Preparación del Cebiche - Ceviche Peruano - Making Peruvian Ceviche - HD. English Subtitles

[surfboyabry007]

Amigo...es necesario enfriarlo en la nevera en algún momento? Al final por ejemplo? Algunas personas recomiendan dejarlo en el refrigerador por 15 minutos, pero, eso afecta si se hace o nó?? Mil gracias!!

[pdrdas72]

@surfboyabry007 Para mi no es necesario enfriarlo en la nevera, Yo le añado 2 hielos mientras lo preparo y los descarto antes de terminar de preparar el cebiche. Yo lo sirvo al toque, no espero que se recocine pero eso es según tu gusto, Un cebiche recién hecho sabrá siempre mas fresco pero como te digo antes, es cuestión de gusto. Saludos!

[andreanakayama]

como siempre nos haces provocarrrr, se ve deliciosoo.. graciassss

[Mareliza1]

El lenguado aquí en USA se le conoce como Halibut y está como $14 -16 la lb.

[wwallace135]

que clase de camara usaste para grabar muy buena calidad....

[pdrdas72]

@wwallace135 Panasonic HDC-SD60

[wwallace135]

donde se consigue aji limo en nj o q otro nombre tiene? yo vivo en rahway cerca de elizabeth esta el supermarcado twin city y el universal en rahway

gracias

el lenguado q donde consigo ese pescado o cual es el nombre en ingles?

[pdrdas72]

@wwallace135 Lo consegui en una bodega en Paterson llamada "Los inmortales"

[pdrdas72]

@wwallace135 Flounder

[wwallace135]

donde se consigue aji limo en nj o q otro nombre tiene? yo vivo en rahway cerca de elizabeth esta el supermarcado twin city y el universal en rahway

gracias

[MAGALY744]

pedro el mejor.....

[sweet00michi]

preparacion de ceviche  es . pescado , limon, cebolla roja ,culantro , marisco ( rocoto , pisca de comino si es qe qieren y poco de kion molido al gusto ) , yuyo , lechuga,canchita y choclo peruano, aji limo , camote , apap , yuca, sal, pimienta ajos moldios y ajinamoto sino no es ceviche peruano . El ceviche sin culantro no es ceviche peruano ,, el ceviche sin ajinamoto noes ceviche peruano ...... Ceviche norteño es lo MAXIMO

[jafaime]

como curo la cebolla?

[hazel8304]

Una preguntat: no hay que marinar el pescado y Los shrimps en el jugo de limonite por un tiempo? Si lanrespuesta es que si entonces por cuanto tiempo?ah, y otra cosa con Que puedo server el ceviche?

[ac3jc]

@hazel8304 si el pescado se esta marinado por unos 2 o 3 minutos. el ceviche lo puedes servir con un tenedor para comer y una cerveza para tomar

[ThePadrino2011]

felicitaciones paisano continua asi ,gracias por las recetas,ARRIBA PERU.

[brinynayara]

jajaja buena chef detras de camaras

[kaiserproducciones]

me gusta mas el detras de camaras arriverderci

[ddiadorim]

pdrdas72 creo que te falto el ajo, tambien le puedes hechar apio en lugar del culantro, lo e preparado con el aji amrillo o verde como le llaman y queda de un sabor super

[stephaniwendy]

Respond to this video...  me encantan tus recetas son fenomenales

[stephaniwendy]

lo he extranado mucho, sus videos son fenomenales.

[stephaniwendy]

lo he extranado mucho, sus videos son fenomenales, y que ricooooooooooo es el ceviche peruano......

[josemontes1976]

HOPLA AMIGO Y EL AJO MOLIDO Y EL KION NO ESTAN DENTRO DE LOS INGREDIENTES SACAME DE LA DUDA GRACIAS

[pdrdas72]

@josemontes1976 Gracias por la pregunta amigo, Esta es una receta básica, este es el ceviche que se encuentra en las mayoría de las cevicherías Limeñas. Como explico al principio, siéntanse libres de añadir, modificar, agregar o quitar ingredientes, el ceviche es un plato muy versátil y se presta para diversas versiones según el gusto del comensal. Hay Ceviches que se sirven con Yuca en lugar de camote, con cancha en Tumbes, con Sarandajas en Piura, etc, etc.

[Azterix10]

¿PARA REFRESCARLOS PODRIA USAR HIELOS DE FUMET?

[MsPeruanisima]

@pdrdas72 le falto la canchita.. uyyyyyyyyyyyyy se ve buenazooooooooooooooooo ajuazzzzzzzzzzzzzz VIVA EL PERU CARACHOOOOOOOOOOOOO ;)

[Urutora72]

@josemontes1976 Hola, disculpa, pero ingredientes como:

AJOS, APIO y JENGIBRE (KION), están descartados en el SEVICHE PERUANO DE PESCADO y así lo confirman los Chef y SEVICHEROS Peruanos como:

JAVIER WONG

LUIS CUCHO (DON CUCHO) LA ROSA

PEDRO SOLARI y

TERESA OCAMPO.

El SEVICHE (ojo así se escribe) DE PESCADO, debe ser de pocos ingredientes.

Saludos.

[0claudia02007]

mmmmm delicioso que bueno volver a mirar tus videos welcome back.......

[ThePadrino2011]

buena hermano sigue asi vales un peru.

[ikebanaJc]

Welcome back!! Yesterday was my 30th birthday and I'm glad to see Ceviche today.

[diegojavierg006]

buenos videos... saludos desde aca tambien en New Jersey (north brunswick).

[pdrdas72]

@diegojavierg006 Diego da Silva? really?

[diegojavierg006]

@pdrdas72 Sip. ese soy yo. (peruano tambien) 

[pdrdas72]

@diegojavierg006 Pues mi hijo se llama Diego Da Silva también! que coincidencia ah?

[videosps]

buena loco. bloopers o.O haha! ki wina siempre sorprendes sigue asi! exitos!

[silviaesther19]

paisano me encantan tus videos saludos de miami ...

[yokoyeah]

como buen peruano, con ajos y cebollas! jaja :) Te sigo en fb cheff!

[killodelgetto]

hermano te llevo siguiendo tiempo tus videosme alegra saber que vuelves a colgar videos nuevos desde aqui España te saluda un compatriota joven que te lleva siguiendo tiempo tus videos :)

[roxicastro79]

si no uso el flounder que otro pescado me recomendarias?

[iDarkSkittle]

amazing stuff



[pdrdas72]

@iDarkSkittle queda muy bien con Tilapia.

[lapambo]

wELCOME BACK!!