Keukenbasics: een ei koken

[danielgitaarles]

Ik vind een ei koken niet moeilijk. hahaha

[ShowMeUrFace]

dit ligt ook gewoon aan de grote van je ei.. een klein ei is sneller hard dan een groot ei -_-..

[Mobster400]

@ShowMeUrFace

Onzin. Net als de hoeveelheid, dat je ze dan langer moet koken, dat is ook onzin.

Het bovenstaande is het allereerste wat ik leerde op de koksschool.

[TheQuintonio98]

wtf als je dat ei hakt komt die schil in je ei maloot

[elisdewaard1]

goede uitleg, behalve idd dat perfecte want dat is er niet;)

ik vind dat hardgekookte ei namelijk nog steeds zacht...:(

[MyJabbas]

Deze man snapt het niet helemaal geloof ik

[Stellah74]

ik lach die vent gewoon uit

[TunedLooney]

Leuk om te zien dit !

[FrostZ1]

Zo nog even en hij is zijn hand kwijt met dat gehak :D

[henkdevries111]

het stukje na 3:11 was mooi

[kirstenn1986]

@henkdevries111 De leukste thuis zeker :)

[MrAschLee]

HET ei

[Ajaxjasper]

dat zijn het prachtigste eitjes die ik ooit in de leven heb gezient

[VampiressCelinor]

ik koek mijn eiren.. 15 minute.. van dat Ik hou ECT van hard ei

[Menyboyxx]

Ik vind het jammer dat hij zegt; Dit is nou een perfect gekookt ei.

Perfectie bestaat niet in de keuken, iedereen zijn smaak is verschillend.

Mijn perfectie van smaak kan het smerigste zijn van iemand anders

[davmaka]

als je begint met koud water waar het ei al in ligt hoef je het maar 3-4 minuten te koken

[foodtube]

@davmaka maar dan moet je er wel bijblijven om te zien wanneer het ei precies begint te koken..

[davmaka]

@foodtube nou ik heb in een restaurant gewerkt gewoon zodra je merkt dat het begint gewoon magnetron timer zetten en klaar en als het al kookte doe je gewoon de timer wat minder dan 4 minuten. in een drukke lunch kan je er namelijk niet heel erg opletten gwn af en toe kijken.

ik volg trouwens vanaf 24 augustus de opleiding leidinggevende keuken mischien wel leuk om te weten :P

[zeldapara]

@foodtube hmm ik doe koksopleiding en loop stage bij een restaurant, maar hoe doe je dit dan als je bijvoorbeeld 30 eieren moet koken

[Mobster400]

@zeldapara

Gewoon 4 minuten voor een hard ei, de helft voor een zachte. Het maakt niet uit hoeveel eieren je kookt, de kookduur blijft altijd hetzelfde.

[rveninga8]

Zo ben ik hier ook weer even uit :P

Bedankt! :D

[Wzawah]

vreemd. Ik kook mijn eieren 3 minuten en die zijn niet meer vloeibaar vanbinnen.

[Oliebol1123]

het is toch het ei ipv de ei

[flippivideo]

Met dat perfecte hardgekookte ei kun je geen salade opmaken. 12min in kokend water, minus 2min als je met koud water begint. Langer krijg je blueballs.

Een perfecte fluffy niet runny dooier krijg je door ei met koud water opzetten, aan kook te brengen, vuur uit en in de pan laten afkoelen. Mooi bros, geen stuiterbal.

[jewelzdbb]

maar ligt het ook niet aan de grootte van het ei??

[Dentheman89]

wie is het ei ?

[Woutoes]

je bent wel zielig als je niet eens weet hoe je een eitje moet koken

maar toch bedankt Meesterkok Albert! dus je bent meesterkok en je laat zien hoe je een eitje kookt nou een hoogtepunt in je hele carriere

[whackyronu]

@Woutoes wat is jouw probleem. Veel mensen willen graag de kooktijden weten, dud dit is een goede uitleg. En Albert Kooy is een meester chef , Dit is simpel, maar hij legt het goed uit

[WATKOOKJIJ]

Nu weet iedereen ten minste hoe ze een ei moeten koken! Bedankt albert!

[MrOboema]

Joh, das een perfect gekookt ei? Das nogal persoonlijk.

Persoonlijk vind ik het namelijk het super ranzig als er nog maar iets vloeibaar is. Bij een ei als 1:33 begin ik echt te gorgelen :(

[Mulder0wns]

Persoonlijk, dus als je in een restaurant zit en je vraagt een zacht gekookt ei verwacht je van de kok of hij even 5 verschillende soorten gekookte eieren voor je neerlegt, kokswaardig, was/is dat een perfect zacht gekookt ei.

[tommie314101]

0:53 de ei? moeilijke taal nederlands

[Roythecoolest]

Soms beetje slecht nederlands

[denayr0]

het was een test kneus

[canosenco]

2.46 tien minuten,met het gebaar van 5 hahah

[canosenco]

niet kunnen voelen en keken...hahah

[Maknopono]

nee man een 1 uur ei!

[Maknopono]

... ik maak zelf nog een beter hard gekookt ei, en ik ben 13 wtf!

[bunnykill48]

lol ik maak ook wel beter als datXD

[prismoviestar]

een 33 minuten ei

[catchermovies]

lol

[gijsphilip]

32' het ei, 54' de ei.