Sattmacher-Salat mit Champignons und Avocado (vegane Rohkost)

[corradogirli]

wo gibts diese gläser zum bohnen keimen? auch bei kaufland?

[UMWrs]

@corradogirli Kaufland weiß ich nicht, in Reformhäusern und beim dm habe ich sie schon gesehen.

[FragenAnsLeben]

Klingt lecker. Werde ich mal probieren.

[UMWrs]

@FragenAnsLeben Immer ran :-)

[UMWrs]

@LaqhornasKiro: Fein - und vielen Dank fürs Feedbaci

[PreuschoffPerrier]

hört sich wirklich gut an!.. LG Inge

[42Grad]

Ich schneide meinen Salat schon immer, mir war gar nicht bewusst, dass das in einen Kreisen gerupft wird. Nööö, da schneide ich lieber, das wäre mir auch zu umständlich!

Danke für den tollen Tipp, mit den Mungbohnensprossen. In der Anleitung steht bei mir nämlich was von 4 bis 5 Tage keimen lassen und dann werden sie doch immer ziemlich bitter.

Ich werde es gleich mal mit 2 Tagen versuchen!

[UMWrs]

@42Grad: Das Rupfen des Salats soll angeblich auch die Nährstoffe besser erhalten, aber so richtig plausibel machen konnte mir das bisher niemand. - 4-5 Tage? Da hast du ja einen Wald :-)

[42Grad]

@UMWrs

Ja, einen bitteren Wald vor allem. Ich bin gespannt wie es diesmal wird.

Das mit den Nährstoffen kann ich mir auch nicht vorstellen, die sitzen ja in den Zellen, die interessiert das bestimmt nicht, ob sie geschnitten oder gerissen werden.

[UMWrs]

@42Grad: Ich bin gespannt, wie es dir schmecken wird. Wenn die nach 2 Tagen auch schon bitter sind, eventuell mal den Lieferanten wechseln. Getreide wird schon mal eher bitter eigentlich als Mungbohnen oder auch Linsen.

[mbhsug]

Das ist doch mal ein Salat den ich mag! Schon immer habe ich mich gefragt, was man mit einer Avocado anstellt. (Hab mir mal eine gekauft und das Innere des Kerns gegessen. Wie peinlich!) Ich denke ich werde ihn genau so machen, wie du ihn gezeigt hast. Vielen Dank! 

[UMWrs]

@mbhsug: Gerne geschehen :-) Das mit dem Kern ist ja ne interessante Variante, hat's denn geschmeckt?

[mbhsug]

@UMWrs Bääää!

[UMWrs]

@mbhsug: Das war gar nicht fies gemeint. Ausnahmsweise völlig ohne Ironie :-) Ich esse z.B. gerne Apfelkerne.

[mbhsug]

@UMWrs Der Kern war wirklich nicht zu genießen und ich war vollkommen Ratlos. Ich konnte mir nicht vorstellen, dass man dieses fettartige Masse essen soll. Der Kern schmeckte auch nicht, blieb nur noch die Schale, aber die hatte ich bereits weg geworfen :)

[UMWrs]

@mbhsug: Gut zu wissen. Vitamix wirbt nämlich damit, dass ihr Gerät auch einen Avocado-Kern fein-klein bekommt. Dann muss ich das gar nicht erst versuchen....