Waffle

[brokenhearted4ev]

Appena provata la video-ricetta: perfetta, grazie! :D Lascio quì qualche altra info riguardo la cialdiera,magari può essere utile(io sono andata a tentativi):la lucetta verde si spegne quando arriva a temperatura giusta,conviene regolare il termostato del calore(la rotella di lato) tra 3&4...E come suggerimento,io ho spennellato le piastre con il burro di cacao da cucina,che lascia un profumo speciale ai waffles ;-)

[danielaa70]

E' bravissima, Signora. Complimenti

[1202jiji]

bisogna usare per forza una cialdiera o si può usare quella per far scaldare i toast rispondi + in fretta possibile grz =)

[hunwp1]

a me si attacca al bordo... :s perché???

[GialloZafferanoTV]

@hunwp1 : Spennella bene con il burro anche i bordi! :-)

[indo3615]

Feliz día de San Valentín Sonia gracias por la receta!

[Lunagianduia]

si può sostituire la cialdiera con altro?

[NanaRinoma]

se non ho la cialdiera è impossibile fare questa ricetta vero?

[nursey1979]

adoro questa donna.

[aniaitalia]

apposto della vanillina posso mettere la scorza del limone?

[RosyLOVEme100]

perchè l'albume non mi si monta così come nel video?? rimane un po liquidi non spumoso così, direi almeno 1/3 del tuo volume :(

[GialloZafferanoTV]

@RosyLOVEme100 : forse devi montarli più a lungo, se vuoi saperne di più guarda il video della scuola di cucina su Come montare le uova! ;-)

[marziettacullen91]

ma sono bellissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii devo avere quella cialdiera assolutamente!!!! purtroppo ho solo quella per fare i tost xD

[LaPortaDellaLuce]

se le faccio cuocere di più ke succede? (lo so ke è una domanda cretina, xò...)

[GialloZafferanoTV]

@LaPortaDellaLuce: rischi che diventino troppo asciutti!

[Franceschella88]

posso mettere la margarina al posto del burro?

[mariafg1971]

ma qual è la ricetta giusta, questa su you tube o quella sul ricettario del giallo zafferano? grazie

[CriCucina]

Sono ottime!!! E si possono anche fare con l'attrezzo delle ferratelle!

[Emmeelle18]

Posso sostituire la cialdiera elettrica con quella di ferro per le ferratelle?????

[GialloZafferanoTV]

@Emmeelle18 : non ho idea di come siano le ferratelle..a dire il vero :-)

[FooForever]

@Emmeelle18 secondo me no, perché l'impasto per le ferratelle ha una consistenza molto più solida rispetto a questo qui, e il ferro per le ferratelle ha lo stampo molto meno profondo

[issentidu]

i waffle, come tutto il cibo che viene dagli U.s.a., è un dolce veramente stupido

[Sole87Luna]

Sonia posso aggiungere all'impasto delle gocce di cioccolato?

[MegaViki92]

quanto costa una cialdiera?

[GialloZafferanoTV]

@MegaViki92 : ormai si trovano facilmente a buon prezzo, anche intorno alle 30 euro!

[ninnifaffa]

@MegaViki92 io l'ho pagata circa 12 euro!!

[MegaViki92]

@ninnifaffa wow!! io le ho trovate solo al di sopra dei 28 euro!

[ninnifaffa]

@MegaViki92 manca howell codice wfl500n. non ricordo bene se 12,90 o 11,90

[ilaria941]

ma uno per fare i waffel deve usare per forza la cialdiera ? Io sono stata in crocera questa estate e ho mangiato i waffel ogni mattina e vorrei imparare a farli...non c'è un altra maniera...xforza la cialdiera devo usare??...Bacioni Jonas4Ever

[GialloZafferanoTV]

@ilaria941 : sì la cialdiera è necessaria, però la si trova anche a prezzi contenuti, se ti piacciono tanto vale la pena di fare questo piccolo investimento!

[MrSara46]

ciao sonia. per fare le cialde ho usato una cialdiera tonda.la prima volta l'ho unta con l'olio.la seconda con uno spray; però le cialde sono venute moscie e poco cotte.ho provata ad aggiungere un po di maizena. rispondi ciao mille baci.

[GialloZafferanoTV]

@MrSara46 : forse la piastra non sufficientemente calda!

[controlmyself84]

ma se si cucina il composto in padella cosa esce?

[GialloZafferanoTV]

@controlmyself84 : otterrai una specie di pancakes!

[Seliseliand]

Ciao Sonia! Lo zucchero rimanente va aggiunto quindi agli albumi liquidi insieme al sale prima di montarli o va aggiunto a pioggia mentre si montano?

[GialloZafferanoTV]

@Seliseliand : sì monta gli albumi unendo lo zucchero un po' alla volta. Se vuoi saperne di più su come montare le uova a neve guarda il tutorial di Scuola di Cucina: Come montare gli albumi a neve.

[Effitaa]

sono squisiti, li ho fatto quest'estate, come dolce con gelato e nutella, per merenda e per colazione..ottimi!!grazie!

[GialloZafferanoTV]

@dudina83 : la ricetta della gauffres la trovi sul sito di GialloZafferano, le gaufre hanno una consistenza più morbida e come dici tu sono tipiche del Belgio e della Francia

[LaMiticaPidi]

Mi sono pentita di aver visto questa ricetta...DEVO COMPRARE UNA CIALDIERAAAAAAAAAAAAAA

[LoloGi26]

Fatti!!! ...buonissimi!!!! Farciti con fragole e panna, una meraviglia per gli occhi e per il palato.

Per farli non ho usato la cialdiera, ma ho sperimentato sia con la piastra orizzontale per i toast, sia in padella rigirandoli per farli dorare da tutte e due le parti e sono venuti PERFETTI!!! Grazie Sonia per le fantastiche ricette :*

[ThePokemonranger99]

Dove prende la cialdieraaaaaaaaaaaaa *_* ????? non la vendono al PIM vicino casa mia (ROMA)

[GialloZafferanoTV]

@ThePokemonranger99 : la si trova nei negozi di elettrodomestici ben forniti! Oppure potresti provare ad acquistarla su internet!

[luisa89bellissima]

Ciao ti posso fare una domanda!!!!! ma come fai a fare la schiuma cosi bene (gli albumi) a me viene sempre liquida uffaaaaa e possibile un video grazie mille

[deniselabbate91]

@luisa89bellissima basta aggiungere un pizzico di sale agli albumi e montali cn le fruste elettriche finche verranno belli spumosi e poi se vuuoi fare la prova se sn ben fermi puoi capovolgere la scodella dove hai montati gli albumi vedrai che non si staccheranno!! se si muove vuol dire che devono essere montati bene!!

spero di esserti stata utile!! ;)

[tccmrm]

ciao! ma cn qst dosi quanti waffle vengono?

[GialloZafferanoTV]

@tccmrm : otterrai 4 waffle del diametro di 18 cm, perché noi abbiamo usato una cialdiera di quel diametro.

[0miky330]

ho la stessa cialdiera

[ghibly4444]

se uno nn ha la cialdiera? -.-' cm le faccio?

[GialloZafferanoTV]

@ghibly4444 : mi dispiace ma per questa ricetta è necessario avere la cialdiera!

[GabryComy]

@ghibly4444 ciao .. io una volta dato che mi erano arrivate una serie di quasi 20 comandi di waffle (3 per persona ) e ne avevo soltanto 5, sono riuscito a fare cuocere le cialde in forno .. li ho messi in stampini bassi e li ho coperti con della carta forno un po umida.. ci ho messo 7\8 minuti a 180 gradi ! però era un forno semi professionale.. provaci anke cn quello domestico magari a qualke grado in più. e fammi sapere! i miei sn stati un successo

[MrGattoyuri]

no vabbè,e adesso come devo fare ke nn ho la cialdiera?se compro un altro elettrodomestico,nel mio cucinotto nn ci entro +....

.....cmq complimenti x la musichetta da film porno anni '70!uauahuua!!!no skerzavo,è più da ascensore figo... ^__^

[gogogadget91]

GRANDEEEEE=)

[golosa285]

Sonia cosa combini?In certi filmati non mostri tutta la preparazione...eheheh cosi non va.

[salserope87]

buonissimi, però preferisco le neole abruzzesi, perchè sono più durette e quando ci metto la nutella sopra non si sgretolano :)

[garshic]

Domanda da perfetta principiante, ma la devo fare: quando si montano i bianchi col pizzico di sale, lo zucchero si aggiunge dopo che li abbiamo montati? oppure si montano bianchi sale e zucchero insieme?

Volevo dirvi che ieri ho fatto la torta pere e cioccolato, è venuta DIVINA, Sonia sei super!!! (la musica di sottofondo di questo video è stupenda)

[GialloZafferanoTV]

@garshic : comincia a montare gli albumi con il pizzico di sale, monti gli albumi e poi sempre montando gli albumi, aggiungi lo zucchero e continua l'operazione.

[84aly]

Che tipo di farina si utilizza?

[GialloZafferanoTV]

@84aly : farina 00!

[84aly]

@GialloZafferanoTV Grazie :)

[PaquiiGleamingPhotos]

adoro i waffle!!!!!

[Sbaciuzzzzzzzzzz92]

@09lunetta potresti darmi la ricetta del waffel cn gelato panna e sciroppo d fragola?mi piacerebbe TNT provare a farli così!!!!grazie in anticipo!!

[84aly]

Che fame che mi è venutaaaaaaaaaaaaaaaa...Li farò presto ;)

[09lunetta]

qui in Germania li chiamamo Waffel la ricetta e un po' diversa ma anche questa e da provare! sono buonissini anche in estate con crema di gelato panna e sciroppo di fragola...provate!!

[grazy49]

io vengo dal belgio e li sono la specialita , ho acquistato le "gaufrier" li, quelle in belgio si chiamano gauffres , ci sono diverse ricette , da noi poi le si mangia anche con sopra gelato alla vaniglia e cioccolato fuso sopra o con la frutta

[camillina2006]

ma per quanto tempo si può conservare in frigo il preparato per i waffle, cioè è possibile farlo una sera e mangiarlo nei due giorni successivi? grazie

[Nina8S]

Sonia, ho la cialdiera da anni, ieri ho subito provato la tua ricetta, e ti dico che sono i waffle più buoni che io abbia provato, con le mie ricette erano sempre un pò flaccidi, invece con la tua sono quasi friabbili....... buonissimi!!!!!!

Grazie Sonia, CONTINUA SEMPRE A REGALARCI QUESTE DELIZIOSE CHICCHE!!!

[trischle]

grandissimi a mettere questa ricetta , io sono ghiottissimo di waffle , specialmente in estate prendo due cuori e ci spalmo il gelato e l mangio a mo di panino...

[terrysicilia]

Ma come fa a venirti sempre tutto perfetto? Comunque bravissima (:

[formichina100]

Questi mi ricordano mia madrina! li faceva sempre in montagna!

:-)

[cherrinelle]

Grazie :-) Bella ricetta :-)

[Heidi16]

Io preparo i waffles con una ricetta molto diversa dalla tua: la pastella è molto più liquida,gli albumi non vengono montati a neve e l'aroma tradizionalmente usato è l'anice. Devo dire che sono però incuriosita pure dalla tua versione: stasera so già che passerò un'oretta in cucina.. :)

[Liszt31]

Io li faccio oramai da tempo i Waffle...

Come li hai presentati Sonia sono davvero squisiti e tradizionali, ma se posso e vorrei anche un tuo congislio, io nella pastella ci mettevo un bicchierino di rum...Erano squisiti!

[ennio91]

e aggiungerei Nutella a volontà!!!!!!

[ScarletDevil91]

Mamma che buoniiiii purtroppo però non so dove trovare la cialdiera :(

[misspesterina]

@ScarletDevil91

Spesso è in vendita nel negozi LIdl ad un prezzo molto conveniente!!!

[cussola89]

domani si fanno =))))))))

[VeritasAlexis]

Spennellare col burro evita che l'impasto si appiccichi e che rimangano residui una volta rimosso il waffle? Rimane pulita perfettamente? Nella ricetta che ho io non c'è scritto di spennellare, e le volte che ho preparato queste delizie ho poi avuto problemi a pulire per bene la piastra! XD

A proposito di costi, la mia piastra, che mi sembra la stessa della cucina di GialloZafferano, è stata comprata da Mediaworld a 19 euro.

[matildeeguido]

...buonissimi li faceva smpr mia nonna...ora nn c'è più e qst ricetta me l'ha fatta sentire ancora vicina...Grazie Sonia!...^_^

[Nymphofthenight]

Grazie per la ricetta ;-)

Ma una cialdiera del genere quanto costa?

Grazie!

[JustDreamingLife]

Nooo non ho la cialdiera!

[Oltremare19]

e se uno nn ha la cialdiera non si possono fare?

[ShesElectric01]

Non avevo mai visto ricette per waffle con il bianco d'uovo montato a neve! Fa sì che restino più soffici? Proverò anche questa ricetta...è tanto che cerco quella perfetta! ;) Grazie GialloZafferano!

[semprej81]

Saranno sicuramente buonissimi ma sono sprovvisto di cialdiera *-*

Magari mi svegliassi così la mattina di San Valentino...

[marilayck]

sonia, non potresti fare una torta con la pasta di zucchero?

[GialloZafferanoTV]

@marilayck : bella idea! La inseriamo nell'elenco delle prossime ricette da fare!

[Fatina1973]

La cialdiera con la stessa forma, la vende in offerta il Lidl periodicamente (tenete controllato il sito) sui 12-15 euro ed è validissima.

Ma questi sono i waffel morbidi, giusto?

[wenXxXxXxX]

sonia perchè non fate una video ricetta per lo sciroppo d acero?? qui da me non si trova così mi chiedevo se c'è un modo per farla a casa...

[Be4tric3]

@wenXxXxXxX devi andare nei grandi supermercati, quelli talmente grandi che ti ci perdi e nello scaffale delle mille marmellate, trovi anche quello ;)

[Be4tric3]

io ci metto un po' di lievito, tipo un cucchiaino perché ho la cialdiera rettangolare (quella a due stampi) e nella parte superiore avanza sempre un sacco di spazio, quindi preferisco che crescano un pochino ;)

[Holycleric89]

Nooooo malvagia!!! Ora mi tocca comprare la cialdiera e farli!!!! Fino a che non conoscevo la ricetta potevo resistere ma ora no :P E' tutta colpa di youtube che mi tiene sempre aggiornato su tutte le vostre squisite ricette. Solo a guardarle ingrasso... quando le faccio e le mangio di più però XD

Buon appetito *gnam*

[daniela90gd]

è molto denso come impasto, dalla waffleria è mooolto più liquido...mmmm

[sosyPel]

saranno buonissimi *_*

[jajaspank]

ma io non ce l'ho la cialdieraaa uffi. però li ho assaggiati, sono buonissimi

[efsmc]

mi si abbassano suito :(

[Sssmerilla]

... e se lo facessi nel padellino delle crèpes?

[LittleFrancyTheBest]

io la cialdiera l'ho trovato su e-bay a 20 euro :D e non vengono affatto bruciati!

[LamodeToujours01]

che buoniiiiiiiiiiiiiii li farò sicuramente al mio ragazzo anche se non se li merita!!!hahahahah=)

[SoldierLuxi]

madò, io li avevo mangiati a colazione a londra! *Q* non credo esista qualcosa di più buono!

[lueluelua]

mangiati in pieno agosto con la nutella......oh ero in astinenza da cioccolato dalla stagione fredda...

[ifigenia02]

Mia mamma ha la stessa macchina per Waffle e mi ha detto che le vengono tutti bruciati i Waffle...uffi...aiuto!!!

[GialloZafferanoTV]

@ifigenia02 : strano che con la cialdiera ti siano bruciati! Forse dovevi farli cuocere di meno. La prossima volta controlla più spesso la cottura.

[neomaster86]

@ifigenia02 anch'io la ho ma non mi è mai successo

prova ad ungerla bene di burro

poi mettila al massimo per farla riscaldare

ma dopo ricordati di abbassarl ametà ma anche meno

poi inforni e ci dovrebbe essere la luce spenta

quindi si accenderà e per poi rispegnersi

allora sarà pronto

[Francy18423]

ma la cialdiera dove si compra?Io girando non l'ho trovata!:(

[ildiariodelseduttore]

@Francy18423 MediaWorld! Al prezzo di 25 euro, identica! :)

[Francy18423]

@ildiariodelseduttore mA grazie mille!!!!!!!!!!!!!!!!:D

[CleoBlackbarry]

Mamma mia Sonia, che bontà!!

[MYnook89]

devono essere squisiti :)peccato che non ho la piastra:(

[marcuz8624]

Io li adoro!!!!

[stambecco80]

che buoni i waffle!!!!!!

[d0r0t3a86]

non c'è un modo per cucinarli senza la piastra? immagino che pochi di noi abbiano quell'affare in casa! grazie... un bacio

[Sssmerilla]

Se non si possiede la cialdiera, come possono essere fatti?

[GialloZafferanoTV]

@Sssmerilla : mi dispiace ma i waffle non si possono fare senza la cialdiera, altrimenti non sarebbero waffle!

[giuli89j]

buono