caramel

[fredifresh34]

c'est n’importe quoi !!! je suis cuisinier donc je connait mes bases ,il faut de l'eau pour que sa soit homogène au début et après quand le caramel est brun le couper avec un peu d'eau froide pour arrêter la cuisson car ton caramel cuit encore et je ne voudrai pas y gouter .car sa mal l'aire pas bon et amer sur la fin !! c 'est sur , être amateur est vouloir cuisiner c'est bien mais de montrer de la merde c'est nul,arrête la et prend des cours.

[niobeex]

donc si j'ai bien compris on met pas d'eau?

et il faut chauffer sur quel feu? (doux, moyen, fort)

combien de temps ça met? (ça a été coupé au montage, donc on ne sait pas combien de temps on doit attendre avant le résultat)

[siredamien1]

@niobeex

Donc,

pas d'eau, c'est plus rapide

feu moyen pour les débutants

le temps ? la coloration commencera par les bords, remuer tt doucement. Le tps dépendra de la coloration.

[niobeex]

Merci chef!

[siredamien1]

@niobeex recette de la génoise 125gr de sucre 125 gr de farine 4 oeufs 3 cuillère à soupe d'huile, c'est meilleur ! monter le sucre et les oeufs au bain marie ajouter la farine tamisée en dejors du fourneau ensuite l'huile au four 180 ° piquer avec un couteau pour la cuisson et voilà !

[niobeex]

Merci beaucoup! C'est super!

Mais ce serait parfait dans une video avec la chemise à fleur, avec Austin Power comme musique de fond! ;)

[zenlatortue]

ta vidéo a été ajouter sur

w w w . recette-video . net

merci pour ta bonne humeur , ne change rien .

[05linda7]

bravoooooooo

[siredamien1]

merKKKKKKKKKKKKKKKi

[Moutonuss]

Damien, t'es tout simplement AWARE !!!

Merci. :)

[siredamien1]

oulala, que de compliment !

[deerounet]

Damien t'es le king du caramel

[siredamien1]

alors que du caramel !