Mi spiace non rilasciamo le nostre dosi come ho già specifiato ci sono tantissime dosi e libri di pasticceria dove puoi attingere le dosi per la preparazione puo guardare i nostri video : Ciao
lavoravo in pasticceria e usavamo due impasti x le brioches (sfoglia e pasta delle brioches). 3 pieghe e poi 4, riposo e altre 3 più 4. non trovo più il foglietto con la ricetta della pasta brioches. non è che ce l'avete?
Mi spiace non rilasciamo le nostre dosi come ho già specifiato ci sono tantissime dosi e libri di pasticceria dove puoi attingere le dosi per la preparazione puo guardare i nostri video : Ciao
pasticceriacamozzi 3 weeks ago
lavoravo in pasticceria e usavamo due impasti x le brioches (sfoglia e pasta delle brioches). 3 pieghe e poi 4, riposo e altre 3 più 4. non trovo più il foglietto con la ricetta della pasta brioches. non è che ce l'avete?
tigerghost80 3 weeks ago