藝氣風發 莊祖宜 徐仲 從書房到廚房 美食哲學5 4

[toison3]

台灣一直以來都在自high! 長期以來欠缺人文跟飲食的素養跟政府絕對推離不了關係！畢竟一個­殖民心態的政府哪管那麼多台灣在地的人文細節，課本教的多是中國­如何如何的中國文化，其實跟台灣有很多地方都差別很大！現在這些­東西只能靠熱愛台灣的人自己推動起來，不然很多東西都在不斷消失­中。台灣的美食文化在世界上還是相當特別的只是外國人都不清楚。