tortilla de patatas

[djason4]

amigo ... mi no compriendo spaniol ... please translante next time.

[Bugalu67]

Oye en Cuba les decimos papas y picamos en cuadraditos las patatas. Lol

[darlingvikki2]

i'm actually in spain right now and this has been my mission. i finally made it tonight thanks to this video! my spanish roommate doesnt even know how to make it! im so happy!!!

[eljazmindenotre]

Voy a probar ojalá me resulte!!!!!

[Plamdem]

Que pinta! Madre mia! Voy a poner una tortilla ahora mismo :D

[stratfordny]

siempre quise saber como se prepara la tortilla española, y no sabia que se es un platillo para varias personas.. voy a intentar prepararla :) gracias por el video!

[doaleso]

buena la receta , el truco es batir bien los huevos y pega bien felicitacionesssss

[1vidamuerta]

Hola , una pregunta.

Para hacer una tortilla para una persona , se podria hacer con una patata, 2 huevos y una o media cebolla?? sino es asi , porfavor podrias decirme que cantidades tengo que usar?GRACIAS

[hispacocina]

@1vidamuerta Puede valer

[RappinH00d]

lo intentare haber que tal me queda

[tiestoriki]

mmmmmm qe riickas tortiillazz..hazttha zee me anttOjarOn !

[Cedef36]

A mi siempre me queda el huevo un poco liquido, parece que el truco que me falta es dejar la mezcla de patatas y huevo un ratito antes de freirla... es lo unico que hago diferente y la tuya sale perfecta

[hispacocina]

@Cedef36 Si, eso es.

Deja que la patata se hidrate con los huevos. Pero... solo unos minutos. Eso tienes que observarlo. Si lo dejas demasiado, la tortilla se abre en la sartén.

La verdad, la tortilla española, parece una simpleza y.... no lo es, sobre todo si buscas una tortilla de verdad.

Saludos.

[adina12100]

Habitualmente añado una cucharilla rasa de levadura.Aporta prestancia a la textura y presentación.

[hispacocina]

@adina12100 No es mala idea.

Gracias.

[Bigtacolovesme]

Muy bien ... 4-6 huevos..?

[hispacocina]

@Bigtacolovesme Depende del tamaño de las patatas. Si son algo mayores... 6 huevos.

[TheZzbabe]

perfecto

[OsitathePooh]

yo le pongo un poco de leche en la masa para que no se queme. Me gusta el video.!

[hispacocina]

@OsitathePooh Si, alguna vez también lo hago.

Gracias.

[Pupano]

Espero que me salga igual, desearme suerte jeje. Muy bien explicado y una pinta estupenda.

[hispacocina]

@Pupano Seguro que te sale OK.

Suerte ;-)

[Raveness25]

esto si k es una autentika tortilla patata y no la basura k he visto antes en un video con el titulo tortilla de patatas espanola

[manystar]

luce muy bien...

[cogoyete]

gracias por la receta

[cogoyete]

perfecta voy aserla ahora mismo gracias por el video XDDD

[Missstraciatela1]

Gracias por esta receta. Está muy clara y además tiene mu buena pinta.

[22arual22]

jo... mira que hay formas de hacer una tortilla de patatas...

Usando los mismo ingredientes y casi las mismas cantidades, la manera de hacerla en mi casa es totalmnete distinta.

Probaré eso de dejar reposar la patata y el huevo ^^

[chakispm]

saludos

publicamente quiero agradecer me permita presentar sus recetas de cocina en un programa de tv por cable en Mexico , en una comunidad del estado de Puebla, gracias por su generosidad y algo màs a la gente de mi comunidad le encantan las recetas ...

canal 8 programa "Mas por ti"

su amiga

Gloria Meza.

[capello30]

mejor con aceite del girasol porque no sabe a nada y solo notas el sabor del huevo de la patata y de la cebolla

[universitaria21]

a mi me gusta mas blankita...pero quedo buensisima que hambre entra!!!

[hispacocina]

Gracias u..21.

Creo que es necesario inventar archivos con formato .arm .tex o .sab para poder transmitir aromas, texturas y sabores.... A ver si aparece el Ferrán Adriá de la informática.

[TimothyLeary]

Una señora tortilla