Кожуру надо удалять, так как в ней находиться токсичный аллоин. Всего в мире более 300 видов алое. Самый богатый полезными веществами сорт -Барбаденсис Миллер, который растёт приймущественно в Северной и Южной Америке. Работаю с соками Алоэ Вера уже 4 года. Есть много положительных результатов, кому нужна консультация- обращайтесь. 093-839-42-45 Павел