Ah, dimenticavo: speravo che le impressioni wikipediane del tuo commento restassero tali, ma per scrupolo sono andato a darci un'occhiata.......ridicolo.
senti un po, riformula educatamente la risposta (e cercati la parola 刺身), dopo di ché potremo parlare di cucina giapponese. Altrimenti, la strada per andare a fanculo penso che la conoscerai già dati i tuoi modi da arrogante invasato. O con tutta probabilità, non hai nemmeno capito quello che ti ho scritto...ciao ortodosso.
ma come si fa a continuare a chiamare sushimi un piatto di pesce crudo con dell'olio bollente versato sopra? pensate veramente che utilizzare il termine "contaminazione" vi autirizzi a fare scempio di una cucina come quella giapponese che ha delle regole rigidissime?
noi siamo, ovviamente, solo un mezzo di diffusione dei contenuti che sono dati da testimonials che riteniamo, per ovvie ragioni, di qualità. Nello specifico questo ristorante è uno dei più noti ed apprezzati a Torino, ed il proprietario va ogni anno in giappone, oltre che in altre capitali europee, per documentarsi su nuovi trends e tendenze sul tema. noi abbiamo assaggiato tutti i suoi piatti e ti garantisco che erano ottimi ;)
premetto che il piatto a me non piace in quanto "scottare" con olio bollente lo fa diventare un sashimi "à la bourguignonne" e non ne vedo la grazia, soprattutto perché l'olio bollente annulla il gusto del pesce crudo. Ma proprio per il fatto che qui non si parla di cucina "tradizionale" giapponese, dovremmo capire da soli che non si fa scempio di un bel niente. E poi, è ampiamente dimostrato che tutte le cucine sono frutto di ibridazione.
OMG DROOL....x }
CambodiasFinest206 6 months ago
Cortello? O.o
xXManu93Xx 9 months ago
Ohhh I want to try this now!
Cebuana7 11 months ago
dovrebbe imparare ad usare meglio lo Yanagi-boucho e
andare a lavorare in Giappone
ficc2006 1 year ago
Comment removed
ficc2006 1 year ago
why have to put hot sauce in fresh sashimi fish? what kind is the sauce?
jamesie238 1 year ago
@jamesie238 please, watch our english dubbed version on uChef.it ;)
uChefpuntoit 1 year ago
@jamesie238 olive oil and sesame oil. it's a mix between this two kind of oils
punchupatawedding79 4 months ago
BUONO E BELLO DA VEDERE;)
frankkombat 1 year ago
Cos'è la foglia d'ostrica???
mattew79 1 year ago
Ah, dimenticavo: speravo che le impressioni wikipediane del tuo commento restassero tali, ma per scrupolo sono andato a darci un'occhiata.......ridicolo.
ciao 目利き
Burdissimo 2 years ago
senti un po, riformula educatamente la risposta (e cercati la parola 刺身), dopo di ché potremo parlare di cucina giapponese. Altrimenti, la strada per andare a fanculo penso che la conoscerai già dati i tuoi modi da arrogante invasato. O con tutta probabilità, non hai nemmeno capito quello che ti ho scritto...ciao ortodosso.
Burdissimo 2 years ago
praticamente non si sente nulla ;)
AIFROMS 2 years ago
ma come si fa a continuare a chiamare sushimi un piatto di pesce crudo con dell'olio bollente versato sopra? pensate veramente che utilizzare il termine "contaminazione" vi autirizzi a fare scempio di una cucina come quella giapponese che ha delle regole rigidissime?
belami121 2 years ago
noi siamo, ovviamente, solo un mezzo di diffusione dei contenuti che sono dati da testimonials che riteniamo, per ovvie ragioni, di qualità. Nello specifico questo ristorante è uno dei più noti ed apprezzati a Torino, ed il proprietario va ogni anno in giappone, oltre che in altre capitali europee, per documentarsi su nuovi trends e tendenze sul tema. noi abbiamo assaggiato tutti i suoi piatti e ti garantisco che erano ottimi ;)
uChefpuntoit 2 years ago
premetto che il piatto a me non piace in quanto "scottare" con olio bollente lo fa diventare un sashimi "à la bourguignonne" e non ne vedo la grazia, soprattutto perché l'olio bollente annulla il gusto del pesce crudo. Ma proprio per il fatto che qui non si parla di cucina "tradizionale" giapponese, dovremmo capire da soli che non si fa scempio di un bel niente. E poi, è ampiamente dimostrato che tutte le cucine sono frutto di ibridazione.
Burdissimo 2 years ago 5