Cebolla caramelizada | facilisimo.com

[odirleisan]

¿se puede usar azúcar blanca?

[GrupoFacilisimo]

@odirleisan si que se puede, suerte con la preparación

[Sete145Q]

¿Cuál es la canción que suena en el vídeo?

[GrupoFacilisimo]

@Sete145Q , no sabría decirte

[edsjavi]

@GrupoFacilisimo hey men tengo una pregunta al caramelizar la cebolla despues de fria se va a entiezar por accion de que el azucar vuelve a su estado solido, como se evita esto

[GrupoFacilisimo]

@edsjavi , realmente no vuelve a su estado sólido. Hazlo como el video, no tendrás problema.

[erenkiss]

@edsjavi agrega un chorrito de agua

[2limoncito]

y como con que se acompana la cebolla caramelizada?

[GrupoFacilisimo]

@2limoncito Hola, es un acompañamiento ideal para carnes y pescados

[2limoncito]

@GrupoFacilisimo ..mmmm q rikoooo tratare de hacerla muchas gracias!!!

[UntakenNick]

Y sería una comida dulce o salada entonces..?

[canalcociname]

Si quires aprender hacer una ventresca de bonito pasate por CANALCOCINAME un canal dedicado a la cocina

[recius555]

Veo que ni le has añadido azucar moreno , ni medio vaso de vinagre como pone en los ingredientes..

[LasRecetasDePepa]

Aprende estupendas recetas de cocina en este canal, Las recestas de Pepa

[goloviarte]

gracias



[goloviarte]

gracias

[londonemski]

Gracias. Preferiero yo hacer sin azúcar (pero me gusta un poco de oloroso cuando sean bastante caramelizadas las cebollas). Desculpe - de verdad no hablo español!!

[sibushine]

hola , qué cebolla es mejor usar, la blanca o la morada? gracias

[EduDudu85]

deberías explicar un poco más tus vídeos y por lo menos empezar por los ingredientes. es bastante malo el vídeo y poco explicativo.

[dondeycuando]

me ha gustado muxo y muy bien explicado, gracias! y tiene una pinta riquisima!

[SussyLaddy]

BUSQUEN ESTE VIDEO, SE LLAMA...  SUSSYLADDY .... ESTÁ BUENÍSIMOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO­OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO­OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO­OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO­OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO­OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO­OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO­OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO­OO

[salisburyross]

excelente esto me sirve mucho, gracias por darse el trabajo de enseñar.

[110almis]

entr

[santiagochamp]

tengo un twitter y grupo de facebook especial para cocinas ricas y sencillas!! porfavor siganos!!

Twitter: @chef4_u

Grupo de facebook: Chef 4U

Gracias!!

[pianaedu]

el sarten es inadecuado ,para rehogar cebolla debe tener mas altura y mas ancho,y poner menos cantidad de cebolla

porque si es alto,retiene el vapor acido de la cebolla la misma cebolla ,y se cocina con acido,luego se repite en el estomago

debe tener aire en el sarten(poca altura delsarten) usar uno para fritar huevos es lo ideal.

es logico no me lo enseño nadie esto

y la cocion a un 50% del fuego de tu cocina para q no se queme pero para q tampoco quede hervida si es lento.chau ,

[BlacksmithXander]

@pianaedu wow, tu hablar español muy buenito

[pianaedu]

el sarten es inadecuado ,para rehogar cebolla debe tener mas altura y mas ancho,y poner menos cantidad de cebolla

porque si es alto,retiene el vapor acido de la cebolla la misma cebolla ,y se cocina con acido,luego se repite en el estomago

debe tener aire en el sarten(poca altura delsarten) usar uno para fritar huevos es lo ideal.

es logico no me lo enseño nadie esto

y la cocion a un 50% del fuego de tu cocina para q no se queme pero para q tampoco quede hervida si es lento.

[deborahporter]

es medio vaso de vinagre o solo el chorrito que se ve en el video? si hago solo una cebolla tengo que añadir un cuarto de vaso de vinagre? gracias

[Clau13p]

Excelente receta! Para trucos de cocina para hacer las mejores recetas conseguí un articulo con muchos consejos de cocina

mipagina.1001consejos. com/profiles/blogs/consejos-de­-cocina-prepara-las

[jamesdudu]

y el azucar tiene que ser moreno exclusivamente?

[GrupoFacilisimo]

@jamesdudu El azúcar puede ser blanquilla, el de uso convencional.

[jamesdudu]

@GrupoFacilisimo gracias!

[leoiranzo]

@GrupoFacilisimo El azúcar no es necesaria. La cebolla contiene mucha azúcar la cual se comienza a caramelizar cuando pierde las moléculas de agua y se continúa la cocción.

[jamesdudu]

que tipo de vinagre usas?

[GrupoFacilisimo]

@jamesdudu Con vinagre de uso convencional.

[CUMPLIDOOR]

@GrupoFacilisimo medio vaso de vinagre?? en el video parece que usas 2 cucharadas

[charlynorte]

@jamesdudu Muy bueno gracias 

[charlynorte]

@jamesdudu Gracias 

[gabinja]

Os invito a mi canal: Saber Comer

[sofia2123]

me gustan las recetas de cocina

[putada888]

way

[GrupoFacilisimo]

Hola PotrilloZaino24

La cebolla caramelizada no está buena en los hot dogs. En éstos se suele emplear la frita, que está más crujiente.

La cebolla caramelizada sirve para acompañar carnes, para hacer pinchos o canapés. Queda muy bien con queso de cabra.

[PotrilloZaino24]

me parece muy interesante la receta,se ve riquìsima. ojalà me pudieran ofrecer algunos tips para saber con que la puedo acompañar, ,por ejemplo sabrà rica en HOT DOG??

[TrueDarkAdonis]

@PotrilloZaino24

La puedes utilizar como una tapa o como un aperitivo (como se fueran unas patatas fritas) y queda muy bien en una ensaladita con manaza y atún :P

[elwarao]

muy bueno,,, lo prepare pero me pase algo de azucar y se endurecio la cebolla y quedo como un caramelo

[porquetvcocina]

Bien !!

[sebaskatalano]

las he provado per con las cebollas chicas, creo que queda mas presentable como plato y de sabor...

estudiando para ser cheff.....

[satirida]

mmmmmmmmmmmmmmmmm....

...y con queso brie derretido por encima...

MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM!!

[LUISOOOOO]

buen video

[RosaMaria3103]

Muy interesante!!!