Lo de sofreir el arroz para sellarlo,¿no podemos hacerlo con el arroz de la paella antes de freir la carne (retirando el arroz tras sofreirlo 3-4 minutos)? Es que me queda mas suelto,pero es como hacer trampa xDD
muchas gracias por la receta! ayer he preparado caldo con las alas que también pondré allí (creo que no estropearán la receta) =) así que voy allá =) a la cocina =))
Paisano me gusto tu receta de la Paella y veo que eres del Levante igual que yo, pero me mataste cuando en vez de hacer un buen caldo usaste pastillas de caldo en 2 recetas tuyas, ahí me fallaste, a ver si para la próxima me sorprendes que lo haces muy bien, por cierto si quieres recetas de arroces de todo el Reino Valencia en su versión más purista te las puedo pasar, cuídate mucho y un fuerte abrazo
@capitanexus Gracias por tu felicitación. Estoy de acuerdo en que es mejor preparar el caldo, pero si tienes el tiempo algo justo, las pastillas son una buena opción. Y además sale delicioso. Si mequieres pasar recetas te lo agradeceré; puedes enviarlas a: darensola@hotmail.com. Gracias de nuevo.
@Aalyh El horno, desde que lo enciendo mientras preparo los ingredientes, lo pongo a la máxima potencia. En mi caso, a 230 grados, y no le reduzco la potencia hasta que lo apago a los 20 minuitos de haber puesto la cazuela dentro. Espero que te sirva el apunte, y gracias por visitar nuestro video.
@Aalyh Me alegro de que te haya salido bien. Si quieres, también puedes visitar el video de la paella; también hemos colgado uno de arroz con acelgas y pronto seguiremos colgando videos de otros arroces. Gracias de nuevo por tu interés.
vaya Arroz más bueno me ha salido!!! la primera vez q lo intentaba , siguiendo paso a paso tus consejos...muchas gracias, a ver que más tutoriales tienes!!!
madre mia el arroz al horno me lleva frita lo he tenido que tirar 10 veces la paella y la fidegua muy bien pero el arros al horno no me sale a cuanta tenperatira pones en horno a y el arroz lo pones en medio o a vajo y cuanto le pones de arroz y de agua me gustaria mucho que me contestaras por que me encanta el arroz al horno y me da rabia no saver acerlo da gusto verte ati bueno un saludooo y que buena pinta mmmm
Máxima temperatura hasta que esté hecho. Para 4 personas, un vaso de agua lleno. El caldo (si puede ser de cocido, aunque sea de brick, de los preparados, mejor) siempre es el doble que el arroz. Enciendo el horno cuando empiezo a preparar los ingredientes (por cierto, utiliza una cazuela de barro). Al meterlo al horno, regula el tiempo a 20 min. Cuando termine, déjalo cinco min. más. Fuera, 10 min de reposo. Espero haber aclarado tus dudas. Mírate bien el video. ¡QUE TE SALGA CHUPI!
me encanta como explica re-bien, soy argentina y quiero sacar algunas recetas típicas de España y como mis hijos están estudiando en Alicante...esto me viene al pelo.
@edelwinful. Gracias por el elogio. Pero ha de saber que en Alicante, con toda seguridad, el arroz al horno lo hacer de manera diferente. Aunque las diferencias no tengan mucha importancia. Esta receta es la que se hacía, o se hace en la huerta de Valencia. Yo lo aprendí de mi madre, que a su vez lo aprendió de la suya.
Pais valenciano no se le ha llamado nunca.... Reino de Valencia sí. Y región valenciana también. Comunidad fue cuado en España se constituyo la democracia, en que las distintas regiones de España pasarón a llamarse Comunidad.
Lo de Pais Valenciano fué un invento de hace unos años por intereses politicos de los que todos sabemos por dónde van..... y qué es lo que quieren conseguir.
Valencia nunca será un país, los valencianos que amamos nuestra tierra nunca dejaremos que caiga en manos extrangeras, fuimos reino, cosa que Cataluña nunca fue, tuvimos un sigo de oro de las letras valencianas que los catalanes intentan adueñarse para poder tener potencia para hacerse independientes.
Leer algo de historia he informaros de lo que fuimos y de lo que nos están inculcando en las escuelas.
Bueno sin comentarios estas hecho un artista y lo explicas de maravilla, muy buenos tus videos de cocina.
Y con respecto a los comentarios veo inapropiedos los que opinan sobre pais, comunidad o reino, si les molesta que digas pais que cambien de video pero creo que no estamos hablando de politica. UN VALENCIANO
@samurai532 Vaya, me parece acertado tu comentario, y l ocomparto en su totalidad; Gracias por la opinión sobre los videos. Mi amigo Rafa (el realizador) y yo estamos preparando un canal dedicado, en principio a los arroces. Ya veremos cómo queda la cosa, y si tiene la misma acogida que estos dos.
@Evilways72 La expresión “País valenciano” sí es constitucional. En el preámbulo del Estatuto de Autonomía de La Comunidad Valenciana, en el preámbulo, se dice lo siguiente: “histórico Reino de Valencia, se encontró con la concepción moderna de País Valenciano…”. Esta frase es literal. El Estatuto de Autonomía, además, está aprobado por las Cortes Generales y es una Ley Orgánica del Estado Español. Por lo tanto, como verás, totalmente constitucional.
La receta maravillosa pero kada vez ke decia pais Valenciano se me kitaba el hambre.Los Valencianos estamos muy orgullosos de ser La Comunidad Valenciana eso de pais es un invento catalán para intentar enfrentar a los valencianos con el resto de España y asi parecer ke keremos la independencia como ellos.un saludo muy grande,el arroz buenisimo y vixca Valencia y viva España.
l’Expressió "País Valencià" no és una invenció catalana. Estic orgullós de ser valencià parlant el mateix que catalans i mallorquins encara que algú no vulga reconèixer-ho. Em considere ciutadà del món; "imagina’t un món sense fronteres, un món sense estats, un món sense guerres" John Lennon dixit.
Agraeix la teua opinió. No vull començar una polémica, però la millor manera de demostrar l'amor a la terra és, al menys, parlar i escriure la seua llengua. El Valencià, en este cas. Gràcies per tot.
@darensola tambe parles lo mateix que els castellans y andaluces y gallegos y etc. ...Lo de Pais valenciano es una parida,porque nunca fuimos un pais,fuimos un Reino o un Tayfa,pero nunca un pais.
@BenjaminRuizL La verdad esque solo los catalanes nos llaman pais valenciano,bueno aparte del PSOE de valencia que se llama partido socialista del pais valenciano. Y creo que ese fue su nombre oficial mientras gobernaba el PSOE,pero el estatuto valenciano no usa la expresion pais valenciano ni la constitucion española tampoco. No se porque este tio se pone tan pesado con la expresion pais valenciano. Parecen los del tiempo de tv3.
@BenjaminRuizL no es nsda indpendentista decir el pais valenciano, esta bien dicho igual que el pais vasco, y no soy independentista que soy de ibiza y esos rollos independentistas me repatean pero el termino pais no es solo el que crees buscalo en la rae un saludo
hola !!!! moltes gràcies per la tua recepta , la veritat es que es la primera vegada que vaig a fer açó , bueno ja ho he fet i ara mateix el tinc en el forn ...jajajaja.... moltes gràcies per fer-ho tan facil lo que no se molt bé es a quina temperatura ho fiques al forn . bueno un abraç molt gran desde un poblet d'Alacant.
Lo explicas muy bien, voy a intentar hacerlo, a ver como me sale. Con you tube he aprendido a hacer platos que en mi vida habia hecho. Muchas gracias.
tengo 13 años y lo he entendido todo perfectisimamente. Yo soy de un pueblo de Castellon y el arroz al horno es mi plato preferido. Necesitaba la receta para un trabajo en clase y me han puesto un 9,5 en el travajo. Gracieeeeeeeeeees!!!!!
@chapirimusqui Hola; no se si ets xic o xica, però és el mateix. La recepta és la que hi vaig aprendre de ma mare, i estic encantat de què et posaren un 9,5 al treball, entre altres raons, per què això suposa que també m'han quialificat a mí, ¡I AMB BONA NOTA! Excel·lent. Enhorabona altra vegada ara el què cal és que la cuines i la dones a provar a casa
Joder tio ,da gusto verte cocinar y sobre todo como lo explicas de facil ,yo hace poco tiempo que me estoy aficionando a la cocina y soy superfan de arguiñano ,pero tu no tienes nada que envidiarle.
Bueno, hace un momento he hecho un comentario al tuyo de la paella. Creo que me sobrevaloras, aunque me gusta que me digan que lo hago bien, ¡qué narices!
Vale, tío, da gusto con espectadores como tú! eso te hace subir la autoestima mogollón. Por cierto, si de verdad te gusta, publicítalo. Y gracias; por el comentario y por publicitarlo.
(risa) me referia a que la cazuela de barro la pusiste al horno...cuando empezo el video que fue cuando hice el comentario (embarazo) vi la cazuela, no la sarte, todavia no empezabas a cocinar...pense que ibas a sofreir o rehogar o como se diga en la cazuela en la cocina de vitro...Lo de la pusiste al horno fue el comentario que me salio despues cuando me senti en entredichos (salvar cara) :o)
Si la vitrocerámica no es de inducción, sí pede usarse. Si es de inducción no, aunque creo que ahora han sacado unas con el alma de hierro para que puedan usarse en vitros de inf¡duscción. De toda manera yo sólo la uso para reservar lo ingredientes cuando ya están preparados.
Lo de sofreir el arroz para sellarlo,¿no podemos hacerlo con el arroz de la paella antes de freir la carne (retirando el arroz tras sofreirlo 3-4 minutos)? Es que me queda mas suelto,pero es como hacer trampa xDD
Tomeuw 1 day ago
Lo explicas tan bien, que nos hemos atrevido a hacerlo. Muchas Gracias por compartir tus recetas. De un Valenciano a otro Valenciano.
iunniusRoman1 1 month ago
Muchas gracias por tu receta. Me ha salido genial, se lo han comido todo. Felicidades por tu canal, saluditos.
moralita49 1 month ago
muchas gracias por la receta! ayer he preparado caldo con las alas que también pondré allí (creo que no estropearán la receta) =) así que voy allá =) a la cocina =))
marlibelulas 1 month ago
¿A que temperatura el horno?
JosephKrammer 6 months ago
Lo de las pastillas es una autentica tristeza: grasas animales, sal, glutamato, bufffff. Mejor hacer un caldo con parte de las costillas.
Spinder00 7 months ago
Paisano me gusto tu receta de la Paella y veo que eres del Levante igual que yo, pero me mataste cuando en vez de hacer un buen caldo usaste pastillas de caldo en 2 recetas tuyas, ahí me fallaste, a ver si para la próxima me sorprendes que lo haces muy bien, por cierto si quieres recetas de arroces de todo el Reino Valencia en su versión más purista te las puedo pasar, cuídate mucho y un fuerte abrazo
capitanexus 9 months ago
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@capitanexus Gracias por tu felicitación. Estoy de acuerdo en que es mejor preparar el caldo, pero si tienes el tiempo algo justo, las pastillas son una buena opción. Y además sale delicioso. Si mequieres pasar recetas te lo agradeceré; puedes enviarlas a: darensola@hotmail.com. Gracias de nuevo.
darensola 9 months ago
Buenas tardes zomero, quería preguntarte a cuantos grados pones el horno, por favor. Muchas gracias por la receta.
Aalyh 1 year ago
@Aalyh A tope
juanmigp 1 year ago
@Aalyh El horno, desde que lo enciendo mientras preparo los ingredientes, lo pongo a la máxima potencia. En mi caso, a 230 grados, y no le reduzco la potencia hasta que lo apago a los 20 minuitos de haber puesto la cazuela dentro. Espero que te sirva el apunte, y gracias por visitar nuestro video.
darensola 1 year ago
@darensola Muchisimas gracias! Me ha salido super bueno!!
Aalyh 1 year ago
@Aalyh Me alegro de que te haya salido bien. Si quieres, también puedes visitar el video de la paella; también hemos colgado uno de arroz con acelgas y pronto seguiremos colgando videos de otros arroces. Gracias de nuevo por tu interés.
darensola 11 months ago
muy bueno :) premiiaa
perversadekaty 1 year ago
Can some one please tell me the name of the intro and outro song. PLEASE PLEASE PLEASE.
hasiwally 1 year ago
Lo siento mucho pero no recuerdo el nombre de la cancion, lo encontre por casualidad
zomeno 1 year ago
vaya Arroz más bueno me ha salido!!! la primera vez q lo intentaba , siguiendo paso a paso tus consejos...muchas gracias, a ver que más tutoriales tienes!!!
un abrazo
migueldarden 1 year ago
este es un platillo historico preparado por Don Quijote dela Mancha
nosedeuno 1 year ago
madre mia el arroz al horno me lleva frita lo he tenido que tirar 10 veces la paella y la fidegua muy bien pero el arros al horno no me sale a cuanta tenperatira pones en horno a y el arroz lo pones en medio o a vajo y cuanto le pones de arroz y de agua me gustaria mucho que me contestaras por que me encanta el arroz al horno y me da rabia no saver acerlo da gusto verte ati bueno un saludooo y que buena pinta mmmm
NAYRAVALENCIA 1 year ago
Máxima temperatura hasta que esté hecho. Para 4 personas, un vaso de agua lleno. El caldo (si puede ser de cocido, aunque sea de brick, de los preparados, mejor) siempre es el doble que el arroz. Enciendo el horno cuando empiezo a preparar los ingredientes (por cierto, utiliza una cazuela de barro). Al meterlo al horno, regula el tiempo a 20 min. Cuando termine, déjalo cinco min. más. Fuera, 10 min de reposo. Espero haber aclarado tus dudas. Mírate bien el video. ¡QUE TE SALGA CHUPI!
darensola 1 year ago
@NAYRAVALENCIA. Por cierto; si puedes, usa un arooz de tipo bomba. Es más caro, pero también mejor. La marca comercial no tiene importancia.
darensola 1 year ago
me encanta como explica re-bien, soy argentina y quiero sacar algunas recetas típicas de España y como mis hijos están estudiando en Alicante...esto me viene al pelo.
edelwinful 1 year ago
@edelwinful. Gracias por el elogio. Pero ha de saber que en Alicante, con toda seguridad, el arroz al horno lo hacer de manera diferente. Aunque las diferencias no tengan mucha importancia. Esta receta es la que se hacía, o se hace en la huerta de Valencia. Yo lo aprendí de mi madre, que a su vez lo aprendió de la suya.
darensola 1 year ago
300 años se le ha llamado pais valenciano o reino de valencia, lo de comunidad valenciana es una invencion de no mas de 10 años
wersek 1 year ago 2
@wersek
Pais valenciano no se le ha llamado nunca.... Reino de Valencia sí. Y región valenciana también. Comunidad fue cuado en España se constituyo la democracia, en que las distintas regiones de España pasarón a llamarse Comunidad.
Lo de Pais Valenciano fué un invento de hace unos años por intereses politicos de los que todos sabemos por dónde van..... y qué es lo que quieren conseguir.
jamakuka 1 year ago
@jamakuka politikeo hasta en la cocina......hierbete majo.....muy bueno el arroz....lo prepare con los mismos ingredientes....una delicia.....
julitocamelas 1 year ago
Excelente te felicito!!! sin peros!
oscarpulin 1 year ago
Valencia nunca será un país, los valencianos que amamos nuestra tierra nunca dejaremos que caiga en manos extrangeras, fuimos reino, cosa que Cataluña nunca fue, tuvimos un sigo de oro de las letras valencianas que los catalanes intentan adueñarse para poder tener potencia para hacerse independientes.
Leer algo de historia he informaros de lo que fuimos y de lo que nos están inculcando en las escuelas.
FORA CATALANISTES DEL REGNE DE VALENCIA!!!!!
Natharus 1 year ago
Pais Valenciano es un término independentista, que no nos hace independientes, sino supeditados de los fascistas catalanistas.
Natharus 1 year ago
¿a que temperatura tiene que estar el horno?
guillemaro 1 year ago
Bueno sin comentarios estas hecho un artista y lo explicas de maravilla, muy buenos tus videos de cocina.
Y con respecto a los comentarios veo inapropiedos los que opinan sobre pais, comunidad o reino, si les molesta que digas pais que cambien de video pero creo que no estamos hablando de politica. UN VALENCIANO
samurai532 1 year ago
@samurai532 Vaya, me parece acertado tu comentario, y l ocomparto en su totalidad; Gracias por la opinión sobre los videos. Mi amigo Rafa (el realizador) y yo estamos preparando un canal dedicado, en principio a los arroces. Ya veremos cómo queda la cosa, y si tiene la misma acogida que estos dos.
Gracias de nuevo, VALENCIANO.
darensola 1 year ago
el pais valenciano esta bien dicho, o tu no dices pais vasco listillo
acacharramientos 1 year ago
Que simpático ^^
Laroussekenfollett 1 year ago
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¿País Valenciano?
¿Dónde está eso?
¿No será anticonstitucuonal esa expresión?
Evilways72 1 year ago
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¿País Valenciano?
¿Dónde está eso?
¿No será anticonstitucuonal esa expresión?
Evilways72 1 year ago
@Evilways72 Anti que? jajajaj
zomeno 1 year ago 6
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@zomeno jjajjjaja, hay que ser tonto, !Que hablamos de cocina, no de política! Que ganas de buscar jaleo.
juanmigp 1 year ago
@Evilways72 La expresión “País valenciano” sí es constitucional. En el preámbulo del Estatuto de Autonomía de La Comunidad Valenciana, en el preámbulo, se dice lo siguiente: “histórico Reino de Valencia, se encontró con la concepción moderna de País Valenciano…”. Esta frase es literal. El Estatuto de Autonomía, además, está aprobado por las Cortes Generales y es una Ley Orgánica del Estado Español. Por lo tanto, como verás, totalmente constitucional.
darensola 1 year ago
jjajjjaja, hay que ser tonto, !Que hablamos de cocina, no de política! Que ganas de buscar jaleo.
juanmigp 1 year ago
La receta maravillosa pero kada vez ke decia pais Valenciano se me kitaba el hambre.Los Valencianos estamos muy orgullosos de ser La Comunidad Valenciana eso de pais es un invento catalán para intentar enfrentar a los valencianos con el resto de España y asi parecer ke keremos la independencia como ellos.un saludo muy grande,el arroz buenisimo y vixca Valencia y viva España.
BenjaminRuizL 1 year ago
l’Expressió "País Valencià" no és una invenció catalana. Estic orgullós de ser valencià parlant el mateix que catalans i mallorquins encara que algú no vulga reconèixer-ho. Em considere ciutadà del món; "imagina’t un món sense fronteres, un món sense estats, un món sense guerres" John Lennon dixit.
Agraeix la teua opinió. No vull començar una polémica, però la millor manera de demostrar l'amor a la terra és, al menys, parlar i escriure la seua llengua. El Valencià, en este cas. Gràcies per tot.
darensola 1 year ago
@darensola tambe parles lo mateix que els castellans y andaluces y gallegos y etc. ...Lo de Pais valenciano es una parida,porque nunca fuimos un pais,fuimos un Reino o un Tayfa,pero nunca un pais.
maicolin 1 year ago
@BenjaminRuizL La verdad esque solo los catalanes nos llaman pais valenciano,bueno aparte del PSOE de valencia que se llama partido socialista del pais valenciano. Y creo que ese fue su nombre oficial mientras gobernaba el PSOE,pero el estatuto valenciano no usa la expresion pais valenciano ni la constitucion española tampoco. No se porque este tio se pone tan pesado con la expresion pais valenciano. Parecen los del tiempo de tv3.
maicolin 1 year ago
@BenjaminRuizL no es nsda indpendentista decir el pais valenciano, esta bien dicho igual que el pais vasco, y no soy independentista que soy de ibiza y esos rollos independentistas me repatean pero el termino pais no es solo el que crees buscalo en la rae un saludo
acacharramientos 1 year ago
hola !!!! moltes gràcies per la tua recepta , la veritat es que es la primera vegada que vaig a fer açó , bueno ja ho he fet i ara mateix el tinc en el forn ...jajajaja.... moltes gràcies per fer-ho tan facil lo que no se molt bé es a quina temperatura ho fiques al forn . bueno un abraç molt gran desde un poblet d'Alacant.
Rse2485 1 year ago
@Rse2485 el fonr el pose sempre a la màxima temperatura possible i no'l baixe en cao moment.
darensola 1 year ago
soc chica i moltes gracies per la teua amabilitat
chapirimusqui 1 year ago
Lo explicas muy bien, voy a intentar hacerlo, a ver como me sale. Con you tube he aprendido a hacer platos que en mi vida habia hecho. Muchas gracias.
ninfadelagua 1 year ago
tengo 13 años y lo he entendido todo perfectisimamente. Yo soy de un pueblo de Castellon y el arroz al horno es mi plato preferido. Necesitaba la receta para un trabajo en clase y me han puesto un 9,5 en el travajo. Gracieeeeeeeeeees!!!!!
chapirimusqui 1 year ago
@chapirimusqui Hola; no se si ets xic o xica, però és el mateix. La recepta és la que hi vaig aprendre de ma mare, i estic encantat de què et posaren un 9,5 al treball, entre altres raons, per què això suposa que també m'han quialificat a mí, ¡I AMB BONA NOTA! Excel·lent. Enhorabona altra vegada ara el què cal és que la cuines i la dones a provar a casa
darensola 1 year ago
Joder tio ,da gusto verte cocinar y sobre todo como lo explicas de facil ,yo hace poco tiempo que me estoy aficionando a la cocina y soy superfan de arguiñano ,pero tu no tienes nada que envidiarle.
JcCombo 2 years ago 5
Bueno, hace un momento he hecho un comentario al tuyo de la paella. Creo que me sobrevaloras, aunque me gusta que me digan que lo hago bien, ¡qué narices!
darensola 2 years ago
Vale, tío, da gusto con espectadores como tú! eso te hace subir la autoestima mogollón. Por cierto, si de verdad te gusta, publicítalo. Y gracias; por el comentario y por publicitarlo.
darensola 2 years ago
ohhhhhhhh la pusiste al horno siempre me adelanto ufff
MonyMG1959 2 years ago
Sí, claro, la puse al horno. El nombre del plato lo dice, ¿no? y no te preocupes, le puede pasar a cualquiera.
darensola 2 years ago
(risa) me referia a que la cazuela de barro la pusiste al horno...cuando empezo el video que fue cuando hice el comentario (embarazo) vi la cazuela, no la sarte, todavia no empezabas a cocinar...pense que ibas a sofreir o rehogar o como se diga en la cazuela en la cocina de vitro...Lo de la pusiste al horno fue el comentario que me salio despues cuando me senti en entredichos (salvar cara) :o)
MonyMG1959 2 years ago
Bueno, yo también patiné un poquito, te respondí antes de comprender lo que te había pasado.
darensola 2 years ago
La puedes usar en vitroceramica? la cazuela de barro?
MonyMG1959 2 years ago
Si la vitrocerámica no es de inducción, sí pede usarse. Si es de inducción no, aunque creo que ahora han sacado unas con el alma de hierro para que puedan usarse en vitros de inf¡duscción. De toda manera yo sólo la uso para reservar lo ingredientes cuando ya están preparados.
darensola 2 years ago