Danke für dieses (wie immer) handwerklich einwandfreie und anschauliche Video!
Selber habe ich zwar noch keinen Steinbutt filetiert, aber mich würde interessieren wieso man beim Steinbutt die Haut abzieht, bei der Scholle aber nicht.
Fisch wird vor allem wegen seines hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren gelobt. Diese finden sich aber ebenso in Pflanzenöl aus Leinsamen und Raps, in Tofu, Mandeln und insbesondere im Omega-3-Wunder, der Walnuss! Wer auf etwas „Fischiges“ nicht verzichten möchte, für den gibt es bereits pflanzliche Produkte mit Algen, die für den typischen Geschmack nach Meer sorgen. Auch mit Seetangpulver lassen sich viele fischfreundliche Gerichte kreieren.
@fuerTiere Die Algenprodukte (die wir auch im Sortiment haben) enthalten so viele Zusatzstoffe, da würde ich persönlich die Finger davon lassen. Aber jeder wie er/sie mag !
Danke für dieses (wie immer) handwerklich einwandfreie und anschauliche Video!
Selber habe ich zwar noch keinen Steinbutt filetiert, aber mich würde interessieren wieso man beim Steinbutt die Haut abzieht, bei der Scholle aber nicht.
Ich hoffe ihr könnt mir da weiterhelfen =)
bdhawi 1 month ago
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uhh der wurde wohl frisch tranzportiert.. das er bis nach wien hin überlebt^^
gordianHH 9 months ago
uhh der wurde wohl frisch tranzportiert.. das er bis nach wie hin überlebt^^
gordianHH 9 months ago
Sehr schön!! hab grad meinen ersten gefangen :) probiers gleich mal aus....
gordianHH 9 months ago
super tchnik sehr schnell und präzise durchgeführt !!! danke für den upload !!!
rucine 11 months ago
@rucine Danke ;-)
FischGruber 10 months ago
Fisch wird vor allem wegen seines hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren gelobt. Diese finden sich aber ebenso in Pflanzenöl aus Leinsamen und Raps, in Tofu, Mandeln und insbesondere im Omega-3-Wunder, der Walnuss! Wer auf etwas „Fischiges“ nicht verzichten möchte, für den gibt es bereits pflanzliche Produkte mit Algen, die für den typischen Geschmack nach Meer sorgen. Auch mit Seetangpulver lassen sich viele fischfreundliche Gerichte kreieren.
fuerTiere 1 year ago
@fuerTiere
lieber ´n fisch aus seinem natürlichem habitat, als genmanipuliertes soja. bio statt vegan ;)
terrorlurch 1 year ago
@fuerTiere Die Algenprodukte (die wir auch im Sortiment haben) enthalten so viele Zusatzstoffe, da würde ich persönlich die Finger davon lassen. Aber jeder wie er/sie mag !
FischGruber 10 months ago
Ich hab meine letzten alle eingefroren, kann ich das jetzt trotzdem noch machen?^^
Rummsi 1 year ago
@Rummsi Sollte kein Problem sein...einfach antauen und im fast aufgetauten Zustand filetieren...
FischGruber 1 year ago
Juhu jetz weiß ich wie ich den filitieren muss. den lezten hab ich vollkommen falsch filiert, geschmeckt hat er trotzdem^^
schnutzel2 2 years ago