elaboracion pan 1

[cazadormza]

El que pone el pan en el horno quien es Ginobili?

[erospam]

Gracias por el video,pero esto me parece muy anticuado, la elaboracion es sumamente anquisima,aqui en Toronto Canada quiebro a ese ritmo,nota,el pan nunca se pone caliente sobre canastas de plasticos,el plastico concentra humedad y por ende facilita el desarrollo de hongos extranos ,es antihigienico eso,se debe esperar el enfriamiento del pan sobre cajon de madera ,canastas de paja ho carretas de metal galvanisado tipo mallas,bueno de todas maneras gracias por el video!

[zeujyos]

ustedes hacen el verdadero pan frances con masa madre .exitos

[inmortalyo]

por favor pon le el audio

[mayonesa23]

yo trabajaa en una panaderia,soy de argentina,tenia un horne de barro y cocinaba pan de piso,en tipo barilla,y pan de lata o bandeja ,como kieran decirlo,me gusto su horno,pero veo k el maestro de pala necesitaba un ayudante,yo cocinaba el pan y tenia un ayudante k me lo alcanzaba,le hacia los cortes y lo mandaba al horno,muy buen video,suerte desde rosario argentina javier pereyra