Superbe recette, ça me donne envie d'essayer. J'ai une question, la crème de noisette qui est ici utilisée doit se trouver difficilement je pense, y aurait-il un moyen de la préparer nous même?
@mathismathieu Tu la trouves chez meilleurduchef point com ou patiwizz, ou G DeTout à Paris. C'est très difficile de la préparer soi même, elle ne sera surement pas lisse et aussi riche. Il faut des grosses machines :)
@Inratable Ok merci pour l'info, j'ai tout de même essayé de faire la pâte de noisettes, j'avais un peu la flemme de commander tout ça, j'ai une pâte qui n'est pas lisse, mais c'est pas mal quand même, je me lance demain pour les Paris-Brest
La crème est une tuerie :)
Inratable 3 weeks ago
Very good, hinhinhinhahahahaha
Very good, hinhinhinhahahahaha
Very good, hinhinhinhahahahaha
Very good, hinhinhinhahahahaha
Excellente cette recette ! La crème a l'air vraiment légère. Je vais essayer ça. Merci !!!
bestattitude 3 weeks ago
Superbe recette, ça me donne envie d'essayer. J'ai une question, la crème de noisette qui est ici utilisée doit se trouver difficilement je pense, y aurait-il un moyen de la préparer nous même?
mathismathieu 1 month ago
@mathismathieu Tu la trouves chez meilleurduchef point com ou patiwizz, ou G DeTout à Paris. C'est très difficile de la préparer soi même, elle ne sera surement pas lisse et aussi riche. Il faut des grosses machines :)
Inratable 1 month ago
@Inratable Ok merci pour l'info, j'ai tout de même essayé de faire la pâte de noisettes, j'avais un peu la flemme de commander tout ça, j'ai une pâte qui n'est pas lisse, mais c'est pas mal quand même, je me lance demain pour les Paris-Brest
mathismathieu 3 weeks ago
@mathismathieu Ca doit venir du beurre, il faut bien le battre pour le rendre pommade avant d'incorporer la fausse "crème anglaise"
Inratable 3 weeks ago
Merci beaucoup!
dimmaxxx 1 month ago
Faites cette recette en famille -- " et ta soeur elle bat le beurre" ?? Haha
Amfibiun 1 month ago
@Inratable Wow ! Ca c'est de la crème patissière !! Du coup c'est sûr que ça doit être idéal pour les macarons !
Merci beaucoup ;)
ThePeaceBeUponHim 1 month ago