esa es la unica verdad. Nadie es dueño exclusivo del ceviche.
erickestrada2 2 months ago
jajaja es verdad (y) =)..!!!
zlMadaraHz 3 months ago
El cebiche es peruano eso que preparan es un asco!
goldfito 3 months ago
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POBRES PERUANOS todos le roban los mexicanos el cebiche y los chilenos el pisco . que gente tan mediocre! es lo único que tiene el peru por eso lo defienden como insultando al resto JAH! , es como si los italianos atacaran a la población por comer y comercializar PASTAS O PIZZAS. que gente tan estúpida y obviamente que si yo preparo cebiche con productos de mi país seria imposible que fuera peruano pues existen diversas formas de hacerlo .
allysnavia 3 months ago
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allysnavia 3 months ago
Si, bueno en esa "simplicidad" que tu dices esta el gusto de que el ceviche sea reconocido MUNDIALMENTE como plato PERUANO bandera conquistando el paladar tan sofisticado y tan variado de los mejores chefs del mundo... ahhhh y corrigete no es bocadillo, se trata con respeto a los platos extranjeros que son tan reconocidos como uno de los mejores de la gran variedad culinaria de nuestro pais.. y ESO NO ME PARECE A MI RECIEN ASOMARSE AL MUNDO. INFORMATE
zlMadaraHz 3 months ago
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Se ve bueno pero no creo que tanto como el tradicional... el tomate le va a dar un sabor completamente diferente, deberian probar el peruano es una delicia no se arrepentiran lo digo de wena onda hermanos mexicanos :)
foras592 3 months ago
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foras592 3 months ago
Pero el cecvche original no lleva palta ni tomates..!!!
zlMadaraHz 3 months ago
@zlMadaraHz Para los standards de el gusto mexicano,que te tengo que informar es muy variado dada la diversidad gastronomica regional de cada estado,el ceviche tal y como lo conocen en Perú,lo encontramos un tanto simple no estoy diciendo que sea malo , lo que si te voy a decir es que al bocadillo éste, lo aliñan con distintos elementos de acuerdo al gusto de cada quién,y para sorpresa de todos ustedes,que parece que apenas se están asomando a ver que pasa alrededor de el mundo
yusenbonley 3 months ago
ese es ceviche MEXICANO
wolffrost 3 months ago
el verdadero ceviche que sabe de ceviche es de peru..!!! manita arriba si piensas lo mismo..!!
zlMadaraHz 3 months ago 2
@zlMadaraHz el ceviche peruano no pasa de la primera ronda, así que hay que mejorarlo
yusenbonley 3 months ago
@yusenbonley parece que no sabes de comida... eso solo es para paladares exquisitos!
zlMadaraHz 3 months ago
@zlMadaraHz Otra vez, eso de comida gourmet solo en tu rancho,porq lo q es en Mexico es un bocadillo completamente informal que se come en carritos vendedores en la calle y se come de pié, en vaso,o encima de una tostada de tortilla o con totopos(en EEUU se conocen como tortilla chips),en plato,o te lo regalan en las cervecerias para que no te vayas a comer a otro lado y sigas empujando cerveza,o para comer durante el partido de futbol que invariablemente termina con varias cervezas
yusenbonley 3 months ago
@zlMadaraHz Y para terminar esta discusión sin sentido te diré que el CEVICHE ES COMO EL BUEN SEXO, ENTRE MAS EXPERIMENTOS Y VARIACIONES HAYA , MEJOR, PUES TODOS SALIMOS GANANDO!!!!!!!!
yusenbonley 3 months ago
no pasa nada con este ceviche no es ceviche......
pedrinho00159 3 months ago
Pense que era el Peruano no pasa nada con este...
pwesley1 3 months ago
escuche que era al estilo peruano???? el ceviche peruano no lleva TOMATE!!!!
jleguai 3 months ago
mexicanos estan igual que chilenos copiando todo del Perú
NyxRyuk 4 months ago
@NyxRyuk El estilo de cocina de una cheff no representa para nada, la cocina mexicana en general. el ceviche se prepara dependiendo la region de formas distintas pero la combinacion exacta de almejas, camaron y pescado no es popular aqui como en su pais! ese es ceviche peruano en efecto. pero relajate, echate un ceviche!
javoromo 4 months ago
Definitivamente eso no es ceviche, no quiero entrar en discusión con nadie y mucho menos con nuestros hermanos mexicanos, pero no pueden llamar ceviche a eso q prepararon, puede q el sabor de ese plato sea muy bueno y refrescante. Como peruana no me parece q tomen el nombre de ceviche para eso q prepararon.
Charolato 4 months ago