Churrasco Marcos Bassi - Picanha parte 2 - Brazilian Barbecue

[Tiburciousa]

Na hora que ele passa a faca na porra da carne eu quase babei no teclado! Faca afiada do caramba e que carne maravilhosa, dá até pra sentir o gosto daqui.

[kitsune090]

comer picanha bem passada nao faz sentido...

[pauloemmerlacerda]

@kitsune090 Concordo plenamente! Picanha = mal passada, com bastante suco e cerveja geladíssima (viva ao ácido úrico!) kkkkk

[Gudoltimes]

Eh verdade que, nos brasileiros, adoramos uma carninha bem passada e, eu diria mesmo, acima do ponto (eu figuro entre essas), porém os profissionais do churrasco dizem que o "ao ponto" é o ideal.

Nas "Oropa", o povo gosta de carne vermelha, bem mais crua do que esse ponto mostrado no video. Eh soh sangue que vai pra tudo quanto é lado. Eu, hein!!

[antonicalis]

dicas muito boa mais carne crua so meu gatinho e cachorro come valeu

[Aculon94]

Cara parabéns! Na hora que você corto a picanha quase tive um infarto.

Ataco minhas bixas ao extremo! >_<

[zeuzo100]

''Essa picanha está bem dessalada?'' kkkkkkkkkkkkk

[marclinagesionatunu]

crua no meio????

[38marujo]

sr bassi, vc nao ta querendo adotar um novo filho não ????to a disposição heeahhae, maravilhoso o teu trabalho, Deus lhe abençoe

[nancildocesarrocha]

Sr. Marcos bom dia espetacular as dicas parabens, gostaria de uma dica para fazer espetinho usando carnes nobres sera que e possivel

obrigado .

cesar rocha recife

[MrGreencoast]

Olá eu estou escrevendo da Itália eu fazer uma pergunta? porque se coloca as grandes salas na carne? muito obrigado

[Licantropus]

@MrGreencoast Grandes Salas? Seria Sal Grosso granulado? Aqui no Brasil é tradição na Argentina se usa sal fino!

[MrGreencoast]

@Licantropus muito obrigado muitas felicidades tenha um bom ano comendo a picanha todo dia rsrsrsrsr

[Licantropus]

@MrGreencoast Bom ano amigo! A minha picanha já está reservada para festa do ano novo!! Abraço e saúde!!!

[marinhounai100]

muiito bommm mesmo  vc e o cara abraçoo

[valterespetinhos]

...

[valterespetinhos]

@valterespetinhos

[bortoLinIsurfbecause]

fomeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee fdp me da um poco ai vai come tudo sosinho

[SANDROROCHINHA]

vão se fude e vão come costela!

[maduu]

Show de bola esse vídeo, meus sinceros parabéns!

[wall1]

english translation pls

[IraVida1]

É pecado ver este video, pra quem está longe do Brasil. Eu agora, ia correndo comer esta picanha, . Gente, q coisa boa

[wagl10]

Nossa! Muito bom! E tirou s duas picanhas no ponto que aprecio. Parabéns, tenha certeza de que vou assistir muito esses vídeos. A propósito, ele ensina muito bem. É coisa de professor mestre!

[wriv10]

sou açogueiro, sobre cortes de carnes não tenho nem uma dificuldade, e nem vi nenhuma novidade aqui, mas sem sombra de duvidas o Bassi alem de conhecer os cortes de carnes muito bem, é um dos melhores churrasqueiros do Brasil ! ! !

[marbella991]

Monstro eres un monsrooooooooo! delicia a sua manera de czinhar a carne amigo! parabems!

[betoalliancejiujitsu]

Mandou bem demais, mas os 2 videos tem um cortezinho, quando apareceu o video II, a carne já estava praticamente grelhada de um lado, bom na verdade só queria saber quanto é o tempo por lado dos filet's para grelhar...e quero dar os parabéns, sou muito apreciador de picanha e essa dai deu agua na boca, abração !!!

[sidneiserrano1]

Parabens Bassi, sabe tudo de carne !!!!

[cibeleblanco]

Esse no ponto é crua pra mim....

[linfongyu]

how come the 2nd part doesn't have subtitles... :(

[daltonle]

Afff... os caras nem tem grana pra uma bela picanha do Bassi...

E se comerem, tb nem vão sentir a diferença...

Acham que o bife de coxão mole que eles comem no boteco é carne igual...

Quem é ignorante tem que reconhecer e ficar quietinho. Igual eu sou com vinho.

Churrasco, ou faz direito ou só serve pra ir e encher a cara mesmo.

[wriv10]

@daltonle apenas um detalhe eu ñ concordo com o Bassi, a picanha dependendo o peso e tamanho do boi, pode ser bem mais pesada do que 1,100 eu trabalho no ramo e sei disso porque o tamanho de nossos traseiros é bem grande e pesado, e por se tratar de uma peça maior e mais pesada é obvio que cada peça destacada sera maior e mais pesada, isso inclue tambem a picanha entende...

Abraço, mas o Bassi é o cara ! ! !

[daltonle]

@wriv10

Sim... eu sou churrasqueiro, melhorando a cada dia, mas não entendo nada do boi. Entendo do boi vivo ou recortado já. hehe. E sempre tive essa dúvida sobre o tamanho da picanha. Alguns dizem que picanha mais pesada é de boi adulto demais para dar uma boa carne. O q posso dizer é q observamos na maioria das picanhas vendidas, um trecho do coxao, independente do peso. Abracos.

[n1gr082]

Muti bom!!!!

[Lindamiami9]

Sabe muito Bassi.

Obrigado pelos videos

[cleytonmenegildo]

Cara vc é um ignorante não sabe nada de churras , o cara é um mestre e eu ja testei varios receitas dele e é fantastico.

Vc só deve fazer contra filé de mercado e deixar seco e duro , nao sabe o q é fazer um churras com classe~...

Vai estudar criança pra depois querer chegar perto de uma churrasqueira!

[afelzinho]

depois de uma caipirinha cochao duro vira picanha...kkk

[Francisco2717]

asim q eu gosto fica muito bom ... bom vo cuida da minha e tomar uma cerveja .... num tenho tempo de fica falano de tabua de vidro carne torrada ja vi q essa negada num manda nada eu vo la parabens pelo video amigo bacana .....

[andreso1]

bicha

[cedrim38]

tem que aber comprar a carne,temperar com o sal ideal,a temperatura da grelha,o corte,etc é de mais pra mim...prefiro ir a churrascaria,sentar,pedir do meu jeito,e comer.é mais prático!

[emarchesini]

Churrasco está cada dia mais Burocrático... tem que temperar algumas carnes, tem que fazer queijo, pão de alho... usar tábua de vidro, faca especial... entra a frescura e sai o sabor e a diversão!

[andreso1]

Cara, churrasco de quintal é uma coisa.. já churrasco profissional é outra neh.. ninguem vai fazer exatamente como ele em casa..

[p3s4del00]

tábua ? de vidro ?? aueuaheuae

[p3s4del00]

allexandreTABUA de VIDRO TEMPERADO ?

[allexandresilva1]

Pô, tanto capricho pra cortar carne em tábua de madeira. Passa um gosto ruim de pano de limpar mesa de buteco. O grande lance é a tábua de vidro temperado.

[swiftkillah313]

@allexandresilva1 E estragar a sua faca...tabua só de polietileno....

[PegaTrouxa]

pô! cade o pedaço do video entre a parte 1 e dois!? pulou coisa pra caramba! Mereceu 1 estrela...!