Oh mio dio in 30 anni di attività ora penso di averle viste proprio tutte! Scusa l'isolante sotto al piano? Ma no non serve! I mattoni della cupola non si mettono ad incrociare? No assolutamente tanto mica c'è il rischio di dilatazione termica!
SALVE,COMPLIMENTI,VORREI ANCH'IO UN FORNO COSì,NON CREDO DI ESSERNE CAPACE,VOLEVO SAPERE : ALL'INTERNO DEL FORNO C'è LA PIETRA OLLARE?PER CHI NON Sà NIENTE DI MURATURA E LAVORI DI QUESTO TIPO E NON HA MOLTA FORZA FISICA è POSSIBILE REALIZZARLO?SALUTI LUCIA
bello! quello che uso in pizzeria ha la volta a botte...tipo questo... sicuramente più facile da costruire di quello a cupola e fa comunque il suo dovere... ^^
ciao volevo chiedere chi viene a casa mia a farmi il forno? certamente pagando ..mi vi lascio la mia email per contattarmi io abito in brianza . mariae70@hotmail.it
ciao,metto una teglia da 50 cm di diametro alla volta, ne potrei mettere 2 insieme in diagonale, ma poi ho difficolta per muoverle, il piano misura 80 cm larghezza per 88 cm di profondita, con la temperatura di questi giorni con 8-9 kg di legna di faggio in circa 2 ore è pronto,(con la teglia non deve essere caldissimo,rischi di bruciarla sopra)
ma bello dove???? non c'entra manco due pizze si vede non ci capite nienete prima cosa un forno per bene all'interno deve esse tondo con un raggio di almeno un metro, con la cupola la canna fumaria ecc .. codesto più che un forno pare una serra.. se siete contadini non fate i muratori o viceversa
@forzaviola95 si in effetti dovrebbe essere tondo all'interno,ma le dimensioni vanno benissimo. la pizza cuoce in un minuto e mezzo,quindi per una famiglia,o per un gruppo di amici l'attesa non è poi così lunga no? anzi da pizzaiolo ti dico ke una pizza cuoce meglio di 2! 2 cuociono meglio di 3 e 10 pizze cuociono male!:) più pizze metti e più il forno perde calore,prolungando di più la cottura! se superi i 2 min fai i croccantini!:)
@810max Ascolta il mi pa fa il muratore circa ogni mese fa un forno e io per guadagnare due soldi vado ad aiutarlo... chissà perchè lo chiamano sempre.....tutti con la canna fumaria Ps fornaro dillo al tu fratello
certo, per cuocere un dolce casalingo a far finta di fare le pizze.
il forno per cuocere le pizze non ha canna fumaria, altrimenti il calore si disperderebbe velocemente, ma ha una apertura all'ingresso del forno che convoglia i fumi alla canna fumaria... tu continua a fare i forni casalinghi, che altri fanno i forni per le pizzerie.
ciao... lavoro meraviglioso... io invece volevo sapere quante ore di lavoro ci sono dietro a un forno così. io ho un ristorante e vorrei aggiungerci un forno a legna all'interno della struttura entro la fine del mese, ma i costruttori sono tutti in ferie. mi chiedevo anche se io che non ho nessuna competenza in costruzioni di questo genere posso farcela. mi consigli di agire da solo o di aspettare settembre?? grazie...
Ciao, servono circa 130 mattoni refrattari, costano 65 centesimi cadauno, ho speso in totale circa 250 € compresa la pittura e l'isolante minerale posato sopra i mattoni e 15 sacchi di vermiculite, tieni conto che per il basamento io ho utilizzato mattoni recuperati, con mattoni nuovi, penso che avrei speso al massimo 300 euro.
@fapizza e non dimenticare di mettere tra la base e le pietre refrattaie il sale grosso e l'argilla espansa (quella che trovi spesso nei vasi di fiori nei centri commerciali)aiuta meglio a mantenere la temperatura del tuo forno con meno consumo di legna e un miglior risultato della pizza
Oh mio dio in 30 anni di attività ora penso di averle viste proprio tutte! Scusa l'isolante sotto al piano? Ma no non serve! I mattoni della cupola non si mettono ad incrociare? No assolutamente tanto mica c'è il rischio di dilatazione termica!
SFOLIC 1 week ago
Come collante per i mattoni refrattari all'interno che hai usato argilla naturale???
mirkeggiante 3 weeks ago
@mirkeggiante ciao,no,ho usato un cemento refrattario
fapizza 3 weeks ago
SALVE,COMPLIMENTI,VORREI ANCH'IO UN FORNO COSì,NON CREDO DI ESSERNE CAPACE,VOLEVO SAPERE : ALL'INTERNO DEL FORNO C'è LA PIETRA OLLARE?PER CHI NON Sà NIENTE DI MURATURA E LAVORI DI QUESTO TIPO E NON HA MOLTA FORZA FISICA è POSSIBILE REALIZZARLO?SALUTI LUCIA
PacciaTH 1 month ago
bello! quello che uso in pizzeria ha la volta a botte...tipo questo... sicuramente più facile da costruire di quello a cupola e fa comunque il suo dovere... ^^
ominodelbuio 3 months ago
ciao volevo chiedere chi viene a casa mia a farmi il forno? certamente pagando ..mi vi lascio la mia email per contattarmi io abito in brianza . mariae70@hotmail.it
ciao
pinuzzella1970 5 months ago
...il forno si fà a cupola nn con la volta botte...
thebaracca 5 months ago
Bravo!bel lavoro,anche esteticamente...
SuperXchrome 6 months ago
Complimenti! proprio bello!
Mi semra anche delle dimensioni giuste per una famiglia.
quante pizze ci stanno alla volta? che misure ha all'interno? Quanta legna/tempo ci va per portarlo in temperatura?
carlo12910 9 months ago
@carlo12910
ciao,metto una teglia da 50 cm di diametro alla volta, ne potrei mettere 2 insieme in diagonale, ma poi ho difficolta per muoverle, il piano misura 80 cm larghezza per 88 cm di profondita, con la temperatura di questi giorni con 8-9 kg di legna di faggio in circa 2 ore è pronto,(con la teglia non deve essere caldissimo,rischi di bruciarla sopra)
fapizza 9 months ago
se ti pago lo vieni a fare a casa mia? XD
TheSerenella911 10 months ago
Bravissimo te l'ho dice chi lo fa di mestiere :))
shonymoltobravo 11 months ago
ma bello dove???? non c'entra manco due pizze si vede non ci capite nienete prima cosa un forno per bene all'interno deve esse tondo con un raggio di almeno un metro, con la cupola la canna fumaria ecc .. codesto più che un forno pare una serra.. se siete contadini non fate i muratori o viceversa
forzaviola95 11 months ago
@forzaviola95 te pareva che non arrivasse il cazzone...........
84mikke 11 months ago
@forzaviola95 si in effetti dovrebbe essere tondo all'interno,ma le dimensioni vanno benissimo. la pizza cuoce in un minuto e mezzo,quindi per una famiglia,o per un gruppo di amici l'attesa non è poi così lunga no? anzi da pizzaiolo ti dico ke una pizza cuoce meglio di 2! 2 cuociono meglio di 3 e 10 pizze cuociono male!:) più pizze metti e più il forno perde calore,prolungando di più la cottura! se superi i 2 min fai i croccantini!:)
memento910 6 months ago
@forzaviola95
dove l'hai letta sta cazzata? la canna fumaria non va mai messa in un forno delle pizze........fornaro!
810max 5 months ago
@810max Ascolta il mi pa fa il muratore circa ogni mese fa un forno e io per guadagnare due soldi vado ad aiutarlo... chissà perchè lo chiamano sempre.....tutti con la canna fumaria Ps fornaro dillo al tu fratello
forzaviola95 4 months ago
@forzaviola95
certo, per cuocere un dolce casalingo a far finta di fare le pizze.
il forno per cuocere le pizze non ha canna fumaria, altrimenti il calore si disperderebbe velocemente, ma ha una apertura all'ingresso del forno che convoglia i fumi alla canna fumaria... tu continua a fare i forni casalinghi, che altri fanno i forni per le pizzerie.
810max 4 months ago
@810max sisi va bene hai ragione te non ho voglia di sprecare fiato ;)
forzaviola95 4 months ago
@forzaviola95
infatti, informati
810max 3 months ago
bellissima idea... ma la piazza la sapete fare? ahahahah scherzavo complimenti...
jackbouregard 1 year ago
nice job fabio,look at mine on you tube, awesome oven by backyardovenbuilder ciao
backyardovenbuilder 1 year ago
Molto bello, starebbe bene sia in cortile che nel giardino :)
serema75 1 year ago
che bello! congratulazioni...
Flogenova 1 year ago
ciao... lavoro meraviglioso... io invece volevo sapere quante ore di lavoro ci sono dietro a un forno così. io ho un ristorante e vorrei aggiungerci un forno a legna all'interno della struttura entro la fine del mese, ma i costruttori sono tutti in ferie. mi chiedevo anche se io che non ho nessuna competenza in costruzioni di questo genere posso farcela. mi consigli di agire da solo o di aspettare settembre?? grazie...
87carew 1 year ago
bello.........ne vorrei fare uno io e prendere ad esempio il vostro forno.
potete dirmi il costo totale, quanti mattoni, e quanto mattoni da piano ci vogliono per farlo? grazie lino
pasquale051962 1 year ago
@pasquale051962
Ciao, servono circa 130 mattoni refrattari, costano 65 centesimi cadauno, ho speso in totale circa 250 € compresa la pittura e l'isolante minerale posato sopra i mattoni e 15 sacchi di vermiculite, tieni conto che per il basamento io ho utilizzato mattoni recuperati, con mattoni nuovi, penso che avrei speso al massimo 300 euro.
Fabio
fapizza 1 year ago
@fapizza e non dimenticare di mettere tra la base e le pietre refrattaie il sale grosso e l'argilla espansa (quella che trovi spesso nei vasi di fiori nei centri commerciali)aiuta meglio a mantenere la temperatura del tuo forno con meno consumo di legna e un miglior risultato della pizza
raffych 1 year ago
Bravo bravo bravo Fabio! Lavoro eccezionale! Ma non avevamo dubbi. Fede e Tiero
federicab80 2 years ago
Bravo Fabio..bravo lo zio...e bravo Marco, complimenti a tutti!...Manca solo la pizza!
Ms23061970 2 years ago