Cubrir una tarta con fondant. Forrar una torta con masa elástica. How to cover a fondant cake

[moises04100]

que es el aising? alguien sabe como lo puedo encontrar en mexico? gracias

[condetalle]

@moises04100 Se hace con clara de huevo pasteurizada y azucar glas. Tienes un vídeo en nuestro canal de youtube condetalle

[Miisma]

hola buenos dias , una pregunta , esque me he comprado fondant blanco industrial y me pasa lo mismo que un comentario que he leido , lo pongo en una mesa limpia de marmol pero esque se me queda pegada la masa en la mesa cuando le paso el rodillo y he leido porque tiene mucho azùcar , pero como puedo hacer para quitarle el exceso o hacerlo de tal manera que no se pegue??'muchas gracias de antemano y gracias por el video

[SritaVinilo]

Holaa, una pregunta, el fondant ese que usas es el de nubes?? Esque yo lo hice con nubes y al amasarlo se me pegaba al marmol y al rodillo... y si dejaba que se enfriara se quedaba muy duro y no podia seguir amasandolo.. que hago?? GRACIAS!

[condetalle]

@SritaVinilo Es el de nubes. Le pusiste grasa?

[saitohellscream]

Hola tengo una duda como se hace la crema de mantequilla para cubrir la torta

[rakkkkke]

me puedes dar la receta de este vizcocho?

[DannyelaEAM]

como le haces para que el fondant te quede como tela yo lo he hecho pero como que se humedese y me queda como una textura agrietada cuando la amaso con el rodillo? a que se debe a la temperatura de mi cocina no cuento con clima sera eso?

[condetalle]

@DannyelaEAM Eso es que tiene mucha azúcar

[adrilup2001]

Hola, muy lindos e instructivos los videos!! Tengo una consulta: Porqueé las tortas con fondant se guardan fura de la heladera? Si hace mucho calor no pasa nada?

[condetalle]

@adrilup2001 En la nevera el fondant se humedece

[abnog]

¿"Aising"???? Perdona, dicho desde el cariño, pero hay que ser garrulo ¿eh?

:-P

[89angieella]

Tengo una duda.... que tipos de molde usas para que el bizcocho te salga de ese tamaño?? o solo le pones un bizcocho extra para darle altura??



[condetalle]

@89angieella Uso moldes profundos de 7,5 cm. A veces pongo dos bizcochos

[Abrilisima16]

ammm una pregunta para que le pones unos palillos a los costados eh!!!?? :)

[condetalle]

Estas tartas siempre se guardan fuera de la nevera. Duran tapadas tres o cuatro días

[marian02911]

me gusta el video muy clara la informacion, quiero saber cuanto y como se guarda una torta forrada con fondant

saludos amanda.

[roy182sk8]

DISCULPA QUE ES ICING PARA PEGAR EL FONDANT O COMO LO HACES GRACIAS

[phoenixannykaro]

Hola muy buen video pero como haces para q el chocolate te quede de esa manera?? como pomada, gracias por los videos y mucho exito

[condetalle]

No hace falta que pongas crema de mantequilla si la tarta no va a ser blanca¡¡, puedes poner almibar, mermeladas, dulce de leche...

[luciagt83]

en la crema de mantequilla si no tengo crsico, porque puedo cambiarlo???graciass

[condetalle]

Tienes razón¡¡, ahora usamos cuchillos de sierra¡¡. Nosotros ahora sólo tenemos de hilo¡¡

[nievesdc]

no me referia al cuchillo me refiero al aparto para cortar el bizcocho que se puede subir o bajar tiene la sierra en vez de hilo como el que yo tengo.....

[nievesdc]

Hola Isabel me encanto tu sierra para cortar el bizcocho la que yo tengo es la del hilo y la verda no me gusta mucho es mucho mejor esa de sierra

La tienes para vender????

[condetalle]

@nievesdc Es un cuchillo de sierra lo puedes encontrar en cualquier tienda¡¡ Saludos