Caballero, mi respeto y admiración por su espíritu tan jocoso, animoso, y sabroso!! jajajja excelente video y ya la semana entrante acá en la patagonia chilena: A COMER GOLFEADOS!!! ñamm ñammm
Gracias por el aporte, casi lloro, estoy en Colombia desde hace 8 años, y realmente extraño la gastronomía Venezolana, Mi mamá agrega: "sobretodo mi pan de jamoooon Dios mioo :'( " . jajaja lo haremos para esta navidad. nos arriesgaremos ;)
Gracias Max por este video, el pan de jamón quedo muy bien gracias a tu explicación tan sencilla y ahora vamos a ver como nos quedan los golfeados, seguro que bien.
Se ven deliciosos y estoy loca por cocinarlos yá!... pero tengo una preguntita cómo hizo el melao que se coloca al final? pues no consigo papelon por estas tierras! muchísimas gracias por su dedicación y compartir sus conocimientos culinarios de cocina Venezolana que tanto extraño y añoro!... Dios lo bendiga y Felices Fiestas de Navidad y Año Nuevo! de una admiradora Venezolana desde Israel!
... en fin siguiendo el cuento, mientras yo hacía la ensalada de gallina y los alfajores él (mi esposo) se ha puesto a hacer su Pan De Jamón. Le quedó tan exquisito que desde entonces todos nuestros amigos nos encargan hacer el pan de jamón para las navidades aquí en Israel... Ahora se me ha dado por hacer los Golfeados que tanto extraño y me he topado de nuevo con usted, sé que los golfeados quedarás tan buenos como el pan de jamón!
Hace ya dos años que vengo haciendo su Delicioso Pan de Jamón, bueno en realidad no lo hago yo sino mi esposo que es Israelí pero se ha amoldado tanto a nuestra cultura Venezolana que desde que probó el Pan de Jamón en una de nuestras visitas a la familia en Venezuela por navidades no dejaba de pedirme la receta, y buscando en internet conseguí la suya en YouTube tan bien explicada que con el poco castellano que mi esposo habla le pudo entender perfectamente
Hola otra vez....queria dejar los golfeados para el ano que viene pero debido a que el pan de jamon me quedo tan delicioso no pude aguantarme y les cuento que acabo de sacar mis golfeadose le agradece de corazon el aparte de estas recetas tan faciles de hacer y riquisimas ;)s del horno y me comi 3 de un solo tiro jejejeje....estan para chuparse los dedos....muchisisimas gracias nuevamente Sr. Max.....
Hola, saludos. muy buena est receta, es un poco dificil conseguir aqui en USA las semillas de anis - pero siempre hay alguien que se la traiga auno de Venezuela.
Me gustaria saber si tiene la receta de hacer "Piñitas", ese pan dulce con azucar. o si alguien la sabe que POR FAVOR me la mande a: fr1174a@gmail.com
Hola Max. Nuevamente gracias. El año pasado hice el pan de jamón y quedo delicioso. Este año finalmente me animé a hacer los golfeados. Quedaron muy ricos pero un poco secos. Tienes algún tip en particular? He visto en otros recetas que lo que hacen es bañarlos varias veces en melado mientras están en el horno. Tu haces esto?
Por cierto, dos cosas.: Si tienen levadura instantánea, hagan la masa siguiendo la receta del pan de jamón ya que es igualita. En México pueden usar queso Cotija. Saludos
Sr. Perez, su receta es excelente, ya hice el pan de jamon y quedo buenisimo, en este momento estoy haciendo los golfeados. Seria una nota si nos hace la receta del pan andino camaleon como regalo de navidad, sus recetas son una excelente alternativa para los que vivimos fuera de Venezuela, con sus comida me siento como en mi casa, Felicitaciones
Hola yo tambien vivo en UK, y he conseguido queso blanco salado muy parecido al venezolano en Morrison Supermarket en el area de los quesos hay Salad Cheese, de la marca del supermercado viene en paquetes de 200 grs..
Que deliciaaaaaaaaaaaa yo tambien voy a hacer y llebar a mi fiesta de navidad venezolana !!! mil grasias por compartir una vez mas con nosotros nuestra cultura culinaria tan delisiosa venezolana !!! que contenta estoy grasias por darme este regalo de navidad!!!!!!
ya prepare el pan de jamon, la primera ves, no me quedo miy bien , la segunda ves, mas o menos pero la tercera ves me quedo riquisimo, suave y sabroso, y los golfeados todavia no los preparo , pero pronto, gracias por estis videos : )
buscando y buscando vi esta receta y ya me suscribi a tu canal, no la he realizado aun pero solo por la excelente explicacion seguramente los hare, sobre todo porque probe a hacerlos en estos dias siguiendo otra receta y la verdad no quedaron bien, pienso que la mejor manera de aprender es viendo, gracias por este video!
has cachitos y mandanos el video ... cachitos venezolanos ... yo vivo en usa y aqui no los venden ... hazlos para yo poderlos hacer aqui en you tube no hay ni un solo video de cachitos
Excelente. Veo que estás fuera del pais pero tratas de seguir la tradición y de hacer comidas que nos llevan de viaje a nuestra tierra. Voy a hacer esta receta. Gracias por compartirla.
Después de haber seguido paso a paso la receta y de haber probado los bonitos golfeados que nos han salido, hay que decir que este vídeo muchas veces más. Porque estos golfeados estan tan buenos como los del Rey de los Golfeados del Junkito!!
Muchas gracias por compartir esta deliciosa y fácil receta!!! Quién lo diría!!!!
hola hermanito max. saludos desde trujillo- venezuela oye espectacular tu video de los golfeados, es mas los hicistes mejor porque le puso queso internamente aqui ahorita en este pais se los echan regaitos y por encimita.. muy instructivo felicitaciones los pondre en practica y pues seguire revisando tu canal a ver con que me sorprendes. hasta la proxima..
Amigo Venezolano que maravilla de video, voy ahorita a comprar todo para enseñarles a mis hijas y mi esposo que son mexicanos lo rico que es la comida venezolana también....Graciasssssss!!!!!!
He disfrutado mucho esta preparacion, al igual que el pan de jamon, porque no se anima y nos brinda una receta de cachitos de jamon?, gracias y felicidades
@lisbethchristina Querida paisana, solo decirte que es lo mismo. Si estuvieras en una zona de Portugal cercana a España podrias buscarla por el nombre de Matalauva. Espero que te sirva de ayuda.
@lisbethchristina Querida paisana, solo decirte que si es lo mismo. Si estuvieras por una zona de Portugal cerca de España podrias buscarlo por el nombre de Matalauva. Espero que te sirva de ayuda.
Saludos Sr. Perez, muchisimas gracias por sus videos, de verdad nos acerca a nuestras comidas Venezolanas a todos los que estamos en el extranjero. Un gran saludo desde España y esperamos haga más videos de comidas tipicas. Gracias miles.
para los que estamos por europa el queso rumano telemea sirve es como el queso blanco nuestro se parece bastante... al menos yo lo uso mucho cuando no consigo el queso latino :)
Gracias por este video. Voy a probar hacerlos para ver como me quedan. Una pregunta, veo que viven en Inglaterra y me gustaria saber en donde consiguen las semillas de anis y como las llaman? Se que en la Tiendas de comida india se consigue papelon. De nuevo gracias por el tiempo dedicado a hacer el video y traernos estas ricas recetas venezolanas.
Làstima que aquì en Italia no se consigue ningùn queso que se parezca ni remotamente al queso blanco, unos son muy insipidos y otros pierden mucha agua al cocinarse y echan a perder las recetas.Ya probe de todo para hacer tequenos y golfeados y...nada! Estoy pensando en probar el queso edam para los golfeados. :-(
Max gracias por tus videos, logre hacer mi primer pan de jamos gracias a tu video y me quedo riquissimo y ahora con este de los golfeados, me puse contentisima cuando lo vi es una de las cosas que mas extraño de venezuela,en fin , lograste que me sintiera mas cerca de casa..mil gracias desde España.
Hola. Gracias por la receta. Pero quiero saber algo.. En la lista de ingredientes pones 25gr de levadura pero en el video dices luego 50gr... Cual es la cantidad correcta?
hola perez , esta es para agradecerte las recetas , este diciembre hice pan de jamón gracias a ti y hoy los golfeados que ambos me quedaron riquísimos , un saludo desde tenerife.
hola perez , esta ews para agradecerte las recetas , este diciembre hice pan de jamon gracias a ti y hoy los golfeados que ambos me quedaron riquisimos , un saludo desde tenerife.
Gracias Max por tuis recetas, el pan de jamón me quedó riquísimo gracias y ahora voy por los golfeados, te saludamos un a familia de venezolanos, Loly desde Ferrol-Galicia,
Acabo de hacer unos golfeados siguiendo su receta y quedaron buenísimos... También hice el pan de jamón para esta noche. Muchas gracias por sus videos y feliz año 2011!
saludos y felicitaciones se ve que eres un hombre que logro sus metas y compartir es tu norte, que bien explicas y que claro se entiende sin palabras felicidades desde panama
Hice el pan de Jamon y me quedo muy bien!!! Ahora voy a tratar de hacer los golfeados! Max, gracias por tus videos, me gusta como explicas cada paso de las recetas!!
Se ven muy bien pero te faltó un poquito más de anís... jajjaja No se le echa tanto y se combinan ya sea con queso blanco duro (salado) ,queso estilo trenza telita o guayanes.. Ésto le da un contraste de sabor genial.
@barteksk8 en realidad no, lo del queso guayanes o telita es un invento de las franquicias de comida rapida, el verdadero golfeado es con queso blanco, mezclado con el melado.
pero si le falto mas queso Sr Max, saludos de un caraqueño que comió golfeados ¨Old School¨.
Muy bueno el video de los golfiados. Espero hacer esta receta pronto. Tiene mas recetas? donde las puedo conseguir? Ya hice la de pan de jamon. Felicitaciones y continue con este hermoso proyecto.
Holaaaaa xD yo por aquí de nuevo como esta por allá ?? ... Los golfeados me dieron hambre estuvo buenísimo ...*¬* ... mi mami los habia hecho anteriormente pero con papelon .. y quedaron hmmm divinos n.n demasierco!!!! Espero ansiosa lo re4.editen pa´vel como queda xD ..
tenga por seguro que vera como mi mami va a realizar su pan de jamón ..... jejeje
Gracias por compartir y por enseñar. Acá donde vivo hay algo que se llama “cinnamon rolls” que medio se parece pero es algo totalmente distinto, solo que es un rollo que se corta y en rodajas.
Las semillas de anís se llaman “anise seeds” en inglés, y el papelón se consigue mas o menos parecido en los supermercados latino-americanos bajo el nombre de piloncillo, o panela.
¡Hola Max! Te escribo desde Chicago, hoy hice tu receta del pan de jamón y solamente quiero decirte que quedó fabuloso. Tus explicaciones son claras, sencillas y fáciles de seguir, “sin misterios”. Te felicito, eres realmente un chef espectacular. Mi próxima meta es hacer los golfeados y después te contaré. Por casualidad, ¿podrías hacer los tequeños? Cuídate y gracias, un beso.
Hermano esos Golfeados se ven que quedan de Lujo! Quiero aprender a sazonar el Pernil y conocer tu receta de Asado Negro, En Pro de ir calentando los motores para Diciembre y estar para ea fecha cual pupilo tuyo! Un Abrazo desde la tierra de Simon!
Hola max! pregunto! que es papelon es que no soy venezolana... Soy dominicana y me gusta mucho tus recetas.. Pudiera usar queso parmesano? Dime como se come este pan? Osea se come en la manana, para la cena o al ladito de la comida...
Gracias por todo! me fascinan la gente venezolana!
Hola max... Me eh comprado los Ingredientes y yo y mi hermana logramos hacercelos a mi mama en su Cumpleaños y les Encato hasta quedo con ganas de comer todos los Dias :P Saludos desde Guarico, Venezuela!! Excelente video amigo
Gracias por tu ricas recetas. Me encanto tu receta de pan de jamón , es sencilla y deliciosa. Por cierto Tendras una receta para hacer cachitos de jamon?
Gracias por tu ricas recetas. Me encanto tu receta de pan de jamón , es sencilla y deliciosa. Por cierto Tendras una receta para hacer cachitos de jamon?
Saludos Maximiliano!!! Muchas gracias por esa excelente clase... Por aqui te saludamos desde china y te prometemos seguir tu receta..Pero eso si nos reunimos un monton de Venezolanos y entre todos reunimos los ingredientes originales...Uno por aqui trajo el Papelon, el queso blanco llanero "hecho en casa" y bueno ya te contaremos como nos quedo!! Muchas graciasss..
GRACIAS..... HICE EL PAN DE JAMON Y ME QUEDO RIQUISIMO ANTES DE VER SU VIDEO GASTE UN DINERAL CON OTRAS RECETAS GRACIAS...QUE DIOS LO BENDIGA Y SIGA COLOCANDO RECETAS ESTAN BIEN EXPLICADAS LAS QUE HE VISTO
Gracias por este video, esta buenisimo y muy bien explicado. Ahora si me atrevo a hacer los ricos golfeados. Hice el pan de jamon con la ayuda de su video y me quedo buenisimo. Saludos y que Dios lo bendiga.
Gracias por el video Sr. Maximiliano. Ahora si me atrevo a hacer los ricos golfeados. Estoy en Australia y creo que el mejor queso que hay aqui para la receta es el Fetta. El pan de jamon lo hice con la ayuda de su video y me quedo buenisimo. Gracias por compartirlo, saludos y que Dios lo bendiga :)
Gracias por el video Sr. Max. Ahora si me atrevo a hacer los ricos golfeados. Estoy en Australia y creo que el mejor queso que hay aqui para la receta es el Fetta. El pan de jamon lo hice con la ayuda de su video y me quedo buenisimo. Gracias por compartirlo, saludos y que Dios lo bendiga :)
te felicito estan muy bueno, solo q en ciertas partes se le raya queso por encima y en relacion al queso aqui en europa yo uso el queso feta lavado y secado al ambiente
te felicito muy bueno , pero hay partes q al final se le raya queso por encima, de resto se ven muy apatitosos, y si no tienes queso llanero aqui en europa yo uso el queso feta lavado y secado a temperatura ambiente
Sr. Max, para navidad y año nuevo siempro compro la masa en un restaurante de pizza, me cuesta solo $2.00 USD y me salen para dos panes de jamon. Puedo usar esa misma masa para hacer los golfeados? Yo soy panameño y quiero darle la sorpresa a mi esposa...ella es venezolana. Que queso blanco compro? vivimos en Oklahoma, USA
Excelente¡¡¡¡ Muchísimas gracias por tomarse el tiempo para la realización de este video que evoca la nostalgia del auténctico sabor venezolano y trae a mí memorias los memorias de mí tierra.....
Excelente¡¡¡¡ Muchísimas gracias por tomarse el tiempo para la realización de este video que evoca la nostalgia del auténctico sabor venezolano y trae a mí memorias los memorias de mí tierra.....
Hola Max, tengo una duda, Si uso queso Cheddar quedará igual? Tu qué piensas? Gracias por tu tiempo y felicidades por este exquisito platillo Venezolano.
WOW!!! que linda receta...Muchasss gracias por esta receta...he estado buscando esta receta por siglos..vivo en Houston y no hay manera de conseguir golfeados por aca..Muchas gracis!
Un abrazo MAX... si de esa manera explicastes Polinómios, baaaarbaro...Ahhh !!! jajaja, Excelente. Comparando tu receta (equilibrada) entre otras relacionadas con Cinnamon Rolls, pienso solamente substituir el relleno (queso y anis) por canela... pregunto ???
Una sugerencia del Chef.
Muchas Felicidades. Sinceros deseos desde Estoril-Portugal.
Que emocion!!!!! Perfecta la explicacion y el resultado se ve buenisimoooo y da gusto!!! mañana lo preparare!!! a ver si tengo tu mismo exito!!! muchas gracias por compartir esta rica receta ... que chevere conseguir gente tan nota!!!
Gracias desde Caracas por éstas divinidades de recetas!! Qué gran descubrimiento han sido éstos youtube suyos, tan bien explicados y ordenados. (seguro ha sido muy buen profesor) En éste momento tengo un Pan de Jamón en el horno gracias a su generosidad al haber compartido lo que sabe. (es la primera vez que me sale bien un Pan de Jamón) Mil Gracias! :D También debería de hacer su propio libro de recetas, sería un éxito total.
ante todo feliz navidad si no fuera por tu receta no comeria pan de jamon y Golfeados otra vez este año.... y de lo que me perderia hahahah! gracias por tu tiempo y dediccación me quedó riquisimo lo hice con anticipación para la practica tu sabes y le puse a los golfeados queso feta y remplaza el queso blanco pero el melado lo hice con papelón o con que lo haces tu?
En España yo utilizo el Queso Feta, el que venden en Aldi, porque hay otro, como el de Lidl que no sirve para darle el sabor...No es lo mismo que el riquisimo queso blanco de Los LLanos de Venezuela....pero sirve....
Gracias por esta deliciosa receta. Por cierto no tienes una de "Pan de Horno" que se hace con harina de maiz cariaco? Se hacen rosquitas y empanaditas de dulce de platano....
Que rico! gracias por el tiempo invertido en hacer este video...por favor coloquen mas recetas ricas... ahh por cierto, saben como se llaman las semillas de anis en Ingles?
@maxperezm hola perez , esta es para agradecerte las recetas , este diciembre hice pan de jamón gracias a ti y hoy los golfeados que ambos me quedaron riquísimos , un saludo desde tenerife.
@maxperezm hola perez , esta es para agradecerte las recetas , este diciembre hice pan de jamón gracias a ti y hoy los golfeados que ambos me quedaron riquísimos , un saludo desde tenerife.
Qué ricos estos golfeados!!! Tengo años que no los como, pero sin duda esta Navidad en Granada, España en mi mesa no faltará el Pan de Jamón y La Noche Vieja los Golfeados.
Muchas gracias por el tiempo y la dedicación con la que ha hecho sus vídeos, tan bien explicados, se le nota que es profesor.
Feliz 2010 para Ud y su familia, donde quiera que esté.
Primero voy a hacer el pan de jamón este fin de semana... y luego voy a intentar la receta de los golfeados... Lamentablemente, por aquí no venden queso blanco, así que quería preguntarte primero si puedo utilizar queso Feta en su lugar?
En Frankfurt hay quesos deliciosos, escoge uno que te guste. Si es muy simple de sabor, podrias agregarle un poquito de queso parmesano rallado y te convertirás en la envidia de
toda Alemania. Dirán......."NO HAY MEJORES GOLFEADOS QUE LOS DE PLAZITA CARACAS"
Gracias por esta receta, Max, también la voy a realizar, porque me encantan los golfeados.
Te felicito por lo bien que explicas los procedimientos de tus recetas, uno termina el vídeo sabiendo todos los detalles, sin necesidad de volverlo, ojalá algunos profesores de cualquier materia, explicaran la misma como tú, no quebrarían a ningún alumno. Verdad que sí. Feliz navidad y mejor año 2010. Marion
MAX! tengo una consulta sobre la receta. Si no tengo semillas de anis, puedo obviar ese ingrediente? jajajaaja Voy saliendo para El Junquito a comer golfeados porque me dio antojo y me da flojera cocinar. FELICIDADES por tu receta y excelente video! besosss
Estas hecho un experto..le haces la competencia Al Rey de los Golfeados del Junquito.,,,cuando estes en Caracas la haces de nuevo para que me invites a un golfeado con queso..Saludos
jajaja que Sumito, ni que Scannone, no imaginaba que eras chef, muy rica receta y tu bien didactico obviamente profe, me dió hambre tu video, felicitaciones !!!!!!!!!!
max...está genial! ya veo que desde que vi este video como 25 personas mas lo han visto. ya te responderé con mi propia receta o quizá un problemas de física con carritos y velocidades distintas. ¡qué cómico eres! AH!!! y por cierto, en partes del video vi que te pintaste las uñas? no me lo imagino de ti : ) : ) gracias por la dedicatoria!
Me quedaron riquisimos, gracias por la receta
ZAPATOMARCIANO 6 days ago
Bueeeennnniiiisssssiiimmmmoooo que El Señor le siga bendiciendo sus manos, para que siga haciendo estos ricos postres criolllitos, felicidades
ZAPATOMARCIANO 1 week ago
UNMMM Q RICO LO VOY A INTENTAR PORQ ME GUSTAN MUCHO ,,, OYE BARON EXPLICAS MUY BIEN TE FELICITO DIOS TE CONTINUE BENDICIENDO ,,,,
sarita6119 1 week ago
eres un experto te felicito
hamudito9 1 week ago
Caballero, mi respeto y admiración por su espíritu tan jocoso, animoso, y sabroso!! jajajja excelente video y ya la semana entrante acá en la patagonia chilena: A COMER GOLFEADOS!!! ñamm ñammm
geriperez 1 month ago
jaja felicidades muy bueno este video. Golfeados son lo mejor!!!! no puedo esperar para practir su receta. Muchas gracias
nabreu1 1 month ago
Gracias por el aporte, casi lloro, estoy en Colombia desde hace 8 años, y realmente extraño la gastronomía Venezolana, Mi mamá agrega: "sobretodo mi pan de jamoooon Dios mioo :'( " . jajaja lo haremos para esta navidad. nos arriesgaremos ;)
tugolda 1 month ago
Hola , podrias hacer uno tb de Hayacas venezolanas?¿
melinda897able 2 months ago
Gracias Max por este video, el pan de jamón quedo muy bien gracias a tu explicación tan sencilla y ahora vamos a ver como nos quedan los golfeados, seguro que bien.
Feliz navidad y un prospero año 2012.
hdhb01 2 months ago
Se ven deliciosos y estoy loca por cocinarlos yá!... pero tengo una preguntita cómo hizo el melao que se coloca al final? pues no consigo papelon por estas tierras! muchísimas gracias por su dedicación y compartir sus conocimientos culinarios de cocina Venezolana que tanto extraño y añoro!... Dios lo bendiga y Felices Fiestas de Navidad y Año Nuevo! de una admiradora Venezolana desde Israel!
desimarTUBE 2 months ago
... en fin siguiendo el cuento, mientras yo hacía la ensalada de gallina y los alfajores él (mi esposo) se ha puesto a hacer su Pan De Jamón. Le quedó tan exquisito que desde entonces todos nuestros amigos nos encargan hacer el pan de jamón para las navidades aquí en Israel... Ahora se me ha dado por hacer los Golfeados que tanto extraño y me he topado de nuevo con usted, sé que los golfeados quedarás tan buenos como el pan de jamón!
desimarTUBE 2 months ago
Hola Sr. Perez!
Hace ya dos años que vengo haciendo su Delicioso Pan de Jamón, bueno en realidad no lo hago yo sino mi esposo que es Israelí pero se ha amoldado tanto a nuestra cultura Venezolana que desde que probó el Pan de Jamón en una de nuestras visitas a la familia en Venezuela por navidades no dejaba de pedirme la receta, y buscando en internet conseguí la suya en YouTube tan bien explicada que con el poco castellano que mi esposo habla le pudo entender perfectamente
desimarTUBE 2 months ago
Hola otra vez....queria dejar los golfeados para el ano que viene pero debido a que el pan de jamon me quedo tan delicioso no pude aguantarme y les cuento que acabo de sacar mis golfeadose le agradece de corazon el aparte de estas recetas tan faciles de hacer y riquisimas ;)s del horno y me comi 3 de un solo tiro jejejeje....estan para chuparse los dedos....muchisisimas gracias nuevamente Sr. Max.....
MegaOsita123 2 months ago
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Hola, saludos. muy buena est receta, es un poco dificil conseguir aqui en USA las semillas de anis - pero siempre hay alguien que se la traiga auno de Venezuela.
Me gustaria saber si tiene la receta de hacer "Piñitas", ese pan dulce con azucar. o si alguien la sabe que POR FAVOR me la mande a: fr1174a@gmail.com
Muchas gracias y FELICITACIONES!!
fr1174a 2 months ago
Hola Max. Nuevamente gracias. El año pasado hice el pan de jamón y quedo delicioso. Este año finalmente me animé a hacer los golfeados. Quedaron muy ricos pero un poco secos. Tienes algún tip en particular? He visto en otros recetas que lo que hacen es bañarlos varias veces en melado mientras están en el horno. Tu haces esto?
Por cierto, dos cosas.: Si tienen levadura instantánea, hagan la masa siguiendo la receta del pan de jamón ya que es igualita. En México pueden usar queso Cotija. Saludos
MrPablortega 2 months ago
Sr. Perez, su receta es excelente, ya hice el pan de jamon y quedo buenisimo, en este momento estoy haciendo los golfeados. Seria una nota si nos hace la receta del pan andino camaleon como regalo de navidad, sus recetas son una excelente alternativa para los que vivimos fuera de Venezuela, con sus comida me siento como en mi casa, Felicitaciones
bull2j 3 months ago
Hola yo tambien vivo en UK, y he conseguido queso blanco salado muy parecido al venezolano en Morrison Supermarket en el area de los quesos hay Salad Cheese, de la marca del supermercado viene en paquetes de 200 grs..
sorayitaandrade1 3 months ago
Sorayita y Mariela: El queso más parecido a nuestro queso blanco es el Lancashire o el white Cheshire. Saludos.
maxperezm 3 months ago
Comment removed
Marielaemily 3 months ago
Buenas!! disculpa que queso usas se que dijistes queso blanco pero veo que vives en UK por eso pregunto que substituto usas de queso blanco????
Marielaemily 3 months ago
Que deliciaaaaaaaaaaaa yo tambien voy a hacer y llebar a mi fiesta de navidad venezolana !!! mil grasias por compartir una vez mas con nosotros nuestra cultura culinaria tan delisiosa venezolana !!! que contenta estoy grasias por darme este regalo de navidad!!!!!!
Lisette De Cambra
LisetteDCB 3 months ago
Chao rolo de vivo jajajaja , mano como te dije , saludos desde españa , no saben aqui la que voy a armar mañana con mis golfeados jajajajaja.
Carlosgut26 3 months ago
Solo me ocurre decir...
VIVA VENEZUELA!
JcVen 3 months ago
ya prepare el pan de jamon, la primera ves, no me quedo miy bien , la segunda ves, mas o menos pero la tercera ves me quedo riquisimo, suave y sabroso, y los golfeados todavia no los preparo , pero pronto, gracias por estis videos : )
apazmino1026 3 months ago
buscando y buscando vi esta receta y ya me suscribi a tu canal, no la he realizado aun pero solo por la excelente explicacion seguramente los hare, sobre todo porque probe a hacerlos en estos dias siguiendo otra receta y la verdad no quedaron bien, pienso que la mejor manera de aprender es viendo, gracias por este video!
belinda747 3 months ago
has cachitos y mandanos el video ... cachitos venezolanos ... yo vivo en usa y aqui no los venden ... hazlos para yo poderlos hacer aqui en you tube no hay ni un solo video de cachitos
maglardy 4 months ago
estas recetas son las mejores del mundo a mis hijos les van a gustar estas navidades con sabor venezolano y sin tener que ir a venezuela
gracias muchas gracias
81dinora 4 months ago
Que ricoooo.!!
2473642 4 months ago
gracias amigo por este regalito q me isiste eres precioso dios te bendiga
miosotis648 4 months ago
porfa alguien q me responda rapido, q los quiero hacer rapidito....
gabo96 4 months ago
Hola. quiero hacer los golfeados pero tengo levadura en polvo; en este caso q cantidad se usa????
gabo96 4 months ago
yo le doy un 10000 ,,, ricooooo excelente...que maravillaaaa viva mis hermanos de venezuelaaaaa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
nayibi2912 4 months ago
Excelente. Veo que estás fuera del pais pero tratas de seguir la tradición y de hacer comidas que nos llevan de viaje a nuestra tierra. Voy a hacer esta receta. Gracias por compartirla.
rettheone 5 months ago
Después de haber seguido paso a paso la receta y de haber probado los bonitos golfeados que nos han salido, hay que decir que este vídeo muchas veces más. Porque estos golfeados estan tan buenos como los del Rey de los Golfeados del Junkito!!
Muchas gracias por compartir esta deliciosa y fácil receta!!! Quién lo diría!!!!
Sophiona77 5 months ago
hola hermanito max. saludos desde trujillo- venezuela oye espectacular tu video de los golfeados, es mas los hicistes mejor porque le puso queso internamente aqui ahorita en este pais se los echan regaitos y por encimita.. muy instructivo felicitaciones los pondre en practica y pues seguire revisando tu canal a ver con que me sorprendes. hasta la proxima..
MegaMarito30 5 months ago
LES FELICITO POR SUS RECETAS .GRACIAS POR DARNOS ESA FACILIDAD DE OBTENERLAS..DESDE EL ZULIA SALUDOS Y BENDICIONES
neidagraterol 5 months ago
Amigo Venezolano que maravilla de video, voy ahorita a comprar todo para enseñarles a mis hijas y mi esposo que son mexicanos lo rico que es la comida venezolana también....Graciasssssss!!!!!!
andreavilan 6 months ago
Max por casulidad tendrás la receta de la torta tres leches.....gracias.
carola8376 6 months ago
He disfrutado mucho esta preparacion, al igual que el pan de jamon, porque no se anima y nos brinda una receta de cachitos de jamon?, gracias y felicidades
AymeeDesigns 6 months ago
lo felicito amigo jejejjeej
abdekvilla 6 months ago
hola! estoy en portugal y tendo dudas sobre las semillas de anis, si será lo que aqui le llaman "erva doce" será que alguien me lo sabe decir?
lisbethchristina 6 months ago
@lisbethchristina Querida paisana, solo decirte que es lo mismo. Si estuvieras en una zona de Portugal cercana a España podrias buscarla por el nombre de Matalauva. Espero que te sirva de ayuda.
trojanrecor 5 months ago
@lisbethchristina Querida paisana, solo decirte que si es lo mismo. Si estuvieras por una zona de Portugal cerca de España podrias buscarlo por el nombre de Matalauva. Espero que te sirva de ayuda.
trojanrecor 5 months ago
Excelente explicación y resultado. Usted sigue siendo un maestro Sr. !!
Lapolarica 7 months ago
Saludos Sr. Perez, muchisimas gracias por sus videos, de verdad nos acerca a nuestras comidas Venezolanas a todos los que estamos en el extranjero. Un gran saludo desde España y esperamos haga más videos de comidas tipicas. Gracias miles.
magiclandpro 7 months ago
PARCEROOO DESDE COLOMBIA AUQNUE NO ES DE MIS PREFENCIAS ESTE TIPOS DE COMIDAS ME DAN GANAS DE PROVAR ALGUN PEDASITO!
santiagopaz88 8 months ago
QUE BUENO ENCONTRAR ESTE VIDEO; PARA LOS QUE ESTAMOS LEJOS DE LO NUESTRO, APARTE QUE BUENA EXPLICACION... GRACIAS POR COMPARTIRLO...
toosiekay 8 months ago
para los que estamos por europa el queso rumano telemea sirve es como el queso blanco nuestro se parece bastante... al menos yo lo uso mucho cuando no consigo el queso latino :)
monicale88 9 months ago
amigo max tienes paguina en facebook...
manoloyanes 9 months ago
Gracias por este video. Voy a probar hacerlos para ver como me quedan. Una pregunta, veo que viven en Inglaterra y me gustaria saber en donde consiguen las semillas de anis y como las llaman? Se que en la Tiendas de comida india se consigue papelon. De nuevo gracias por el tiempo dedicado a hacer el video y traernos estas ricas recetas venezolanas.
carolinapaling 10 months ago
GRACIAS POR TU EXCELENTE VIDEO..Y TUS GOLFEADOS LUCEN BUENISIMOS..LOS HAGO Y TE CUENTO!!!!
ELENITA187 10 months ago
Se me hizo agua la boca :-(
ameridiem 10 months ago
Làstima que aquì en Italia no se consigue ningùn queso que se parezca ni remotamente al queso blanco, unos son muy insipidos y otros pierden mucha agua al cocinarse y echan a perder las recetas.Ya probe de todo para hacer tequenos y golfeados y...nada! Estoy pensando en probar el queso edam para los golfeados. :-(
ameridiem 10 months ago
Max gracias por tus videos, logre hacer mi primer pan de jamos gracias a tu video y me quedo riquissimo y ahora con este de los golfeados, me puse contentisima cuando lo vi es una de las cosas que mas extraño de venezuela,en fin , lograste que me sintiera mas cerca de casa..mil gracias desde España.
carola8376 11 months ago
Hola (al inicio de la presentacion se da el listado de los ingrdientes)
Pero, hay un par de detalles.
500grs de harina.... y se usan en el video 550
150grs de papelon o azucar morena... Al inicio de la receta se usa la leche tibia para disolver la levadura y UNA CUCHARADITA DE AZUCAR BLANCO.
Espero que os sirva para pulir un poco el listado de los ingredientes.
Saludos desde Madrid ;)
ScuubyTube 11 months ago
Hola. Gracias por la receta. Pero quiero saber algo.. En la lista de ingredientes pones 25gr de levadura pero en el video dices luego 50gr... Cual es la cantidad correcta?
Ado1979madrid 1 year ago
Gracias por estos videos.
Una venezolana lejos de su tierra.
Por favor necesitamos más videos de nuestra variada gastronomía,y tan bien explicados gracias.
27soley27 1 year ago
Excelente... lo felicito hasta ahora me han encantado los vídeos de usted, sobre todo el de el pan de jamón lo hice y me quedo buenísimo..gracias
melosa77 1 year ago
Max tus golfeados han sido un exitos en Amada Suites y en el Facebook Felicidades.
saludos y buen dia , Amada Suites desde Chichiriviche
rafaelperezmonagas 1 year ago
hola perez , esta es para agradecerte las recetas , este diciembre hice pan de jamón gracias a ti y hoy los golfeados que ambos me quedaron riquísimos , un saludo desde tenerife.
manoloyanes 1 year ago
hola perez , esta ews para agradecerte las recetas , este diciembre hice pan de jamon gracias a ti y hoy los golfeados que ambos me quedaron riquisimos , un saludo desde tenerife.
manoloyanes 1 year ago
Gracias Max por tuis recetas, el pan de jamón me quedó riquísimo gracias y ahora voy por los golfeados, te saludamos un a familia de venezolanos, Loly desde Ferrol-Galicia,
ernaufrago 1 year ago
Muchas gracias!!!
dzvacvedza 1 year ago
Por si acaso no consigue las semillas de anís:
"Substitutions: fennel, caraway, star anise, chervil or a few drops of anise extract per tsp"
Dei401 1 year ago
que deliciaaaaaaaaaaa, muchas gracias sr. max, por la molestia de hacer el video.
Excelente,
yoshikito1 1 year ago
Acabo de hacer unos golfeados siguiendo su receta y quedaron buenísimos... También hice el pan de jamón para esta noche. Muchas gracias por sus videos y feliz año 2011!
marlybella 1 year ago
saludos y felicitaciones se ve que eres un hombre que logro sus metas y compartir es tu norte, que bien explicas y que claro se entiende sin palabras felicidades desde panama
APC
adonahid 1 year ago
Hice el pan de Jamon y me quedo muy bien!!! Ahora voy a tratar de hacer los golfeados! Max, gracias por tus videos, me gusta como explicas cada paso de las recetas!!
malsizam 1 year ago
Se ven muy bien pero te faltó un poquito más de anís... jajjaja No se le echa tanto y se combinan ya sea con queso blanco duro (salado) ,queso estilo trenza telita o guayanes.. Ésto le da un contraste de sabor genial.
Saludos.. Gracias
barteksk8 1 year ago
@barteksk8 en realidad no, lo del queso guayanes o telita es un invento de las franquicias de comida rapida, el verdadero golfeado es con queso blanco, mezclado con el melado.
pero si le falto mas queso Sr Max, saludos de un caraqueño que comió golfeados ¨Old School¨.
Peter1999 11 months ago
Ay, usted me recuerda tanto a mi papa, y lo gracioso es que el tambien es profesor de Fisica y Matematica! :D
Muchas gracias por la receta! Por favor siga compartiendo!
babybunnyberry 1 year ago
Muy bueno el video de los golfiados. Espero hacer esta receta pronto. Tiene mas recetas? donde las puedo conseguir? Ya hice la de pan de jamon. Felicitaciones y continue con este hermoso proyecto.
lobocova 1 year ago
Holaaaaa xD yo por aquí de nuevo como esta por allá ?? ... Los golfeados me dieron hambre estuvo buenísimo ...*¬* ... mi mami los habia hecho anteriormente pero con papelon .. y quedaron hmmm divinos n.n demasierco!!!! Espero ansiosa lo re4.editen pa´vel como queda xD ..
tenga por seguro que vera como mi mami va a realizar su pan de jamón ..... jejeje
saludos y gracias!!!!!
SuperYelitza 1 year ago
muy bueno de verdad
kevinsallo 1 year ago
Me parece interesantisimo lo de la levadura, yo uso la granulada. ?Cambia la textura de la masa?, ?Hay alguna diferencia?
Fresita1969 1 year ago
Gracias por compartir y por enseñar. Acá donde vivo hay algo que se llama “cinnamon rolls” que medio se parece pero es algo totalmente distinto, solo que es un rollo que se corta y en rodajas.
Las semillas de anís se llaman “anise seeds” en inglés, y el papelón se consigue mas o menos parecido en los supermercados latino-americanos bajo el nombre de piloncillo, o panela.
Fresita1969 1 year ago
¡Hola Max! Te escribo desde Chicago, hoy hice tu receta del pan de jamón y solamente quiero decirte que quedó fabuloso. Tus explicaciones son claras, sencillas y fáciles de seguir, “sin misterios”. Te felicito, eres realmente un chef espectacular. Mi próxima meta es hacer los golfeados y después te contaré. Por casualidad, ¿podrías hacer los tequeños? Cuídate y gracias, un beso.
rosamariacortes 1 year ago
Gracias.. por tus videos estan muy buenos te felicito..
Voy a tratar de hacer los golfeados
MrWil28 1 year ago
Ahora mismo estamos haciendo la receta. Esperamos viajar con el paladar a nuestra Venezuela. Saludos desde Alicante (España)
glandarin 1 year ago
Q SABROSO VALE!! YA ME ANTOJE GRACIAS POR ESE VIDEO
venusss11 1 year ago
Max excelente receta, muchas gracias. Los vídeos motivan. Te enviare un mensaje para contarte como me quedaron.
Enrique
drbotella 1 year ago
Hermano esos Golfeados se ven que quedan de Lujo! Quiero aprender a sazonar el Pernil y conocer tu receta de Asado Negro, En Pro de ir calentando los motores para Diciembre y estar para ea fecha cual pupilo tuyo! Un Abrazo desde la tierra de Simon!
JULIOPROSEGURO 1 year ago
si uso levadura granulada que cantidad debo usar para esta receta?
daraty1 1 year ago
gracias!!! Me hizo recordar los ricos golfeados que hacia mi madre. Hace dias estaba buscando esta receta, gracias.
daraty1 1 year ago
MAX TE FELICITO EXCELENTE EXLICASION ......
lulafuentes 1 year ago
Excelente receta!!!! Ya voy a Super Food a comprar los ingredientes!!
skathyz 1 year ago
Excelente receta!!!! Ya voy a Super Food a comprar los ingredientes!!
skathyz 1 year ago
Hola max! pregunto! que es papelon es que no soy venezolana... Soy dominicana y me gusta mucho tus recetas.. Pudiera usar queso parmesano? Dime como se come este pan? Osea se come en la manana, para la cena o al ladito de la comida...
Gracias por todo! me fascinan la gente venezolana!
labarbin13 1 year ago
@labarbin13
el papelon es el equivalente a la panela colombiana
god9jopo 1 year ago
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@god9jopo bueno tendra otro nombre? porque todavia no se que es!
labarbin13 1 year ago
muchas gracias Sr. Max por este video tan maravilloso, pero tengo una pregunta, como se hace ese melado? usted no lo menciona en el video :(
magedaj 1 year ago
Hola max... Me eh comprado los Ingredientes y yo y mi hermana logramos hacercelos a mi mama en su Cumpleaños y les Encato hasta quedo con ganas de comer todos los Dias :P Saludos desde Guarico, Venezuela!! Excelente video amigo
UserGTA 1 year ago
Muchas gracias por compartir esta receta pero sobre todo por enseñar parte de nuestra tradicion.
Los hice y me quedaron espectaculares y a mis hijas les encantaron!
teranoce 1 year ago
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Hola Max!
Gracias por tu ricas recetas. Me encanto tu receta de pan de jamón , es sencilla y deliciosa. Por cierto Tendras una receta para hacer cachitos de jamon?
Saludos desde USA
lisbethmartinrz 1 year ago
Hola Max!
Gracias por tu ricas recetas. Me encanto tu receta de pan de jamón , es sencilla y deliciosa. Por cierto Tendras una receta para hacer cachitos de jamon?
Saludos
lisbethmartinrz 1 year ago
Comment removed
lisbethmartinrz 1 year ago
Excelente receta, ya compré los ingredientes y este fin de semana la hago. Por cierto, tendrás alguna receta para hacer masa de hojaldre?
Saludos.
bequerel 1 year ago
Saludos Maximiliano!!! Muchas gracias por esa excelente clase... Por aqui te saludamos desde china y te prometemos seguir tu receta..Pero eso si nos reunimos un monton de Venezolanos y entre todos reunimos los ingredientes originales...Uno por aqui trajo el Papelon, el queso blanco llanero "hecho en casa" y bueno ya te contaremos como nos quedo!! Muchas graciasss..
GlowTimes 1 year ago
Max, soy de Barqto-Venezuela, he hecho los golfeados con tu receta, EXCELENTES!!!!!!! Buenisimos!!!
ajlozadar 1 year ago
GRACIAS..... HICE EL PAN DE JAMON Y ME QUEDO RIQUISIMO ANTES DE VER SU VIDEO GASTE UN DINERAL CON OTRAS RECETAS GRACIAS...QUE DIOS LO BENDIGA Y SIGA COLOCANDO RECETAS ESTAN BIEN EXPLICADAS LAS QUE HE VISTO
milyer1 1 year ago
GRACIAS..... HICE EL PAN DE JAMON Y ME QUEDO RIQUISIMO ANTES DE VER SU VIDEO GASTE UN DINERAL CON OTRAS RECETAS GRACIAS...QUE DIOS LO BENDIGA
milyer1 1 year ago
MMMMMMMMMM delicioso!!!!voy a hacer lo mismo,saludosa la hermosa venezuela y su gente!!!
artesano72 1 year ago
Tan pronto comenzo a hablar dije yo: Ese se#or debe ser profesor!! jajajaja..
Felicitaciones por este video, quedo muy bueno y bien explicado, deberia tener un programa de cocina ;)
jcmariblue 1 year ago
Gracias por este video, esta buenisimo y muy bien explicado. Ahora si me atrevo a hacer los ricos golfeados. Hice el pan de jamon con la ayuda de su video y me quedo buenisimo. Saludos y que Dios lo bendiga.
anarios10 1 year ago
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Gracias por el video Sr. Maximiliano. Ahora si me atrevo a hacer los ricos golfeados. Estoy en Australia y creo que el mejor queso que hay aqui para la receta es el Fetta. El pan de jamon lo hice con la ayuda de su video y me quedo buenisimo. Gracias por compartirlo, saludos y que Dios lo bendiga :)
anarios10 1 year ago
Gracias por el video Sr. Max. Ahora si me atrevo a hacer los ricos golfeados. Estoy en Australia y creo que el mejor queso que hay aqui para la receta es el Fetta. El pan de jamon lo hice con la ayuda de su video y me quedo buenisimo. Gracias por compartirlo, saludos y que Dios lo bendiga :)
anarios10 1 year ago
Sr usted explica exelente, porq no sigue subiendo videos de cocina. Saludos...!
Jaypersiria 1 year ago
te felicito estan muy bueno, solo q en ciertas partes se le raya queso por encima y en relacion al queso aqui en europa yo uso el queso feta lavado y secado al ambiente
joaquinseis 1 year ago
te felicito muy bueno , pero hay partes q al final se le raya queso por encima, de resto se ven muy apatitosos, y si no tienes queso llanero aqui en europa yo uso el queso feta lavado y secado a temperatura ambiente
joaquinseis 1 year ago
q ricos esos golpeados. ahora si em animo, y mas q estan bien explicadas los procedimientos. grac Max
poche82 1 year ago
Muchas gracias por la receta de los golfeados. Eres muy amable. Y muchisimas gracias otra vez.
adrilicon 1 year ago
Sr. Max, para navidad y año nuevo siempro compro la masa en un restaurante de pizza, me cuesta solo $2.00 USD y me salen para dos panes de jamon. Puedo usar esa misma masa para hacer los golfeados? Yo soy panameño y quiero darle la sorpresa a mi esposa...ella es venezolana. Que queso blanco compro? vivimos en Oklahoma, USA
panazuela 1 year ago
Bunisimo aqui desde Egipto noo vale me anima a metele a la cocina.. gracias Sr por eses video
RASM2006 1 year ago
fc barcelona xD
RitvarLegend 1 year ago
las manos cambian por unos minutozs :)
RitvarLegend 1 year ago
es maravilloso... todas sus recetas son muy buenas, faciles de hacer y quedan deliciosas. yo hice pan de jamon.
efixteria 1 year ago
me encanta gracias a el hice al fin elpan de jamon....y ahora ire por los golfeados..yo estoy en barcelona...saludos a todos los venezolanos
aymi72 1 year ago
lo mejor de este video es que max esta atento para responder a las preguntas de los fans. una maravilla.
alcoholeroable 1 year ago
señor que golfiados tan ricos
ochun1909 1 year ago
Excelente¡¡¡¡ Muchísimas gracias por tomarse el tiempo para la realización de este video que evoca la nostalgia del auténctico sabor venezolano y trae a mí memorias los memorias de mí tierra.....
herodes1980 1 year ago
Excelente¡¡¡¡ Muchísimas gracias por tomarse el tiempo para la realización de este video que evoca la nostalgia del auténctico sabor venezolano y trae a mí memorias los memorias de mí tierra.....
herodes1980 1 year ago
Hola Max, estas en Inglaterra? donde compraste el queso blanco???
Fernando.
AliceJoanna 1 year ago
@AliceJoanna
Puedes comprar en Asda, Tesco, Sainsbury, etc... el queso blanco Cheshire o el
Lancashire. Saludos
maxperezm 1 year ago
@maxperezm
Hola Max, tengo una duda, si uso queso Cheddar sabe igual? Tu qué piensas? Muchas gracias por tu tiempo, y felicidades por este exquisito tutorial.
Saludos desde México.
ThorEriksson 1 year ago
@ThorEriksson No , tiene que ser queso blanco, creo que en Mexico le dicen ¨queso fresco¨
Peter1999 11 months ago
@maxperezm
Hola Max, tengo una duda, Si uso queso Cheddar quedará igual? Tu qué piensas? Gracias por tu tiempo y felicidades por este exquisito platillo Venezolano.
Saludos desde México.
ThorEriksson 1 year ago
@AliceJoanna
Hola Max, hice los golfeados siguiendo tu receta y se vendieron toditos, muchas gracias..... Jose Antonio
velasquezcanas 1 year ago
Q ricoooo, ya mismo lo vamos a hacer jeje
olyalvarado 1 year ago
gracias a ti
bmwrotax 1 year ago
el melao no es mas que unos seis cucharadas de azucar con unas dos de agua , con el cual se hace el caramelo liquido ... besos
Princesamorena35 1 year ago
Hola que ricos y faciles son de hacerpero elmelado que tiene y que cantidades. Gracias
pebbles02121970 1 year ago
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@pebbles02121970 el melao no es mas que unos seis cucharadas de azucar con unas dos de agua , con el cual se hace el caramelo liquido
Princesamorena35 1 year ago
EXCELLENTE !!! Y GRACIAS !!!
AraguaneyItalia 1 year ago
graciassss voy a prepararlo ya ya ya !!
jaspe17 1 year ago
Esta buenisima su receta, yo soy adictas a los golfeados, asi que probaré su forma de cocinarlos...
sudely01 1 year ago
La masa de los golfeados, los cinnamon y el pan de jamón es la misma.
escuderomargarita 2 years ago
WOW!!! que linda receta...Muchasss gracias por esta receta...he estado buscando esta receta por siglos..vivo en Houston y no hay manera de conseguir golfeados por aca..Muchas gracis!
lorena9021074 2 years ago
Max lastima que no vi tu video en las pasadas navidades. Hubirea hecho el pan de jamon y los golfeados para mi familia.
Un gran abrazo desde el Norte de Gran Bretaña
fmendezc 2 years ago
Un abrazo MAX... si de esa manera explicastes Polinómios, baaaarbaro...Ahhh !!! jajaja, Excelente. Comparando tu receta (equilibrada) entre otras relacionadas con Cinnamon Rolls, pienso solamente substituir el relleno (queso y anis) por canela... pregunto ???
Una sugerencia del Chef.
Muchas Felicidades. Sinceros deseos desde Estoril-Portugal.
TheFOFIN 2 years ago
Que emocion!!!!! Perfecta la explicacion y el resultado se ve buenisimoooo y da gusto!!! mañana lo preparare!!! a ver si tengo tu mismo exito!!! muchas gracias por compartir esta rica receta ... que chevere conseguir gente tan nota!!!
aliverwilson 2 years ago
Divivo el señor¡¡ y divinos los folfeados¡¡¡excelente
BoRisMc 2 years ago
Gracias desde Caracas por éstas divinidades de recetas!! Qué gran descubrimiento han sido éstos youtube suyos, tan bien explicados y ordenados. (seguro ha sido muy buen profesor) En éste momento tengo un Pan de Jamón en el horno gracias a su generosidad al haber compartido lo que sabe. (es la primera vez que me sale bien un Pan de Jamón) Mil Gracias! :D También debería de hacer su propio libro de recetas, sería un éxito total.
chiguimania 2 years ago
Na´guará!!!
montesimon 2 years ago
excelente señor max saludois desde maracay
Joropero 2 years ago
otro receta que bueno, gracias Sr Max por la receta de pan de jamon, la bote de homerun en la fiesta no quedo nada :)
jorgeykami 2 years ago
Hola Max,
ante todo feliz navidad si no fuera por tu receta no comeria pan de jamon y Golfeados otra vez este año.... y de lo que me perderia hahahah! gracias por tu tiempo y dediccación me quedó riquisimo lo hice con anticipación para la practica tu sabes y le puse a los golfeados queso feta y remplaza el queso blanco pero el melado lo hice con papelón o con que lo haces tu?
un beso y felicidad como estraño mi pais ...!!!
marianarg75 2 years ago
Si prefieren utilizar la levadura granulada o seca buscar y ver en YOUTUBE "Pan de Jamón maxperezm"
maxperezm 2 years ago
Excelente!
En España yo utilizo el Queso Feta, el que venden en Aldi, porque hay otro, como el de Lidl que no sirve para darle el sabor...No es lo mismo que el riquisimo queso blanco de Los LLanos de Venezuela....pero sirve....
Gracias por esta deliciosa receta. Por cierto no tienes una de "Pan de Horno" que se hace con harina de maiz cariaco? Se hacen rosquitas y empanaditas de dulce de platano....
violetadaly 2 years ago
Que rico! gracias por el tiempo invertido en hacer este video...por favor coloquen mas recetas ricas... ahh por cierto, saben como se llaman las semillas de anis en Ingles?
i013986 2 years ago
Aniseed y las consigues en tiendas: food international, como pakistanes, indúes, etc.
maxperezm 2 years ago
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@maxperezm hola perez , esta es para agradecerte las recetas , este diciembre hice pan de jamón gracias a ti y hoy los golfeados que ambos me quedaron riquísimos , un saludo desde tenerife.
manoloyanes 1 year ago
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@maxperezm hola perez , esta es para agradecerte las recetas , este diciembre hice pan de jamón gracias a ti y hoy los golfeados que ambos me quedaron riquísimos , un saludo desde tenerife.
manoloyanes 1 year ago
jajajajajaja, me acuerdo del señor que pasaba por mi casa gritando eeeeel golfiiiaao!! muy buena la receta, al igual que lar eceta del Pan de Jamón.
saludos desde Madrid!!
morg1992s 2 years ago
A VER SI PONEIS MÁS RECETAS...VALE?
ungaro67 2 years ago
ERES EL MEJOR....!!!!GRACIAS...
ungaro67 2 years ago
Qué ricos estos golfeados!!! Tengo años que no los como, pero sin duda esta Navidad en Granada, España en mi mesa no faltará el Pan de Jamón y La Noche Vieja los Golfeados.
Muchas gracias por el tiempo y la dedicación con la que ha hecho sus vídeos, tan bien explicados, se le nota que es profesor.
Feliz 2010 para Ud y su familia, donde quiera que esté.
Carmendelia Ferrer.-
carmendelia1 2 years ago
Hola Max,
Primero voy a hacer el pan de jamón este fin de semana... y luego voy a intentar la receta de los golfeados... Lamentablemente, por aquí no venden queso blanco, así que quería preguntarte primero si puedo utilizar queso Feta en su lugar?
PlazitaCaracas 2 years ago
Hola Plazita.
Puedes ponerle feta.
En Frankfurt hay quesos deliciosos, escoge uno que te guste. Si es muy simple de sabor, podrias agregarle un poquito de queso parmesano rallado y te convertirás en la envidia de
toda Alemania. Dirán......."NO HAY MEJORES GOLFEADOS QUE LOS DE PLAZITA CARACAS"
Un abrazo.
maxperezm 2 years ago
Si desean hacer un delicioso Pan de Jamón. encriban en Youtube:
"Delicioso Pan de Jamon"
maxperezm 2 years ago
Gracias por esta receta, Max, también la voy a realizar, porque me encantan los golfeados.
Te felicito por lo bien que explicas los procedimientos de tus recetas, uno termina el vídeo sabiendo todos los detalles, sin necesidad de volverlo, ojalá algunos profesores de cualquier materia, explicaran la misma como tú, no quebrarían a ningún alumno. Verdad que sí. Feliz navidad y mejor año 2010. Marion
lalancito1 2 years ago
MAX! tengo una consulta sobre la receta. Si no tengo semillas de anis, puedo obviar ese ingrediente? jajajaaja Voy saliendo para El Junquito a comer golfeados porque me dio antojo y me da flojera cocinar. FELICIDADES por tu receta y excelente video! besosss
elisangelm 2 years ago
Estas hecho un experto..le haces la competencia Al Rey de los Golfeados del Junquito.,,,cuando estes en Caracas la haces de nuevo para que me invites a un golfeado con queso..Saludos
susycp1 2 years ago
wow...una maravilla!!!
me hace recordar cuando comprabamos en la guaira los golfeados.
Tengo ganas de hacerlos...te contare!!
marthapower 2 years ago
jajaja que Sumito, ni que Scannone, no imaginaba que eras chef, muy rica receta y tu bien didactico obviamente profe, me dió hambre tu video, felicitaciones !!!!!!!!!!
lvgrimaldi 2 years ago
max...está genial! ya veo que desde que vi este video como 25 personas mas lo han visto. ya te responderé con mi propia receta o quizá un problemas de física con carritos y velocidades distintas. ¡qué cómico eres! AH!!! y por cierto, en partes del video vi que te pintaste las uñas? no me lo imagino de ti : ) : ) gracias por la dedicatoria!
besos, desde San Francisco, Rennea
rennea 2 years ago