@maria33241 per i fusilli cilentani è questa la ricetta...invece per i fusilli avellinesi uso la farina di semola rimacinata e circa 400 cl di acqua...nessuna delle 2 ricette prevede l'utilizzo delle uova...
@maria33241 ciao, io per ogni kilo di farina 00 uso circa 400cl di acqua...comunque l'impasto non dovrà risultare troppo duro altrimenti sarà difficile da lavorare e non dovrà essere troppo morbido altrimenti si attaccherà al ferro...ti consiglio di aggiungere poca acqua per volta!!! Grazie per la tua iscrizione...
grazie mille siete stato molto esaudiente
maria33241 9 months ago
@maria33241 figurati...se hai altre domande sono sempre pronta a risponderti...
dolldm 9 months ago
grazie mille ma non usi uova o semola ?
maria33241 9 months ago
@maria33241 per i fusilli cilentani è questa la ricetta...invece per i fusilli avellinesi uso la farina di semola rimacinata e circa 400 cl di acqua...nessuna delle 2 ricette prevede l'utilizzo delle uova...
dolldm 9 months ago
potrei avere la ricetta grazie
maria33241 9 months ago
@maria33241 ciao, io per ogni kilo di farina 00 uso circa 400cl di acqua...comunque l'impasto non dovrà risultare troppo duro altrimenti sarà difficile da lavorare e non dovrà essere troppo morbido altrimenti si attaccherà al ferro...ti consiglio di aggiungere poca acqua per volta!!! Grazie per la tua iscrizione...
dolldm 9 months ago
siete simpaticisimiiiiiiiiiiii
adharaadhara 1 year ago
@adharaadhara
GRazieeeeeeeeeeeee :DDDD
dolldm 1 year ago
Comment removed
maria33241 9 months ago
braviii
LaMiaLunaGothika 1 year ago