Resep : ACAR

[ipekatomang]

itu acarnya mesti ditinggal brp lama?

[IndonesianFoods]

@ipekatomang : sehari aja udah sip kok.

[rapemap]

bantuin terjemahan pickling spicesnya ya:

kayu/kulit manis

biji moster

lada hitam

cengkih utuh (bunga kering)

biji dill

daun laurel (bisa diganti daun salam)

jahe kering

ketumbar

[radopopovbg]

pickling spicenya apa saja ya?

[IndonesianFoods]

Biasanya aku beli sudah campuran gitu, tapi aku liat ingredientsnya seperti ini :

cinamon stick

mustard seeds

black peppercorn

whole cloves

dill seed

bay leaves

dried gingger

[IndonesianFoods]

ketinggalan :

corriander seeds

Semua bahan diatas diremas sampe biji2an pada pecah / retak tapi tidak hancur, biar aromanya bener2 keluar.

[susanwaine]

pickling spice itu apa sih mbak bahasa indonya?

[IndonesianFoods]

Bumbu rempah acar

[pl4st1c]

salam kenal juga mba. mba tinggal dimana? aku seneng blajar masakan indonesia, aku di amrik.