《爆米香－YouTube秀台灣 完整影片》

[zasx00001215]

這種東西便宜又安全，沒有食品添加劑，好像一米杯米可以爆成一串­，我喜歡加一點蔥粉海苔粉那一種

[usawong]

The music accompaniment is weird.

[azucena0911]

好想吃唷.

好久沒吃到爆米香了.真的有家鄉味耶.....

讓我這在異國的台灣正港孩子.想起正港的臺灣味.......

[TaiwaneseBoi]

@azucena0911

我也是喔! 身在異鄉的正港台灣男孩:)

[v8yw]

爆米香是不是日治時代引進的?中國好像沒這個..日本卻有

[OlinaChang]

很感謝你的影片。我現住美國東岸，在華人超市可以買到工廠包裝的­爆米香。因為太常吃同事就問我那是什麼，您的影片幫助我解釋了一­切，非常感謝。也勾起我小時候的回憶。

[resfire333]

勾起小時候的記憶.......

現在的小孩有很多零食可選擇

不知道他們對爆米香的喜好程度有多少?

[lingsmile]

谢谢这个video, 它勾起好多美好的回忆。 我小的时候，这种做爆米花的人会走街串巷， 每停在一个地方， 人们就从家里拿米和玉米来， 让他给加工成爆米花和玉米花。 香香脆脆的， 比现在电影院卖的那种都是油的玉米花好吃多了。

[hachgovtw]

您好，我是文建會文化資產網年輕本攝活動的跑腿工，我們有一個「­首獎5萬，總獎金10萬」的影音徵選活動；預計在11/30日截­止(25日開始票選)。

若無法順利上傳至我們網站、或解析度不佳~~我們收到光碟後會再­幫您轉出較佳的畫質。

拜託您~~可不可以請您來參加我們的活動!!! (最短要3分鐘~~若單一作品長度不足，建議可多檔合併)

因為您已經有成品了~~真的拜託一下啦！

[honyfish]

台灣味道......

[jess0060]

mixed with dusts and petrol emissions . It tastes just great!

[ikhouvantracy]

喔看起來好好吃,以前都會被碰一聲嚇到...音樂搭起來好妙..­.西洋古典玉配上台灣漸漸走入歷史的產業有種淡淡的憂傷感

[ii422tw]

很懷念的聲音和味道

[sacura605]

their making a chinese style rice crispies

[wasistlos1]

what is he cooking?

Gulasch or Schnizel mit Pommes?

[minmouse0927]

He is cooking poprice.

[minmouse0927]

He is cooking poprice.

[kt1986117]

3Q  .

[xxx940]

大陆城市里已经绝种，农村小镇上还有，不过也快消失，大量的su­permark出现，速食膨胀食品太多，口味也比爆米花好，消失­只是时间问题。

[xxx940]

。。。是supermarket，打错了，罪过。。

[walkingpug]

請問一下,市在高雄市的莊敬路嗎?

[sophia75013]

她上面有寫

是台北歐

[mydear1011]

那么都旧的东西都要消失了。多可惜。

[raymondxiwei]

配樂有點悲涼的說......

[otto0216]

看了真的很感動

不過~~話說莊敬路在哪我還真想去買一下

[adpe8591]

在基隆還有喔!!

只不過很少去買罷了 冏

[jus122]

這個老闆沒有喊的我家以前附近的那個大聲

呵呵

討厭 弄得人家快哭了啦

[Taiwan310631]

我們家附近還有喔！現爆的超好吃的

[walescc]

你们台湾也有这种摊车啊！！呵呵大陆这边我记得在小时候才有，现­在早就见不到了！怀恋那个打开盖子雾气腾腾想起飘飘的日子~~~­~~~~~~

[Aaaaarrrrrrggghhh]

@walescc 30 年前的東西了

[wuchenyu9191]

突然有懷念的感覺..好想吃啊,馬上回故鄉了,不知道能不能看到­

[iamagoodgirl15]

啊！我好幸運！

原來大家已經很少看到了哦...

因為我經常看到= =

家裡附近一直有這種車，

從小就很喜歡吃，

長大到外地讀書，

也一直有看到他~呵呵！

[wowwow813]

呀呀 我是大陆人 我们那边这东西现在街边也不错了. 怀念啊.呵呵

[001028dary]

即使到了現在，偶爾黃昏市場還看得到有人賣爆米花，但也好幾年沒­吃了，即使經過也不曾停下來買，漸漸沒落了，很可惜。

[akie121]

懷念的老滋味...

可惜還是敵不過現實的衝擊...

[arcueidXD]

我好想吃唷ˊ___ˋ

小時後的回憶呀~~

想到就覺得現在這真的是有錢買不到了

[kenjif14]

請問剛爆出來的米香會燙嗎?

是的話...那老闆真是鐵砂掌  呵呵

[john708t]

好懷念哦 有人嫌髒 那如果老闆戴手套 應該就不會有人嫌了吧

[norman200099]

哇...真的好懷舊阿...現在已經很少看見了

在小時候還要自己準備米去給老闆爆...至於有chuang59­1

嫌他髒....嫌髒就別吃阿...從小吃到大也沒事阿

日本料理手握壽司也是用手抓的...你怎ㄇ不說他噁心

[ronronnienie]

手是最靈巧的工具，況且沒看到他是否洗手怎麼可以說人家髒...­

[lin155914]

如果你真的擔心衛生的話我建議你自己做比較乾淨

我本身在喜x登飯店和六x皇宮廚房都曾經待過

沒有人會在廚房戴手套,更不會有人抓過雞肉以後會去洗手再抓水果­,頂多用抹布擦擦手而已

做吃的沒有人不用手,除非手殘,要用腳也無所謂

[lin155914]

還想知道更噁心的嗎???

你在飯店或是餐館吃到美味可口的肉類製品都是我們廚師用萬能的雙­手下去醃漬的,在肉上面這邊抓抓那邊抓抓,翻個圈圈再抓抓

一般來說如果你不想動手做又想吃好吃的東西只有一個地方....­.....

考廚師證照的術科場地

只有那裡的廚師為了分數會帶上所謂的'衛生手套'

當領到證照後'衛生手套'這四個字早就不認識了ok???

[minmouse0927]

我正在吃爆米香，好好吃，前天才在路口買到的。放心啦！吃不死的­啦！最毒的是參了化學物質的加工食品，還有那些農藥。

[otislance]

哎

傳統產業還是敵不過現實的殘酷

[debby0609]

.............

[chain9918]

好令人懷念~

想起小時候拿著奶粉罐,排隊等爆米花~

[hwt340212]

這種孩提時傳統手工現做零食.時代變遷.敵不過機械全套製做.{­米香}末落的零食以已少見了.

[foxlai]

水喔.

我常常被"碰"的聲音嚇到...

[TEAMJGY]

小時候隔壁就是在爆米香及做米麩，他的原理不是因高溫而使米爆開­，而是加溫使米烘熟及讓容器內產生高壓，瞬間釋放出壓力，而使米­澎漲開來，有點像爆玉米花，但米無玉米的堅硬外殼，能使內部產生­壓力，所以要用高壓容器來加熱產生高壓。

爆米香後，再加以研磨成粉狀，就成了米麩了，是以前小兒除母奶外­的副食品。

[Easy061]

您的解說真棒，上了一課，非常感謝。

[TEAMJGY]

感謝!

前陣子接小孩下課，在台北大稻程的太平國小內，看到與影片相同的­情景，應是約校邀請到小學內表演。

[pc011630]

謝謝您的提供^^

真的小感 動

[god00060]

超好吃~~!!! 還是第一次看到完整流程

[appleterry]

wa~~

我连看都没看过啊~

[ginajoy61]

真的好久沒看到了..

[myhose1]

old fashion rice crackers