Beh questo era solo l'impasto praparatorio, da sciogliere nel latte caldo. In sostanza è tanto cacao, un po' di zucchero e latte quanto basta per "sciogliere" il cacao. Comunque per addensare la cioccolata calda puoi usare la maizena (fecola di mais), che appena raggiunge una certa temperatura diventa un ottimo addensante. Occhio a non metterne troppa però, perché altrimenti ne sentirai il sapore nella cioccolata calda o addirittura la cioccolata più che cremosa diventerà un budino!
@marshmallow9923 EHM, scusa, ti rispondo con un LIEVISSIMO ritardo di più di un anno ma non sono uno youtuber sfegatato e i commenti li leggo molto raramente perché mi pare strano che i video che posto possano interessare qualcuno! :D La densità è dovuta alla quantità di cacao in polvere. Calcola che quella crema che vedi è solo cacao, un po' di zucchero e pochissimo latte. La faccio prima di versare nelle tazze il latte caldo, così che il cacao si sciolga meglio senza far grumi. :)
Era un bel po' di cacao (credo 4/5 cucchiaiate) ma non ci siamo bevuti QUELLA. Quello era solo la parte che stavamo rendendo più facilmente scioglibile nel latte. Ci abbiamo ricavato tre tazzone di cioccolata calda alla fine, se non ricordo male.
Beh questo era solo l'impasto praparatorio, da sciogliere nel latte caldo. In sostanza è tanto cacao, un po' di zucchero e latte quanto basta per "sciogliere" il cacao. Comunque per addensare la cioccolata calda puoi usare la maizena (fecola di mais), che appena raggiunge una certa temperatura diventa un ottimo addensante. Occhio a non metterne troppa però, perché altrimenti ne sentirai il sapore nella cioccolata calda o addirittura la cioccolata più che cremosa diventerà un budino!
imagino 1 year ago
COME L'AVETE FATTAAAA ? io non ci riesco mai a farla così densaa !
marshmallow9923 1 year ago
@marshmallow9923 EHM, scusa, ti rispondo con un LIEVISSIMO ritardo di più di un anno ma non sono uno youtuber sfegatato e i commenti li leggo molto raramente perché mi pare strano che i video che posto possano interessare qualcuno! :D La densità è dovuta alla quantità di cacao in polvere. Calcola che quella crema che vedi è solo cacao, un po' di zucchero e pochissimo latte. La faccio prima di versare nelle tazze il latte caldo, così che il cacao si sciolga meglio senza far grumi. :)
imagino 5 months ago
beati vuoi... sig
1983lucalepera 3 years ago
quanta cioccolata avete messo in quella tazzina ?
1983lucalepera 3 years ago
LA risposta è semplice: MAI ABBASTANZA! :D
Era un bel po' di cacao (credo 4/5 cucchiaiate) ma non ci siamo bevuti QUELLA. Quello era solo la parte che stavamo rendendo più facilmente scioglibile nel latte. Ci abbiamo ricavato tre tazzone di cioccolata calda alla fine, se non ricordo male.
imagino 3 years ago
Sbav! Ottima, ne ho appena preparata un po'! Che buona! :D
KoomaWolf 3 years ago
Ahahah! Ti invidio...io in questi giorni non posso: ho lo stomaco in subbuglio! :-(
imagino 3 years ago
Buonaa <3
NotYourDoll 5 years ago
Confermoooo! :D
imagino 5 years ago