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  • Bellissima idea quella del ginepro... te la copio. Ciao. Mimmo

  • Davvero ottima, ma nella riduzione ci metterei 2 bacche di ginepro per diminuire l'eccessiva rotondità degli zuccheri... Comunque è proprio interessante!

  • ma che ci sta a fare il miele? boh..

  • @piexx Da un buon gusto, non e' una tagliata classica l'ho mangiata a Lione anni fa. Cmq se non ti va il miele puoi anche eliminarlo cosi' anche puoi eliminare lariduzione del vino rosso.

  • che buono! parece picanha!

  • sembra molto buona :)

  • Ma la tagliata dopo la cottura non dovrebbe riposare un pò?

  • que bonta mama mia buonooooooooooooooooooooo

  • Grazie per la lezione.

    Domani provo ad imitarti... ;-D

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