"Questo è il pane più semplce del mondo" ahahahahahaa, che pacciughi che fate!!!!!mai visto un video più pazzesco.Io faccio il panettiere di mestiere da 13 anni,e capisco che fatto a "casa" non viene come in un panificio,ma anche io che m' improvviso a fare il pasticcere,il cuoco ecc.ecc.,e delle SCHIFEZZE cosi non le ho mai fatte. p.s il miele o zucchero,che voi sapientemente (forse) sosituite al malto,non ci va nella ciabatta. Auguri.
@maxxnecro Non esiste solo una ricetta di ciabatta. Anche io l'ho fatto di mestiere per molto tempo ed da quando ho smesso mi sto dedicando a adattare le ricette all'ambiente di casa, ma soprattuto sto sperimentando nuove ricette, diverse e piu' facili come questa. Le spiego sul mio blog: vivalafocaccia . com.
@maxxnecro ma non dire cavolate va :) è un impasto, ci vuole farina lievito e le solite cose! basta seguire i procedimenti giusti! fatto a casa o non se si È capaci non cambia NIENTE!
@maxxnecro siamo invidiosetti, maxxnecro, eheheheheheheheheheheh? Provale le ricette, prima di criticare. Con le indicazioni di Vittorio a me è riuscito pure il panettone. Take care!
@sevoflurane ahahahahah io faccio questo mestiere da 15 anni e ho un attività,vedi te.con la mia di indicazione mangiati una bella merda,che sicuramente è quello che sei abituato a mangiare.bella li.
@sevoflurane e tanto per che lo sai la ciabatta va fatta con una farina che abbia almeno un 300 w che quindi non puo essere sicuramente una 00 e il procedimento è assolutamente diverso;ma cosa te lo dico a fare,guardati le ricette su youtube che sono giuste per la gente come te.
Fantastico, il tuo modo di spiegare e la semplicità della ricetta!!! Voglio chiederti, la ciabatta va' messa in forno caldo o freddo? Continuerò a guardare con entusiasmo tutti i tuoi video!!!
Sono un imbranata e ho eseguito ieri sia questa ricetta che la focaccia con le cipolle...SPETTACOLOOOOOOO (come dici tu!!)... Complimenti. Credo che ora mi cimenterò col lievito madre...Grazie
Ho eseguito passo per passo la ricetta della ciabatta che c'è sul tuo sito...è venuta buonissima! A casa l'hanno fatta fuori in una serata, e mi hanno già chiesto di rifarla, e nel caso di non comprare più il pane. A proposito,proverò a fare anche il pane a lievitazione lenta, naturalmente seguendo le tue istruzioni. Ti ringrazio tantissimo per condividere i segreti e i trucchi di quest'arte fantastica...e gustosa!
grazie vittorio saluti da detroit dove non ho le misure in grammi specialmente quelle dell' acqua. saresti cosi' gentile da dirmi le quantita' di liquido ( acqua ) in ml ?
che pasticcio !!!!
mrDemonioify 2 months ago
"Questo è il pane più semplce del mondo" ahahahahahaa, che pacciughi che fate!!!!!mai visto un video più pazzesco.Io faccio il panettiere di mestiere da 13 anni,e capisco che fatto a "casa" non viene come in un panificio,ma anche io che m' improvviso a fare il pasticcere,il cuoco ecc.ecc.,e delle SCHIFEZZE cosi non le ho mai fatte. p.s il miele o zucchero,che voi sapientemente (forse) sosituite al malto,non ci va nella ciabatta. Auguri.
maxxnecro 2 months ago
@maxxnecro Non esiste solo una ricetta di ciabatta. Anche io l'ho fatto di mestiere per molto tempo ed da quando ho smesso mi sto dedicando a adattare le ricette all'ambiente di casa, ma soprattuto sto sperimentando nuove ricette, diverse e piu' facili come questa. Le spiego sul mio blog: vivalafocaccia . com.
Ciao - Vittorio
vivalafocaccia 2 months ago
@maxxnecro ma non dire cavolate va :) è un impasto, ci vuole farina lievito e le solite cose! basta seguire i procedimenti giusti! fatto a casa o non se si È capaci non cambia NIENTE!
jamessvev1 1 month ago
@jamessvev1 si,hai proprio ragione.se sei abituato a mangiare della merda segui pure questo video.ciao.
maxxnecro 1 month ago
@maxxnecro
sevoflurane 1 month ago
@maxxnecro siamo invidiosetti, maxxnecro, eheheheheheheheheheheh? Provale le ricette, prima di criticare. Con le indicazioni di Vittorio a me è riuscito pure il panettone. Take care!
sevoflurane 1 month ago
@sevoflurane ahahahahah io faccio questo mestiere da 15 anni e ho un attività,vedi te.con la mia di indicazione mangiati una bella merda,che sicuramente è quello che sei abituato a mangiare.bella li.
maxxnecro 1 month ago
@sevoflurane e tanto per che lo sai la ciabatta va fatta con una farina che abbia almeno un 300 w che quindi non puo essere sicuramente una 00 e il procedimento è assolutamente diverso;ma cosa te lo dico a fare,guardati le ricette su youtube che sono giuste per la gente come te.
maxxnecro 1 month ago
@sevoflurane prima che scrivi "adesso lo fai da 20 anni",ho sbagliato a scrivere 15 anni,sono 13,ho approssimato per eccesso.
maxxnecro 1 month ago
@maxxnecro fatti una vita va!
jamessvev1 1 month ago
@jamessvev1 toglitela la vita!
maxxnecro 1 month ago
@maxxnecro Come sei intelligente, una vera cima ...
cicianea 1 month ago
@cicianea MA CHI CAZZO SEI?UN ALTRO COGLIONE?
maxxnecro 1 month ago
@cicianea Sono dalla parte dei deboli,
appoggio quindi la lotta del POPOLO PALESTINESE ECCO BRAVA,APPOGGIA I PALESTINESI E JAMESSVEV,CHE CON I RIFIUTI TI CAPISCI BENE.
maxxnecro 1 month ago
@maxxnecro : )
cicianea 1 month ago
Fantastico, il tuo modo di spiegare e la semplicità della ricetta!!! Voglio chiederti, la ciabatta va' messa in forno caldo o freddo? Continuerò a guardare con entusiasmo tutti i tuoi video!!!
GRAZIE
briosce100 2 months ago
@briosce100 A caldo - Vittorio
vivalafocaccia 2 months ago
Sono un imbranata e ho eseguito ieri sia questa ricetta che la focaccia con le cipolle...SPETTACOLOOOOOOO (come dici tu!!)... Complimenti. Credo che ora mi cimenterò col lievito madre...Grazie
75pieranna 2 months ago
grazie per la ricettaq ti saluto dalla colombia ciao!!
tubeyoujim 5 months ago
Ho eseguito passo per passo la ricetta della ciabatta che c'è sul tuo sito...è venuta buonissima! A casa l'hanno fatta fuori in una serata, e mi hanno già chiesto di rifarla, e nel caso di non comprare più il pane. A proposito,proverò a fare anche il pane a lievitazione lenta, naturalmente seguendo le tue istruzioni. Ti ringrazio tantissimo per condividere i segreti e i trucchi di quest'arte fantastica...e gustosa!
cherryGaia 8 months ago
@cherryGaia prego. non ti dimenticare di visitare il mio blog vivalafocaccia . com
vivalafocaccia 6 months ago
grazie vittorio saluti da detroit dove non ho le misure in grammi specialmente quelle dell' acqua. saresti cosi' gentile da dirmi le quantita' di liquido ( acqua ) in ml ?
nunswithgunsvj 1 year ago
@nunswithgunsvj 370 ml
vivalafocaccia 1 year ago
La ciabatta? Complimenti. Ma che farina avete utilizzato?
CalogeroMira 1 year ago
@CalogeroMira farina 00 normale.
vivalafocaccia 1 year ago
Vittorio, io ho provato a fare una ciabatta intera, ma nel forno poi si è abbassata, fino a diventare una "schiacciata".
Il lievito in polvere (che io ho usato) va per forza diluito prima nell'acqua?
Di solito lievita molto di più quando lo mischio asciutto alla farina...
MilaValentina 1 year ago
@MilaValentina prova con il lievito di birra o quello secco. - Vittorio
vivalafocaccia 1 year ago
Fantastica, la proverò!!! Dolcissimo il bimbo :)
SenzaSorriso 1 year ago