per fare questi salami grossi usiamo le budelle per insaccare le pancette,in veneto dette (MANICHE)
enricousan 1 month ago
ciao vorrei sapere che tipo di budello usi..grazie Domenico
domenicomodugno1 1 month ago
se usa la spoletta no xè tira lo spago con la spoletta poi dipende da uno come è abituato
alby85ve1 1 month ago
bravo alby e poi se usa dei guanti con le dita tagliate evita di farsi i tagli con lo spago......
gefry71 2 months ago
inutile spunciare dopo che si è già legata... si deve legare dopo che la pasta è stat massaggiata e fissata... e si lega a spago continuo nei traversi!
alby85ve1 2 months ago
lascia perdere ...non è il tuo mestiere.
ivonno1 9 months ago
per fare questi salami grossi usiamo le budelle per insaccare le pancette,in veneto dette (MANICHE)
enricousan 1 month ago
ciao vorrei sapere che tipo di budello usi..grazie Domenico
domenicomodugno1 1 month ago
se usa la spoletta no xè tira lo spago con la spoletta poi dipende da uno come è abituato
alby85ve1 1 month ago
bravo alby e poi se usa dei guanti con le dita tagliate evita di farsi i tagli con lo spago......
gefry71 2 months ago
inutile spunciare dopo che si è già legata... si deve legare dopo che la pasta è stat massaggiata e fissata... e si lega a spago continuo nei traversi!
alby85ve1 2 months ago
lascia perdere ...non è il tuo mestiere.
ivonno1 9 months ago