Added: 8 months ago
From: paei100
Views: 123,677
Sort by time | Sort by thread (beta)

Link to this comment:

Share to:

All Comments (644)

Sign In or Sign Up now to post a comment!
  • madafaka, ta marynata mnie przeraża ;)

  • mi z tego wyszła kupa, czy to dlatego, że nie używałem sitka? (nie moglem znalezc ;p)

  • o ile się nie myle to to co robiłeś to nie jest blanszowanie:) Blanche polega na wstrząsie termicznym(czyt. włożeniu do ciepłej wody a następnie do zimnej), a nie jak Ty na zanurzeniu ziemniaków w gorącym oleju na moment - to tylko jedna cześć procesu blanszowaniem zwanym.

  • dobrze że ta woda była prosto z czajnika a nie z górskiego strumyka bo zamierzam te frytki zrobic a mieszkam dalego od gór :D

  • uwielbiam te komentarze i Twój styl mówienia. zawsze mam z tego mega polewkę

  • Super

  • magdonaltsie...hehehe

    

  • W porządku poradnik :) Przyjemnie się Ciebie słucha. Daję kciuka.

  • Troche koleś sie miesza w wymowie :D

  • zajebiste mi smakowały 

  • Comment removed

  • @LadyKitty91 Haters Gonna Hate

  • Ogolnie ja robie tak, ze kroje ziemniaki, fryty pokrojone wsadzam do wody, zeby sie z cukru oplukaly, potem do frytkownicy, 8-9 min na 170 C, sa brazawiutkie, chrupiace i smaczne i podobne

  • Mogę z tobą zamieszkać? xD Na sam widok ślinka mi cieknie!

  • Chyba pójde i sobie zrobie:)

  • już bardziej się nie da skąplikować sobie robienia frytek. SiluLiluu ma rację

  • To ja juz wole isc do MC donalda

  • debil hahahaha clodycz i zapazanie kartofla hahaha ;)

  • Frytki z MC są słodkie?

    To mi chyba przeterminowane podają...

  • ile minut blanszowac?

  • Uwielbiam goscia ...

  • @paei100Trzeba je koniecznie zamrazać?

  • Makdolacie ;D haha

  • Ja bym ich nie zjadł nie umyłeś pewnie rąk przed ich robieniem :(

  • @paei100 Czy Ty chodzisz do jakiejś szkoły gastronomicznej (jak nie to przepraszam), czy to po prostu jest Twoja pasja?

  • JESTEŚ Ochydny. Słodziuśkie frytki sam se wpierdzielaj. Ja jadam na słono

  • @TobiVX "Ochydny" się chyba inaczej pisze. ;x

  • Comment removed

  • 'wypłuczę', nie wypłukam ! ośle

  • przez ciebie Mcdonald zbankrutuje :D

  • 2:01 ale masz wprawę do noża

  • Koleś świetne filmy robisz i wychodzi Ci to , z Makłowiczem na wyprawy jeźdź :)

  • Dlaczego płuknie ze skrobi w czym to przeszkadza jeżeli jej nie wypłukam ?

  • Funny Language man )))

  • uwielbiam fritki!

  • Jakos nie pamietam ze frytki w MC są słodkie ;dd

  • ta frytki z prawdziwego Mc wytrzymałt rok w szklanym słoiku ja tam nie jadam i radze innym też

  • Czemu ty zawsze mówisz chopla

  • e deraxium akurat se jadłem jajecznice xD i niegłodny

  • Comment removed

  • Dziekiujemy ze robisz takie zajebiste poradniki,i przy tym sympatyczny jestes.

  • Pokaż Magdę :)

  • ty wiesz o tym ze jak ziemniaka zmrozisz to onslodki sie robi to na huj ten miod i cukier

  • Widać, że Ci się powodzi :) Żeby tak grubo zmieniaki obierać ? Marnotrawstwo :P

  • Zapierdala z tym obieraniem ziemniaków jak ludzie gdy zobaczą promocję w media markt...

  • Jaki hardcor przy obieraniu pyrek:F

  • Daj spróbować! :DDDD

  • czas filmy pokazującego przygotowanie frytek 9:26 pieczonej golonki 3:25 wtf ! ;p

  • jakie ziemniaki polecasz? Polecacie?

  • Chcę mieć takiego faceta !! jesteś wolny??:D

  • @paei100

    Można czymś zastąpić marynatę lub jej nie dodać by był podobny efekt?

  • Dobry jesteś ;)

  • 4:50 one sa wieksze czy mam halucynacje?

  • kurde zrobie kariere w domu:D Subek

  • aaa żrać mi sie chce tego bylem w conieco i kupilem pełny rożek ale to zamalo!!!!

  • frytki to frytki czy to ma znaczenie??

  • nóż masz opanowany do perfekcji 

  • ty jak bedziesz mi nakurrrwiał takie frytki to się z tobą ożenię.

  • @Veezeen chyba wyjdziesz za mąż ;D

  • Dostałem sraki.

  • @CookieZMC

    Okazuję się że frytki mogą być cudownym lekiem na przeczyszczenie :D

  • @paei100 Lub na wagary;)

  • @paei100 może miał za stare ziemniaki ;D

  • @CookieZMC taki prosty komentarz a tak rozbawił ,no ja pierdole

  • @CookieZMC DOSTAŁEM SRAKI to mnie rozwaliło Xd następnym razem sie wyrażaj

  • @CookieZMC Może papier jadłeś.

  • Identyczny kolor??? Kurde tyle razy co byłem w Macku i nigdy nie widziałem złocistych frytek :P - zawsze są w naturalnym kolorze, jasne.

  • fryty z maka sa tluste i solone oraz miekkie i chrupiace jak tez dlugie i cienkie. niestety maja jedna wade sa bardzo smaczne

  • Jak ty do tego doszłeś??!!

  • @Camper998 myślę, że doszEDŁ

  • Wszystko zalezy od odmiany kartofelka-szukajcie Asterixa-nadaje sie naj naj

  • jak cie lubie tak frytki chujowe wyszly... czary mary kurwa przez godzine po czym wyszla sklejona papka... i w cale bez super smaku

    powodzenia dalej!

  • Jesteś świetnym kucharzem, to widać ale niestety z przykrością stwierdzam, że ten przepis to niewypał. Jednak musisz jeszcze trochę po-inwigilować McDonald's bo frytki nie smakują inaczej niż takie zwykłe domowe. Nie sądziłem, że mój tata będzie miał racje wyśmiewając przepis zanim zacząłem robić te frytki. Uwielbiam twoje filmiki i przepisy ale na serio te frytki to żadna rewelacja. Po prostu czas przygotowania wydłużony z 20 min do 45.

  • Ile minut je blanszowałeś ?

  • Ja nie wiem w jakim MC'Donaldzie Ty widziałeś taki kolor frytek... żal :/ Właśnie w macu są bardzo jasne, nie brązowe.

  • @Bartlej brązowe hahaha daltonista mój boże hahahaa jak już to troszeczkę przypalone

  • frytki w MC donalds nie są słodkie. fakt przychodzą zamrożone to nie wiem co z nimi robili ale poten na nagrzany olej do temperatury 168oC smażą się przez 3 minuty

  • 40min zeby je zrobic wymagajace predzej zdechne z glodu :D

  • ta te w mc wezmą ziemniory walną maszyną na paski jebną trochę chemii i soli i potem na miejscu usmażą i mają w dupie... ;D

  • słodycz normalka jak w MCdonalCIE

  • Kurwa ale głodny się zrobiłem :(

  • Frytki w McDonaldzie nie są słodkie ^^

  • A może by tak zakręcone w następnym filmie? ;D

  • Ludziska jak nie macie tego specjalnego metalowego sitka co smaży frytki w garnku to wgl tego nie róbcie bo wyjdzie wam taka paczka i będziecie beczeć :)

  • Nie testowałem jeszcze tego przepisu, ale zrobiłem dziś ciasto na pizze i sos na pizze z przepisów paei100. I powiem wam, że to najlepsza pizza jaka kiedykolwiek mi wyszła, a uwierzcie nie robiłem ich mało.:)

  • Kupiłeś duże ziemniaki by pociąć je w poprzek zamiast wzdłuż?

  • @LeoxxXpl nie moga byc za dlugie ziomus no co ty chcesz zeby sie polamamly?;]

  • @DRAPOOL21

    Ale w MCd są dłuuugie, a autor mówi by kupić jak największe ziemniaki, po czym kroi w poprzek...

  • Hopla!

  • wezcie sie od czepcie od niego on jest pro i napewno jest kucharzem i on zrobil wiecej i lepiej niz w mc donald

  • ja wiem skąd skombinować sobie frytki z Mc Donald.. otóż musimy mieć samochód i 5zł.. jedziemy do Mc Donald i wydajemy nasze 5 zł na frytki

  • Jak machałeś tym sitkiem to cały czas zagryzałem wargi i się zastanawiałem czy spadnie ta frytka co na dole wychodziła czy nie. :D.

    A za fryty to 5/5.!!

    My master...

  • Ludzie on sie stara ! 65 osób nie umie gotowac !

  • @EwelinaJBlove "Stara". ? On jest zawodowym kucharzem ja byś chciała wiedzieć

  • @paei100 ty ten przepis znalazłeś czy spytałeś się w McDonald.

  • 3:50 niby fajnie ale najlepsze odmiany do frytek to ziemniaki które zawierają dużo skrobii

  • @TheKuziej

    Najlepsze ziemniaki na frytki to ziemniaki z odmiany Aster- o średniej zawartości skrobi- około 14%. Są hodowane specjalnie do tego zastosowania i na czipsy. Im więcej skrobi tym gorsza frytka. Zbyt mało jednak spowoduje, że frytki nie będą chrupiące, a sflaczałe jak guma. Można też moczyć w roztworze wody z cukrem, wówczas będą bardziej chrupiące. Pozdrawiam

  • uwielbiam cie ogladac jestes przeuroczym meżczyzna ;) a negatywnymi opiniami sie nieprzejmu bo masz ogromny talen który podziwiam ;) Pozdrawiam

  • Comment removed

  • zanim bym je zrobił to bym z głodu umarł :)ale przepis fajny

  • poza tym, przypalone są te fryty, bo powinny być kolory złotego, a nie ruskiego złota z domieszką korundu

  • 1. Jak może cała skrobia wyjść ze ziemniaków dzięki wodzie? WTF????

    2. przejżysty, sztuczny miód z plastykowej butelki (WTF?!?!)

    3. Zamrozić ziemniaki?? Zamrożenie ziemniaków powoduje rozkład skrobii do sacharozy, czyli będą słodkie!!

    4. Sekret frytek z magdonalda polega nie na żadnym czary-mary z cukrem pudrem, a na tym, że smażony były na smalcu wołowym (teraz zastąpiono go olejami roślinnymi z chemią dla nadania smaku)

    Ale gust przedni masz- podrabiać frytki z magdunalda...

  • @Koofello  jestes idiota... dla twojej wiadomoscifrytki z mcdonald sa moczone w syropie klonowym, a nie miodzie.

  • @CnNbS4KANEHBOSM trochę kultury. Ja nikogo nie obrażam a jedynie wyrażam swoją dezaprobatę dla tego sposobu.

  • @Koofello wyrazasz swoje dyrdymaly nie poparte ani logika ani praktyka, takze stfu...

  • @CnNbS4KANEHBOSM ekhm.... Pozdrawiam jedynie, bo dalsza demagogia nie ma sensu...

  • @Koofello acz nie zmienia to faktu, żer podziwiam za technikę

  • a mi wyszly zajebiste dzieki za przepis przydal sie

  • w McDonalcie :D

  • udało mi się ale nie był tak brązowe ale smak akurat

  • co ty masz z tym "hop"

  • a może frytki do tego:):)

  • widać ze świnie hoduje, ze tak grubo obiera :D

  • Ludzie ale wy jesteście dziwni, koleś sie stara i ma pojęcie, robi coś sensownego. Zapewne mało kto z Was potrafi używać noża w taki sposób jak on, wnioskuje po komentarzach: "odcedzić zieminiaki" albo "po co papier? nie masz talerzy" Sugeruje aby więkoszość wykasowała zapamiętane hasła z przeglądarki co aby takich głupich komentarzy nie palnąć więcej z marszu. Ekhm, pierwszy raz udało mi sie zrobić frytki o smaku tak zbliżonym do tych z maka, dziękówa.

  • @MarcelRS125 Przyznam Ci rację. Od jakiegoś czasu oglądam jak ten chłopak gotuje i jestem pod wrażeniem. Jedno co mnie denerwuje to te idiotyczne komentarze jakichś zakompleksionych ludzi. Potrafią wszystko skrytykować: źle kroisz, po co to, po co tamto, krew by to zalała. Jak się nie podoba jego sposób gotowania to chętnie zobaczę jak oni gotują. Tylko czego można się spodziewać po ludziach, którzy nawet podgrzanie mleko potrafią spierdolić?

  • @MarcelRS125 nie twierdze ze nie wie co robi, może i lubi gotować ale ludzie co to za chłop !!!

  • one poczuły słodycz miodu y ckrrrru yy

  • takie same jak w maktonalcie

  • siemanko

  • 8.44 czemu na papier ciągle ? co ty nie masz talerzy ??!

  • @Magdalenas104 bo mają z tłuszczu odsiąknąc

  • @Magdalenas104

    Chodzi o to, że odsączyć trochę tłuszczu.

  • @wrebud odwal sie od goscia :D nie znam go ale jest sympatyczny i go lubie :D

  • @wrebud A spierdalaj ty buraku nie podoba się to won a pascal się przy nim chowa.

  • ten tekst mnie rozdupił xD "żeby się odcedziły" xD nie wiedziałem że frytki umią sikać xD

  • ło jejku... ile czasu na frytki XD wole już pójść i kupić ;) , ale gz za chęci ^_^

  • nie jaraj sie tymi frytkami tak

    i nie makdonal"CI"e

  • a potem sranie na zawołanie :D

  • wow, jak szybko ty tym nożem machasz!

  • to raczej cukierki nie frytki bardzo słodkie a ja tylko trochę tego syropu

  • Bardzo wyczekiwałem tego aż zrobie te frytki.

    Zrobiłem i jestem niezadowolony.

    Frytki były w oleju 3min i sie dosyć spaliły i takie średnie są.

    Poszło na to 2.5l oleju wiec lepiej bylo isc do cm donalada i zjesc lepsze frytki.

    Sorry ale no mi frytki nie wyszły.

    Ale patrze na twoje filmiki i umeisz gotować.

  • @TheKubus1999

    3min to za duzo;/

  • kurwa one są zajebiste lepsze od tych z mc dodalda

  • dobre ale nie smakuja zupelnie jak z McDnalda

  • rewelacja

  • super przepis na frytki

  • Mają taką samą słodycz,jak w McDonalcie

  • kto oglądał reklame biedronki łapa w góre

  • @rubin5022 ale seta!!

  • dziekuje ci mocno :D wlasnie zjadlem i frytki mrozone sa niczym w porownaniu do tych z twojego przepisu! jeszcze raz dzieki i ide szamac dalej :D

  • oni dają dwie tony soli !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Ja radze przyprawić frytki solą i papryką.Naprawdę zajebiście smakują.

  • jak oni wcale tego syropu nie robili. Oni po prostu wlewali olej do pojemnika co się smaży i odrazu sól.

  • wydaje mi sie ze w MC nie zanuzaja ziemniakow w syropie ale poprostu maja specjalna odmiane ziemniaka

  • Jakos mu nie wierze i przepisu nie sprobuje /chociaz moje frytki zawsze sa omdlale albo spalone, dlatego tu zajrzalam/!

  • Nie wiem czy to przez to ,że jestem zjarany .Ale gadasz jak Jurand ze Spychowa ;) Powodzenia w Dalszej karierze kucharza ;)

  • makdonalCIe ?

  • Sluchajcie mam sposob

    Idziecie do mcdonalda

    Mowicie "Poproszę frytki"

    Vuoila

  • z kfc lepsze ... ;/

  • Oczywiście Ty tylko pokazujesz przepis, ale zastanawiam się po jaką cholerę najpierw wypłukiwać skrobię, która jak wiemy jest cukrem, żeby po chwili użyć cukru białego i miodu... Widać, że to amerykański przepis. :)

  • 2godziny roboty na 200g frytek ... japierdole . Kto za mna lapa w gore.

  • @ktochtam

    Morda dzieciaku,oznajmiłem swoję zdanie,jeżeli Ty tego nie umiesz,nie moja wina!

  • dziwne, że się nie poparzył jak je jadł zaraz po wyciągnięciu z gorącego oleju :D

  • Zrobiłem je ale nie są takie jak z mc może zle coś zrobiłem ale nie wydaje mi się nie będę poddawać się zrobię jeszcze raz;D

  • McDonald już cie poszukuje !:D

  • Najlepsze Frytki są z ziemniaków :-D

  • Gadkę ma jak Makłowicz :) Ale pozytywnie!! Zaraz robię takie frytki :)!!

  • Ja to nie wiem,jest 21,30 a ja oglądam jakieś frytki xDD,kogo wkurza jego gadanie,bo trochę za dużo gada łapa w górę,lxdd!!

  • @Blazejusserr wyjdz 

  • Kurde nie wiem czy robić takie frytki 1 godz i 30 min czy pójść do McDonalda i kupić gotowe w 10 min.

  • Blanszowanie ma na celu uzyskanie żelu na zewnątrz ta właśnie skórka o której mówisz a w żelach zachowywane jest najwięcej smaków. Ja robię frytki: Wkładam do wrzątku na 1 minutę i gotuję odcedzam i wkłądam jak ty na 160 stopni a następnie 180 pozdro.

  • Niemam nic do Ciebie ale naucz się obierać ziemniaki ... ;]

  • @devixmen bo pół ziemniaka wypierdalasz do kosza..

  • hmm zrobiłem dokładnie krok po kroku lecz efekt był mizerny, owszem były w miarę smaczne ale do frytek z MC to było im daleko. Robię fryty po domowemu juz ho ho i z mojego doświadczenia wynika ze przeważnie fryty z ziemniaków wychodzą miękkie czego by nie robic, a jak juz je przycisnąć żeby były chrupiące to wychodzą za twarde. Plus za probę ale jak dla mnie to nie to.

  • @Inth bo nieumiesz blanszować 

  • @devixmen no możliwe, że nie umiem. To może jakieś wskazówki ?

  • przecież frytki z mc donalda są niedobre

  • @Rajd3rs Baaaaardzo niedobre, ochyda

  • super kroisz ;)