La crema pastelera de Marta

[YOUKOOC]

muy bueno

[verycocinar]

@YOUKOOC Muchas gracias por tu comentario. Esta crema da mucho juego para hacer postres, así que te animamos a probarla.

Un saludo!!!!

[dulcereposteria]

esta deliciosa la receta :) grx

[dulcereposteria]

hola, quiero saver que pasa si no tenfo 6 huevos, con que lo puedo sustituir??

puedo ponerle solo uno o dos??

[AGMH66]

gracias por tu receta, me quedo delicioso

[klauzz0106]

si incorporas rapido la leche caliente con la otra mezcla no se cocen los huevos???? me dijeron que se incorpora poco a poco la leche que tan cierto es ..saludos

[MarithoMedina]

Hola! Tengo una duda, ¿es lo mismo que utilice fécula de maíz que harina de maíz? ¿Hay alguna diferencia en el resultado? Agradezco tu respuesta. ¡Gracias!

[romanipetibia]

mui bonita la crema

[luzmarinacampo]

Hola, la he hecho dos veces y me ha salido riquisíma,la hecho para unas tartaletas de frutas,te felicito por tu receta y lo facíl que es......

[frannybaerchen]

hola, tengo una pregunta que marca de olla es esa que tienes? me parece muy practico que la uses para batir, y luego como olla. Te agradecería me respondas. Gracias. Saludos de Alemania.

[verycocinar]

@frannybaerchen Hola! El problema es que hace tanto que la grabamos, que no sabría contestarte! Lo siento!

[klauzz0106]

@frannybaerchen en los centros comerciales grandes en la seccion de cocina ahi venden ese tipo de instrumentos para la cocina .,....aqui en mexico se les encuentra en palacio de hierro o liverpool,, bueno yo los he visto ahi ..seguramente las encontraras en alguna tienda grande

[verycocinar]

@brindixi1 Sí que es guapa Marta, sí ;)

Y la crema está muy buena!!!

Saludos desde España

[brindixi1]

Me ha fascinado la crema, pero que guapa eres, con todo respeto que bella y sexy mujer, saludos desde mexico!

[SoyHildaSol]

Ver videos de cocina es emocionante, pero vivir la cocina de verdad, es mejor. Hazlo en la Escuela de Gastronomía Mariano Moreno. Pregunta por nuestra oferta del mes en el programa de Cocinero y Pastelero.

URL: ismm.com.co/instituto_gastrono­mia/formulario.php

[rigobinho1]

hola tengo una duda me puedes ablar sobre el azucar vainillado?? asi se pide en el super?? o se prepara espero me puedas contestar te lo agradecere gracias

[lumieredemavie]

me encantó tu tazón con mango separado!!!!

[Myrna012345]

buen tip

[hildasalazar1]

Hola, deliciosa crema gracias por compartir tus conosimientos, veo que en este video estas esperando bebe, me imagino que para estas fechas ya nacio yeah! felicidades y muchas bendiciones soy mexicana y les mando saludos con carino

[OfficialShowDney]

Hola! Porfavor verycocinar mira yo soy alergica a la canela me podrias decir que le puedo echar que no sea tu sabes... canela?? xD

[dafnecarola]

Es antihigiénico cocinar con los cabellos alborotados, un accidente puede ocurrir.

[GonZh4Lo]

la leche no debe hervir!!!!!!!!



[labradorazara]

Hola, me gusta mucho esta receta, lo explicas todo muy bien, voy a hacer una tarta de hojaldre y frutas con ella ;-)

[carolinamunoz3]

hola...:) m gusta esta receta pero tenia una duda..si kiero no le puedo poner la azucar de vainilla?

[labradorazara]

Hola!! me gusta mucho tu receta de la crema pastelera, he intentado hacer una tarta de hojaldre, y he hecho la crema pero con cascara de limon, y no me ha gustado nada, esta receta es mucho mejor, gracias Marta ;-)

[emi668]

tu crema pastelera es un asco no lo sabes hacer

debes aprender mas

soy diana

[sonoponti]

Hazlo tu Diana a ver que haces! , no critiques algo que se nota que lo dices por envidia, yo no haría algo tuyo solo por verdulera .seas Diana o re Diana.

[ageha64]

perdon y que haces con las claras de huevo ? en que momento le hechas las claras ? gracias por subir la receta . y suerte con tu barrigita(embarazo)

[MARIA27BC]

aver son 4 huevos o seis???

[martinfg98]

hol los ingredientes son complicados de traducir por que no tienen traduccion

[pinayvacavilleUSA]

i love it, can you translate the ingredients in english please, thank you

[coneja1548]

olaaa me podriais decir donde se conpra la vaina de vainilla no la encuentro en preguntado en pastelerias y en supermercados pero no la allo en ningun sitio me podeis decir donde se encuentra???

[verycocinar]

Hola!

En grandes supermercados se puede encontrar, sinó en el mercado o en tiendas de delicatessen o gourmet.

Saludos!

[coneja1548]

ok muchax grax ^^

[Myrna012345]

@coneja1548 en tiendas walmart

[quebonitanina]

no encuentro la azucar avainillada ..la puedo sustituir por gotas de vainilla?

[princesafiona2009]

@quebonitanina :) hola, yo guardo la azucar en un frasco grande de vidrio y meto una vaina de vainilla, bien cerrado y la vainilla aromatiza la azucar, esa azucar la tengo siempre, la uso para todo y le da un aroma muy rico a todo, kisa a eso se refiera con azucar vainillada. saludos

[sonoponti]

Hola En España viene asi jeje y en vaina claro. se compra asi Azucar Vainillada.

[bimbonena]

Gracias.

[eduarin]

creo que para unos 5 pasteles la verdad necesito mas poquito so voy a intentarle kitar dos huevos y usar dos tasas de leche esta es la misma receta del cream brulee lo que tiene de mas es la canela y la arina de maiz ( maizena)

[hellyta24]

Mil graciass, con tu ayuda ahora si podre hacer muchas cosass...ahora ire hacer lo que tu me escribistes un brazo de gitano jeje, estoy antojada de todo..Gracias y sigue asi mostrando con tu gentilesa y sencilles tus ideas en la cocina...Un abrazo

[hellyta24]

HOla..gracias por la receta..tengo una duda..La crema pastelera es la misma Nata o creme fraîche que se utiliza para hacer bizcochos , magdalenas o cosas asi...le agradecere mucho porque estoy urgida de saber eso..Gracias..

[verycocinar]

¡Hola!

La crema pastelera no es lo mismo que la creme fraîche. La fraîche es ácida y la pastelera es muy dulce. Se utiliza en repostería para tartas, brazos de gitano, con hojaldre...

[PrincssKrmn]

me salio buenisima :DDD ahora hare unas donas para rellenarlas con la crema xD

[marivelceja]

Se ve muy rica tu receta! pero tengo una pregunta k tamano de pastel puedes cubir con esa cantidad se crema?

[shinnytax]

muy buena receta me encanto muy rika...o

que linda pancita!!!!!..o

saludos..o

[desde714]

hola marta me encantan todas tus recetas,estoy algo confundida,dices aqui q usemos solo las yemas de 4 huevos(solo las yemas)porq cuando pones la receta dice usar 6 huevos ,gracias,Karla

[verycocinar]

Hola Karla!

Efectivamente, son solo las yemas de 4 huevos. La receta del final del vídeo tiene este fallo.

¡Saludos y gracias por avisar!

[nenais21]

q envidia me gustaria saver toda tu saviduria jajajaj ok adios

[MrMomie]

exelente receta esta estupendo y no es complicado chao gracias que dios te bendiga ati y a tu familia saludos desde francia

[maiagiordano]

buenisima la receta, muchas gracias!! mi mama ya la esta haciendo!

beso

[MATEOJB4]

hola martha pues esto esta muy padre actualmente me gustaria poner un estilo cafeteria y cocina y creo que estas recetas estan padres ya que no te complican tanto siempre me ha gustado la idea de la cocina y me gusta cocinar asi que quecando opciones como esta estara esto mas facil de hacer.

gracias por la sencilles y felicidades por el nuevo miembro familiar.

saludos desde mexico

[kratma]

Hola Marta esta receta esta super... Gracias por tu ayuda ya k andube por toda la red buscando recetas de crema pastelera... HHaaa y por lo cierto te miras muy linda con tu pancita.... Cuidate mucho y Dios te bendiga y felicidades por tu bebe.... Soy mexicana.... Saludos dende Mexico

[verycocinar]

Gracias Kratma, la crema pastelera queda muy rica. La pancita ya ha desaparecido y ahora hay un bonito bebe :)

Anímate a probar más recetas del canal de verycocinar y nos cuentas ;)

¡Saludos!

[Nilsa2003]

hola desde Puerto Rico, gracias por tu receta esta genial... Dios te bendiga

[verycocinar]

¡Hola ketambugy!

El azúcar avainillado es simplemente azúcar aromatizado con vainilla. Se encuentra en supermercados pero lo puedes hacer en casa fácilmente. Para prepararlo tienes que poner azúcar glasé en un recipiente hermético con una vaina de vainilla cortada a lo largo y dejarlo cerrado unos días.

Como solo es para dar sabor, si no la pones el azucar avainillado no pasa nada, aunque le da un toque muy especial.

¡Saludos y gracias por los comentarios!

[ketambugy]

Donde se consigue el Azucar Avainillado ? o como se puede sustituir ?

[hlifeb]

asso

[verycocinar]

Hola ricopendejo,

Marta estaba embarazada cuando se filmó este vídeo de la crema pastelera.

Mucha crema pastelera tienes que comer para que se te hinche la tripa así ;)

¡Gracias a todos los comentarios!

[ricopendejo]

todo muy bien, todo muy lindo con la crema pastelera, pero tengo una preguntita, ¿estas embarazada o se te hinchó la panza de tanta crema?

[Stefaniapetrillo]

wuao, eres la mejor chef, siempre exdplicas muy bien tus videos!!! ;) SIGUE ASI!

[osada7]

Esta crema buenisima........ muy bien explicado, gracias por el video.

[brazzaville28]

Por fin encuentro una cubierta para mi torta!! se ve deliciosa, probare esta semana y te cuento. Gracias