sicuramente gustosa... ma non proprio autentica...
1) E' IMPORTANTISSIMO IL GUANCIALE!!!
la pancetta, poi quella cubettata... lasciamola perdere.
2) Per il formaggio, ESCLUSIVAMENTE PECORINO, non grana...
3) Non so' se è stato un caso ( visto il sacrilegio della pancetta ) o se lo hai fatto apposta... nel soffritto NON va messo nè aglio nè cipolla! bravo ;)
Io la preferisco con la pasta corta di alta grammatura... ( paccheri, mezze maniche, tortiglioni) ma se è fatta bene è buona con tutto
cozinhar-saborear.blogspot.com/
53manel 1 month ago
ce va' er guanciale...altro ke pancetta
lucas181075 2 months ago
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Ti invito a guardare i miei "spaghetti con le zucchine" sul mio canale. Troverai un po della carbonara in questa ricetta saporita.
Ciao,
Anna
AnnaMuscetti 3 months ago
è buonissima anche così.
Non dare retta ai tuttologi della carbonara,complimenti!
ravasii 11 months ago
sicuramente gustosa... ma non proprio autentica...
1) E' IMPORTANTISSIMO IL GUANCIALE!!!
la pancetta, poi quella cubettata... lasciamola perdere.
2) Per il formaggio, ESCLUSIVAMENTE PECORINO, non grana...
3) Non so' se è stato un caso ( visto il sacrilegio della pancetta ) o se lo hai fatto apposta... nel soffritto NON va messo nè aglio nè cipolla! bravo ;)
Io la preferisco con la pasta corta di alta grammatura... ( paccheri, mezze maniche, tortiglioni) ma se è fatta bene è buona con tutto
superfelixRC 1 year ago
Anche la mia :P
SaraSuper83 1 year ago
La mia preferita!!!;)
ClodiaB 1 year ago