hehehehe oddio siete proprio comici XD stavo cercando per i mie due figli 19 e 13 un clip come fare la carbonara dato che noi genitori stasera ceniamo furoi casa e loro vogliono cucinarsi per divertimento da soli ;) quindi saranno costretti a imitare la vostra ricetta. Vi faro sapere, come è andata. Saluti dalla svizzera^^ e scusate il mio italiano scarso :)
@nutella36 loro non avranno la tecnica di Gualtiero Marchesi ma hanno una cosa fondamentale in cucina che tanta gente non ha...l'amore e la voglia di divertirsi!
Ragazzi, cercate Renato Gualandi, INVENTORE DELLA CARBONARA. Lui usa: BURRO, __BACON__, _CREMA DI LATTE_, rosso d' uovo, pepe nero. Era ciò che passavano gli Alleati. L' ho scoperto oggi, anche io credevo nel mito della "ricetta originale" della carbonara, fino ad oggi! Quindi, per chi vuole rimanere fedele all' originale (QUELLO VERO), faccia pure... Preferisco non fare il purista e cucinarmela come mi pare, anche con la cipolla, alla fine sono io che la devo mangiare, mica "la tradizione"!!!
allora basta con queste stupidate è vero che la carbonara è nata senza cipolla,ma nn sta scritto da nessuna parte che dobbiamo seguire le istruzioni dello st...o che l'ha inventata, gli anni passano le ricette si rinnovano!! la cipolla da piu sapore è innegabile,identico discorso per l'amatriciana,quella vera andrebbe fatta senza cipolla, ma ce la si mette comunque da quel tocco in piu e il piatto è ottimo . che due pallaoni che siete con tutte ste critiche inutili e senza senso!
è come per la vera amatriciana non ci andrebbe la cipolla ma ce la si mette comunque da piu sapore è innegabile. che due cazzi che siete sempre a criticare.
allora il discorso è che il guanciale non lo trovi gia in scatoletta ma devi prenderlo al bancone e non sempre cè. per quanto riguarda cipolla o non cipolla è vero che la vera carbonara andrebbe fatta senza cipolla ma gli anni passano e le ricette si modernizzano,non sta scritto da nessuna parte che uno si deve attenere allo stronzo che ha inventato la carbonara!!
sbattere le uova con pepe in abbondanza, pochissimo sale, parmigiano reggiano fresco;aggiungere la pancetta all'uovo; pasta maltagliati freschi all'uovo; scolare la pasta, bagnare con acqua fredda la pentola e rimetterla sul fuoco basso;buttare la pasta con l'uovo e pancetta aggiungendo altro parmigiano;girare per fare amalgamare l'uovo alla pasta (non liquida e non stapazzata).
Io farei le cose un pò diversamente..un uovo intero e in più un tuorlo a persona;Pancetta o quello che volete di buona qualità senza conservanti e schifi vari messi per il colore (iniziamo a leggere le etichette);saltare la pancetta/guanciale SENZA olio (l'olio nasconde i veri sapori del cibo, meno olio c'è se è buona hai fatto un ottimo lavoro);
guardate... siete talmente simpatici che la pancetta ve la passo per fare la carbonara :-D ma la cipolla proprio no è il piu grande sacrilegio per la carbonara come per chi mette la panna nelle uova MAI SIA !!!! E' CHIARU STU FATTU? :-D carbonara = Guanciale (si va bene per te la pancetta) olio uova, pepe nero e pecorino romano BASTA
la ricetta originale della 'matriciana è molto discussa,anche nei luoghi di origine che poi sò 'ncerti pure quelli, ma sulla carbonara c'è solo il dubbio della piccola spolverata di noce moscata, se chiama carbonara perche na vorta era nera de pepe, ma poi la cucina cambia... comunque la pancetta non è un'eresia
sei fortissimo a rakkontare le ricette.....na bamb!...kmq....non ci va' la cipolla nella carbonaraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.....vabbe' ad ognuno il suo....alla prossima..
Come la cassata è siciliana, la pizza è napoletana, la carbonara è romana...... se nn avete il guanciale ma la pancetta, la pasta si chiamerà "alla carbonare senza guanciale ma con pancietta"
fantastici....siete i migliori di tutte le ricette di youtube!!!ahahah ma quale guancialeeeee...pancetta!!!! e vero!!cmq totoventi sei troppo fusoooo ahahah fai troppo ridere e mi fa venire l acquolina in bocca...ke fameeeee!!!
echheppalle! ma chi cacchio commenta? gli dei della carbonara??? accidenti, io la preferisco con il guanciale e se lo trovo non uso la pancetta, ma se non lo trovo? devo diventare scemo a girare fino a notte in cerca di un maiale da scuartare? e poi la tradizione italiana non ha ricette così definite come credono alcuni... per esempio: la cipolla si può benissimo mettere (ancora meglio la cipolletta).
... non per essere pignolo ma nella padella antiaderente si unano cucchiai di legno.. e poi i cubetti di pancetta devono stare ben separati, essere di piccole dimensioni e bruciacchiati (croccanti). La cipolla va in quantità minima..
ma hai visto infatti in che condizioni è la padella?!?!? E' sempre una padella ma non piu' antiaderente. te lasciaci due minuti la cipolla o la pancetta senza girarla e vedrai come si attacca bene al fondo.. Comunque sono bravi dai, il miglior cuoco è quello a cui piace innanzi tutto mangiare
A volte non riusciamo a capire se ci sia un difetto di comunicazione o se semplicemente certe persone "saltino" a piedi uniti interi minuti di video... avete letto da qualche parte "trattasi di vera carbonara"? Abbiamo spiegato in apertura di video che SI FA CON IL GUANCIALE ma vista la difficoltà nel reperirlo in gran parte d'Italia SI PUO' FARE anche con la pancetta.
Se cortesemente adesso la finiamo di tritare le palle con questa storia della "vera carbonara"...
Certo, si può fare anche con la pancetta, la cipolla. La 'nduja del resto si può fare con la carne di pollo e senza peperoncino. Magari non è male. Poi provi a farla con un buon guanciale stagionato e pepato, senza olio, con pecorino appena grattugiato, abbondande pepe e uova fresche, nient'altro, stando molto attendo al finale, quando l'uovo non deve diventare un'omelette ma amalgamarsi col formaggio e l'amido della pasta formando una cremina densa, e allora avrai fatto la carbonara. :)
buona la salsiccia cruda io sono siciliano sono sempre dal macellaio di mio padre e gli dico sempre "rammi n'tticchia i sasizza"(damm un po di salsiccia) e troppo buona
Era il nome di una trattoria romana famosa per cucinare una particolare pasta alla gricia mettendoci un uovo sopra crudo sopra.
La pancetta non esisteva nel lazio che invece usava il guanciale.
quindi per cortesia chimatela in un altro modo! carbonaraq con la pancetta...ad esempio e non offendetevi se la vera carbonara si fà con il guanciale.
Ho appena mandato i due video della carbonara a circa 100 persone tra Americani, Australiani ed Inglesi.Tutti e 100 dicono di cucinare gia' la carbonara... ma miglioreranno dopo questi video?? Avete un facebook gruppo Gambero gRosso?
ciaoooooo.. l'altra sera ho fatto per la prima volta la pasta alla carbonara seguendo la tua ricetta.. unico problema avuto: "un uovo a testa" quanti grammi di pasta a testa??!?!?!???
questo è il modo più cazzuto di presentare un piatto così tipico e tradizionale. Andate a carbonara perchè la ricetta nasce lì, il burro a carbonara neanche sapevano cosera.
la ricetta ha origini rurali, quindi gli ingredienti dovevano per necessità essere conservati dal deperimento in modo tradizionale(vedi affumicatura della pancetta) e di facile reperibilità (uova,formaggio, pepe). Quindi burro,panna e quant'altro uno ci voglia mettere, non ha il diritto di affermare "alla carbonara" è qualcosa di pasticciato, punto e basta
ragazzi solo una cosa. non usate per girare la pasto col condimento usando il mestolo di ferro perchè così facendo andreste a graffiare la padella e mangiarvi anche un po di metallo. Lo so che a voi poco interessa ma dovevo dirlo :D...mitici cmq grasse ricette veramente xD
anche se vuoi usare la pancetta compra quella sana e poi te la tagli te...e piu bona di quella merda nelle scatolette.e poi noi non volemo insegarvi come si fanno i cannoli...ogniuno le sue tradizioni
da romano , de roma, senza nulla togliere al vostro splendido video: la pancetta è obbligatoria nella carbonara, così come il guanciale è obbligatorio nell' amatriciana.
fantastico, finalmente dio santo!!!!!! finalmente una carbonara fatta come si deve...non ne potevo + di vedere piselli funghi GORGONZOLAAAAAAAAAA........aaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhh panico!!!!!!!!!!
sei simpatico...però quando tagli dovresti iniziare ad imparare ad usare tagliere e coltello trinciante...mi sembra che hai tutte le qualità per diventare un buon cuoco!
ma sei calabrèse? è, tornaci in calabria.
IPostmoderni 3 weeks ago
@IPostmoderni no, imbecille, non siamo calabresi.
Tu, piuttosto, torna a scuola che quella "è" non c'entra un cazzo.
totoventi 3 weeks ago
secondo me sei simpatico!! stasera ci provo a farla!!
chiara85eli 7 months ago
hehehehe oddio siete proprio comici XD stavo cercando per i mie due figli 19 e 13 un clip come fare la carbonara dato che noi genitori stasera ceniamo furoi casa e loro vogliono cucinarsi per divertimento da soli ;) quindi saranno costretti a imitare la vostra ricetta. Vi faro sapere, come è andata. Saluti dalla svizzera^^ e scusate il mio italiano scarso :)
dolcemisteriosa 11 months ago
ho seguito la tua ricetta... SPETTACCOLARE.....
derek1478 1 year ago
troppo divertente
Agotek 1 year ago
ma perchè gli sminchiate le palle? a me sembra bravo e anche simpatico...
michelecicala 1 year ago
quest'uomo è un genio...
michelecicala 1 year ago
martelletto ,mortaretto
nutella36 1 year ago
x essere cosi deficiente sicuramente hai fatto 1 corso accellerato..
nutella36 1 year ago
@nutella36 si, tu invece sei coglione per naturale talento... sei fortunato.
totoventi 1 year ago
@nutella36 loro non avranno la tecnica di Gualtiero Marchesi ma hanno una cosa fondamentale in cucina che tanta gente non ha...l'amore e la voglia di divertirsi!
michelecicala 2 months ago
ricco di porcume gnam
nigga1981 1 year ago
bello...bello comunque si chiama pestacarne...ciao a tutti complimenti x la pasta ottima ricetta e simpatia in cucina...
funkwil7569 1 year ago
stai tranquillo
gasbarrini1 1 year ago
Ragazzi, cercate Renato Gualandi, INVENTORE DELLA CARBONARA. Lui usa: BURRO, __BACON__, _CREMA DI LATTE_, rosso d' uovo, pepe nero. Era ciò che passavano gli Alleati. L' ho scoperto oggi, anche io credevo nel mito della "ricetta originale" della carbonara, fino ad oggi! Quindi, per chi vuole rimanere fedele all' originale (QUELLO VERO), faccia pure... Preferisco non fare il purista e cucinarmela come mi pare, anche con la cipolla, alla fine sono io che la devo mangiare, mica "la tradizione"!!!
TheCellarGuardian 1 year ago
@TheCellarGuardian B_R_A_V_O!!! XD
michelecicala 1 year ago
è impressionante come il mondo sia pieno di chef illustrissimi pronti a dare la loro critica distruttiva su YOUTUBE
Garzization 1 year ago
ma dai nn distruggetelo con commenti troppo duri ... a me è simpatico ... ogni tanto una risata ci sta bene ... no ?
misconeitaly 1 year ago
sei scarso durooooooooooooooooooo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! prendo uno a caso da in mezzo alla strada e cucina meglio di teeeeeee !!!!!!!!!!!!!!
jumbledfast 1 year ago
@jumbledfast ... non mi fare rispondere, ti asfalterei XD
totoventi 1 year ago
@jumbledfast concordo pienamente
MultiThread80 1 year ago
che poi sto cazzo di guanciale manco si trova al supermercato!!!
nikracing 1 year ago
Ahahhahahahahahahaah! Che mito!!! :D
perfectmindreturn 1 year ago
hahaha tra un po' ve la mangiavate tutta la pancetta XDXDXD troppo forti bravi!
cucinoio95 1 year ago
allora basta con queste stupidate è vero che la carbonara è nata senza cipolla,ma nn sta scritto da nessuna parte che dobbiamo seguire le istruzioni dello st...o che l'ha inventata, gli anni passano le ricette si rinnovano!! la cipolla da piu sapore è innegabile,identico discorso per l'amatriciana,quella vera andrebbe fatta senza cipolla, ma ce la si mette comunque da quel tocco in piu e il piatto è ottimo . che due pallaoni che siete con tutte ste critiche inutili e senza senso!
Eros22mix 1 year ago
è come per la vera amatriciana non ci andrebbe la cipolla ma ce la si mette comunque da piu sapore è innegabile. che due cazzi che siete sempre a criticare.
Eros22mix 1 year ago
allora il discorso è che il guanciale non lo trovi gia in scatoletta ma devi prenderlo al bancone e non sempre cè. per quanto riguarda cipolla o non cipolla è vero che la vera carbonara andrebbe fatta senza cipolla ma gli anni passano e le ricette si modernizzano,non sta scritto da nessuna parte che uno si deve attenere allo stronzo che ha inventato la carbonara!!
Eros22mix 1 year ago
viva il guanciale romano!!!! muahahahahah
GIACOMOCARILLON 1 year ago
G U A N C I A L E ! ! ! ! !
pescassepo 2 years ago
ma ragazzi sono cubana, il mangiare e un gusto personale,
yidianlr 2 years ago
ma che stai a fa' er battuto aho...
jimmyork 2 years ago
cazzo io vi amo veramenteeee
albacesena 2 years ago
sbattere le uova con pepe in abbondanza, pochissimo sale, parmigiano reggiano fresco;aggiungere la pancetta all'uovo; pasta maltagliati freschi all'uovo; scolare la pasta, bagnare con acqua fredda la pentola e rimetterla sul fuoco basso;buttare la pasta con l'uovo e pancetta aggiungendo altro parmigiano;girare per fare amalgamare l'uovo alla pasta (non liquida e non stapazzata).
Pippotuttobriao 2 years ago
Io farei le cose un pò diversamente..un uovo intero e in più un tuorlo a persona;Pancetta o quello che volete di buona qualità senza conservanti e schifi vari messi per il colore (iniziamo a leggere le etichette);saltare la pancetta/guanciale SENZA olio (l'olio nasconde i veri sapori del cibo, meno olio c'è se è buona hai fatto un ottimo lavoro);
Pippotuttobriao 2 years ago
è maccio capatonda
marcobat1991 2 years ago
cavolo se usi la pancetta prendila almeno buona... non quelle porcherie in cubettoni....
Anche poi il taglio della pancetta ha la sua importanza!!!!! Veramente sei un criminale in cucina.
greengroove 2 years ago 13
Simpatia 9 .
Capacita' culinarie 4 - -.
nextdevil71 2 years ago
@nextdevil71 ottimo, al liceo oltre il 3 non andavo.
totoventi 1 year ago 4
ahahhahahahahhahaha siete i migliori
SirBeren 2 years ago
che cazzo di ricetta...ok i gusti ma le ricette originali non si posso stravolgere così...cmq simpatici
carloben2286 2 years ago
simpatici siete simpatici ma la vostra è una porconara non una carbonara,avete un futuro a zelig ma la cucina no fa al caso vostro XD
Giancoxxx 2 years ago 2
cucina casalinga xD dai fate ridere x la simpatia ma sta lezione e meglio un pugno in un okkio guarda...
Colt9092 2 years ago
guardate... siete talmente simpatici che la pancetta ve la passo per fare la carbonara :-D ma la cipolla proprio no è il piu grande sacrilegio per la carbonara come per chi mette la panna nelle uova MAI SIA !!!! E' CHIARU STU FATTU? :-D carbonara = Guanciale (si va bene per te la pancetta) olio uova, pepe nero e pecorino romano BASTA
Voldemorth 2 years ago 3
veramente la ciponna nooooooooo
Io in realtà evito anche il pecorino. Solo guanciale, uova e pepe nero.
greengroove 2 years ago
bravi come cabaret ma in quanto a cucina...
jhonpea87 2 years ago
Sei molto simpatico ma indubbiamente pazzo...
avvderka 2 years ago
due parole sole; siete mitici
misto di scuola di cucina e cabaret
brocklesnar85 2 years ago 2
carbonara con la pancetta e la cipolla....ma li mortacci tua....
CapitanSguero 2 years ago
hahahahahahha nella confezione della pancetta a cubetti cè scritto: DA CONSUMARSI PREVIA COTTURA!!!!!!!!
GothikNurse 2 years ago
ma siete calabresi?
kmq avete un accento che mi piace un casino.
vandalounge 2 years ago
come c--zz si fa a mette a cipolla...o anche l'aglio.....pero giusto e' la storia del guanciale del ca---ooo....e vai col bacon
vivaamoto 2 years ago
sarà pure bona, ma nun'è carbonara...
la ricetta originale della 'matriciana è molto discussa,anche nei luoghi di origine che poi sò 'ncerti pure quelli, ma sulla carbonara c'è solo il dubbio della piccola spolverata di noce moscata, se chiama carbonara perche na vorta era nera de pepe, ma poi la cucina cambia... comunque la pancetta non è un'eresia
calafuria6 2 years ago
sei un grande...senza chiacchere ;)
xvanessax81 3 years ago
sei fortissimo a rakkontare le ricette.....na bamb!...kmq....non ci va' la cipolla nella carbonaraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.....vabbe' ad ognuno il suo....alla prossima..
ilvampirolestat 3 years ago
W la banjettaaaaaaa .... haha da oggi in poi sarai il mio idoloooo
TicTacHoney 3 years ago 2
Raghi, è troppo bellino sto video, bravi!
Devo sperimentare i vostri trucchetti segreti... il fatto del pepe sulla pancetta a crudo non lo sapevo..
Bye!^^
Da Napoli con furore :)
valinorgaladriel 3 years ago
Presto io pubblicherò un video sulla carbonaccia ovvero la carbonara rinforzata con panna, cipolla e peperoncino. Miiiiiii....
garysan999 3 years ago
GUUUUAAAAANCcccccciiiiiiaaaaaale
Calabria rulez!
linusamedusa 3 years ago
Video simpatico, però scandisci le parole.
robertofrau 3 years ago
Sei un mito!
karimblog 3 years ago
Come la cassata è siciliana, la pizza è napoletana, la carbonara è romana...... se nn avete il guanciale ma la pancetta, la pasta si chiamerà "alla carbonare senza guanciale ma con pancietta"
systemofdrum 3 years ago
Guanciale o pancetta. Chi la voleva cotta chi la volena cruda....poi se la so magnata uguale.
Come ho visto il vostro video è partito un moto di affetto per voi. GRANDI!!!!!!
spruppavutamo 3 years ago
UN VIDEO DICHIARATAMENTE fascista!
lucatoffanin 3 years ago
che necessità c'è di schiacciare la pancietta con il "mortaretto"??
zrlndr 3 years ago
fantastici....siete i migliori di tutte le ricette di youtube!!!ahahah ma quale guancialeeeee...pancetta!!!! e vero!!cmq totoventi sei troppo fusoooo ahahah fai troppo ridere e mi fa venire l acquolina in bocca...ke fameeeee!!!
wellowella 3 years ago
Perchè non ti impicchi?
gcannar 3 years ago
Ti spiego subito, per tre motivi:
1) preferiamo morti più spettacolari
2) non sappiamo fare il nodo
3) finchè ci sarà in giro un coglione come te avremo la scusa per restare vivi in modo da poterci sentire migliori di qualcuno.
Ciao bello, cresci bene!
totoventi 3 years ago 8
@totoventi ti stimo x 3 cose d'ora in poi
1) xkè usi la pancetta invece del guanciale,che non ho mai usato nella carbonara!
2) xkè hai risposto in maniera garbata e alquanto spiritosa a questo coglione
3) xkè non sai fare il nodo x impiccarti u-u dovrebbero fare una scuola x quel cazzo di nodo vabbò baci ciao
cavagliolainnamorata 1 year ago
@totoventi mahuahuahuauhauhauhahua grande!!!
gladX 1 year ago
Basta che non la fate col culo
SpecialConcotion 3 years ago
ma che pancetta!!la tua????
guanciale o niente!!!
sharleena2 3 years ago
niente! Mica è obbligatorio! Fatti la pastina in brodo.
Col guanciale.
totoventi 3 years ago
miii io la carbonara la faccio con la trapunta!
va bene?
Goathem 3 years ago
aboliamo i video comunisti come questo!
lucatoffanin 3 years ago
Scherzavo, dai! Facevo il verso ai "contestatori sempre e comunque". Anzi, complimenti per la ricetta! La carbonara mi gusta assai.
lucatoffanin 3 years ago
IL MORTARETTO
comunque la cucina non ha delle regole
le nonne sono la vera cucina italiana
Barbacrudissima 3 years ago 2
non ci va la cipolla nella carbonara!!!!!!
pepper2000 3 years ago
he's cute!
phlarrdboi 3 years ago
echheppalle! ma chi cacchio commenta? gli dei della carbonara??? accidenti, io la preferisco con il guanciale e se lo trovo non uso la pancetta, ma se non lo trovo? devo diventare scemo a girare fino a notte in cerca di un maiale da scuartare? e poi la tradizione italiana non ha ricette così definite come credono alcuni... per esempio: la cipolla si può benissimo mettere (ancora meglio la cipolletta).
TirolerBracke 3 years ago
e qui scatta anche una standing-ovation da parte dello staff...
totoventi 3 years ago
... non per essere pignolo ma nella padella antiaderente si unano cucchiai di legno.. e poi i cubetti di pancetta devono stare ben separati, essere di piccole dimensioni e bruciacchiati (croccanti). La cipolla va in quantità minima..
zantohellas 3 years ago
Credo che quella del cucchiaio di legno nella padella antiaderente sia stata già detta abbondantemente... per il resto grazie, ne terremo conto!
totoventi 3 years ago
E soprattutto la pancetta nella padella deve arrivarci.... non mangiarsela tutta, mentre è cruda, assieme al "cameramen" ... ah ah ah
crizia2007 3 years ago
ma hai visto infatti in che condizioni è la padella?!?!? E' sempre una padella ma non piu' antiaderente. te lasciaci due minuti la cipolla o la pancetta senza girarla e vedrai come si attacca bene al fondo.. Comunque sono bravi dai, il miglior cuoco è quello a cui piace innanzi tutto mangiare
brisateam 3 years ago
"la pancetta a fettine si può amministrare meglio durante la cottura"...... ah ah ah sono stricato dalle risate....
crizia2007 3 years ago
Penso che al marito della Brescia dopo aver visto sto video ci vinne na botta r'acito!! :-)
D'accordo su tutto tranne che sull'olio....la pancetta deve soffriggere con pochissimo olio!! Perchè soffrigge nel suo grasso!!!
Parmenion80 3 years ago 2
Que Italiano piu bello.
joenkike2006 3 years ago
ahahahah.. siete mitici XD
evilinside85 3 years ago
A volte non riusciamo a capire se ci sia un difetto di comunicazione o se semplicemente certe persone "saltino" a piedi uniti interi minuti di video... avete letto da qualche parte "trattasi di vera carbonara"? Abbiamo spiegato in apertura di video che SI FA CON IL GUANCIALE ma vista la difficoltà nel reperirlo in gran parte d'Italia SI PUO' FARE anche con la pancetta.
Se cortesemente adesso la finiamo di tritare le palle con questa storia della "vera carbonara"...
totoventi 3 years ago
BRRAAAVOOOO!!!
Voglio fare una jam session con te in cucina! (o una joint venture...)
PaulSerious 3 years ago
c'hai ragione pure tu!
cortezthekiller80 3 years ago
Se a te, te piace con la pancetta vabbè, ma la vera carbonara se fà cor guanciale.
cicchetta68 3 years ago
Certo, si può fare anche con la pancetta, la cipolla. La 'nduja del resto si può fare con la carne di pollo e senza peperoncino. Magari non è male. Poi provi a farla con un buon guanciale stagionato e pepato, senza olio, con pecorino appena grattugiato, abbondande pepe e uova fresche, nient'altro, stando molto attendo al finale, quando l'uovo non deve diventare un'omelette ma amalgamarsi col formaggio e l'amido della pasta formando una cremina densa, e allora avrai fatto la carbonara. :)
cortezthekiller80 3 years ago
Minchia, la nduja!! Grande idea!
Grazie!!
totoventi 3 years ago
odio le risateeeee quando urla PANCETTA NON GUANCIALE sembri beppe grillo!!!! ah ah ah ah!!! madòòòò
simakiku 3 years ago
Siete dei fottuti geni ahahahahahahahahah, complimenti davvero!
vicevcn 3 years ago
Mangiate carne di maiale cruda? Mamma mia... Il video è divertente, in ogni caso.
marcoxyzxyz 3 years ago
si, siamo delle merde in effetti.
totoventi 3 years ago
chi non ha provato la salsiccia cruda, non può dire un cazzo!!!
dogopirata 3 years ago
buona la salsiccia cruda io sono siciliano sono sempre dal macellaio di mio padre e gli dico sempre "rammi n'tticchia i sasizza"(damm un po di salsiccia) e troppo buona
SALVO850 3 years ago 2
Effettivamente la pancetta va bene uguale ma se provate con la pancetta affumicata vedrete che è meglio.
P.S. Se nelle uova sbattute aggiungi un po di panna al 33% vedrai che risultati.
Buon appettito a tutti CIAOOOO :))))
francoiampieri 3 years ago
la carbonara co la pancetta te la magni tu! si fa con il guanciale e basta! chiamala in una ltro modo ma non carbonara.
gpcori 3 years ago
infatti ce la mangiamo noi alla facciazza tua.
E ricorda che si chiama carbonara non per il guanciale ma per il pepe... tu romano fai da te? No Alpitour? Ahi ahi ahi ahi...
No GUANCIALE, PANCETTA RULEZ!
totoventi 3 years ago
bhè, si chiama carbonara, per un altro motivo.
Era il nome di una trattoria romana famosa per cucinare una particolare pasta alla gricia mettendoci un uovo sopra crudo sopra.
La pancetta non esisteva nel lazio che invece usava il guanciale.
quindi per cortesia chimatela in un altro modo! carbonaraq con la pancetta...ad esempio e non offendetevi se la vera carbonara si fà con il guanciale.
gpcori 3 years ago
AVETE RAGIONE, finalmente qualcuni che sanno fare la vera Carbonara !! BRAVi !
alpacino66 3 years ago
ma no il martelletto...il batticarne
ditelovoichisonoio 3 years ago
Hello !
Ho appena mandato i due video della carbonara a circa 100 persone tra Americani, Australiani ed Inglesi.Tutti e 100 dicono di cucinare gia' la carbonara... ma miglioreranno dopo questi video?? Avete un facebook gruppo Gambero gRosso?
;-)
lol
frossetti74 3 years ago
lol
LoqueMan 3 years ago
ciaoooooo.. l'altra sera ho fatto per la prima volta la pasta alla carbonara seguendo la tua ricetta.. unico problema avuto: "un uovo a testa" quanti grammi di pasta a testa??!?!?!???
nobel 2
clubnobel 3 years ago
ma sei il migliore ahahahaha
crucinfection 3 years ago
Siete simpaticissimi :D
pietroazzone 3 years ago
questo è il modo più cazzuto di presentare un piatto così tipico e tradizionale. Andate a carbonara perchè la ricetta nasce lì, il burro a carbonara neanche sapevano cosera.
oberdan26 3 years ago
capisco... ma è un complimento o un rimprovero?
totoventi 3 years ago
la ricetta ha origini rurali, quindi gli ingredienti dovevano per necessità essere conservati dal deperimento in modo tradizionale(vedi affumicatura della pancetta) e di facile reperibilità (uova,formaggio, pepe). Quindi burro,panna e quant'altro uno ci voglia mettere, non ha il diritto di affermare "alla carbonara" è qualcosa di pasticciato, punto e basta
oberdan26 3 years ago
ok, allora è ufficiale, vengo a mangiare a casa tua!però mi devi fare le pennette dello scoiattolo!
cucujanji3 3 years ago
prima di iniziare a vedere questa ricetta, mi so andata a fa un panino...
Mi fate venì troppa fame!
Daniele, mi inviti a mangiare a casa tua?voglio morire sazia e contenta!!!
cucujanji3 3 years ago
casa nostra è aperta a tutti coloro i quali amano il porcume... sarai sempre la benvenuta!
totoventi 3 years ago
il guanciale va nella pasta all'amatriciana, quindi largo al rigatino per la carbonara!!
CharlieThePuffBall 3 years ago
mitico grande buonissime, spacca di brutto!!!
grandebrazz 3 years ago
non vorrei dire ma sulle confezioni di pancetta c'è scritto "da consumarsi previa cottura" AHAHAHA
gaetanolen 3 years ago
lo sappiamo perfettamente.
Ed è proprio per questo che assaggiamo prima.
totoventi 3 years ago
sei simpatico e un sei per l'impegno.saluti
menatwork70 3 years ago
cos'è il guanciale?
thebest94yt 3 years ago
che potrebbe essere? un orecchia?o una guancia?
levulosio 3 years ago
ma non ci và il guanciale?????
kengyboy83 3 years ago
ha detto non per forza, non che non ci va.
mrkendol 3 years ago
il ragionamento è un po' contorto lo ammetto..magari te lo spiego la prossima volta!
volemose bene , daje
ciriciniello 3 years ago
No no Beppe, mi dispiace ma questa non possiamo passartela: aglio e carbonara non c'entrano proprio nulla tra loro (parole tue)
com'era la storia delle seppie sul gelato?
almeno un po' di coerenza ....
ciriciniello 3 years ago
ma si tratta di patologia psichica? Mi sa che non hai capito un cazzo di tutto ciò che ho scritto... eppure era elementare cacchio!!
Fa niente, volemose bene.
totoventi 3 years ago
... e poi la cipolla, il mix di formaggi...
mai sentito nominare il pecorino romano? e il sale fino per la pastaaaaaaa..
Simpatia 10 , ma fa cucinare a mamma, dammi retta!|
ciriciniello 3 years ago
il mix di formaggi da dove l'hai tirato fuori? E' geniale...
totoventi 3 years ago
hai ragione l'ho visto poco fa da un altro "cuoco" a dir poco estroso.
che pomeriggio ragazzi ....
ciriciniello 3 years ago
ehi ehi, non confondiamo l'oro con l'ottone.
Noi siamo unici.
totoventi 3 years ago
da romano a siciliano ....
lascia perde con i "gamberi rossi" fatte un panino che è meglio ...molto meglio !!!
ciriciniello 3 years ago
non ho visto gamberi... né tantomeno gamberi rossi...
totoventi 3 years ago
...il guanciale!!
storty210473 3 years ago
ho provato a farla la vostra ricetta è buonissima consigliata a tutti, e buon appetito.
mid6666 3 years ago
quando dite mi invitate a pranzo...o a cena! Mostruosi!!! Grandiiiii
Ciao Toto ;-)
cristianomrhaxx 3 years ago
la carbonara non con la cipolla ma con l'aglio!!!!!dai ragazzi bravissimi a spiegare tutte queste ricette al vulgo ma mi cadete su ste cose DAI!!!
beppecala 3 years ago
No no Beppe, mi dispiace ma questa non possiamo passartela: aglio e carbonara non c'entrano proprio nulla tra loro...
totoventi 3 years ago
Ahahahah.....oddio!!!!!!!!!! il mortaretto!!!!!! ahahaha.....mi fate morire!!!
Comunque sia molto bravi, questi video sono utili e divertenti!
Solo una cosa! State attenti, perchè a furia di assaggiare gli ingredienti appena aperti va a finire che non bastano più per la ricetta!!!!
RobertaCarmenB 3 years ago
ragazzi solo una cosa. non usate per girare la pasto col condimento usando il mestolo di ferro perchè così facendo andreste a graffiare la padella e mangiarvi anche un po di metallo. Lo so che a voi poco interessa ma dovevo dirlo :D...mitici cmq grasse ricette veramente xD
firerobin87 3 years ago
No no, interessa eccome... staremo più attenti anche se posso garantirti che fortunatamente non abbiamo assaggiato il teflon...xD
totoventi 3 years ago
scusami da quale città della sicilia vieni?perchè l'accento sembra davvero calbrese..
giangi0987 3 years ago
Siamo nisseni (Caltanissetta)...
totoventi 3 years ago
....per come la vedo io non si puo' criticare un siciliano ai fornelli..
ps: mai provata con lo speck? Spettacolo
fulmun973 3 years ago
anche se vuoi usare la pancetta compra quella sana e poi te la tagli te...e piu bona di quella merda nelle scatolette.e poi noi non volemo insegarvi come si fanno i cannoli...ogniuno le sue tradizioni
trucche 3 years ago
D'accordissimo... ma le tradizioni si possono anche esportare ;-)
Noi non insegnamo, forniamo una luce nel buio cammino della gastronomia...
totoventi 3 years ago
prima si soffrigge la pancetta, poi si aggiunge la cipolla (per evitare che bruci).
claudiogregoriano 3 years ago
toto20 sei il mio idolo!w la carbonara
astutillozampillo 3 years ago
da romano , de roma, senza nulla togliere al vostro splendido video: la pancetta è obbligatoria nella carbonara, così come il guanciale è obbligatorio nell' amatriciana.
sergettotorino 3 years ago
Grande, grande e grande ancora.
Un'altra testimonianza che conta e che ci rende più forti... W la pancetta!
totoventi 3 years ago
mitici!!! scusami di ke paese siete? azzardo ke siete Calabresi o Pugliesi (salentini)... c'ho azzeccato?
lizardking1088 3 years ago
Non hai azzeccato... siamo terroni si, questo è chiaro, ma terroni terroni: we came from Sicily!
totoventi 3 years ago
mi raccomando. Alle prossime elezioni scegliete un vero presidente che vi rispetti.!!!
Siete un popolo magnifico. Non fatevi prendere a calci in culo da questi politicanti quaquaraqua'!
sergettotorino 3 years ago
sei l'amico di chiavator?????????
ziorocca94 4 years ago
Se avessi un amico di nome "chiavator" non sarei certo qui.
totoventi 4 years ago
mi spezzi!ahahahahahahahahahah
Spondinnanzi 4 years ago
fantastico, finalmente dio santo!!!!!! finalmente una carbonara fatta come si deve...non ne potevo + di vedere piselli funghi GORGONZOLAAAAAAAAAA........aaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhhhhh panico!!!!!!!!!!
braviiiii! gnam
martarugola 4 years ago
Daniè, troppo scarso!
manciasarche 4 years ago
Se dovessi seguire i vostri consigli...preferirei mori di fame
7Anita1 4 years ago
Magnifico! Sappi che in qualsiasi momento, se ti pentirai di questa eresia che hai scritto, non ti negheremo un tozzo di pane.
Con stima.
totoventi 4 years ago
bedda sta pasta!XD
WollaceClub 4 years ago
il guanciale è indicato nella amatriciana,per la carbonara va benissimo la pancetta!!
legionariosilenzioso 4 years ago
Ottima osservazione, la Produzione ringrazia!
totoventi 4 years ago
Si ma, accidenti, quella è una padella antiaderente o cosa???
Pruzzo76 4 years ago
w el guanciale ehehehe
skyavo 4 years ago
viva i porcelli come noi..ed il MORTARETTO..!!
badhead2 4 years ago
sei simpatico...però quando tagli dovresti iniziare ad imparare ad usare tagliere e coltello trinciante...mi sembra che hai tutte le qualità per diventare un buon cuoco!
sdrucinato 4 years ago
dovresti essere piu professionale nell'attrezzatura e nell'abbigliamento
le farfalle alla birra ottime
sikelo 4 years ago
....a vederlo così sembra uno serio!
rozbert 4 years ago