Giuseppe Vitiello pizzaiolo veloce !!!pizza campione

[Addettoallenostalgie]

ciao sei davvero bravo.. io ho iniziato da aiuto pizzaiolo da 2 settimane, ma ho una manualita da elefante in cristalleria, secondo te quanto tempo ci vuole per aquisire almeno il tanto giusto da essere presi in considerazione per trovare lavoro?

[pitufoescalador]

@Addettoallenostalgie Credo vada tanto a culo sai...io non sapevo fare niente e mi son presentato al momento giusto al posto giusto (avevano disperato bisogno), e mi han preso!

[pitufoescalador]

Ma riuscirò mai a diventare come questi qua?? I corsi servono a qualcosa o è solo questione di gavetta??

[tribaldragon85]

@pitufoescalador sicuro.....i corsi servono solo x spolparti soldi......e poi è questione di passione.........

[esposito516]

@tribaldragon85 hai ragione mestro la pizza richiedi sacrifici e tantissima passione e io ne ho molta e tu lo sai..si o megl!

[Addettoallenostalgie]

@pitufoescalador ahahahaha i corsi non servono a nulla io é da quasi un anno che lavoro in una pizzeria ogni giorno in settimana vado da solo.. ma se mi arrivano piu di 50 60 pizze in una serata forse vado in merda. Percui quando sento sti corsi di 15 giorni o 20 o 1 mese rido. Per diventare pizzaioli servono sudore lacrime a volte anche le figure di merda aiutano ma nn credere che bastano 1 mese o 1 anno per diventarlo..

[pitufoescalador]

@Addettoallenostalgie Son d'accordo che ci vuole passione ed impegno, però oltre alla pratica ci vuole un minimo di teoria. Io lavoro da due anni in una pizzeria nel fine settimana, ed il titolare mi ha insegnato tantissime cose, ma non il suo impasto. Io ho un mio impasto, discreto tra l'altro, ma se volessi conoscerli veramente bene (alto, basso, morbido, croccante ecc) secondo me un corso sugli impasti è necessario, non trovi?

[Addettoallenostalgie]

@pitufoescalador io ho avuto la fortuna di avere un bravo maestro per 5 mesi e mi ha detto pari pari come fare il suo impasto e lo faccio come il suo ed é davvero ottimo. Il fine settimana viene ad aiutarmi un pizzaiolo che é del mestiere da 20 anni ma tutti dicono che é piu buona la mia pizza( nn per vantarmi che nn mi interessa affatto)

[pitufoescalador]

@Addettoallenostalgie Eh, hai avuto una bella fortuna!! D'altra parte li capisco, la ricetta dell'impasto è la base della pizzeria, svelarla può essere un'arma a doppio taglio, han paura che faccia concorrenza poi!

[Malchek73]

sei bravo ma la velocita' lascia il tempo che trova...l'importante e' sempre il prodotto finale...i gusto...a jatt pe fa ampress facett e figlie cecat...... :D

[tribaldragon85]

@Malchek73 quella è la prima cosa caro...questa era solo un esibizione.......

[quadrifoglio2000]

@Malchek73 Io sono assolutamente contro la pizza "flash", e sopratutto pizza acrobatica. Sinceramente non penso sia una bella cosa giocare con qualcosa che poi tu ti mangerai. Per come lavoro io, per il mio modo di vedere, la pizza si fa bene, con passione, con il tempo che ci vuole. Il vero intenditore di pizza (riferito al cliente) , sa che ne vale sicuramente la pena aspettare 2 minuti in più. Un saluto a tutti i colleghi pizzaioli.

[antonioprocopio1]

...indubbiamente sei veloce ma nn credo proprio ke sei il "mostro di velocità ke credi di essere....ho partecipato anke io alle gare di velocità e prima di tutto nn si parte con le panette gia semistese,poi la pasta nn è così morbiba come quella ke stai usando nel video....ed in fine nn le hai stese tutte da 30 cm!!!il vero campione ha il record poco sotto i 58 secondi(5 pizze)!!!!

[tribaldragon85]

@antonioprocopio1 non sono assolutamente stese la pasta era abbastanza morbida e sono tutte superiori ai 30 cm di diametro vero campione italiano sono io giro pizza 2010 38 secondi 5 pizze...e secondo al mondiale ke poi li ho fatti una merda è mi hanno espulso xkè come tu ben sai la imbrogliano malamente....cmq quando vuoi venire nelle mie pizzerie ti do prova della mia velocità ma sopratutto della qualità........

[tribaldragon85]

per tutti quelli ke criticano vi aspetto al campionato mondiale della pizza a salsomaggiore terme il 21 aprile gara di velocità....

[tribaldragon85]

per chi dice ke i panetti li ho gia stesi venite da me in pizzeria vi faccio vedere con i vostri occhi le mie braccia sono come 2auto di formula 1..non ci posso fare niente se sono troppo veloce anke per i vostri okki

[tribaldragon85]

4 anni,,la velocità non è sinonimo di bravura ma se sai accoppiare alla velocità anke la testa otterrai un binomio perfetto....io li ho solo fatti coincidere.....

[octomber27]

sei troppo veloce a fare quest lavoro,

per quanti anni hai lavorato come un pizzaiolo? you're absolutely good, can't see how you're doing it go slower to show us how to do it, bravo.

[19jurij90]

Complimenti molto bravo...l'impasto era morbido o duro?

[pizzbravo1]

morbido

[VanMav]

complimenti......non ho parole sei veramente bravo!!!!